Kenyérkészítő Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Teeeeks, teszteltem még egy programot.

"FRENCH KENYER" 750 g, közepes kéreg.

3:19 1. számú tétel
3:14 pihenés
3:09 2. számú tétel
2:52 jel a mazsola, majd tovább gyúrja
2:47 emelkedés # 1
1:49 edzés
1:48 emelkedés # 3, vagyis ismét # 2 emelkedés - által.
0:58 sütés
Ebben a módban tegnap megsült a "Royal Lazy" torta.
Nem bírtam, és 1: 48-kor kihúztam a spatulát, illetve egy nagyon gyengéd tésztát, és megpróbáltam kerekíteni.

A torta cserzettnek bizonyult, hangsúlyos kupola nélkül (de spatula nélkül) Súly 930 g (jól lehűtött formában)
Holnap megpróbáljuk az unoka születésnapján. És holnap lefényképezem.

És ma este megnézek egy másik programot. Holnap átadom ezt a kenyérsütőt a lányomnak.

Hozzáadva: 2016. április 23., szombat, 09:33

Írok még egy módot. 5. számú program

Teljes szemű kenyér, 750 g, sötét kéreg.

3:18 1. tétel (rángatózó)
3:13 pihenés
3:08 2. számú tétel
2:50 jel az adalékanyagokhoz
2:45 emelkedés # 1
1:54 bemelegítés
1:53 3-as emelkedés (a második átugrik, akkor ez a kályha egyik jellemzője, egyetlen programon sincs második
emelés)
1:03 sütés
A normál feléből sütöttem "Pane di Como" búzakenyeret, plusz, mint mindig, egy kis öklét, adtam hozzá pár evőkanál rast. vaj és 20 g tejpor.

A kenyér súlya 810 g (kihűlt)

Hozzáadva: 2016. április 23., szombat, 09:41

A tegnapi kenyér- és süteményvágásról készült képek a "francia kenyér" módban sütve este lesznek.

[Oksanochka]

Oksanochka, jól sikerült Kipróbáltam ezeket a programokat, valamint Édes kenyér és Savanyú kenyér, №3. Ennek a programnak a 2. emelkedése van. Megkaptam a kovászos kenyeret. Ismét megnőtt a kedvenc hagymás kovászom, és most sütök és sütök rajta. Tegnap fehér kenyeret sütöttem szárított kumquattal. Az illat félelmetes volt, amíg meg nem kóstoltad, de a "gomba" ismét kijött a vödörből, és a feje teteje az üvegnek támaszkodott. Csak kivettem a kovászot a hűtőszekrényből, összekevertem vízzel és egy vödörbe öntöttem. A 2. felemelkedés után sem nagyon emelkedett a kenyér, azt gondoltam, hogy a kovász nem elég, de a 3.-on popperként. Nem készítettem képet, a vágás normális, a középső kérgén tökéletesen megsült, csak a "csók" helye sápadt.
És okos vagy, egy ilyen csodálatos ajándék lesz a lányodnak

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyush, "te" -n vagyunk. Figyelj, de még mindig nem jutok el a kovászhoz, mennyi kenyeret sütök, tehát az összes különböző kovász. És a kovászok, félek tőlük. Melyik a legkönnyebb? Ünnepélyesen ígérem! A jövő héttől leülök az indító témára - olvassuk el az anyagot.

Hozzáadva: 2016. április 23., szombat, 12:59

Általában szeretem ezt a kenyérkészítőt, nagyon sok hely van benne, ha eltávolítja a vödröt, és nem szabványos formát tesz a sütéshez. És kompaktnak tűnik.

Hozzáadva: 2016. április 23., szombat, 19:31

Kulich "Royal Bummer" a "francia kenyér" műsoron



Közepes kéreg. Súly 830 g. Finom !!!! Igazi!

"Pane di Como" kenyér, teljes kiőrlésű program, 750 g, sötét kéreg.



A morzsa nedves, gumiszerű, nagyon kellemes. Íze kenyér, rusztikus!

