Főzőedények (edények, serpenyők, fedők)

Gondoskodtam új konyhai eszközök beszerzéséről is, mert a zománcozott serpenyőim erkölcsileg elavultak.
Miután körbejártam az üzleteket és megláttam az árakat, bejutottam az internetre, és úgy döntöttem, hogy ha 1500-2500 UAH-t (200-300 $) adok egy pár fazékért, akkor - egy minőségi cikkért, név
Ukr-ban. A Rondell webhelye találkozott ezzel az értékeléssel: ...

Nagyon sajnálom, hogy megvásároltam a Champagne sorozatú kerámia tapadásmentes Rondell kavarogókat. A bevonat az első palacsintasütés után kiégett. A sütés, a tapadásgátló tulajdonságokra számítva, csak jelentős mennyiségű olaj esetén lehetséges, különben minden megtapad és a bevonat megég. Általában NEM nagyon ajánlom!

Nyilvánvalóan hamisítvány volt.
Vettem egy Kenwood serpenyőt kerámia bevonattal a mintához. Fél év már. A palacsinta sütése rajta puszta öröm. A mosogatógép pedig könnyen tisztítható. Több vásárlásán gondolkodom. Nagyon sok Neoflamov edényt kínálunk kerámia bevonattal.

Nyilvánvalóan hamisítvány volt.
Vettem egy Kenwood serpenyőt kerámia bevonattal a mintához. Fél év már. A palacsinta sütése rajta puszta öröm. A mosogatógép pedig könnyen tisztítható. Több vásárlásán gondolkodom. Nagyon sok Neoflamov edényt kínálunk kerámia bevonattal.

És itt van egy hamisítvány, Kenwoodról írsz, én pedig Rondellről. Minden gyártó saját összetételű kerámia bevonattal rendelkezik.

Aki örül a vízforralójának - kérem, iratkozzon le!

Van egy vízforraló az ízület alján. A cég hamis Berhof (valószínűleg Kína) A síp 0,5 év után kiégett. Megjelenés elveszett a koptató tisztítás miatt. De sehol nem folyt, és már körülbelül 13 éves.

Nekem is van egy síppal ellátott hamisítványom, és egy ízületem is - 4 évig szolgál normálisan, a síp még nem égett ki, természetesen a kinti mosogatórongyból is kikopog.
Most pedig kerámia bevonatú serpenyőim vannak - adtak 2 Bergoffot és egy Winzert. Mindenki kényelmes, de szeretem a Berhoff-ot (öntött alumínium integrált elválasztó platformmal). Bár nekem van egy dolguk - az oldal túl lekerekített -, néha szükség van valaminek a gyors megfordítására, és egy spatulával üldözöm a "szelet" ... Van egy gáztűzhelyem, ezek a serpenyők kényelmesek neki . De még mindig nehéz, különösen fedéllel. Késsel nem lehet őket levágni, de a vas spatula átmegy.
A zománcozott edényt kudarc nélkül otthon tartom (1 gyógynövényes infúzió készítéséhez). És vannak különféle edények (rozsdamentes acél) ... de lényegében szinte soha nem használják őket ... kicserélték a rajzfilmet ...

És itt van egy hamisítvány, Kenwoodról írsz, én pedig Rondellről. Minden gyártó saját összetételű kerámia bevonattal rendelkezik.

Senki nem vitatkozik, nem szabad ennyire felháborodni. Úgy értettem, hogy megpróbálok másik céget vásárolni. Nem tudom, milyen jó a Rondell, ezt nem adjuk el. De ha a kerámia bevonat kiégett a serpenyőben, akkor gondolkodnia kell ennek a gyártónak az áruk minőségén. Itt például Kenwood hozott.

Nem vághatja őket késsel

Leválasztottam magam egy ilyen eljárástól, még a teflon használatával is, amelytől most lassan, de biztosan próbálok megszabadulni.

