Narancsos keksz a mikrohullámú sütőben

Narancsos keksz a mikrohullámú sütőben

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
tojás	4 dolog
cukor	1 pohár
narancslé	4 evőkanál
növényi olaj	4 evőkanál. kanalak
Liszt	1 pohár
sütőpor	1 tk
krém
krém	200 g
sűrített tej	200 g
tejföl	200 g
gyümölcsök

Főzés módja

• A narancssárga piskótát, amelyet előző este megígértem a mikrohullámú sütőből. Szokás szerint minden nagyon egyszerű. A tojásokat ledaráljuk cukorral, hozzáadjuk a levet és az egyik narancs héját, vajat és lisztet sütőporral. 7 percig sütjük, 800-as teljesítmény
• Verjük fel a tejszínt, adjunk hozzá sűrített tejet és tejfölt. Vágja a süteményeket három részre. Kenje meg krémmel Minden tortát gyümölcsökkel eltolnak. Díszítsük csokoládé figurákkal és gyümölcsökkel.
• Nagyon markáns, élénk narancs ízű. A keksz porózus, gyengéd. A sütemény belsejében és díszítésként egyaránt jól passzol a gyümölcsökhöz.
• Itt egy ilyen magas keksz. A sötét foltok olyan hévek, amelyek nagyon jól láthatók, ha mikrohullámú sütőben sütik
• 
• A szakasz bemutatja, hogy milyen porózus süteményeket kapunk.
• 

Valya, köszönöm az újabb mikrohullámú süteményt. Úgy tűnik, hogy van íze !! És a mikrohullámú sütő egyenlő asszisztenssé válik a keksz sütésében a konyhában, akárcsak a tűzhely.
Valya, meg tudnád még írni, hogy milyen átmérőben sütötted. Mekkora a torta magassága és mennyit nyom?
Szeretném összehasonlítani a sütőben sütéssel.
És még egy kérdés. Hét percre tette egyszerre, vagy fokozatosan több percre?

Itt 20 cm átmérőjű formát használtam, magassága 7 cm, de a súlyára nem emlékszem pontosan, 700 grammnak tűnik. Azonnal állítsa 7 percig. Nos, ennek a keksznek a sütése idején már volt elég tapasztalatom más típusú kekszek sütésében, amin egy ideig kipróbáltam. Ezért itt bátran feltettem 7 percre. Elégnek bizonyult.

Nos, hát, hogy nem vettem észre ezt a témát?
Most egy könnyű (nem csokoládé) kekszet kezdtem keresni a mikrohullámú sütőben. Túl lusta a sütővel bajlódni.
"Jó lenne, ha narancssárga lenne" - gondoltam, beírtam a keresőmotort, és hozzátettem, mint mindig "". Nos, csakúgy, mint egy mesében, nem hiszek a szememnek.
Erre van szüksége. És ismét a szeretett Valyusha lep meg.
Reggel megsütöttem a csokoládétortáját, most főzök egy könnyűet. Ezek az én furcsaságaim, szerettem volna egy tortát különböző süteményekkel. Ha nincs időnk enni, megpróbálom elkészíteni a "rejtvényt".

Valentine, köszönöm szépen! Figyelmeztetni kell, különben majdnem a végére értem.

Pipa! Köszönöm !

A csokoládé kudarcaim után kipróbáltam forró vizes vaníliát a mikrohullámú sütőben. Az időt rövidebbre állítottam, mint a lányok tanácsolják, de nem nyitottam ki azonnal a sütő ajtaját. Ugyanakkor van egy olyan érzés, hogy kissé túl száraz voltam (0,5 adagot sütöttem, 4 perc 10 másodpercet. 1,5-2 perc alatt kaptam). Most alaposan szemügyre veszem a narancssárgát, és nem tudom, meddig kell feltenni 0,5 adagra? A maximális teljesítmény 800, a forma átmérője körülbelül 20. Ha a forma már és nagyobb, akkor változik a sütési idő?

Igen, nem Minden a sült termék mennyiségétől függ, nem az alakjától.

