Moulinex OW 2000 kenyérkészítő

[sazalexter]

Mondana valamit a Binatonról két vödörrel?

nekem egy HP két vödörrel olyan, mint egy olcsó kabát, sok rakás befejező trükkel. Minél zavaróbbak a részletek, annál kevésbé minőségi a dolog - ez az én személyes véleményem, senkire sem kényszerítem
Nem akarok senkit megbántani, de ami engem illet, ez egy teljesen felesleges vödör. A kulich sütéséhez továbbra is sütő kell. Olyan gazdag tészta van, és a dagasztási mód továbbra is különleges. Ez a klasszikus húsvéti tortáról szól.
Ha nem ilyen kategorikusan - akkor a HP-hez igazítva süthet - de még egyszer - ki meri mondani, hogy a HP négyszögletes süteménye nem olyan ízletes, mint a HP-től kerek?
És külön szeretném megjegyezni a húsvéti süteményeket - ez a péksütemény évente egyszer van - akkor miért kerítenénk két vödörrel egy veteményeskertet?

Abszolút egyetértek sazalexter! és még 350 g lisztet is süt - ez egy adag csak két vagy három ember számára, akik nem kenyerek
De jelölje meg a szavaimat - gyakran találkozni fog egy problémával - hogyan kell sok tésztát gyúrni - és itt a Panas mennyisége jól jön.
Úgy tűnik, nem eszünk sok kenyeret. De egy-két nap alatt megsütöm 300-350 g lisztből. De havonta egyszer vagy kétszer 600-700 g lisztből kell tésztát gyúrni - nekem pedig több mint 600 van -, a szegény HP máris remeg és dúdol, számára ez rendkívüli.

Meg tudná mondani, hogyan lehet megoldani a kéreg problémáit?
Ha ez rendszeres kenyér, akkor a kéreg a tej vagy a cukor mennyiségének növelése után is halvány.
De a cupcakes-kal meglehetősen katasztrófa ((a kéreg sápadt és megreped)

Igen, ez természetesen a kályhánk jellemzője. Igazság a muffinokra Nem tudok mondani semmit, mert nem sütök muffint KhP-ben.
Vajkenyér, ha a főn sütöm, mindig világos kérget választok, mert egy sötétben úgy süt, mint egy negritosik

Annak érdekében, hogy a legfelső kissé aranyozottabb legyen (az oldalaival úgysem lesz azonos színű.) Először vastag fóliát fektettem az üveg alá - speciálisan lecsavarták a fedelet, és beleragadtak a az üveg pontos mérete. A használt fólia az eldobható piknik fóliatálakhoz tartozik - vastag

És még mindig csak körülbelül 50% -on segített. Ezért sütés közben mindig letakarom az ablakot egy törülközővel vagy egy sütőkesztyűvel, csak győződjön meg arról, hogy a szellőző szellőző. ne takarja el a lyukat

Köszönöm))
Most is kitérek)

de a negritóról pontosan észrevették, akkor derült ki, amikor a legsötétebb kérget választottam

[Lesena]

Lesenaigen, természetesen nem mehetünk sehova - állandóan be kell takarni az ablakot

Már írtam egy szomszédos Temkában, hogy a Mulya 3000 egyáltalán nem szenved könnyű felső kéreggel - ott maga a hőlégkamra térfogata nagyobb, még senki sem szüntette meg a hőtechnika törvényeit. Úgy tűnik, hogy Moulinex mérnök elhanyagolta ezeket a törvényeket, amikor modellünket létrehozta

Lányok, a sütőm úgy süt, ahogy kell. Az oldalsó kéreg és a felső kéreg egyaránt normál színű. Nem borítok semmivel, közepes kérget választok, különben túl sötét és erős lesz. A kályhám majdnem 2 éves, talán csak most fejlesztették ki ...

az enyém is, kettő egy fillérrel - de valami nem fog sikerülni
bár elvileg többnyire sütőben sütök - talán nem fejlesztették ki?
keresztapám, akinek ugyanaz a kályhája, amikor ezt a kérdést megvitattuk, megkérdezte tőlem
- És hogy a kenyér nem olyan finom?
- nem, jó kenyér
- akkor mi a különbség számodra egy világosabb felsővel vagy sem? mit befolyásol?
- nos, hogyan! Azt akarom, hogy tökéletes legyen
- túl sokat zavarsz, hogy nem is érdemes megfontolni