[Szeszély,]

Szeszély, Régóta leszoktattam magam a késről, ugyanazzal a teflonnal ... de megszabadultam ezektől az edényektől? ... nem ... még mindig van palacsintám ... kicsi, használom 3 évente egyszer sütök ... a foltok mérete túl kicsi, ezért nem tudok belépni ... és kényelmetlen még a használtat is odaadni ... és korainak tűnik úgy dobni el ... hogy a farsangi búcsúztatás előtt port gyűjtsön tőlem ... csak a kis palacsinták kedvelői számára ...

Én sajnos a teflontól sem szabadultam meg teljesen. Nagyon drága ezt egyszeri akcióként megtenni, és kár néhány apróságért. De még Tefal sem teljesítette nekem a mosogatógép tesztjét, ezért ennek ellenére meg kell válnom tőle. A vékony palacsintákat pedig sokkal kellemesebb sütni egy kerámia bevonatú serpenyőben. Csak lepattannak róla.

[Moneta]

Ki keres - figyeljen jobban a vállalatokra Moneta és GreenPan.
Kerámia bevonatú serpenyők vannak.
A Greenpan már régóta a piacon van, drága és jó minőségű ételek.
És a lányok megvették az érmét fórumunkon, megdicsérték.

Kerámiabevonattal rendelkező Berhoff esetében személyesen mondhatom - igen, jó pörköltek, a bevonat vizuálisan nem romlott, de fél év után úgy tűnt számomra, hogy kissé tapadni kezdett, azt hittem, hogy nekem úgy tűnik, vártam hogy anyám fél évet tegyen el ugyanazokkal a pörköltekkel.

Röviden, a végkövetkeztetés - egy évnyi bergof használat után - határozottan az aljára tapad még nagy mennyiségű olaj mellett is, de nem a halálig, így egyelőre toleránsak vagyunk.
De úgy érzem, hogy később megkeresem a GreenPan-t, hogy felváltsam.

Csak a "világ" márkák ilyen hatalmas beáramlása, amelyből az összes élelmiszerbolt és áradat kitör, elgondolkodtatja az embert.

Eszembe juttatta a 90-es éveket és a ruházati piacok számtalan "olasz" csizmáját

Lányok, én pedig rozsdamentes acélt használok a zaporozjei üzemből. Igaz, az entih edények feneke nem vastag. De 30 éve működnek, és minden olyan, mint az új. És egy serpenyő 50 éves! (Megőrülni !!!!)
És mennyit égtek ... - megmosod, felforralod és újra ragyogsz.

Milyen kályhád van?
Az elektromos, vékony falú edényeimen gyorsan deformálódik az alja

[Moneta]

Ki keres - figyeljen jobban a vállalatokra Moneta és GreenPan.
Kerámia bevonatú serpenyők vannak.

Keresve néztem a Moneta serpenyőt - nagyon kellemes tapintású, de a fazekakról.

Van egy érmém, kerámia sorozat. Belül fehér! Nagyon boldog vagyok!

[Kalmykova]

Kalmykova ? meddig van érméd? Ossza meg tapasztalatait a használatról.

Ma Berhofftól vettem, még ki sem próbáltam, kérkedek ..

Lányok, ne vásároljátok a Green Pen serpenyőt! Egy évvel ezelőtt, egy serpenyő fájdalmas keresése után, ezt a céget választottam (környezetbarát bevonat, amely biztonságos az egészségre, hosszú élettartamú, tervezés stb.) 4 hónapig örült nekem, aztán minden elkezdett rettenetesen ragaszkodjon hozzá, bár helyesen használtam ki (forró serpenyőt nem tettem hideg víz alá, nem használtam erős mosószereket, nem hevültem túl stb.), mellesleg a külsejét sem vesztette el, ellentétben az előzővel Winzer, amely fél év után ismét hámozott. Szerettem volna megvenni a Rondelt, de a negatív vélemények után meggondoltam magam, és most a német Silit cégre irányultam. Ha valaki élvezettel írta meg véleményét, hogy megéri-e a pénzt, akkor megéri

És nagyon szükségem van egy nagy jó CAST IRON serpenyőre. Nem akarok ukránul - már megvan. Vitesse ??? Ott van öntöttvas lúdkészítőjük - semmi, de nem nagyszerű, és az étel az aljára tapad. Nem tudom, ki készít jó öntöttvas edényeket.

