Savanyúság egy sokfőző panasonic SR-TMH18-ban

Savanyúság egy sokfőző panasonic SR-TMH18-ban

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Izzó	1 db számítógép.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Sózott uborka	2-3 db.
Paradicsom szósz	1 evőkanál. l.
Krumpli	3-4 db.
Marhahús	300-400 g
árpagyöngy	1 evőkanál. (multicooker)
Só, fűszerek, babérlevél

Főzés módja

• Az apróra vágott hagymát és sárgarépát "Sütés" üzemmódban 15 perc alatt megsütjük, paradicsompürét és apróra vágott uborkát adunk hozzá, és további 5 percig sütjük.
• Adjon hozzá húst (egész darab), jól megmosott árpát, apróra vágott burgonyát egy lassú tűzhelyhez. Adjon hozzá vizet a szükséges sűrűségig.
• Állítsa az Oltási módot 2,5 órára. A főzés végén megkóstoljuk, adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket, ha szükséges babérlevelet, és hagyjuk állni további 5 percig. Távolítsa el a húst, vágja darabokra és adjon hozzá a savanyúsághoz.
• Tejföllel és gyógynövényekkel tálaljuk.

jegyzet

Nem emlékszem, hol találtam ezt a receptet, talán egy jó szakácsnál. Nincs a fórumon, de szerintem a recept nagyon sikeres és nagyon egyszerűen kivitelezhető, ezért úgy döntöttem, hogy elküldöm. Ilyen gazdag savanyúságot, jól főtt árpával a tűzhelyen, nehéz elkészíteni.

A gyermek nagyon szereti, bár nem igazán szereti a leveseket.

Hasonló receptek

Savanyú szegy és vesék (Rendszergazda)

Sovány savanyúság gombaleveszel (37502 márka) (ShuMakher)

Savanyúság csirkemellel a Multicooker BORK U700-ban (Karmelita30)

Csak egy adalékanyag.
30 perc alatt krumplit tettem. a főzési idő vége előtt, legyen az savanyúság, vagy hodgepodge (rajzfilmben - természetesen !!!).
A rassal jelenléte miatt a burgonya nem feltétlenül forral fel, ha azonnal elhelyezi.
Az ötlet nem az enyém, egy sous-chef rokona egy jó orosz étteremben.

Csak egy adalékanyag.
30 perc alatt krumplit tettem. a főzési idő vége előtt, legyen az savanyúság, vagy hodgepodge (rajzfilmben - természetesen !!!).
A rassal jelenléte miatt a burgonya nem feltétlenül forral fel, ha azonnal elhelyezi.
Az ötlet nem az enyém, a sous-chef rokona egy jó orosz étteremben.

Kíváncsi vagyok, hogy az elején teszed-e, akkor nem fejeződik be, de ha a végén, akkor jó lesz, hogy nem értem, hol van a logika ... vagy megvan a krumpli saját? Bár pontosan tudom, hogy a borscslevesekhez savat kell adni, éppen ezért tartanak fenn.

A burgonya logikájáról nem tudok mit mondani.
De tegnap káposztalevest készítettem savanyú káposztából gombával és árpával. Abszolút minden terméket beletettem a serpenyőbe, megtöltöttem vízzel és 2 órára állítottam. Elég volt és 1,5 óra, minden készen állt és megfőtt, a burgonyát nem főzték. Lehet, hogy az én környékemen a burgonya különleges, de soha nem főzöm, a gyöngy árpa már a tető fölött duzzadt, és a burgonya normális. És nem azért, mert káposzta savanyúsággal főzték, csak annyi, hogy a burgonyám soha nem forr fel pépesítésig.

[csak az, hogy a burgonyám soha nem forral fel pépesítésig.]

csak az, hogy a burgonyám soha nem forral fel pépesítésig.

És elnézést a kérdésért, a saját burgonyáját, vagy vásárolt ??
Mivel lehet, hogy ha a sajátja, akkor a fajta ilyen, de lehet vásárolni egy fiatalot (importált), ömlesztve van, csak nem keményítőtartalmú fajtákból ...

És van saját burgonyánk - és a fajták CSAK keményítőtartalmúak, a burgonyapüréhez erre van szükséged, és így ...

Vásárolt burgonya.
Kulináris megfigyeléseim alapján - a burgonya jól forral, ha vízben (húslevesben) forralják fel turbulens vízfolyás alatt főzés vagy forralás közben.
Ha a burgonyát lassú tűzhelyben főzik (párolt vagy serpenyőben) típus Zepter, ahol nincs nagy folyadék és turbulencia), a burgonya mindig egész, még darabokra vágva is.
Aztán levesekhez mindig veszek néhány krumplit, ami nem forr.

