Házi túró (6051 márka)

Kategória: Tej- és tojásos ételek
Házi túró (6051 márka)

Hozzávalók

Tej 3,2% 1 liter
Kovász 2 evőkanál. l.

Főzés módja

  • Tejet erjesztünk "Tonus" kovásszal vagy bármilyen mással, ami - én 6 órán át joghurtkészítőben erjesztettem.
  • Ezután ugyanabban az üvegtálban állványra tesszük, vizet öntünk a gyorsfőző tálba.
  • Beállítottuk a "Gőz" módot, becsukjuk a fedelet, beállítjuk 10 percre, vagy alapértelmezés szerint 15 percre.
  • Miután elengedte a nyomást, nyissa ki a fedelet, és óvatosan vágja fel a masszát kockákra egy késsel, zárja le a fedelet és állítsa be a "Joghurt" üzemmódot - 2,5 óra.
  • A végén dobja ki a cheesecloth-t és hagyja egy éjszakán át lecsepegni.
  • Ne törje ki!
  • A túró nagyon puha és gyengéd!

jegyzet

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199706.0 - Hasonló túrót már készítettem lassú tűzhelyben. A gyorsfőzőben ugyanolyan jól alakult!

Málna
MariVhol adják el ezt a kovászt?
MariV
GNU VNIMI ROSSELHOZAKADEMII Intézet - A Tejipar egész Orosz Kutatóintézete a Lusinovszkaja 35. szám alatt.
Málna
MariV, köszönöm
MariV
Egészségedre! Kiderült, hogy túró egy gyorsfőzőben.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése