Disznózsír

Már egy hónapja van egy doboz zsírzsír a hűtőmben. Egy ismerősöm, aki húst árult nekem, 700 gramm zsírt adott terhelésre, lassú tűzhelyben pár óra alatt megolvasztottam, kiderült, hogy tiszta, gyönyörű, szinte szagtalan. De mit tegyek vele tovább - nem tudom.
A férjemmel nem eszünk mindenféle sült tepertőt, nem fogok rajta sütni.
A sütésnél - volt egy gondolat. De mi van, ha nem tetszik? Kár fordítani a termékeket és pazarolni az időt. Tehát megéri. Még jó, hogy hideg van.
Egyébként aztán a tanfolyamon mi az ő általában "lejárati dátuma"

[Luysia]

Luysia
Receptjét használatba vesszük. Nagyon érdekes számomra mindenféle kísérletet végezni fulladókkal.
Túl kíváncsi vagyok. Nos, a disznózsírt még el kell fogyasztani valahol.
Megpróbálom az ösvényen. héten leiratkozni.

[Tanya]

Tanya, végül!!! És akkor minden sertészsír, és sho tse take ?? Biztosan feltételeztem. hogy meg kell melegíteni a szalonnát, de nem tudtam, hogy előtte át kellett görgetni a húsdarálón. Köszönöm, most biztosan megteszem.

Hasi zsírt készítettem (nem tudom, hogy hívják helyesen), és SEMMIT sem forgattam húsdarálón keresztül.
Csak kb 1 * 2 cm-es darabokra vágtam, mindent multikukarba tettem, pár órára a "Quenching" módot választottam - és ennyi. Kis hűlés után egyszerűen réselt kanállal tartotta a megmaradt szalonnát, és a folyadékot egy üvegbe töltötte.
De talán csak hasi zsírral, a belső réteggel lehet ezt megtenni. Csak én csináltam először, és gyerekként láttam, hogy nagymamám hogyan csinálta, így ő sem csavart semmit - csak darabokra vágta.

[Elena]

Elena, köszönöm az ötletet az MV-vel! Nos ezt meg lehet tenni lassú tűzhelyben. Egyenesen megyek kipróbálni.

[Elena]

Elena, köszönöm az ötletet az MV-vel! Nos ezt meg lehet tenni lassú tűzhelyben. Egyenesen megyek kipróbálni.

Szívesen ! A lassú tűzhelyről - nem vagyok benne biztos, mert ennek ellenére a hőmérséklet nem túl alacsony - végül is a zsírnak szilárd állapotból folyékony állapotba kell kerülnie. És lassú tűzhelyeknél, mint megértettem, az elv inkább "kín", mint pörkölt.
De megpróbálja leiratkozni az eredményről.
Ha érdekli - először mérje le a zsírt, majd a zsírt. Tudni, hogy mennyi "hasznos" súly maradt a teljes tömegből.

Nos, lassítom az olajat. Már tettem. 340g. darabokra vágja a fagyasztott szalonnát.

Nos, lassítom az olajat. Már tettem. 340g. darabokra vágja a fagyasztott szalonnát.

Nos, nem hasonlítja össze az olajat és a sertészsírt. A vaj megolvasztásához valószínűleg 60 fokig kell melegíteni.
Az ilyen hőmérséklet nem képes megbirkózni a szalonnával.
Kíváncsi vagyok, mit tehet. Később iratkozzon le. RENDBEN?

Lassú hőmérsékleten 80-90C. Lassan melegítik.

[Fagyöngy]

De ha a hústekercseket ugyanabba a hálóba csomagolja a zsírból, amelyet zsírsárgává dolgoztak fel, és a sütőben ... olyan finom csemege.

Tudom ezt, és kész hálót is árulnak a bazárban, de ez nem a hálón és a tekercsen múlott

Lassan melegítik.

Fagyöngy, mutasd meg, mi történik

[Cser]

megmutatom Csertermészetesen .. a legérdekesebb!

Hozok saját 5 kopiját a zsírzsír használatáról. Amikor sokáig árusították az üzletekben, ecsetet sütöttünk rajta, morzsásnak bizonyult, növényi olajban pedig kemény volt.

Hozok saját 5 kopiját a zsírzsír használatáról. Amikor sokáig árusították az üzletekben, ecsetet sütöttünk rajta, morzsásnak bizonyult, növényi olajban pedig kemény volt.

Pontosan, pontosan, Lyudmila, a nagyapám mindig küldött csomagokat a Gornyakból házi sült kolbásszal együtt, és valószínűleg egy évig nem romlott el, nem voltak hűtőszekrények és nem volt szó, a konyhában állt a szekrényben , és az ecset valóban a legfinomabb csak a sertészsíron ...