[Csaló]

Csaló - köszönöm a tippet, különben apám éppen meg akarta vásárolni ezt a GreenPan-ot. Jó, hogy eddig lebeszéltem róla, azt mondtam, hogy jobb megvárni az újévi kedvezményeket és akciókat.

Eddig csak Monenta maradt a versenyzők közül.
A German Silit-et még nem veszem figyelembe, túl drágák - 150-200 dollárt adni 1 egységért a kéz nem emelkedik ...

[LiudmiLka]

És nagyon szükségem van egy nagy jó CAST IRON serpenyőre. Nem akarok ukránul - már megvan. Vitesse ??? Ott van öntöttvas lúdkészítőjük - semmi, de nem nagyszerű, és az étel az aljára tapad. Nem tudom, ki készít jó öntöttvas edényeket.

LiudmiLka
Nézze meg közelebbről az Ikea öntöttvas serpenyőket: 🔗
Egy barátjának van egy ilyen nagy, nagyon örül neki.

Milyen üstben szakadtam le, egy hete ...
3,3 liter, öntöttvas, 2 réteg zománccal készítve, rozsdamentes acél fedél, szintén kész, nagyon nehéz ...
Már kipróbáltam, pilafot készítettem benne, remekül alakul, erre vettem ...

[Rina72]

Rina72, Magam is régóta élesítem rajta a fogaimat, de százba került, és itt akcióban volt - 35 dollár, így nem bírtam ki ...
És a minőség, a cég garantálja -KitchenAid ...

Kalmykovaigen, jobb, ha nem ejti le azt a fedelet, hogy az üst, az apa nehéz ...

[Pakat]

Pakat, helyesen nem tudta elviselni. Ennek ellenére a normál öntöttvasnál jobbat még nem találtak ki.

És vettem magamnak egy ilyen formát a BergHOFF kenyérhez kerámia bevonattal

A szakács, én is. amint láttam, azonnal megvettem, nagyon kényelmesnek bizonyult. Először is, nem kell semmivel kenni, a kész kenyér azonnal kirepül, és nem marad nyom (nem kell mosni).

Az öntöttvas edények belső zománcbevonata nem teljesen praktikus. Van egy hatalmas öntöttvas gosperem, külső és belső bevonattal, amelyet nem használnak, mert chipek vannak bent, rozsda van alattuk és nem lehet eltávolítani, az ételek íze. Akinek van ilyen öntöttvasa, az megért engem. Emellett a zománc töredékei is bekerülhetnek az ételbe, és ez nagyon veszélyes az egészségre, ezért főzéshez nem ajánlott sérült zománcozott edényeket használni. A legjobb öntöttvas edények belső em nélkül. borító. Belső bevonat nélkül nem lesz forgács, és nem lesz rozsda.

Ezek a formám méretei, külső méret: 32,5x15,5x7 cm
belső méret: 23,5x13,5x7cm

[Margit]

Margit, minden helyes, de ha a bevonat jó minőségű, ne üsse fém réselt kanállal, tartsa be a hőmérsékleti viszonyokat, ne öntsön vizet vagy olajat egy vörösre forró vasalóba, a bevonat nagyon sokáig kitart ...

Még a szovjet időkben volt egy öntöttvas szettem, amelyet zománc borított, 2 edény, egy serpenyő és egy kacsa, ennek eredményeként az idő múlásával a zománc még kissé meg is aprózódott, és megjelent a rozsda, ki kellett dobnom, az utolsó a kukába került.

[Pakat]

Pakat, úgy van! Arra írtam, hogy az öntöttvas edények (bevonat nélküli) örök és csak idővel javulnak! A gosyatnitsa több mint 30 éves, ez idő alatt bármilyen bevonat használhatatlanná válik. Ha nem ez a bevonat lenne, akkor is használnám, de megéri, és sajnálom, hogy kidobtam, és nem tudom használni.
tanya1962
Ennek ellenére valószínűleg kidobom, követem a példáját.

