Homok torta Rakoczi Jánostól

[Tészta]

Homok torta Rakoczi Jánostól

Kategória: Cukrászda

Konyha: Magyar

Hozzávalók
Tészta
Liszt	190g
vaj puha	120g
tojássárgája	2 db
porcukor	60g
tejföl	100g
sütőpor	1 tk
Töltő
sima túró	600g
tejföl	200g
porcukor	120g
vaníliás cukor	30g
sárgája	3 db
mazsolák	40g
egy citrom héja
fehérje	2 db
kekszmorzsa.	30g
egyenletes baracklekvár
porcukor	90g

Főzés módja

• Darálj vajat, porcukrot és sárgáját. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze. Öntsön sütőport lisztbe, és szitálja a lisztet a vajmasszára. Gyúrjuk össze a tésztát. A tortaformának elég nagynak kell lennie. a recept forrása 35x38 cm-es formába beszél. Az alakom sokkal kisebb, valahol 32x27 cm körül van, és a tészta nekem elég volt a végéig, mondhatni, hogy kihúztam a formára. Tapadásgátló szőnyeget tettem a forma aljára, nem kenegettem semmivel. Tegye a masszát egy tepsibe, és simítsa el a kezével. Vágjuk villával, és tegyük 180 g-ra előmelegített sütőbe 10-15 percre. Ennek eredményeként félkész tésztát kapunk.
• A töltelék összes összetevőjét, a fehérjét, a mazsolát és a citromhéjat kivéve, turmixgépbe tesszük, és simára verjük. Adjon hozzá héjat és mazsolát, keverje össze.
• A tojásfehérjét külön verjük fel, amíg szilárd csúcsok nem lesznek, és óvatosan adjuk hozzá a túrómasszához.
• Nem volt kekszmorzsám, a sütiket turmixgépbe tettem, és morzsákig őröltem. A receptben nem volt világos, hova lehet ezeket a morzsákat felvenni, ezért az elv szerint jártam el: ne árts. Ezekkel a morzsákkal megszórtam a félkész tésztaterméket, a tetejére tettem a túrót, és 35 percig a sütőbe tettem, vagy amíg a túró aranyozott lett.
• Amíg a pite süt, meg kell venni a maradék 3 fehérjét, és erőteljes csúcsig kell verni, fokozatosan hozzáadva a port. Tegye a fehérjéket egy cukrászsákba, és tegyen egy hálót vagy mintákat a tortára. Nos, extrém esetekben a teljes balkezesség, mint az enyém, alkalmazza a történteket. Süssük aranybarnára, kb. 10-15 percig. A kapott térben helyezzen el gyönyörűen baracklekvárt.
• Biztosan tudom, hogy baracklekvárom van, de nem tudom, hol). Szóval áfonyalekvárral jöttem ki, én is imádom. Jól lehűtjük a pitét, és forró késsel felvágjuk, különben a vágás nem lesz szép, szakadt.
• 
• 

jegyzet

A pite nagyon finom, mint minden, amit Irina süt 🔗./2013/08/blog-post_5.html

Ó, Tanya ... mit sütöttél ... a szépség és az egyszerűség leírhatatlan Óra és ez a szép látvány
Gondolkodni ment

Nem volt kekszmorzsám, a sütiket turmixgépbe tettem és morzsákig őröltem. A receptben nem volt világos, hova lehet ezeket a morzsákat felvenni, ezért az elv szerint jártam el: ne árts. Ezekkel a morzsákkal megszórtam a félkész tésztaterméket, a tetejére tettem a túrót és 35 percre vagy a túró aranyozásáig a sütőbe tettem.

Tanyusha, a SAY7-en Akilezhna elkészítette ezt ( 🔗), ez a pillanat: "A félig sült tésztát megszórjuk édes reszelt zsemlemorzsával (vagy kekszmorzsával), egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket, és mérsékelt tűzön sütőben sütjük." Chuika nem hagyott cserben.
Könyvjelzőkbe viszem

Köszönöm lányok!

Tanya, milyen szépség! És finom ... omlós tészta sárgájával, túrós töltelékkel és habcsókhálóval! Bírság! És milyen sütött .., a tészta egyenletes. Minden, könyvjelzők, sütő.

Ezt feltétlenül jelölje meg könyvjelzőként!

[Tanya]

leírhatatlan egyszerűség

Tanya, az egyszerűség az FSE)

Leka_s, tüdőfű, Kusya

Tanya, köszönöm a remek receptet! Busszal megyek Krasznodarból, ezért teát akartam!

[Tatianochka]

Tatianochka, Régóta főzöm ezt a csodálatos süteményt ... és most! Szokatlanul ízletes és aromás
Nagyon köszönöm a receptet!

Ahh, milyen szépség! az egészségre

[Tanyush]

Most csodálkoztam, amikor megláttam ezt a receptet. Hogy hiányozhatott volna egy ilyen szépség!
Tanyush, ilyen gyengéd és olyan szép sütemény! És a takarmány, olyan, hogy ellopott volna egy darabot!