Tejfölös sütemények almával

Tejfölös sütemények almával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	225 g
Tejföl 20%	250 g
Fagyasztott vaj	80 g
Kukoricakeményítő	50 g
Porcukor	170 g
Szóda	0,5 tk
Szerecsendió (nem használt)	0,5 tk
Kardamom	0,5 tk
Só	csipet
Savanyú alma	1 db számítógép
Édes tea, lekvár, kenő szirup

Főzés módja

• Keverjük össze a lisztet, a keményítőt, a szódát, a szerecsendiót, a kardamomot, a sót.
• A porcukrot vajjal turmixgéppel megőröljük. Adjunk hozzá tejfölt, verjük simára.
• Keverje össze a száraz és folyékony keveréket. Tészta konzisztencia:
• 
• Hagyja a tésztát egy ideig. Az almát hámozzuk meg és magozzuk meg. Vágjuk apró kockákra.
• Nedves kézzel vegye be a tésztát (1 evőkanál. L.), formázzon golyókat és tegyen egy tepsire egymástól jelentős távolságra. A golyók sütés közben tortillává válnak.
• A tetejére nyomjuk az almadarabokat.
• Kenje meg édes teával, sziruppal. Feketeribizli sziruppal kentem be:
• 
• 220 C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük kb. 20 percig. A pontos idő a sütőtől függ.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

12db.

jegyzet

A recept alapján:



A családnak ezek még jobban tetszettek a megjelenő ropogós kéreg miatt.

most teával fogyasztanák őket!

Ó, milyen finom sütemények, sőt fűszeresek! ... csak 80 g vaj, ez nekem olyan kalóriatartalmú (((((és ha csökkented, nagyban befolyásolja az ízét?) ?

Micsoda csemege. Látható, milyen puha. Ksyusha, a tied nagyon étvágygerjesztő. Ha látnám az eredeti receptet, akkor nem szeretnék főzni, és a tiéd után

[Shahzoda, Vei, kirch,]

Shahzoda, Vei, kirch, köszi lányok!

és ha csökkenti, nagyban befolyásolja-e az ízét?

Liz, igen, vaj nélkül egyáltalán lehetséges .. vagy túróval, csak, mint tudják, minden helyettesítés következetességet és ízt változik. És ez egy teljesen más süti lesz. Szükségem volt a konzisztenciára, hogy puha maradjon, a gyerek nem eszik szárazakat. Legközelebb megpróbálom kicsit más arányban csinálni.

Ha látnám az eredeti receptet, nem akarok főzni,

De nem is nézem a fotót .. a kompozíció fontos számomra .. és akkor ez a technológia kérdése: ott javítani, cserélni.

[Ksyu]

Ksyu, és nekem vanénigen, a kukoricakeményítő eltűnt ...

A burgonya nem, nem?

[Kroshik]

Kroshik, az eredeti recept burgonya.

az eredeti burgonya receptben.

Tehát az eredeti receptben és az eredményben ... hát ... mondjuk másként ...

És szükségem van, mint neked!

Valahol olvastam, hogy amikor a burgonyakeményítőt kukoricakeményítővel helyettesítik, bizonyos arányokat be kell tartani ...

De mi és hol - nem emlékszem ...

Mindenesetre - köszönöm, lehet, hogy kapunk kukoricát ...

Kroshik, nem használok krumplit. Azt is olvastam, hogy a kukorica jobb sütéshez. Most vele nem jelent problémát. Auchanban van egy, ahol a mustár egy dobozban van, belül pedig 2 zsák.

shl. lapos süteményeket sütni most új arányokkal.

Búzaliszt 250 g
Tejföl 20% 250 g
Fagyasztott vaj 40 g
Házi száraz túró 50 g
Kukoricakeményítő 50 g
Porcukor 170 g
Szóda 0,5 tk l.
Szerecsendió (nem használt) 0,5 ek l.
Kardamom 0,5 tk l.
Egy csipet só
Savanyú alma 1db.
Édes tea, lekvár, zsírszirup (ezúttal elfelejtettem zsírozni)





A családnak ezek még jobban tetszettek a megjelenő ropogós kéreg miatt.

[Kroshik]

a kéreg, ahogy megértem, éppen a sütemények nem amazonikus volta miatt jelent meg, igaz?

KroshikTalán emiatt ..Értésem szerint a szerző elképzelése szerint a kenőanyagnak gyönyörű színt kell adnia. De nélküle is normális. Ezért töröljük, mert felesleges.

[Ksyu]

A családnak ezek még jobban tetszettek a megjelenő ropogós kéreg miatt.

Igen, így tőlük a második lehetőségtől és elkezdem, igaz?

Ksyu, jó irányban gondolkodom?

Pralna!