Tészta gombával és apróra vágott báránypörkölt tejszínes szószban

[megsüt t]

Tészta gombával és apróra vágott báránypörkölt tejszínes szószban

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Ürühús	Kr. E. 200
Vargánya (frissen vagy szárazon áztatva)	Kr. E. 200
Kis hagyma	1 db számítógép.
Krém 10-20%	200 ml.
Durva só	íz
Őrölt feketebors	íz
Apróra vágott kakukkfű (friss vagy száraz)	íz
Olivaolaj	sütéshez
Parmezán reszelt	20-40 g.
Szarvasgomba olaj (opcionális)	íz
Tészta (lehetőleg széles vagy hullámos)	Kr. E. 200

Főzés módja

• Vágja darabokra a hagymát és a bárányt (felveheti a díszeket), és rövid időre átüt egy turmixgépben, vagy áthalad a húsdaráló nagy fúvókáján, hogy a darált hús nagy legyen.
• 
• Nagy lángon sütjük (sütés megsüt t 160 g C) darált hús vajban aranybarnára.
• 
• Távolítsa el egy ideig a darált húst a tálból.
• 
• Gomba (lehet száraz, egy éjszakán át vízben áztathatja), öblítse le, szárítsa meg, erős lángon sütje (sütés megsüt t 160 g C) aranybarnára.
• 
• Tegye vissza a darált húst a tálba, adjon hozzá tejszínt, sót, borsot és kevés kakukkfüvet.
• Pörkölt (sütés megsüt t 120 g C) 15-20 perc. Nézze meg a fedél alatt, ha a szósz nem párolgott eleget és nem sűrűsödött meg, folytassa nyitott fedéllel - a kívánt vastagságig.
• Fűszerezzük reszelt parmezán sajttal és frissen őrölt borssal. Tésztával tálaljuk melegített tányérokra, mivel sem a tészta, sem a bárány nem szeret hűlni. Jobb, ha hullámos vagy lapos széles tésztát veszel - jobb lesz, ha a mártást magában tartja. A spagetti itt nem túl alkalmas, könnyebb mártásra van szükségük.
• Ha lehetséges, szórja meg a tésztát szarvasgombaolajjal - felejthetetlen!
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

Az edényt arra tervezték

2 adag

Főzés program:

Redmond RMC-4502 multicooker: több szakács megsüt t

Nemzeti konyha

olasz

jegyzet

Kipróbáltuk ezt az ételt az egyik vilniusi olasz étteremben, és otthon készítettük újra.
Tetszett a birka váratlanul finom íze az általános ízcsokorban.

Természetesen főzheti csak a tűzhelyen egy fazékban.
Remélem tetszeni fog!

Hú, micsoda finomságok! Még mindig nem emésztettem meg a csirkéjét, de már szeretnék egy ilyen pasztát! Csak nálunk nincs ilyen gomba, de a boltban ezek ó, milyen drágák!
Könyvjelzőkbe viszem, és mi megkeresjük az összetevőket! Köszönöm a receptet!

Szolgáld ki magad!

Hú, milyen birka! Sosem gondoltam volna gombával főzni ...
Vajon hogyan - emlékeznie kell!
Köszönöm, Arusya, hogy megosztotta a receptet.

Köszönöm, Marina, alkalmanként próbáld ki, meg fogsz lepődni

Szeretnék meglepődni is, ezért könyvjelzővel fogok szolgálni

Ó, nem lepne meg az íze egy ilyen termékcsomaggal
Gomba ömlesztve, bárányt nem probléma megvásárolni ... de hol lehet szarvasgomba olajat kapni, vagy melyiket cserélni?

Szeretnék meglepődni is, ezért könyvjelzővel fogok szolgálni

Kérjük, csatlakozzon!

Ó, nem lepne meg az íze egy ilyen termékcsomaggal
Gomba ömlesztve, a kos megvásárlása nem jelent problémát ... de hol lehet szarvasgomba olajat szerezni, vagy melyiket cserélni?

Tanya, ha nincs olaj, nem számít. Nincs mivel helyettesíteni. Ha csak maguk a szarvasgombák által, de drága
Az olaj pedig elég erős szarvasgomba aromával rendelkezik, és sokáig kitart.

Finom. Kakukkban főztem. Nincs vargánya, vettem sampinyonkat. Mindenképpen főzök még. Szeretjük a bárányt. Köszönöm

Finom. Kakukkban főztem. Nincs vargánya, vettem sampinyonkat. Mindenképpen főzök még. Szeretjük a bárányt. Köszönöm

Egészségedre! Szeretjük a bárányt is