Koreai kimchi uborka

Koreai kimchi uborka

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: koreai

Hozzávalók
Uborka (szintén benőtt)	1,5-2 kg
Sárgarépa	1 darab nagy (2 közepes)
Izzó hagyma	0,5-1db
Zöld hagyma	(csomag)
Gyömbér	- 1-2 cm
Fokhagyma	4-5 fog
Só	-2-3 st. l. (talán többé-kevésbé)
Hal- vagy kagylószósz	(2 evőkanál L.)
Víz	- 30-50 ml
Cukor	2 evőkanál. l.
Paprika keverék kimchihez (Koreából hoznak),	4-5 teljes művészet. l.

Főzés módja

• Az uborkát négy részre vágjuk anélkül, hogy a végére vágnánk, a szamarat sértetlenül hagyjuk (nem tudom, hogyan kell helyesen írni)
• Az uborkákat kívülről és kívülről egyaránt olyan bőségesen megdörzsöljük sóval, hagyjuk egy tálban feküdni, az uborkáknak végül folyadékot kell szabadítaniuk.
• 
• Vágja fel a sárgarépát vékonyan-vékonyan reszelőn háromra vagy háromra, de csíkokra is.
• Hagymát Vékonyra is aprítunk félkarikában.
• Fokhagymát, gyömbért vagy turmixgéppel, vagy finoman vágja ugyanezt késsel.
• A zöldhagymát apróra vágjuk.
• Mindent beleteszünk egy tálba: sárgarépát, hagymát, zöldhagymát, fokhagymát, gyömbért, adjunk hozzá cukrot, sót (a só mennyisége attól függ, hogy mennyi ecetes uborkát kap mosás után), halmártást, paprikakeveréket a kimchihez, víz.
• Alaposan keverjen össze mindent, hagyja feloldódni a cukrot és a sót.
• 
• 
• Megmossuk az uborkát, kicsit levágjuk a sóhoz, ez attól függ, hogy mennyi sót kell adni a keverékhez.
• Megtömjük és megtömjük az uborkánkat a kapott keverékkel. Alaposan bevonva őket kívülről és belülről egyaránt.
• Az olajozott uborkákat tégelybe tesszük tárolásra, hagyjuk állni, bár másfél óra elteltével is fogyaszthatók, de nekem legalább egy éjszaka után tetszik, este reggel megeszünk. Finom, de fűszeres.
• 

[Cser]

Ó, milyen érdekes !!! Cser, köszönöm, megpróbálom!

[Cser]

Ó, milyen érdekes !!! Cser, köszönöm, megpróbálom!

TatyanaÍzletes, fűszeres, kovásztalan rizzsel nagyon finom.

[Tatyana]

Tatyana, köszi Ízletes, fűszeres, nagyon finom friss rizzsel.

Rizszel is!? Teljes buzz neked

Szamár ... elkenődött ... olyan szellemileg írva, otthon. Mintha egy barát adta volna meg a receptet.
Oké, ez a szöveg. Itt vagy városi: "hal- vagy kagylószósz". GYIK? Milyen szósz? Nem pótolhatja ecettel? És akkor csak megfulladtam a nyállal, de megint a csapdák.

Szamár ... elkenődött ... olyan szellemileg írva, otthon. Mintha egy barát adta volna meg a receptet.
Oké, ez a szöveg. Itt vagy városi: "hal- vagy kagylószósz". GYIK? Milyen szósz? Nem pótolhatja ecettel? És akkor csak megfulladtam a nyállal, de megint a csapdák.

Köszönöm. Őszintén szólva, néha nem tudom, hogyan kell írni, hogy pontosan továbbítsam az ötletemet.
Osztriga szósz vagy halszósz, nagyon sűrű, mint amilyen állaga csipkebogyó szirupra hasonlít, íze sós-édes, valamilyen spratt íze van. Ha lecseréli, akkor csak balzsamkrémmel vagy szójaszószsal próbálkozzon, amely sűrűbb, mint a telítettség.

Nos, igen, nos, igen ... nehéz eset. Keresni fog.

Ó, oisobajikimchi !!! Párszor megcsináltam, nagyon finom. Csak én nem találtam halszószt, csak lecseréltem szójaszószra. Hú, meg kell csinálnom, a férjem amatőr. Azt is szeretem, ha hosszabb ideig állnak.

[Tanyulya]

Tanyulya, elkészítette az uborkáját, hűvösnek bizonyult. Az uborka sokáig tartott, filmbe zárva, darabokra vágva, sárgarépa, durva reszelőn, és a mártást Lena. Tim káposztához - ez egy ilyen szembiózis Csak nekem nem volt halszószom, és elfelejtettem megvenni a zöldhagymát. A többi pontosan a recept szerint van. Köszönöm szépen tőlem és a férjemtől
Itt van a jelentés.El tudom képzelni, milyen finom lesz a nyári uborkából ...

Milyen pompás recept! Elviszem!

Körülbelül öt évvel ezelőtt a koreai barátok megtanítottak, hogyan készítsek uborkát. Többször csináljuk, mint rendszeresen)) Szerettem volna közzétenni, de "nálunk" minden megvan, mint Görögországban, bár alig csinálnak oi-kutyákat .... Görögország nem kenyérsütő gép az Ön számára

Jeanne, imádom ezeket az uborkákat, gyakran csinálom, de főleg nyáron az uborka télen nem ízletes. Bár vannak még normálisak, meg kell vásárolni.

[Tatyana]

Tatyana, ma hiperbe ugrottam az üzleti életben, és ott .. rögtön gallyakkal, friss ropogóssal és még 68 r / kg-val is, nos, hogyan ne ragadjuk meg, aztán majd kitaláljuk, hogy MIT kezdjünk vele

Holnap ugyanezt látom. Köszönöm, hogy emlékeztette

Hurrá! Menjünk uborkára, fel kell emelnünk a finom receptet!

Hurrá! Menjünk uborkára, fel kell emelnünk a finom receptet!

Kertiekkel már csináltam, finom!
Köszönjük, hogy odafigyelt a receptre.

és mit nem láttam még?

"Kenyérkészítőnk" olyan, mint egy kincsesláda - időről időre a levegőbe kell kapnia az elmúlt évek receptjeit