Pontosan, pontosan, Lyudmila, a nagyapám mindig csomagokat küldött a Gornyakból házi sült kolbásszal együtt ... az ecset valóban csak a legfinomabb a zsíron ...

Köszönöm az ötletet!
Szeretem az ecsetet, a gyermekkori emlékeket, de soha nem főztem magam.

Pontosan, pontosan, Lyudmila, a nagyapám mindig küldött csomagokat a Gornyakból házi sült kolbásszal együtt, és valószínűleg egy évig nem romlott el, nem voltak hűtőszekrények és nem volt szó, a konyhában állt a szekrényben , és az ecset csak a sertészsíron a legfinomabb ...

... és jobb növényi olaj és sertészsír keverékén.

Amikor egyetemre jártam, anyám csomagokat küldött nekem házi kolbászból, amelyet zsírban öntöttek. A csomagok sokáig tartottak, a kolbász nem romlott el. És akkor ettünk kolbászt és disznózsírt, de főleg sült krumplit, fincsi ... Ó, mikor volt az))))

Lányok, de csak a friss szalonna nem fog működni? A hűtőmben fekszik egy házisertés, a fenébe, és a belsejét etette a kutyáknak.

Len, így fulladtam el a szokásosnál.
340g volt. A zsírból kiderült, hogy 190g. Körülbelül 4 órán át időnként kevergetve fulladt a Hai-ra.

Len, így fulladtam el a szokásosnál.
340g volt. A zsírból kiderült, hogy 190g. Körülbelül 4 órán át időnként kevergetve fulladt a Hai-ra.

Szóval, te is hozzáadod a tésztához? Pörgette húsdarálóban vagy sem?

Lányok, de csak a friss szalonna nem fog működni? A hűtőmben fekszik egy házisertés, a fenébe, és a belsejét etette a kutyáknak.

Természetesen sikerül!

Természetesen sikerül!

Lucia, jól értem, hogy olaj helyett hozzá lehet adni? Aztán a SMALETS receptekben átnéztem az üzletek összes polcát, és nem találtam meg, mi az!

Szóval, te is hozzáadod a tésztához? Pörgette húsdarálóban vagy sem?

Szóval csak melegítettem .. még sehol sem tettem hozzá. Azt tervezem, hogy megsütem, és hozzáadom a kenyérhez. Darabokra vág.

Körülbelül 4 órán át időnként kevergetve fulladt a Hai-ra.

Sokaktól olvastam a hosszú folyamatról, néhány évvel ezelőtt azt mondtam Lyusechkának, hogy házi sertészsírt akarok, de kár az idő, aztán először mutatta be a gyors folyamatot. És ebben az évben az MK úgy döntött, hogy elkészíti

Lányok, de csak a friss szalonna nem fog működni?

nagyon alkalmas

belső kutyák etették

Ukrajnában semmit sem dobnak el, és ilyen finomságokat készítenek ... mmm ...

Szóval csak melegítettem .. még sehol sem tettem hozzá. Azt tervezem, hogy megsütem, és hozzáadom a kenyérhez. Darabokra vág.

Köszönöm kedvesem, reggel előveszem a mélyhűtőből, gyere haza a munkából és felgyújtom!

Lucia, jól értem, hogy olaj helyett hozzá lehet adni? Aztán a SMALETS receptekben átnéztem az üzletek összes polcát, és nem találtam meg, mi az!

Ha megolvasztja a zsírt, akkor pontosan a sertészsírt + ropogást kapja.

És hol használható ... bárhol!

nagyon alkalmas
Ukrajnában semmit sem dobnak el, és ilyen finomságokat készítenek ... mmm ...

A Sobakevicheket is etetni kellett.

Köszönöm kedvesem, reggel előveszem a mélyhűtőből, gyere haza a munkából és felgyújtom!

Lena, fagyasztott ételeket melegítettem. Egy nagy kést általában vágnak.

Lena, fagyasztott ételeket melegítettem. Egy nagy kést általában vágnak.

Nooooo, még korábban kelni és vágni ... Nem vagyok képes ilyen bravúrokra, hadd olvassa fel!

Len, így fulladtam el a szokásosnál.
340g volt. A zsírból kiderült, hogy 190g. Körülbelül 4 órán át időnként kevergetve fulladt a Hai-ra.

Oksanochka, meg lehetett volna olvasztani a sertészsírt, hogy a recsegők száraz acélt szárítsanak. Ezek aztán nagyon finomak, egyáltalán nem zsírosak. Ezután beleteheti őket és a tölteléket a kenyérbe, és ahol csak akarja. És a sertészsír hozama nagyobb lesz.