[Link]

Lányok, pörkölt módban a krumpli, legalábbis nekem, összehasonlította a dachámat és a boltot, 3 óra főzés után is sértetlenek maradtak.
És ha savanyú környezetben párolva főz, akkor legalább 1,5 - 2 órára van szüksége, különben nyers lesz. Ezért Linka 2,5 órát szabott. A burgonya ekkorra már készen volt, de nem főtt.
A programról egy párnak a burgonya gyorsabban fog főni, mert forr. Az adminisztrátor helyesen vette észre.
Link, de a főzés végén 15 percig nem próbált meg hozzáadni egy pohár sóoldatot? Élvezet! De az uborkát és a savanyúságot sózni kell, nem savanyítani. Igaz, a gyerek valószínűleg fűszeres lesz. De az 5 éves unokámnak tetszik ez, bár a tejföl tisztességesen dübörög ott

Nagyon köszönöm a finom receptet. Csak valószínűleg van normád egy nagy rajzfilmhez? Egy kis többgyöngyös árpához pontosan feleannyit vettem, és mégis nagyon sűrű lett, húslevest kellett főznöm a tűzhelyen, és hígítani kellett a zabkását

Isteni finom!!! Gyors, ízletes, tápláló! Félelmetes étel!
Savanyúságot általában rizzsel készítek, de most nagyon jól találtam az árpát! Még érdekesebb! Az egyetlen pillanat, ha azonnal megeszed, akkor az árpa kissé alul főttnek tűnik (bár ki szereti). Legközelebb egy ideig vízbe áztatom, hogy jobban megforrjon.
És így - nagyon-nagyon!
Köszönet a szerzőnek!

Mondja el kezdőnek - mennyi a kívánt sűrűségű víz

És ez ízlésed szerint történik - vagy azért, hogy a kanál álljon és ne essen, vagy vékony volt.

Lányok, szeretném megosztani know-how -imat, ne dobja a jelenlegi papucsát
Az árpát sokáig főzik ...
Ezért, amikor a rajzfilm szabad, lassan főzöm, majdnem elkészülésig, egy stratégiai készletben, és egy fagyasztóban lévő edényben lehűtem. Amikor gombalevest vagy savanyúságot főzök, akkor beveszem a szükséges mennyiséget és a levesbe teszem. A főzési idő jelentősen lerövidül, és az íze is, nem szenved egy kicsit

Sokat fog forralni?
És ha most tegye a levest reggel nem gyakorolja?

Egyáltalán nem fog forrni semmit! A beállított főzési idő után a multicooker fűtési üzemmódba kapcsol, és reggel forró savanyúságot kap !!!

OH köszönöm a receptet!
Finom leves lett
Igaz, hús helyett a bordákat dobták be, de rést is!
A multicookerrel való ismerkedés sikeres volt

Nagyon szépen köszönjük!
Mindent a recept szerint csináltam, csak nem vettem figyelembe, hogy van egy kis lassú tűzhelyem - a gabona felére volt szükségem. Egy órával később belenéztem - a vízbe, mint a sűrű levesbe -, nem az enyémbe. Jó, ha van egy nagy lassú tűzhelyem, odaöntöttem a levesemet, tettem hozzá egy pohár sóoldatot és egy kis vizet. És a szépség - négy liter leves lesz! Egyébként a burgonya egy óra alatt majdnem kész volt.
És egy multikekertben már készül a sűrített tej

[Perfezza PR-55]

Ma készítettem egy savanyúságot a recepted szerint Perfezza PR-55.
Rakott módban mindent megsütöttem, hozzáadtam 1 több pohár gyöngy árpát (amilyen a készletben volt), ha vastagabb lett volna (rájöttem, amikor már minden elkészült), a hús 400 g marhahús volt (csak ennyit). Általában ez az első savanyúságom általában (és nem a tűzhelyen tettem), 2,5 órán át oltottam (lehet, hogy kevesebb is lehetett volna, nem tudom), még egy kicsit több vizet is adtam hozzá a jel, semmi sem fogyott el (azt hiszem, ezt megteheti az oltáskor), minden szuper lett - a hús megfőtt (nagyon finom volt), az árpa is (se nem főtt, se nem zabkása).

[Linke]

A szerző sokáig nem jött be, kár. Nagyon szépen köszönjük Linke savanyúság receptjéhez. Főtt ma, fincsi !!!!!!