Nos, itt vagyok most pék. A kályhát nem az internetes vélemények alapján vásároltam, hanem egyszerűen a Shell benzinkút promóciójából.Először elolvastam a fórumot, majd elkezdtem sütni. Reméltem, hogy a felső kéreg problémája nem érinti, de helytelen. Az első recept szerint kenyeret sütöttem, minden rendben van, de ....... ez a fehér kéreg megölt ... brrrr. Meg tudja fordítani a cipót és így 10-20 percig sütni? Senki sem próbálta?
Most kérdések.
1. Ha olvastam egy másik tűzhely receptjét, de a cipó súlya megegyezik, akkor valahogy át kell alakítanom ezt a receptet a Mule 2000-hez?
2. Melyik ponton dobhatsz valamit fentről?
Most kérem.
Esetleg valaki tesztelt néhány receptet kifejezetten a Muli 2000-hez? Dobja el a pliz-t a veszély@mh.vstu címre.

[veszély]

veszély, gratulálok a vásárláshoz !!!
Az enyémnek is rossz a kérge. Tehát a jó emberek itt tanácsot adtak:
1. tétel sütés közben falgát tehet a fedél alá.
eleinte én is így tettem, de néha előkerül a vekna a vödörből, a falga akadályba ütközik. És az eredmény nem mindig pozitív.
2. tétel a tétel utolsó perceiben többször bezárom a megtekintési ablakot. réteg konyhát. A sütés végéig nem emelem a törölközőket, ezért néha szépen kukucskálok. Segít.
3. tétel ha az 1. és 2. tétel nem segített, akkor a cipót a HP-ban hevítem (vagyis felkapja, de nem húzom ki az aljzatból) 5 - 10 percig, és minden rendben van.

Eleinte vajjal vagy tojással sütés előtt betettem és megkentem a tetőt a grill alatti sütőben, most vajjal vagy tojással sütök, most arra a következtetésre jutottam, hogy jobb, ha nem zsírozunk, és a (2) és (3) bekezdés a leghatékonyabb.

Köszönöm a tanácsot, Klimola.
Szerettem volna törölközővel letakarni, olvasni róla, de a kémkedés eluralkodott rajtam. Csak csukja be az ablakot vagy akár a kályha teljes tetejét?
10 percig sütöttem, de nem segített))) Ma megpróbálom melegíteni. Rozsot akarok sütni. Esetleg vannak receptek, vagy mindegyik alkalmas? Ma nincs kedvem dolgozni. Stoka a fórumon meg van írva

veszélyt, becsukom az ablakot, hogy a szellőző nyílva maradjon. egy lyuk a fedél hátuljában, és a törölközők kissé lógnak a HP oldalán.
A rozs jó dolog, eddig csak búzát-rozsot készítettem. Próbálja ki a rusztikus "natív" recepteket. Ugyanaz, mint a vetőmaggal (ilyen szürke kenyeret árulunk) kiderül, de maga szürke, nem lehet rózsás. Ízletes.
Igen, be kell tartani a kolobokot, tettem egy kis vizet, bár a liszt mindenkinek más.
750g-ért csinálom. (közepes méretű), de a pékárukat 1kg-nak tettem, és a kérge sötét.
Ó, milyen szórakoztató üzlet !!!!!

Ismét itt írok a pékiparban aratott győzelmeimről. Kipróbáltam a "Darninsky" -t a fórum receptje szerint, különös tekintettel a 2000-es öszvérre ... nem tetszett. A boltban nem túl ízlés szerint árulják ezt a búzalisztet, bár megették az egészet. Igen, és a fedél leesett, kissé leesett.
Sütöttem egy receptből egy francia zsemlét is. Tetszett. És a cipó gyönyörű és az íze normális.
Egyébként maga a keverő esik ki a kenyerükből, valakinek a fórumon ezzel problémái voltak.
Még nincsenek mérlegek, ezért a fórumról ml-ről gr-re fordítom, úgy tűnik, minden rendben van.
A kéreg jobb, de még mindig nem jég

Emberek, segítsetek tanácsokkal! Tegnap megvettük a HB-t. Fehér kenyeret az 1. recept szerint készítettünk, mindezt pontosan az utasításoknak megfelelően. Sűrűnek, nehéznek bizonyult, olyan érzés volt, mintha nem sütötték volna meg, és ami a legfontosabb: a kéreg tetején általában fehér volt, bár a "sötét kéregre" tették. Kipróbáltuk a "Falut" - mindegy. Teljes csalódás. És most? Adja a boltba? Kár további termékeket lefordítani

[Julia]

Julia, ez a legvalószínűbb. nem tűzhely, hanem recept.