Oh, lányok, micsoda szépség! Egyszerűen nem tudom, hogyan akarok megtanulni))
A fő célom most az, hogy megtanuljam, hogyan kell finom süteményt sütni húsvétra))

[Oksana]

Oksana, Elfogadom a "rajtad" és a "Royal Bummer" -t - csak nagyon szuper. És "Pane di Como" valami elrepült mellettem, hogy hiányoltam? Nekem is meg kell próbálnom. Ne félj a kovásztól, nehezebben írnak, mint valójában. Eleinte a rozs nekem nem jött be, sokáig félretettem. Aztán sokáig szenvedtem a hagymával. Bánattal felemeltem és sokáig sütöttem rajta. Aztán sikeresen felnevelte az "Izyumnaya" -t, egy jót, de folyamatosan etetni kell, és valahogy elvesztette érdeklődését iránta. Aztán valahol rábukkantam a rozskenyér receptjére, és az elején a szerző nagyon részletesen elmondta, hogyan kell kovászot termeszteni rozsliszten.És azonnal megkaptam ezt a rozsot, és most a hűtőszekrényben áll, és búzával táplálkozik. Ihletve úgy döntöttem, hogy egyszerűsítem a hagyma termesztését. Ezúttal gyorsan felnőtt és gyorsan erősödött. De süteményeket sütök élesztővel. A te "királyi bummered" is a jegyzetemben volt, de a kezeim nem értek hozzá. Nagyon tetszett a vágásod, de milyen édes? Szeretem az édes süteményeket. Ezúttal meg akarom próbálni sütni a "Kulich édesszájúnak", és a kedvenc "Delicious on yolks" -t Daffi... Újabban pedig egy húsvéti sütemény receptjével találkoztam fehér csokoládéval, ki is akarom próbálni

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanya, a süteményről Temko-ban "királyi lusta embert" kenyérsütőben "33 oldalon írtam, a recept szerint mindent" egy fillértől egy fillérig "készítettem, csak 1-2 evőkanál lisztet készítettem a mazsolámban A torta édes, ízletes, minden kedves fogam (férj, veje, lánya, unokája) azt mondta, hogy se levonjam, se ne adjam hozzá.

Jó napot (bár itt nem túl jó, esik az eső)! Oksana, olvastam a "The Royal Bummer" -ről szóló bejegyzéseidet, és általában ezt a témát néztem meg. Nagyon tetszett, hogy kiderült, hogy a lusta ember íze az idő múlásával csak javul, ami azt jelenti, hogy előre megsütheti. Már töltöttem, de tettem még egy kis cukrot, 170 grammot és élesztőt - 18. Feltettem az 1-es progra és 4 órára állítottam a késleltetést, nézzük meg, mi történik.
Hogy tetszett a lányodnak az ajándékod? Az is jó dolog, ha van tanácsadó anyukám. A lányom nem osztja az érdeklődésemet, de az unokám nagymama nyomdokaiba lépett, vett magának egy rajzfilmet és már süteményeket is süt benne. Amíg nem volt húsvéti sütemény, legalább 2 darabot rendeltem. és túrós húsvét.

Kedves lányok, a sütő nagyon zajos, vagy elviselhető?

Nagyon csendes nekem

[angri]

angriA legérdekesebb, hogy a kenyérsütő gépek másképp működnek, a motorok különbözőek. Az elmúlt két-három hétben 4 (!) Chl-mi-vel dolgoztam.
A Panasonic nagyon csendes.
Az LG csendes, csendes.
Mulinex - egyáltalán nem csendesen, de egyenletesen dúdol.
Endever - hangosabban, de teljesen más módon.

És a hang csak gyúrás közben szól, ami 20-25 perc.
Tatiana S.,

Tetszett a lányának az ajándék?

Hogyan - két nap alatt három kenyeret, és ma vagy holnap készül a "Royal Lusta".

És én olyan "hirtelen" vagyok - három recept alapján szeretnék süteményt sütni - a sajátom szerint "húsvéti torta Mjaszojedovszkajával" (még rajzfilmben is sütöttem) és csokoládé. És azt is, és mandulát is, meg hideg tésztát is, és úgy, hogy általában más ajtón ne lépjek be!

[Oksana]

Üdv mindenkinek !!!
Az ön soraiban vagyok, tegnap vettem egy kenyérsütőt
Azt mondta a férjének: "Nos, nekem minden eszközöm van" - mosolygott, és azt mondta, szerintem nem az utolsó.
Eddig csak kinyitottam és megvizsgáltam a sütőt. És egyszerre sok a kérdés:
- el kell távolítanom a matricát a tűzhely oldalán?
- mikor tesszük a vödröt a kemencébe a nagy tekercset? Helyeztem be, és kiderült, hogy eléggé görget (vagy becsavarom, talán zavaróan magyarázom)
- sok kenyér receptben van tejpor, lehet-e bármilyen céget vásárolni, vagy vannak preferenciák?
Húsvétra szeretnék sütni "Royal Bummer" -t, köszönöm Oksanaa fényképhez. Van-e buktató a sütésében?

