Cobbler ribizli

Cobbler ribizli

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
búzaliszt	1,5 evőkanál
vaj	90 g
tejföl	100 g
cukor	3 evőkanál. l
sütőpor	1, 5 teáskanál
só	0,5 tk
TÖLTŐ:
ribizli bogyók (vörös és fekete)	800 g
Liszt	3 evőkanál. l
cukor	1 evőkanál.
citromlé (nem használt)	2 evőkanál. l
citromhéj	1 evőkanál. l

Főzés módja

• Itt az ideje, hogy fagyasztott bogyókat és gyümölcsöket használjunk sütéshez. A Cobbler remek nyári étel, de a fagyasztott bogyós gyümölcsök ugyanolyan jók!
• Olyan egyszerű elkészíteni, hogy még egy gyerek is teljes mértékben tudja kezelni.
• Először készítse elő a tésztát.
• Keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a kockákra vágott vajat, és a lisztkeverékkel addig morzsoljuk, amíg morzsák nem keletkeznek.
• Hozzáadunk tejfölt és gyorsan összekeverjük. Ha sokáig gyúrja, a tészta kemény lesz.
• A töltelék főzése. Ehhez keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és keverje össze. A bogyókat nem szükséges kiolvasztani.
• A sütőt 190 * C-ra melegítjük. A bogyókat kerámia formákba osztjuk. Tegye a tésztát a bogyók tetejére, és egyenlítse ki a kezével.
• Tegye a sütőbe 25-30 percre
• 
• A tölteléknek forrni kell, és a tésztának aranyszínűvé kell válnia. Távolítsa el a kész macskagyűrőt a sütőből, és legalább 1 órán át hűtse.
• 
• 
• Tálaljuk egy gombóc fagylalttal vagy tejszínhabbal.

Az edényt arra tervezték

10 adag

A felkészülés ideje:

50 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

Jó étvágyat!

Recept az "Élelmiszerbolt Iskola" magazinból, 2013. sz