Valentine, nem kell fedéllel letakarni az egyenruhát? különben elolvastam a brownie receptjét a kis világban, ezért ott fedővel kell letakarni. Most arra gondolok, hogy talán nem így sütöttem a kekszemet, ezért kiszárítottam?

Victoria! A kérdés természetesen érdekes ... Sütöttem - fedél nélkül sütöttem, és az eredmény kiváló, és mindennek örülök. És hirtelen megtaláltam a régi, legrégebbi formát, és fedéllel volt. Fogtam és ismét fedővel letakartam. És ... ennyi ... én most csak fedél alatt sütök.Csak egy csodálatos eredmény, és az emelkedés nagyobb, egyenletesen sütött, és számomra úgy tűnt, hogy lerövidíthető az idő a fedő alatti sütésre. De ... még nem hajtottam végre ezt a kísérletet. Jelentem

Hmm, akkor megvárjuk, amíg a fedelem nem magas, és az alakja sem mély, el sem tudom képzelni, hogyan fog felkelni a tészta, a fedélhez támaszkodik

[Valya!]

Valya! Próbáltam ennek a receptnek megfelelően kekszet sütni! Nos, nagyon gyorsan, és nem kell felverni a tojásokat! Szükségem volt egy kekszmorzsára a vakolathoz, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom a receptet, főleg, hogy a torta belül narancsos kekszel készült. Kis formában csinálta, valahol körülbelül 13 centiméter átmérővel az alján, 2 tojás magasan. Nagyon buja lett. És a súlya csak 260 g!

Meg tudja mutatni, milyen formában süt a mikróban? Lehet a zsarnokból

Meg tudja mutatni, milyen formában süt a mikróban? Lehet a zsarnokból

És az űrlap feltöltődött! Fedő alatt 4 percig sült!

🔗 🔗

És feltöltötték az űrlapot!

🔗 🔗

Döbbenten! 4 perc ???
Soha nem csináltam semmit a mikróban, soha nem főztem. Ez a szegélykő-yumba kizárólag méz- / csokoládéfüstölésért és bemelegítésért él velem, amelyet az MV és az SV megjelenésével rendkívül ritkán használnak. Azt hittem, hogy már a konyhából is kihajtom, csak helyet foglal, és megfordul hogy ilyen csodákat teszel benne
Könnyű, de nem "izzad" a fedél alatt?

[Aina]

Könnyű, de nem "izzad" a fedél alatt?

Aina , a fedele belül páralecsapódás volt, a keksz száraz volt, miután a formát a kekszel megsütte, 10 percig még mikrohullámú sütőben volt.

sütés után a kekszes forma még 10 percig állt a mikróban.

igen, itt van a titok, olyan, mint egy gyorsfőzőnél: a főzési idő 5 perc, de amíg nem veszi fel a nyomást, majd le nem ejti, egy örökkévalóság telik

Van egy szilikon vályúm, kipróbálhatom

Van egy szilikon vályúm, kipróbálhatom

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0

A lányok segítenek a tájékoztatás megszervezésében. Szombaton sütöttem ezt a piskótát. Nem mondhatom, hogy egyáltalán nem sikerült, de az ellenkezőjét sem tehetem, és nem tudom összehasonlítani a mikroszkóp csokoládéjával.
Mindent szigorúan a recept szerint sütöttem. Mi a probléma lényege - kezdetben 7 percre állítottam, majd végtelenül hozzáadtam az időt, mert a teteje folyamatosan nedves volt, majd ragacsos. A keksz erőtlenül emelkedett. Ennek eredményeként alulról a torta sűrűbbé vált a gumihoz, nagy nehezen zsinórral vágták. Az oldalakat is ragasztották, a másik két süteményt késsel vágták (görbe lett). A teteje olyan ragadós maradt.
Sütés közben nagyon erősen narancssárga omlett szaga volt, de általában a sütemények ehetőnek bizonyultak, a torta pedig félelmetesen finom lett (vaj-túrókrémet és sok gyümölcsöt készítettem). Igaz, a gumi semlegesítéséhez 2 pohár impregnálás kellett. Vagyis a tortát végül meg merték, de legközelebb tökéletes eredményt szeretnék.
A kérdés az, miért maradt ennyire sokáig nedves és ragacsos a teteje, és hogyan lehet megakadályozni a gumit. Mit csináltam rosszul?