Hozzáadva: 2016. április 27., szerda, 19:29

És még egy kérdés a tapasztaltak számára. Az utasítások szerint először a folyadék, majd a liszt és végül az élesztő szerepel. A "Royal Bummer" ágon egy lány mindenkinek kenyérkészítőt ajánlott, a társaságtól függetlenül, mindig a lisztet helyezze előbbre, a folyadék pedig utoljára, szavai szerint a sütő tovább fog tartani?
Tatyana, Ön minden bizonnyal tapasztalt pék, és a sütõi eltérõek, mivel még mindig jobb és helyesebb az összetevõket lerakni

[Reshka]

Reshka, Irinka, pontról pontra válaszolok.
Távolítsa el a matricát.
A tekercs kicsi. Veled minden rendben van.
Bármilyen tejpor.

Ami a húsvéti tortát illeti. A receptben leírtak szerint tedd meg. Ez kenyér vagy más tészta a SZÁRÍTÁS-FOLYTATÁS szabály szerint. És itt maga a tsimes van abban, amit pontosan ebben a sorrendben kell elvégezni.

Az érthetőség kedvéért mutatok pár fotót a lányomnak egy fotala telefonján, hogy jobban megérthesse. Nézem, és jól fog jönni.

Itt minden világos. Egy darab choux péksüteményt terített az asztalra, hogy gyorsabban lehűljön. A tojásokat villával cukorral és tejjel megkeverték. Ezután hozzáadtam az élesztőt, ami egy kis tányéron van. A liszten (kicsit sót is tettem bele) darabokra vágtam a szilvát. vaj, majd darabokra choux tészta, és a tetejére folyékony összetevőket kell tenni. Általában minden a recept szerint történik.



És így néz ki a vödör tartalma 6 óra után.
Nos, láttál egy fotót a húsvéti tortáról.

Köszönöm a választ. Tovább fogok gondolkodni azon, hogy melyiket vegyem meg

2 Lazyt sütöttem. Először, ahogy Oksana leírta, először száraz hozzávalókat, majd nedvesen. tegyen 4 órára időzítőt. Nekem dagasztáskor a liszt semmilyen módon nem avatkozott bele, szilikon spatulával segített. Aztán nem hallotta a mazsola hozzáadásának jelét, de elkapta magát, amikor a tétel véget ért. Ki kellett töltenem a mazsolát, és egy spatulával belekevertem. Az elsőt az 1. számú „Fehér kenyér” programon sütötték. A mazsolával való felügyeletem miatt nem volt elég idő emelkedni, kétszer kellett megnyomnom a Szünetet. Végül így alakult

Ennek ellenére több cukrot (170 g) és élesztőt teszek - 18 g. A második Lusta embert is éjszakára tettem, 4 órás késéssel, de mindent másképp töltöttem be: először folyadékot, majd szárazat. Cukor - 190 g, élesztő - 20 g, Mode - "francia". Mivel nincs adagoló, úgy állítottam be az ébresztőt, hogy a megfelelő időben elaludjon, de tévedtem, a tétel ismét véget ért, és ugyanaz a történet megismétlődött. Itt van a Bummer # 2:

Jobban tetszett. Nem vettem ki a spatulát. Egyébként betettem egy spatulát a Rolsenből, valamiért a tészta kevésbé tapad rá, bár kissé karcos. Itt van a Lusta ember # 1 alja:

[Tatiana S.]

Tatiana S.Ó, milyen kvassavcheGi, leharaptam volna, tudom, milyen finomak!

[Oksana]

Jó reggelt kívánok!
Oksana, köszönöm szépen, ezzel az utasítással biztos vagyok benne, hogy Lusta ember fog dolgozni
Tatyana, a lusta srácok jók

[Reshka]