[An]

An, és már szárazak, már kopognak a görgőkön. Felülről lebegett. Holnap megpróbálom ... Schaub IRRka nem szidta.

Oksanochka, és ha levágja a ropogást, bent van egy kis zsírral?

Ha megolvasztja a zsírt, akkor pontosan a sertészsírt + ropogást kapja.

És kezdetben még minél nagyobbak az egészség- vagy szalonnadarabok, annál nagyobbak lesznek a tepertők.
Ha késsel vág, mint például az Omelka, akkor a zsírok ennek megfelelően nagyok lesznek.

Ha pedig darálóban őrli a zsírt és az egészséget, akkor a zsírok inkább a zsírból származnak.

Oksanochka, és ha levágja a ropogást, bent van egy kis zsírral?

Itt zhezh .. kénytelen megpróbálni. A recsegés egyenesen omlik, ha a kezével dörzsöli. Néhol zsírral rendelkeztem hússal, szóval ez egy kis kiút.

A recsegés egyenesen omlik, ha a kezével dörzsöli. Néhol zsírral rendelkeztem hússal, szóval ez egy kis kiút.

Hmm ... milyen finom ... főleg fekete kenyérrel és egy nagy rózsaszín húsos paradicsommal ...

Itt zhezh .. kénytelen megpróbálni. A recsegés egyenesen omlik, ha a kezével dörzsöli. Néhol zsírral rendelkeztem hússal, szóval ez egy kis kiút.

De most biztosak vagyunk benne, hogy a ropogások szárazak és morzsásak!

A macska megőrül a szagtól ..

[Cser]

Hmm ... milyen finom ... főleg fekete kenyérrel és egy nagy rózsaszín húsos paradicsommal ...

Cser.. nos, te .. már megfulladt a nyál, a bemutatás szerint.

[An]

An, és már szárazak, már kopognak a görgőkön. Felülről lebegett. Holnap megpróbálom ... Schaub IRRka nem szidta.

Tehát, ha nem jelenik meg itt, nem fogja tudni!

Tehát, ha nem jelenik meg itt, nem fogja tudni!

És a belső öntudat ...

Hmm ... milyen finom ... főleg fekete kenyérrel és egy nagy rózsaszín húsos paradicsommal ...

Vagy fekete kenyérhez és fokhagymához, igen borscsival vagy 50 g-mal (felesleges áthúzni)

Vagy fekete kenyérhez és fokhagymához, igen borscsival vagy 50 g-mal (felesleges áthúzni)

Barátnőket hívnak !!!!
shl. már a holnapi vacsora előtt.

[Ksyu]

Vagy fekete kenyérhez és fokhagymához, igen borscsival vagy 50 g-mal (felesleges áthúzni)

Áthúzom a BORSCH szót. Nem akarok ropogós folyadékkal ropogtatni. Sőt, nem bírom a zsíros első fogásokat.

Py. vki csak most láttam 50 g-ot ... én is áthúzom. Nem foglalkozom ezzel a céggel.

Barátnőket hívnak !!!!
shl. már a holnapi vacsora előtt.

Ksyu, tehát a Tanyusha által kínált összes termékkel együtt fog vacsorázni?

Mistletok, holnap ebédeljünk Skype-on egy broodershaft borschikra, ropogósra, és 50 grammos snacket fogunk fogyasztani

[Cser]

Cser, de könnyű !!!! Minden raktáron van !!!
shl. áááááá ... nincs fekete kenyér !!!!

akkor fekete nélkül leszünk, vagy vacsorára sütünk

Azzal leszünk, amink van. Nem akarok sütni.

Azzal leszünk, amink van. Nem akarok sütni.

Skype PM-ben

[Cser]

Cser, de könnyű !!!! Minden raktáron van !!!
shl. áááááá ... nincs fekete kenyér !!!!

És gyengén gyorsan sütni a kezét a sertészsír alatt ....?

[Cser]

Igen, Cser, gyenge !!! Senki nem eszi meg velem. Ha lenne zsemle, akkor 5 másodpercbe telik.

Mistletok, holnap ebédeljünk Skype-on egy broodershaft borschikra, ropogósra, és 50 grammos snacket fogunk fogyasztani

Foghatok egy üveg ropogtatást is a munkához ... Skype, valamint becenév.

Valamikor ittunk egy barátunkkal telefonon. Amikor vége lett, szünetet tartottak, lerohantak a bódéhoz, és újra behívtak.

[Cser]

Igen, Cser, gyenge !!! Senki nem eszi meg velem. Ha lenne zsemle, akkor 5 másodpercbe telik.

Nem, a fehér kenyér borscsival és ropogtatásával könnyű!

Fagyöngy, fekete szurok, szurok! Ropogással és fokhagymával, hová fog menni.