Ha problémái vannak a kenyérsütésben kenyérsütőben, olvassa el a részt
Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben.
Tanulmány, kérem Kenyér megértése házi kenyérbenkülönös figyelmet fordítva A kolobok-szabályhoz

[Julia Chistyakova]

Julia Chistyakova, ne idegeskedj !!!
A mézeskalács emberből kiderül, és a kenyér SUPER lesz! A sápadt tető javítható dolog (kicsit magasabbra olvasható). Maga a rusztikus szürke nem pirospozsgás, de az utasításokban szereplő "natív" receptekben mindenhez több folyadékot kell hozzáadni. Egy kis edzés - és az eredmény örömet okoz!

Igen, már tanulmányoztam az összes kézikönyvet a webhelyen, és kipróbáltam más recepteket, a férjem pedig elcsavarta a csavart. Minden a régi.Nem is akarok közelebb jönni. Elnézést a pénzért

[Yulenka]

Yulenka, Éppen tegnap vásárolta meg a HP-t, mit sikerült főznie benne, hogy elveszíthesse a szívét? Ne tévessze meg magát, vegye be a fehér búza legegyszerűbb receptjét (kiváló minőségű liszt, élesztő, víz, só, cukor, vaj), kezdje el kidolgozni a főprogramot.

Mennyi lisztet használjon a CP-ben kenyérsütéshez?

Az ötödiktől a hatodiktól csak egyszer kaptam tisztességes kenyeret ...

Julia, próbáljuk meg kitalálni. Nekem ugyanaz a kályhám. Igen, a teteje szinte mindig világos - letakarom az ablakot egy törülközővel, hogy a szellőző nyílás. a lyukak nyitva maradtak

Most próbáljuk meg kitalálni, miért nehéz és sűrű a kenyér - milyen élesztőt vett be?
még egy dolog - a tejes kenyeret leginkább az utasítások szerint szeretem - (nem értem, miért írja Klimola, hogy vizet kell adni hozzá - MINDEN csodálatos, ideális receptem van, és ezek alapján sokszor sütöttem) - mindig sikeres, és az állati zsírok (tej, vaj) jelenléte miatt - a kéreg pirospozsgásabb

Még ha más recepteket is kipróbáltam, ez azt jelenti, hogy élesztőben van.

ha élesztőcserénél ugyanaz, akkor a kályha hibás.
Tankolja újra, és kövesse az összes szakaszt - gyúrja? mi a hőmérséklet bent? (a tészta közeledése alatt kb. 30 * C, sütés - véleményem szerint 130-150)

[Julia]

és egy klasszikus kérdés, Julia, és hogyan mérik az összetevőket?

[rinishek]

rinishek, igaz - igaz, és nem tudom, miért (lehet, hogy más lisztünk van, Makfából sütök, a mi Nizhegorodskaya, Aleika nemrégiben) Art. egy kanál vagy még ennél is több folyadék kell hozzá, és, mmm, soha nem voltak defektek. Mérje meg az elektr. Mérleg.
Rozssal, hajdinával és kukoricaliszttel sütöttem - mindig nyomon követem a zsemlét. Itt van egy másik borsó és zabpehely zabpehely, amit nem próbálok ki.
Py. vki A Makfa véleményem szerint a legjobb.

Nos, ha Makfa, akkor érthető. Ez egy erős liszt, amely több folyadékot igényel, nekem van egy dnipromlynból készült szokásos lisztem

Búzaliszt A legmagasabb fokozatú "Peka" a helyi. Gyors hatású száraz élesztő "Otthoni konyha". Mérőkanállal és pohárral mérem, amelyek a tűzhelynél voltak. Lisztet mérek elektronikus mérlegeken. Tehát minden szabály szerint felkészültem. Folyamatosan követem a kolobokot, ez normálisnak tűnt. Van egy ötletem az élesztő cseréjére, megpróbálom. Köszönöm mindenkinek a válaszokat, de nagyon fáj. Munkakolléga vásárolt, kiváló kenyere van az első cipótól, vöröses és magas is, nekem pedig van egy jó fordításom

[Yul]

Yul, ha abszolút nincs varrás (maga nem tudja leküzdeni az összes hiányosságot), kérjen kollégáját tesztsütésre. Helyezze mindkét HP-t egymás mellé, ugyanannyi terméket mérjen meg, és futtasson egy programot. De ez egy teljesen szélsőséges eset (itt is hasonló helyzetben voltunk, így megtudtuk, hogy a fórum nőjének problémái vannak a termékekkel, és nem a HP-vel).