Reshka, Ír, először is gratulálni szeretnék Önnek, hogy csatlakozott a sorainkhoz: barátok: és jó kenyeret kívánok. Az oldalán lévő matricáról is elfelejtettem írni, nem hámoztam le, nagyon tetszik, valahogy elegánsabb vele. Ami az összetevőket illeti, ellentétes véleményre jutottam, hogy éppen ellenkezőleg, a HP tulajdonosa a száraz töltet kezdeti feltöltésével először folyadékot tesz. Minden HP-m megvolt - először a folyadék, mindig ezt csináltam.
Oksanochka, köszönöm a "Lusta" ilyen csodálatos képeit. És akkor nagyon zavarban voltam a choux péksütemény miatt, arra gondoltam, hogy vékonyabbnak kell lennie. Csak most nem vettem észre, hogyan lehet ellapítani, majd darabokra szétszaggatni, így döcögött egy darab, öreg kopasz És tegnap elrontottam kedvenc "Finom a sárgáján". Amikor már mindent betöltöttem, csak akkor jöttem rá, hogy a súly meghaladja a kg-ot. Mennyire sajnáltam a kályhát, nehéz volt, de megbirkózott a tétellel. És a torta kitámasztotta az ablakot, és az egyik oldala kissé kiszállt a vödörből. Nem tudom, hogy megsült-e? A fej tetejét elcsúfították, mázzal kijavítom, de kár. Most egy másik csökkentett füllel süt. De a süteményt a sütőben új recept szerint sütötték, fehér csokoládéval. Pihentető, jóképű férfi, egy pelyhes párnán (félek, hogy nem vagyok gyűrött, hébe-hóba megfordítom), valószínűleg ezt meg fogom tenni. És szeretném kipróbálni a habot a pillecukrokból, fehéreket már vettem.
És van valami Yulyasha megtartja az anyukát? Yulechka, ide működik?

[Yulyasha]

És van valami Yulyasha megtartja az anyukát? Yulechka, ide működik?
[/ idézet]
Oh, lányok, bevallom)) Tegnap csak kivettem a dobozból, és este úgy döntöttem, hogy sütök legalább valamit)) A Keks könyv receptje szerint sütöttem, a legegyszerűbb dolog, ami nekem tűnt) késő este sütöttem meg.
Nagyon jó nézni az első adagot, rándulásokkal)
Általában, amikor megsült, a tető szétszakadt, és számomra sápadtnak és nem sütésnek tűnt. 2-szer sütöttem sütés közben, úgy tűnik, hogy tisztességesebb lett)
Reggel megpróbáljuk, milyen csoda történt Yudo.
Most újra olvasom a témákat, megtanulom az anyagot)
Őszintén szólva félelmetes valami komolyat vállalni.

[Julia Pechora]

Julia Pechora,

a Keks könyv receptje szerint sütötték

Yul, nekem úgy tűnik, hogy az összes kenyérkönyvben probléma van a cupcake-kal. Hát őket. Jobb, ha elkezd kenyeret sütni, ne féljen, vegyen recepteket a fórumról, mindegyik tesztelésre kerül. Kezdje a közönséges búzakenyérrel. Minden sikerülni fog.

Minden sikerülni fog.

Köszi, szerintem is! ))
Boldog Húsvétot mindenkinek! Krisztus feltamadt!

Hozzáadva 2016. május 1., vasárnap 00:28

)

[Krisztus feltamadt!]

Krisztus feltamadt!
És itt vannak a húsvéti kalácsom:

és herék:

Eddig csak kerek süteményeket próbáltunk fehér csokoládéval. Nagyon tetszett. A 2. kötet elment a lányához, de az # 1 még nem díszített

Tatyana, milyen csodálatos húsvéti sütemények!
És te Lusta, milyen súlyra tetted a programot és a kérget? Francia kenyeret sütöttek, igaz?

És te Lusta, milyen súlyra tetted a programot és a kérget? Francia kenyeret sütöttek, igaz?

Krisztus feltamadt! Yulechka, az elsőt az 1. programon sütöttem, a fehér kenyeret, a másodikat pedig franciául. Súlykészlet 900 g, közepes kéreg. Franciaul jobb lett. És Oksana franciául sütött. Nem figyelünk a névre, a szakaszok időtartama szerint választunk. És az azonos rendszerrel rendelkező különböző CP-knek különböző eredményei vannak. Ugyanezt a receptet másképp csináltam a Rollsenben és a Mystery-ben. A Rejtélyben több élesztőt kellett tenni, kicsit kevesebb volt a próbája. Meg kell szokni az egyes tűzhelyeket, aztán minden úgy fog menni, mint az óramű.
Most kipróbáltam a pillecukros cukormáz receptjét, különösképpen 2 húsvéti kalácsot hagytam dísz nélkül. Egyfajta máz

Melegen el kell teríteni. Gyorsan megkeményedik, de rugalmas, nem olyan, mint egy törékeny fehérje. Az ízét sem ismerem, csak bekentem.

[Kellemes Húsvéti Ünnepeket!!]