Ismét a Valyusha mikrohullámú sütőben nem voltak problémák a csokoládé kekszgel, éppen ellenkezőleg - ez a legjobb keksz !!! Mindig magas, szellős, másodpercek alatt vág, nem omlik össze és nem gumik. Nagyon jó az íze is. És itt nem tudom megérteni, mi a baj.

Liza! Ellenállt egy keksznek a mikrohullámú sütés után? A sütő fedele alatt? Számomra úgy tűnik, hogy túlexponáltad - ezért a gumiképesség, és a ragacsos felső eltűnik, miután sütés után a mikrohullámú sütőben áll.

Könnyű, nekem is van ilyen tálam:

De fedél nélkül be lehet fedni sütőpapírral vagy lyukas tasakkal?

Liza! Ellenállt egy keksznek a mikróban történő sütés után? A sütő fedele alatt? Számomra úgy tűnik, hogy túlexponáltad - ezért a gumiképesség, és a ragacsos felső eltűnik, miután sütés után a mikrohullámú sütőben áll.

Szüksége van sütőre a fedél alatt? de nem tudtam miért?
Aztán 10-15 percig tartottam, de előtte megkínoztam sütés miatt, mert teljesen nedves volt, és csak amikor a teteje csak ragacsos maradt, abbahagytam, mert féltem teljesen gumizni.
De a csokoládé nem volt ragacsos vagy nedves. És itt valóban a keksz felső cm-je félig folyékony volt még 10 perc teljes idő után is.

És kipróbáltam ezt a kekszet. Nem értem tökéletesen. Minden rendben lett volna, de csúnyán felállt és kupola formájában jött ki. Igaz, finom lett.Számomra úgy tűnik, hogy még mindig jobb tojást verni!

És megsütöttem. Remek lett, köszönöm Valyának a receptet. Ízletes, illatos, bolyhos

Liza! Ellenállt egy keksznek a mikrohullámú sütés után? A sütő fedele alatt? Számomra úgy tűnik, hogy túlexponáltad - ezért a gumiképesség, és a ragacsos felső eltűnik, miután sütés után a mikrohullámú sütőben áll.

Egyetért!!! 7 perc alatt teljesen megsül, és leülepedés után a ragacsos teteje eltűnik. Valaki már írta, hogy a mikrohullámú sütőben történő sütés után maradt keksz tovább főz. De ami riasztó ... nem omlett szagú voltam ... azonnal narancssárga sütemények szaga volt. Tehát valami elromlott.
Sveta! De a piskótád királyilag magas és dús, és még a héja is pöttyökkel látható .. Na igen, kézműves !!!!

Lányok, nos, alaposan felvertem a tojásokat, legalább 5 percig. Miután olvastam valahol, hogy ez a mikrohullámú sütés egyik feltétele, és csak ezt csinálom

Szüksége van sütőre a fedél alatt? de nem tudtam miért?
Aztán 10-15 percig tartottam, de előtte megkínoztam sütés miatt, mert teljesen nedves volt, és csak amikor a teteje csak ragacsos maradt, abbahagytam, mert féltem teljesen gumizni.
De a csokoládé nem volt ragacsos és nem volt nedves. És itt valóban a keksz felső cm-je félig folyékony volt még 10 perc teljes idő után is.

Nos, amint leírod, az ok nem a fedélben van (mindig ugyanazzal az eredménnyel sütök anélkül és anélkül is), és nem a mikrohullámú iszapban (sütés után 7 percnél tovább nem tartom). Ha a keksz az első három percben nem emelkedett fel, és még az omlett szaga is megjelent, akkor az okot vagy tételben, vagy módban kell keresni. Még akkor is, ha az üzemmód 800-ra van állítva, és nincs elegendő feszültség a lombkoronában, akkor a kályha elkezd kialudni, és nem is tudja, milyen eredményre számíthat.

