Prágai torta

[Újra recept]

Prágai torta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre:
Búzaliszt	7 evőkanál. l.
Lágyított vaj	150 g
Tojás	2 db
Sűrített kakaó	bank
Szóda + néhány csepp citromlé	1/2 tk
Vaníliás cukor
A krémhez:
Jó tejföl	300 g
Cukor	0,5 evőkanál.
1 por lehet sűrítő krémkeményítő, de nem feltétlenül, ha a tejföl jó
Öntéshez:
Cukor	4 evőkanál. l.
Kakaó	3 teáskanál
Tej	4 evőkanál. l.
Vaj	50 g

Főzés módja

• Áztasson egy marék mazsolát 20-30g pálinkába.
• Készítse elő az űrlapot:
• Fedjük le olajozott vagy sütőpapírral.
• Készítsük el a tésztát:
• Liszt nélkül keverjünk el mindent a tésztához.
• Adjunk hozzá lisztet.
• Keverje meg jól.
• Öntsük egy formába.
• Készítse el a krémet:
• Üsd le a tejfölt cukor keverékével.
• Hűtsük le a hűtőszekrényben.
• Óvatosan szabadítsa ki a leendő torta kész tortáját a formából és a papírból.
• Hagyja kihűlni az asztalon.
• A kihűlt tortát vízszintesen három részre vágjuk.
• Kenje meg (bőségesen) az alsó tortát tejszínnel,
• megszórjuk mazsolával.
• Fedjük le egy második lepénykenyérrel.
• Kenje meg a második tetejét (bőségesen) krémmel,
• megszórjuk mazsolával.
• Fedjük le az utolsó lepénykenyérrel.
• Öntvény:
• Főzd meg közvetlenül a vége előtt.
• Melegítsen minden alkatrészt
• tegyen vajat meleg masszába.
• Főzzük 7-10 percig. folyamatosan kevergetve.
• Öntsük a tortát a tetejére és minden oldalról.
• Nyugodj le.

A felkészülés ideje:

kb. 60 perc.

Főzés program:

T 140 fokon sütjük

jegyzet

Prágai tortaÚjra recept

Sütök, amikor szükségem van egy kicsi és ízletes süteményre.
Az egész családom nagyon szereti.