Jó estét!!!
Kellemes Húsvéti Ünnepeket!!
Kipróbáltam a sütőmet, megsütöttem a Royal Bummer-t, bár nem volt kaland nélküli
Az összes terméket a recept és a fotótippek szerint raktam fel Oksana- Köszönöm. Nem kapcsoltam be az időzítőt, csak 6 órán át hagytam. Nem tudtam élő élesztőt vásárolni, lecseréltem száraz élesztőre, egy lusta ember ágán, levonva azt a 2,5 - 4 teát, én 3 teát vettem. Aztán elkezdte a francia cukrászsütemény programot, a második emelkedésig minden rendben volt, akkor úgy döntöttem, hogy kiveszem a spatulát, és nyilván hosszabb ideig tartottam a Szünet gombot, az egész program visszaállt, azonnal pánikba esett, majd egy időprogramot választottam, amely, akárcsak az idő, amit elestem. Elindította a gyors kenyeret, bár ő is gyúrt, de én elővettem a spatulát, és a spatula nélkül gyúrt tészta továbbra is felkelt. Sült súly 750 g, közepes kéreg. Az illata csodálatos volt, külsőleg szép. A férjem aznap este beszélni próbált, nem adtam fel, mert Kulich nyaralni kezdett, és megint nem volt ideje sütni. Egy ünnepen ettek, egy nap alatt. A férjem továbbra is ugyanaz a kritikusa a süteményeimnek, de ezt a tortát ette. Ma Kulichot is megrendeltem.
Megkér további mazsola hozzáadását, én magam sem bánom, de félek, hogy lesz egy nehezebb, nyers húsvéti torta ???

Nos, mindent kipróbáltak, elemzést készítek: ízlésem szerint a legfinomabb torta fehér csokoládéval jött ki, de ez nem HP-ben van. Most ezt a receptet szeretném hozzá igazítani. A Lusta ember a második helyen áll, a "Tasty on Yolks" pedig a harmadik helyre került. Tetszett a "marmyshechnaya" máz, úgy tűnik, hogy puha, de nem ragad és nem omlik szeleteléskor

[Tatiana S.]

Tatiana S.Hello lányok! Jelentéssel vagyok a kenyeremről, még mindig kevés tapasztalattal
1. Ez egy sütemény (a legelső) egy könyv receptje szerint, élesztő nélküli, szódával. Meglepő módon semmi sem lett belőle, finom


2. Ezután fehér kenyeret sütöttem, vettem egy keveréket a boltban, hozzá kellett adni vizet, olajat és élesztőt. Félelmetes volt az illata, nagyon tetszett otthon, gyorsan megették (a keverék csak 3 hozzávalót tartalmaz: liszt, cukor és só).
Fekete kenyér Sütöttem is, a keverékből, nagyon finom lett, kezeltem a barátaimat, tetszett. Nem volt időm lefényképezni)) Borodinsky íze van, bár a köményben és minden másban nem volt ilyen, egyszerűen "Otthonnak" hívták.



3. Aztán megsütöttem a Lusta-t. Nos, kalandokkal is. Mindent gondosan előkészítettem, letettem, és el tudod képzelni, hogy megszabadult valamitől, betettem 3 gramm élesztő 3 teáskanál helyett !!! 5 órán át állt, majd bekapcsoltam a "francia" programot.És azt hiszem, hogy valami nem történik ott, ahogy a keverék állt, még mindig ott van. És abban a pillanatban szóba került az élesztő * JOKKOLVA * Természetesen ideges voltam, oké, azt hiszem, most mit tehetek, hagyjam, hogy süssön. És íme, a sütés végén felkelt, sőt megsült! Sűrű torta jött ki, de finom! 10 percig sütöttem, így enyhén megégett hordó))

Feladva: 2016. május 9., hétfő, 22:45

4. Igen, majdnem elfelejtettem, lekvárt készítettem, nagyon finom lett, most lefényképeztem a maradékot))
Továbbra is meggyből főzök)
A fagyasztott keverékből: eper 300g, cukor körülbelül 250g, 2 evőkanál. l citromlé.
Amikor a program véget ért, kiveszem, és a sütő annyi lekvárral hintette a falakat. És elrepült a határokon, mosni kell (
És csak 300 gramm eper volt, de mi van, ha több?
Felülről kell fedni, valószínűleg azért, hogy ne repüljön.