Egyébként beszerezheti a legegyszerűbben préselt "nedves" élesztőt? Próbáljon velük sütni (1,5 g / 100 g liszt arányban).

[Julia]

Julia, "Peka" lisztet is itt árulnak, de még nem próbáltam ki.
És a "Home Kitchen" ugrásszerűen megsütötte első kenyerét - panasz nélkül.
Most csak az élők számára, de vészhelyzetben tartok pár száraz csomagot. És a "Saf-moment" nem lejárt, különböző üzletekben vásárolt (különböző csomagokból), a tészta alig emelkedik, bár drágább, és sokan dicsérik.

ne lepődj meg, lehet, hogy a száraz élesztő egyetlen cégnél sem működik. Van SAF - mint egy jó élesztő, de én valami mást vettem, véleményem szerint Oetker - nos, csak vágyakozom - semmi sem működött. lát egy ilyen csomagot, amelyben az élesztő már elhalt
a préseltek jobbak - az illat minősége meghatározható, és a rajtuk lévő kenyér tízszer jobb

Itt van egy másik tipp, hogy miért lehet (és véleményem szerint) minimalizálni a száraz élesztő használatát. És számomra a száraz élesztővel ellátott kenyér "vaskos", mint egy olyan kis pékség, amely néhány évvel ezelőtt szinte kiszorította a pékségek termékeit a piacról.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1699.0

Vettem más élesztőt, bár Saf-moment, egy másik sót - nem jódozott. Holnap megpróbálom újra

Mondja, kérem, 500 g kenyeret készítek (a sütőt 1000 g-ra tervezték), a zsemle csak a tartály egyik felében található, és nem a közepén. Ez normális?

Julia, ha az utolsó (közvetlenül a sütés előtti) gyúrás után nem telt el 5 percnél tovább, akkor vegye le a spatulát, és helyezze a zsemlét középre

Általában ez normális, mivel ott minimális mennyiségű liszt van - 300 g, így egy kis zsemle lesz az egész tűzhelyen.

Valami, amitől félek a váltást, még nem sikerült. Hadd hazudjon, ahogy hazudik. Remélem, nem sütök újabb kukába

hagyjon mindent úgy, ahogy van - különben eloszlik, vagy a tető egyik oldalon kissé magasabb lesz, mint a másik oldalon - ez mind normális.
Oké, nem foglak leütni, legyen olyan, amilyen, és vigyázzon. Csak takarja le az ablakot egy törülközővel (legyen óvatos! A szellőzőnyílásoknak nyitva kell maradniuk !!!) - és boldog leszel!
Minden biztosan sikerülni fog!
Pár óra múlva várom az eredményeket
Sok szerencsét!

Csukja be az ablakot sütés közben, vagy korábban?

megteheti korábban, különben később elfelejti. Igen, és ne nézzünk be még egyszer a tűzhelybe, különben rossz hatással lehet a tészta keledésére.
Aztán, amikor megszokja és megértette, hogy működik, akkor belenéz, és elmozdítja a zsemlét és mindent a világon

Ó, köszönöm. A végéig 1 óra 10 perc. bal. Úgy tűnik, jól emelkedik, sőt elterjed az egész fenéken

Most értem! Az őrületig boldog, magasnak bizonyult, mind megsült, ahogy kellett. Nem tudom az ízét, a törülköző alatt hagytam kihűlni, dolgozni rohantam. Örömömre még fényképeztem is. Nem tudom, hogyan kell ide beilleszteni egy fényképet. Nagyon köszönöm mindenkinek, aki válaszolt

Nos, jó, hogy rájöttünk - különben már a hordót gurították a kályhára!
benne - az élesztő rossz volt

jól sikerült Julia! y) harcos! Csak nem adtam fel

[Yulenka]

Yulenka, gratulálok Mondd el, hogy ízlik
Ha az élesztőt és a sót megváltoztatták, mindkét összetevő működhet. A jódozott só (különösen, ha a csomagot nemrégiben nyitották meg) éppen ezzel a jóddal gátolhatja az élesztőt. Vagy nem az élesztő volt a legjobb ...