Kedves emberek! mondd, tehetek csontra húst?
Hogyan kell akkor főzni? mind a recept szerint? Vagy először csak a húsleves, aztán minden más? ...
szinte minden leves recept hús. Értem - csontok nincsenek.
Nemrég volt MV-m, és mindig ilyen levest főztem: hús a csonton + csak egy darab hús.

Kedves emberek! mondd, tehetek csontra húst?
Hogyan kell akkor főzni? mind a recept szerint? Vagy először csak a húsleves, aztán minden más? ...

Csontos hússal szerintem vigyázni kell. Nagyon gyengéd fazék.Az egyetlen dolog, ha a javasolt módon főz: mindent egyszerre adjon a serpenyőbe, sózzuk és borsozzuk 15 percig. De ebben az esetben nem avatkoznék bele, nehogy csonttal vakarjam meg a serpenyőt. Amikor pedig elkészül a savanyúság, a leves, óvatosan vegye ki a húst a csontjával, majd öntse a levest egy közönséges serpenyőbe. Vagyis a lehető legkisebbre kell csökkenteni a mulcsozó serpenyő károsodásának kockázatát.
Mindent egyszerre ígértem. Nagyon finom savanyúság lett, 2 órára pároltam. De az árpát, amint azt itt tanácsolták, forrásban lévő vízzel leöntötték, és egy éjszakán át egy pohárba áztatták. És még mindig sütőben serpenyőben sütök. Kényelmetlen beleavatkoznom a rajzfilmbe, és olyan sokáig sült ott

Köszönöm a gyors választ!
Tudomásul vette az információkat. Vigyázzunk!

És még mindig sütőben serpenyőben sütök. Kényelmetlen beleavatkoznom a rajzfilmbe, és olyan sokáig sült ott

Urrrah! Szóval találtam egy hasonló gondolkodású embert!
CF-ben sem sütök. A gáztűzhelyen nekem kényelmesebb és gyorsabb.

Vigyázzunk!

Ügyeljen arra, hogy legyen, mert egy fazekat nehéz megvásárolni, és ahogy megértem, ez kerül, szinte olyan, mint maga az egység

Én sem ragaszkodom ahhoz, hogy minden egy "palackban" van, fontos számomra, hogy az idő felszabaduljon a fő folyamatban, ebben az esetben nem szükséges eltávolítani a habot, elkészíteni biztos, hogy semmi nem szökik meg, röviden: zárja be és felejtse el. És ha a kisegítő munka gyorsabb gázzal, akkor azt gázzal fogom megtenni

Köszönöm a receptet.
Egy hete főztem, finom volt.

A recept remek! Minden nagyon finom lett. Most gyakrabban főzök savanyúságot
Az 5 literesre kicsit kevesebb gyöngy árpát tehet. De mindegy, hogy nem túl vastag volt, csak jól. A férj csak szereti a vékonyabbat.

Mondja meg, mennyi víz szükséges 1 több pohár gyöngy árpához?

Nagyon köszönöm a receptet. Sertéshúson csináltam, csak előtte főztem a sertéshúst, és zajjal leeresztettem a vizet. Árpa helyett rizst használtam. SUP módban csináltam.
Ez az első savanyúságom, és kiderült, még egyszer köszönöm

: szia: Savanyúságot tettem a pörköltre * a visszaszámlálás visszamegy, és még semmi sem forr! engem aggaszt!
A sütés a tűzhelyen történt, rizs (gyöngy árpa helyett), hús, burgonya került a vízbe
Így kell lennie (időszámításon vagyok forrás nélkül)?

Pörköltnél nem fog erőszakosan forralni. Ne aggódjon, a kijelölt időpontra minden készen lesz. Ha valami megzavarja, a végén 2-3 percre bekapcsolhatja a "gőzfőzés" funkciót. Soha nem csinálom ezt.

10 perc van hátra, és nagyon forralja a dobott fűszereket, sőt megkóstolta - kész

Nagyon köszönöm a receptet! Finom savanyúság. Ma főztem, a legidősebb a kiegészítéssel evett

[Link]

Link, finom leves! Köszönöm! Paradicsom nélküli tésztát készítettem, vágtam néhány paradicsomot)

A leves finomnak bizonyult, semmi sem forrt át - minden olyan volt, amilyennek lennie kellett. Különösen tetszett, hogy nem kell sok testmozgás. Nyaraláskor mindenképp főzök. Mindent felpakoltam és elmentem, majd hozzáadtam sütést és voila - kész az ebéd