LÁNYOK!!! Kérdés!!! Hány gramm belefér az élesztő egy kenyérsütő gép mérőkanáljába ??? Kicsi és nagy?
Egy kicsiben elméletileg egy teáskanálnak kell lennie - 5 gramm, nem igaz? Van étkező a nagyban?
Az utasítások nem mondanak semmit a kapacitásról, és a kanalakon nincsenek számok)) Hogyan kell mérni az élesztőt, nekem a legnagyobb kérdés

[Julia Pechora]

Julia Pechora, Yulechka, amivel nem kezdnék kísérletezni, az a befőtt és a lekvár. Nagyon sok véleményt olvastam, amikor a kenyérkészítő eltört. A cukor oda került, ahová nem volt szükség, ahogy értem, ahol a spatula van, ugyanazon a helyen és magas hőmérsékleten van egy szilikon gyűrű, valami ott elrontott. Nos, ez a véleményem, privát. Nem igazán tudom megmagyarázni. A férj azt mondta, hogy semmi sem fog történni, ha a cukor teljesen feloldódik, de ha forr, akkor a kán. Elolvastam amit írtam és ez lett a legszórakoztatóbb.
Nos, röviden, én személy szerint nem főzök lekvárt.

Egy kicsiben elméletileg egy teáskanálnak kell lennie - 5 gramm, nem igaz? Van étkező a nagyban?

Egy teáskanálban 4 gr. száraz élesztő. Nem tudom, mennyi élesztő van egy evőkanálban, talán 8 gramm. Elaludhat ott 2 teáskanál. élesztő és látni.

[Yulechka]

Üdvözlök mindenkit! Yulechkavégre meglátta az eredményeket. A kenyér gyönyörű és a cupcake nagyon egyenletes, de a lekvárról, amelyet támogatok Oksana... Egyszer kísérleteztem lekvárral a Rollsen-ben, de biztosan nem fogom. És a rajzfilmben szilvalekvárt főzött - nekem tetszett.
Közben mindannyian különböző sütemény recepteket próbálok ki. A tetszett tortát fehér csokoládéval sütöttem KhP-ben. Finom, de a sütőben érdekesebbnek bizonyul. A sörfőzés után a daffi "finom sárgáján" talán nem marad el Lazynál. De könnyebb gyártani, ezért nem utasítom el. Kipróbáltam a "Kulich on squirrels" -et is. A legszerencsétlenebb, én már nem sütöm meg, nem pék változatban gurul. Csak annyi, hogy sok fehérje felhalmozódott, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom. De van egy gyönyörű recept a fehérjével ellátott kenyérre, ezért mindenképpen megsütöm a HP-nkban. Most tettem a hajdinát kovászba, de úgy tört. A folyadékot kivettem a kovászból, és a liszt kiömlött, anélkül, hogy figyelembe vettem volna a kovászot, krumplilevest kellett adnom a normál kolobokhoz.

Köszönöm, lányok, mindenki nagy!
Külön köszönet a lekvárért! Tudni fogom.
Tegnap sajtkenyeret sütöttem - ez valami nagyon finom, imádom a sajt Pts-t a sütésben))

Körülbelül 4 gramm egy kis mérőkanálban - igaz? Biztos akarok lenni)

Hozzáadva 2016. május 11., szerda 02:53

Csaknem biztos voltam benne, hogy van még 5 gramm a csomagban))
Úgy tűnik, olvastam valahol, de nem tudom, hol most)

Körülbelül 4 gramm egy kis mérőkanálban - igaz? Biztos akarok lenni)

Maga a mérlegen nem ellenőrizte. De a téma az alapanyagok száma egy mérőpohárban, kanálban .... az első oldalon körülbelül 4gr. élesztő 1 teáskanálban, és még sok másról. A téma megtalálásához először a főoldalról a témára kell mennie - a kenyér gyúrásának és sütésének alapjaira, és ebben a témában a témák listájában meg kell találnia a témát - a fő összetevők száma ... (ebben a szálban csak 2 oldal található). De még könnyebb megtalálni ezt a témát, vagy bármi más, például beütheti a téma nevét a keresősávba (kettő van, jobbra és balra, felül. Ott, a keresés végén vonalak, van egy nagyító jel).

[Julia Pechora]

Julia Pechora, Julia, ha nincs mérleg (természetesen a konyhában szükség van rá), akkor vegyen egy zacskó élesztőt (11 g vagy bármi, ami van), és óvatosan öntse egy kanálba. És hány kanál 3 vagy négy. Mértem a lányomnak, 3 g-ot kaptam egy kiskanállal, amennyire emlékszem.

[Mila56]

Mila56, OxanaShköszönöm lányok! Természetesen van konyhai mérlegem))
Megpróbáltam a mérlegen számolni, majd 3 vagy 4 gramm túl kevés súlyt, hibát mutat.
Általában azt gondoltam, hogy 5 gramm.
Kipróbálom a lehetőséget egy zacskóval))

Ennek a témának a megtalálásához először a főoldalról a témára - a kenyér gyúrásának és sütésének alapjaira - kell lépnie, és ebben a témakörben a témák listájában keresse meg a témát - a fő összetevők számát .... . (ennek a témának csak 2 oldala van).