Mindenesetre gratulálok, hogy elérte a célját, annak ellenére, hogy a kezek valamikor elestek.

[Julia Chistyakova]

Julia Chistyakova,, GYŐZELEM !!!
Jól sikerült, hogy nem adta fel !!!
És akkor még érdekesebb és jobb lesz !!!
400-450 g lisztért szoktam sütni, de az üzemmódot 1 kg-os cipónak állítom be (kivéve az édes kenyereket), hogy kerekebb legyen.
Nagyon örülök neked és a HP-nak !!!

Nagyon köszönöm mindenkinek. Félelmetes íze volt !!!. Vajat sütöttem, ilyen lett. Taníts meg ide beilleszteni egy fényképet, valamit nem fogok megérteni

hogyan helyezhet be egy fényképet, lásd itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Hurrá! Megtanultam, hogyan kell fotókat behelyezni. Ez az első kenyerem!

Ó, milyen jóképű srác lettél, Yulechka, kiderült !!!!
Nos, most várjuk új kenyerét !!!

Két hete vettük a MULE-t, senki sem nézi a megvásárolt kenyeret, sütés közben összehajtott törülközővel becsukom az ablakot - a teteje sötétnek, valódinak bizonyul. Néha a kenyér nem működik, de gondosan ki kell választani az összetevőket és különösen a dzhzhi-t, a MULYA egy igazi CSODA !!!!!

[KRYSTOFER]

Igen, KRYSTOFER, Abszolút egyetértek !!!
Az enyémet is nagyon szeretem, de szerettem volna még egyet!
És ő, okos lányom, nagyon igyekszik, és sikerrel jár !!!
mmm, hogy ne tévesszen meg !!!

Helló helyi emberek. Ma vettem egy Mulya 2000 kályhát. A húgommal elkezdtünk felkészülni az első versenyre. és közben az 1. adag után egy darab tészta került a vödörbe (nem a segítségem nélkül). A kályha 1 adagot készített és megfagyott. Nos, ne legyetek bolondok, és ahogy az az utasításokban meg van írva, a bekapcsológomb lekapcsolta a kályhát, és annyira ravasz volt, hogy az elejére dobta a programot. Ennek megfelelően az egész folyamat végül 0-ról indult.
Mit tehet legközelebb? húzza ki és vegye ki a vödröt, vagy ne zavarjon a sütés végéig?

Vegye ki a vödröt, vegye ki a tésztát, tegye vissza. A "ki" gomb megnyomásával ezzel visszaállíthatja a programot a kezdetre. Ha a keverés során bármilyen probléma történik, húzza ki a csatlakozóaljzatból, szüntesse meg a "problémát", a helyére tegye a vödröt és vissza az aljzatba. A tűzhelynél, amikor az áramellátást kikapcsolják, a program memóriája körülbelül 7 perc (akkor visszaáll). Boldog sütést!

Köszönöm. Tudni fogom. de azt is mondd meg, hogy a 2. csontozás után, amikor az 1. program fut, a zsemle a vödör oldalára tolódik. ez normális?

ami ez a 2. kísérlet történt. és ismét kiderült a hamis kezdés.
gondatlanságom 2-szer kudarcot vallott.
1 alkalommal - néztem, hogy a mérleg nem gramm mérési módban van, hanem font. ennek megfelelően helytelenül mértem a lisztet. Sürgősen meg kellett javítanom a 2. tétel előtt. 2 alkalommal - amikor elhittem a húgomnak, és nem néztem az élesztő lejárati idejét. kiderült, hogy már több mint hat hónapja lejártak
de itt van az eredmény

Nekem is a vödör gyakran oldalra megy, de aztán mégis a helyére kerül, ahogy növekszik a térfogata, elterjed az egész vödörben. Ha nem ébred fel, akkor sütés előtt saját maga javíthatja meg, ahol manuálisan kell.

az élesztő meghibásodhat, és a tészta egyenetlenül meg fog emelkedni. És a kenyér fajtája szerint minden először jól sikerült. A tapasztalat nagyon fontos üzletünkben, hamarosan megszerezheti

2 kenyér volt. Az 1 tejjel készült recept szerint készült, ebben a szakaszban sokkal korábban volt. nem sikerült. ma vettem új élesztőt, saf-momentot és másokat. megpróbálom