[Valya]

Lányok, nos, alaposan felvertem a tojásokat, legalább 5 percig. Miután olvastam valahol, hogy ez a mikrohullámú sütés egyik feltétele, és csak ezt csinálom

Valya, így magában a receptben is rögzíthető - dörzsölés a korbácsoláshoz. Én is vettem bele (gyorsabban őröl, mint ütni), és a keksz nem olyan forró lett. Bár nagyon ízlett az íze!

És kb. Négy percig kanállal dörzsöltem mindent.

Mindig jól verek, a keverőm olyan jó, hogy másképp nem fog működni. Talán el kellett volna választania a sárgáját-fehérjét? Vagy talán valóban feszültség vagy mód kérdése
Maga a tészta remekül nézett ki ...

Lányok, és egy pohár, egy pohár milyen térfogatú?

Lányok, szia mindenkinek! Kipróbáltam ezt a kekszet is. Miközben a mikroszkópban áll, védekezik, de kijött a formájából. Forma 20 cm, magasság 6,5 cm. Ennyi a termék száma az adott formában, vagy nagyobb formában volt rá szükség? Amikor mindent összekevertem, arra gondoltam, hogy a mennyiség nem kevés ...

Ez lényegében forró vízzel készült piskóta? Vagyis hozzáadhat 4 evőkanál forrásban lévő vizet, és bármivel ízesítheti?

Valentina, ezt a piskótádat és a csokoládét mikroszerűen hasonlítom össze - miért van ilyen különbség (ugyanarra a 4 tojásra) a többi összetevő mennyiségében? Mindkettőt sütöttem, csak különböző krémekkel, így nehéz összehasonlítani. Nekem jobban tetszett a narancsos sütemény (anyám szerint ez volt a legfinomabb az általam sütöttek közül), de tejszínhabbal és kocsonyás csokoládé jegesedéssel, csokoládéval - a Miracle tejszínjével. Csak el akarok jutni az elv mélyére, már megértettem. hogy a mikronban az azonnali sütés miatt a folyadék elpárolog, ezért olajra van szükség. De ilyen különbség a csokoládéval nem egyértelmű.

És eljutottam ehhez a kekszhez. Finom, a narancs nagyon érződik, de legközelebb megpróbálom multicookerben megsütni, szerintem sokkal finomabb lesz.

[valvery]

Tegnap 24 cm-t sütöttem citromlével szilikon formában.Liszt tett 130 grammot, a tojásokat 10-15 percig verték .... általában minden olyan, mint egy keksz a sütőhöz.
Sütés 650 W, fedél nélkül. Kezdetben 8 percre állt be, de 6 perc múlva elkezdett leülni és lemaradni a falak mögött. kikapcsolta. kiderült, hogy már teljesen megsült. mikronban hagyjuk 15 percig, majd rácson lehűtjük.
4 cm magasságú, porózus és finom sütemény lett, kéreg nélkül, abszolút lapos tetejű. Ma gyűjtöttem a tortát, a vágást később postázom, mert még nem vágtam el)
valvery, nagyon köszönöm a receptet!

Meg akarom próbálni a levet forrásban lévő vízzel helyettesíteni. Beszámolok az eredményekről)

A tortavágásról nem volt időm fényképet készíteni, de itt vannak a torta képei

nos, nagyon gyengéd és áztatott sütemény. Úgy tűnik, hogy a torta súlytalan. néhány szokatlanul szellős)

Helyettesítheti a növényi olajat ghível vagy vajjal? Vagy alapvetően zöldséges? És akkor nincs nálam.

Mindent a recept szerint csinált. Egy elegáns keksz alakult ki. Megpróbált menekülni a forma elől, de a fedél tartotta. A gyerekek azt mondták, hogy nincs szükségük a süteményre, és melegen ették szinte az egészet. Köszönöm a receptet! Most a mikróban is kipróbálom a csokoládét!

Itt a kekszem

Szükségem volt egy kekszmorzsára. Ezért úgy döntöttem, hogy gyorsan megcsinálom a mikróban. Az eredmény tetszett) arányosan csináltam, gyümölcslé helyett meleg vizet adtam hozzá, a száraz festék elvált. Köszönöm a gyors receptet ,: rose: Most már gyakran használom!