És öntözök egy kis kenyeret az öntöttvas zománcos lúdsütőmben ... papíron jól kiderül Vagy légmentesen lezárt csomagban (hüvely vagy fólia) sütök valamit

Valami ilyesmi néz ki számomra


A zseton is kicsi, de kívülről. Az öregasszony is 30 éves lesz

Valami ilyesmi néz ki számomra

A zseton is kicsi, de kívülről. Az öregasszony is 30 éves lesz

Nekem abszolút SO-nak tűnik. És pontosan ugyanazt, ugyanolyan színű gosyatnitsát húztam ki az erkélyről, amikor megláttam, hogyan lehet használni ... Hosszú időbe telt a kéz eldobása ... ...

Nem tudok ellenállni - dicsekedem: a férjem adott egy serpenyőt, Moneta-t az NG-n
Már kipróbáltam: hővezető képessége kiváló - egyenletesen melegszik fel, és amikor főzök rajta, alacsonyabb hőmérsékletet használtam, nagyon kevés olajra van szükség.
Röviden, örülök

Én is mindig főtt sertéshúst sütök az ujjamban libakészítőben.

És ha összehasonlítja az egyszerűen hüvelyben sültekkel, ízletesebbnek bizonyul?
És akkor tétlen egy ilyen libakészítőm - ötévente egyszer megsütöm benne egy libát vagy kacsát, és egy tepsiben főtt sertéshúst készítek az ujjamban.

A lúdkészítőben egyszerűen légmentesebb, ha az ujja elszakad, akkor a libakészítőből nem szivárog ki a zsír, és nem fog megégni. És a hőmérséklet hosszabb ideig marad, kevesebb időre van szükség a főzéshez. Ezek technikai részletek, és azt gondolom, hogy ki mihez van szokva, az íze csak jobban tetszik, és már szoktam a pletykában elkészíteni.

[Hölgyek]

Hölgyek - serpenyők tulajdonosai MONETA, mondja meg, lehet-e száraz serpenyőben sütni? Például búzadara vagy palacsinta (vajat adok a tésztához, és anélkül megsütöm).A MONETA bevonat ettől romlik? Serpenyőt akarok vásárolni, de kétlem, hogy rossz tapasztalat után Rondell-lel.

[Pogremushka]

Pogremushka ! Olaj nélkül lehet sütni, csak ne hozzunk nagy tüzet. A felületem olyan, mint egy új, de csak műanyag spatulákat használok. Nyáron szinte szárazon sütöttem a cukkinit.

Lányok, használta valaki a Granchio Marmo Gold edényeket (különösen a serpenyőket)?



Ossza meg tapasztalatait. Szoktam venni Berhoff-ot (a serpenyő 2 év alatt "eltűnt") és a Winzer-t porcelán kőből készült bevonattal (3 év alatt "ettem"). Elvileg Winzer megfelel nekem, de a serpenyője 100 UAH-ért. drágábbnak bizonyul, és ha nincs sok különbség, akkor nem szeretnék túlfizetni. Köszönöm

[Hölgyek]

Hölgyek - serpenyők tulajdonosai MONETA, mondja meg, lehet-e száraz serpenyőben sütni? Például búzadara vagy palacsinta (vajat adok a tésztához, és anélkül megsütöm). A MONETA bevonat ettől romlik? Serpenyőt akarok vásárolni, de kétlem, hogy rossz tapasztalat után Rondell-lel.

Valahol az interneten olvastam, hogy ezeket az edényeket olaj nélkül nem lehet nagyon felmelegíteni, de közepes hőmérsékleten azt hiszem, hogy lehetséges, bár én magam sem próbáltam
Az 1. palacsinta sütése előtt még mindig enyhén megkenem a serpenyőt vagy a palacsinta üregeket vajjal - annyira nyugodtabb vagyok

Lányok, használta valaki a Granchio Marmo Gold edényeket (különösen a serpenyőket)?

Nem találtam véleményt az interneten, de. csak orosz / angol nyelven. nyelveken és visszajelzés nélkül.
"Homályos kétségek gyötörnek ..." (c)

[Hölgyek]

Hölgyek - serpenyők tulajdonosai MONETA, mondja meg, lehet-e száraz serpenyőben sütni? Például búzadara vagy palacsinta (vajat adok a tésztához, és anélkül megsütöm). A MONETA bevonat ettől romlik? Serpenyőt akarok vásárolni, de kétlem, hogy rossz tapasztalat után Rondell-lel.