A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ
A fő összetevők mennyisége egy mérőpohárban és mérőkanálban
A különféle méretű kenyér készítéséhez szükséges liszt és egyéb összetevők mennyisége

Tele voltunk húsvéti kalácsokkal. Ismét kovászos kenyeret sütött: egyet hajdina liszttel, majd búzakenyeret burgonyalevessel. Minden nagyon jó. Tegnap ennyi rozsot akartam vajjal és heringgel (saját sózás). Ezt a receptet egyik napról a másikra tettem:
Növényi olaj - 25 g
Hagymaindító tenyészet 100% -os hidratálás - 200 g
Juzberg könnyű búzasör - 150 g (nem szerettem inni, ezért - a tésztában)
Víz - 100 g
Méz - 1 teáskanál.
Hámozott rozsliszt - 230 g
Búzaliszt, prémium minőségű - 100 g
Erjesztett rozs maláta - 2 evőkanál l.
Burgonyapehely - 3 evőkanál l.
Ízletes só (12 zöldség és gyógynövény) - 1,5 tk.
Mindent betöltöttem: először a vajat, majd a kovászt, folyadékban kevergetve méz hozzáadásával, átszitált lisztet, burgonyapehelyet, malátát és sót adtam hozzá. 3. program - Kovászos kenyér, súly - 750 g, kéreg - sötét, idő - 6:44. A mézeskalács ember nem volt klasszikus; Reggel elővettem ezt a kenyeret:


Reggelire 3 szendvicset ettem heringgel, erős édes teával.Elvettem a lelkem.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyusha, akkor is biztatni fogsz a kovászra! Micsoda szépség, csak le akarom harapni. Most pedig kvass sörrel, burgonyapürével és kártyákkal sült búzám van. húsleves. Már duzzogott. Igaz, egy másik kenyérsütőben. És sötét sör a múlt héten különleges. vásárolt, szárnyakban várakozott.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksanochka, élesztővé érik. A kenyér szerkezete teljesen más, annyira rugalmas, és egyáltalán nem omlik össze. Válasszon egy kevés kovászot, nőjön és kezdje el. És most búzát tettem tojásfehérjére Lola (sok maradt húsvéttól). Korábban már sütöttem ezt a kenyeret, csodálatos volt. Csak ezúttal nem volt kovásztalan tej, ez már joghurttá vált. Kockáztam összekeverni, nézzük meg, mi történik.

Lányok, kedvesek! Mondd el! hirtelen, nagyon váratlanul a VM - 52 tulajdonosa lett, előtte még soha nem találkoztam ilyen egységekkel.
Kérdés: tészta dagasztásakor nagyon meleg lesz, ez normális?
sütés közben felforrósodott, azt hiszem, így kell lennie, de a dagasztás során nagyon megzavart.
Sütöttem az első kenyeret, nem úgy sikerült, ahogy kellene, de a fotóit látva azt hiszem, hogy én magam is elrontottam valahol.

Hello lányok! Vigyél engem is a soraidba. Szükségünk volt egy nem túl drága kenyérkészítőre a dachához. Tanulmányoztam a különböző x / n áttekintéseit és jellemzőit, és ezt a modellt választottam. Tegnap hoztunk egy VM-51 kenyérkészítőt. Természetesen nem tudtam ellenállni, és tegnap és ma teszteltem "Édes kenyér" módban, és fekete kenyeret sütöttem. A kályha nagyon tetszett. Igaz, kevés tapasztalatom van az x / n-ről. Ennek a fórumnak köszönhetően itt megtanítottak tésztát készíteni és meghatározni a tészta sütésre való készségét. Otthon van x / n Brand. Külön köszönet azoknak a lányoknak, akik leírták ennek a vászonnak a munkáját, sokat segítettek a választás során.
Kalács


Búza-rozskenyér

Hozzáadva 2016. május 15, vasárnap 22:24

Sajnos nem jelöltük a kenyér szerzőit:
kalács https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2428.0
búza-rozs e recept szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8521.0

[simulia]

Hú, megérkezik ezredünkbe. Azt mondom, hogy népszerűsíteni fogjuk ezt a márkát. Most két modell van raktáron, remek. Lányok, üdvözöljük sorainkban
simulia, kezdettel. A kenyér nagyon aranyosnak bizonyult, az egyik és a másik is.
cérna, valami nem nagyon világos számomra: a dagasztás során mi lett nagyon meleg, maga az eset? A kályhája fém testű, a miénk, az MV-51 műanyag. A testem sütés közben sem melegszik fel. Tészta, élesztő gyúrásakor a tészta kelesztése közben belül melegítjük. Még nem készítettem gombócot, de elméletileg nem szabad fűteni. Egyik HP-n sem használtam az utasítások receptjeit. Minden receptet webhelyekről veszek. A lányok annyi érdekes receptet tesznek közzé, és minden kérdésben nagyon értelmes tanácsokat találhat itt.

