Samsa "Lusta"

Samsa "Lusta"

Kategória: Péksütemények

Konyha: üzbég

Hozzávalók
Liszt	0,5 kg
Margarin	200g
Kefir	1 pohár
Tojás	1 db számítógép.
Ecet 9%	0,5 evőkanál. l.
Szóda	0,5 evőkanál. l.
Só	0,5 evőkanál. l.
Töltéshez:
Darált hús (sertés + marhahús)	0,5 kg
Hagyma	250 g
Só bors	íz

Főzés módja

• Szamszát szoktam sütni szokás szerint, borítékok formájában, majd úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy egyszerűsített verziót, apró zsemle formájában. Tetszett így. Talán valaki jól jön ...
• Görgesse át a húst egy darálón, finomra vágja a hagymát.
• Hűtött margarint reszelünk le, keverjük össze átszitált liszttel. Verje fel a kefirt tojással, adjon hozzá lisztet és margarint. Utoljára adj hozzá szódabikarbónát ecettel és sóval. Tegye a tésztát hűtőbe 1 órára.
• Osszuk el a tésztát kis alma méretű golyókra. Minden gömböt vékony kör alakú tortává tekerjünk. Helyezze a darált húst minden lapos kenyér közepébe, középen csatlakoztassa és szorítsa meg a széleit, fordítsa meg és lapítsa egy kicsit. A kész "zsemlét" tegye egy kivajazott tepsire, kenje meg felvert sárgájával és szórja meg szezámmaggal. Előmelegített sütőben közepes lángon 35-40 percig sütjük.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Natusik, nagyon étvágygerjesztő. Könyvjelző recept. Nem alszol éjjel?

Csodálatos recept - könyvjelző! És ha sütőport használ, mennyit vegyen be? A testem nem fogadja el a szódát ..

Mindenképpen megpróbálom, még szebb, mint a háromszögek - nagyon étvágygerjesztő lett

Érdekes recept.
Hím zsemle.
HÚS van bent! Ez nagyszerű.
megteszi!
Köszönöm a receptet.

[kirch,]

kirch, Köszönöm! Igen, éjszakai lakos vagyok! De aztán alszom ebédidőig ...

kuzea, szóda helyett vegyen 2 ek. sütőpor.

SanechkaA, Nos, igen, a zsemlék is jobban, szebben és gyorsabban tetszettek. A lányom megnézte, azt is mondta, hogy most csinálja.

CheBuRashGO, Örülök, ha tetszik!

[Natusik]

Natusik, köszönöm, hogy emlékeztette ezt a receptet!

Elnézést kérek, hogy egy furcsa kolostorban úgymond beleavatkoztam az oklevelembe, de mégis. Csak hagyományosan és szigorúan próbáltam ki, mint ebben a receptben. Tehát nyugodtan bevehet 1/4 teáskanál sót, 1 teáskanál ecetet és 1 teáskanál sót ehhez a lisztmennyiséghez.

Natusik, köszönöm, hogy emlékeztette ezt a receptet!

Elnézést kérek, hogy egy furcsa kolostorban úgymond beleavatkoztam az oklevelembe, de mégis. Csak hagyományosan és szigorúan próbáltam ki, mint ebben a receptben. Tehát nyugodtan bevehet 1/4 teáskanál sót, 1 teáskanál ecetet és 1 teáskanál sót ehhez a lisztmennyiséghez.

Hol van a fénykép? De nekem semmit sem kell csökkentenie, a tészta ízletes, sótlan és nem savas ... Nos, ízében és színében nincsenek elvtársak!
Megismételtem valakinek a receptjét? Nem találtam hasonlót, szándékosan kerestem ...

[Hol van a fénykép? De nekem semmit sem kell csökkentenie, a tészta ízletes, sótlan és nem savas ... Nos, ízében és színében nincsenek elvtársak! Megismételtem valakinek a receptjét? Nem találtam hasonlót, szándékosan kerestem ...]

Hol van a fénykép? De nekem semmit sem kell csökkentenie, a tészta ízletes, sótlan és nem savas ... Nos, ízében és színében nincsenek elvtársak!
Megismételtem valakinek a receptjét? Nem találtam hasonlót, szándékosan kerestem ...

Nem, nem, nem másoltam. Csak tudom ezt a receptet. Üzbég konyhából származik, "Lazzat" szamszának hívják, és ennyi szóda és ecetről beszélek. Egyetértek azzal, hogy nincsenek ízlés és szín elvtársak, ez a sóról szól, de ha 1/4 teáskanál szóda elvégzi a munkát (lazítsa meg), miért adjon hozzá 0,5 evőkanálnyit? Nincs fotó, én nem

Kipróbáltam, nagyon finom lett, köszönöm a receptet, de kérdésem lenne a tésztával kapcsolatban, a gyönyörű zsemle nem sikerült, a tészta nagyon puha volt, és az ujjaimmal ellapítottam, sütés közben nem sikerült egyenletes vöröses színű, bekent sárgájával. Milyen állagú legyen a tészta? Lisztet kell még kevernem benne? Köszönöm

[Irina. A,]

Irina. A, Irisha, süteményeket is készítettem a kezemmel. A tésztának olyannak kell lennie, mint a puha gyurma. Lehet, hogy a sütő rosszul süt? Furcsa, hogy nem vöröses zsemle alakult ki. Vagy talán lisztről van szó. A liszt is más.Milyen szinten sütöttél? Átlagosan sütöttem.

Aztán a tészta nekem megfelelő lett, hurrá, csakúgy, mint a puha gyurma, a felső szinten sütötték, mivel a sütő valami rosszat kezdett el játszani, nos, oké, hogy nem vörösek, a lényeg, hogy finomak, Csak arra gondoltam, hogy nem valami tett valamit. Először sütöttem a samsát, így kételkedni kezdtem. Még egyszer köszönöm a receptet

[Irina. A,]

Irina. A, Irisha, valószínűleg a sütőről van szó ... Nos, finom lett, és ez jó!

Natusik hostess jelenteni fogom neked, ma samsát vacsorázunk ÍZESEN !!!!

[olesya26]

olesya26, nagyon szép sushki lett! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!