Pogremushka
Tényleg nem MONETA , a TESCOMA ecoPresto (akár kettő) kerámia bevonattal, mint ez:



Szinte mindent (ritka kivételekkel) "szárazon" sütök. Az eredmény soha nem szűnik meg tetszeni !!!

P.S.Legutóbb tegnap élesztő palacsintát sütöttem 1 teáskanálnyira. növényi olaj, az eredmény megtekinthető ITT .

[Pogremushka]

Pogremushka
Tényleg nem MONETA , a TESCOMA ecoPresto (akár kettő) kerámia bevonattal, mint ez:

Szinte mindent (ritka kivételekkel) "szárazon" sütök. Az eredmény soha nem szűnik meg tetszeni !!!

Horgolás - mióta szolgálnak?
Ma pörögtem körülöttük, úgy döntöttem, hogy először tanulmányozom a tartósságukat, különben a kerámiabevonatú Bergof nekem elég volt

[julifera]

julifera Olvassa el itt 🔗
A kerámia bevonat szol-gél technológiákkal nyert készítmény. A szol-gél eljárás során a szol kémiai összetétele kialakul, majd gélné alakul. A szol-gél eljárást speciális termofizikai, optikai, mágneses és elektromos tulajdonságokkal rendelkező kerámiák előállítására használják. A kerámia bevonat környezetbarát, biztonságos, magas hőstabilitás (450 ° C), a tapadásmentes tulajdonságok törékenysége, a mosogatógép lúgos környezetének hatására leromlik, közepes kopásállóságú.
"Titán edények" 🔗
A kiterjedt tesztek megerősítik: a DuPont ™ Teflon® tapadásmentes bevonat .....
🔗

Lányok, használta valaki a Granchio Marmo Gold edényeket (különösen a serpenyőket)?

Három éve használok egy olyan serpenyőt, mint a képen. Nekem kicsi. Igaz, nem kaparom késsel és villával, csak szilikon spatulával. Szeretem a serpenyőt, és folyamatosan használom.

Mondd, ki vásárolta ezeket az edényeket?
🔗
Olvastam véleményeket, nagyon dicsérik őket.
Itt letöltheti a prezentációt és a videót 🔗
Magam fogom megvásárolni Koreában.
Egy 28 cm-es serpenyő valahol 30-35 dollár között jön ki

Mondd, ki vásárolta ezeket az edényeket?
🔗
Olvastam véleményeket, nagyon dicsérik őket.
Itt letöltheti a prezentációt és a videót
Magam fogom megvásárolni Koreában.
Egy 28 cm-es serpenyő valahol 30-35 dollár között jön ki

A Brenerhez hasonlót láttam ilyen neoflam bevonattal a Lakókocsiban.
Régóta járok körülöttük, ugyanolyan keretek között állnak, de nem merek vásárolni ...

IMHO csak minőségi teflon

ez nem teflon, hanem kerámia. Koreában rendeltem, várom, feljelentem

[lega]

lega
Amint megvettem ezt a serpenyőt, felhagytam minden mással. Tehát kedves volt velem, vagyis minden nap és minden rajta. 7-8 hónapja használom ... Tanácstalan vagyok, az emberek használják, és úgy tűnik, nem panaszkodnak ... Lehet, hogy a fiam, egy nagyszerű kulináris szakember, elárasztotta? Még nem tudok semmi határozottat mondani, függetlenül attól, hogy nem volt szerencsém, vagy "az ő hibájuk" ... csak úgy döntöttem, hogy minden esetre megosztom a tapasztalataimat ...

Lányok! És az Érmém ragadni kezdett

Nekem is van három hónapom. Eleinte minden annyira megcsúszott, hogy még az ételt is nehéz volt megfordítani. A legszeszélyesebb vizsgálatnál semmilyen fémhez nem nyúltam - egyetlen érdességhez sem!