[cérna]

cérna, Igen, ez normális, a második adag alatt fűtés van))

Tatiana, Julia! Köszönöm a választ! akkor még mindig van házasságom, az esetem nagyon felmelegszik dagasztás közben, ahol szerintem a motor van, közvetlenül a panel alatt, gombokkal és képernyővel. Julia határozottan nem ez a fűtés. Sütéskor a test is nagyon felmelegszik, nagyon forrón, nem azért, hogy megégesse magát, hanem nagyon forrón.
Szerintem most azonnal panaszt küldenek az üzletbe vagy a szervizbe, na! kár ilyen kezdés a kenyérkészítőknél.

[cérna]

cérna, Natasha, nagyon szimpatizálok. Ha ez hiba, azonnal lépjen kapcsolatba a szervizzel. Az elsőt, a Rollsent kellett kezelnem. Nekem kijavították, és a vödröt kicserélték, és valamivel több mint 5 év után elromlott, ezért megvettem az Endever-51-et.

Tatiana, köszönöm! Felhívtam, és azt mondtam, hogy menjek a szolgálatra, ha azt gondolom, hogy ez házasság. Természetesen egy házasság, amikor biztosan gyúrjuk, sütéskor beismerem, hogy lehet, de mivel azt mondod, hogy nem melegszik fel, akkor lehetséges, hogy van házasság.
Holnap megpróbálok időben lenni munka után, de gyapotot kell magammal vinnem dolgozni, különben nem lesz időm, nem akarok a hétvégéig várni. Az egyetlen dolog, amit most nagyon szeretnék megtéríteni a pénzéért, attól tartok, hogy nem adják meg. Ismételten átolvastam a Temkát, és rájöttem, hogy az első 51-es elpirul, de az 52-esem nem volt, és ez biztosan nem az én hibám, először hibáztam túl szoros kolobokkal, másodszor pedig túl sok vízzel, amíg meg nem tanultam, hogyan lehet meghatározni a kolobok helyességét, és a teteje fehér mindkét esetben. És arra gondoltam, hogy nem lenne rossz ebben az esetben a pénz visszaszolgáltatása és a megrendelés 51

jó lenne ebben az esetben visszaadni a pénzt és megrendelni 51

Ha kiderül, hogy ez egy házasság, akkor jobb lenne ezt megtenni. Mindenesetre el kell vinni a szervizbe.

Tatyana, nagyon köszönöm a támogatást !!!
holnap megyek, leiratkozom, de azt hiszem, az eredmény nem lesz azonnal, nagy valószínűséggel először igazolásra viszik.

Natasha, légy türelmes, még mindig tenned kell valamit. Igen, időbe telik az ellenőrzés, de ha kiderül, hogy ez egy házasság, akkor kínálnak valamilyen kiutat. Ne essen kétségbe, nincsenek reménytelen helyzetek.Sok sikert!

Lányok, szia, vigyetek barátomra. egy hete vettem az Enderver 50.-et is. Kétszer megsütöttem a kenyeret, rögtön kérdésem van, hogy lehet-e porpor nélkül is, csak korábban volt Mulinexem, nem adtam hozzá tejet.

Tej nélkül is lehetséges, ez nem előfeltétel. Sokkal fontosabb nyomon követni a liszt-folyadék egyensúlyt.

Segíteni A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ és különösen a Tésztagyúrás Mesterosztályai (BOLS)

Tegnap elvittem a kályhámat a szervízbe, ott mondtak egy mondatot, amitől rosszul éreztem magam - talán a modell műszaki jellemzője !!! amiről senki nem tesz említést sehol, ilyenre nincs szükség. és ha nem értek egyet, akkor forduljon bírósághoz. 20 nap felülvizsgálatra. Természetesen felháborodtam azon, hogy most minden házasságot meg lehet kötni a műszaki jellemző ezen meghatározása alatt, de felháborodásom érzése
Most várom a választ, talán legalább gyorsabban megbirkóznak a válasszal, és nem 20 nap múlva.