Moulinex OW 2000 kenyérkészítő

[chiup]

chiup, egészségedre !!!
Velem jöhetsz. Neked (neked) biztosan sikerülni fog !!! Mindig örömmel segítek. De Sage tiszteletben tartja a kenyeremet, és már akkora, mint egy elefánt !!!

chiup, gratulálok az új asszisztenshez !!!

Tényleg "segítő" !!! Néha szeretnék pizzát, de annyira nem szeretek a tésztával kavarni ... viaszt vettem, mert gyúrta a tésztát, volt kenyere és muffinja is, és ... valószínűleg valami más, amire a cérna képes

Kenyeret sütök 750 g-ért (liszt 400-500 g, a recepttől függően), úgy állítottam be az üzemmódot, hogy 1000 g-os cipó + mindig sötét kéreg (kivéve a vajat)
Fedje le az ablakot több réteg törülközővel, és általában azt mondják, hogy az idő múlásával a Muli jobban felmelegszik és jobban elpirul a teteje. Enyém is.

Mindent az utasításaid szerint tettem !!!! És a kéreg, és nem nagy, és gyönyörű-
elképesztő, elképesztő, megtörtént, kiderült!

Miután megkóstoltam az élesztőt - nem használok élesztőt, illata van és nem így működik !!!
Az élesztőt mindig "szemenként" teszem, 100g. A csomagot 12 részre osztom, a fagyasztóban tárolom. Sütésnél 1,5 adag, minden másban - 1 adag - nincsenek defektek. t. t. t.

Miközben olvastam, azonnal élesztő után futottam, és most szárazak mennek pizzára

: wow: Ó firkált!

De milyen hasznos infa nekem, mindaz, amire egy kezdő KhPyokaryunak szüksége van !!
Olga, köszönöm szépen

Shl

De Sage tiszteletben tartja a kenyeremet, és már akkora, mint egy elefánt !!!

Ó, ettől félek

A kenyér rovására apránként rendezünk mindent. Köszönet a fórum felhasználóinak!
És osszon meg többet - tud valaki sűrített tejet készíteni a sütőjében? Érdeklődésből próbáltam lekvárot készíteni a könyv receptje szerint, csak mandarint, kiderült, de már nem próbálom, mert a kályhán régimódi módon, rézmedencében - jobb. De azt írják, hogy sűrített tejet készítenek egy kenyérsütőben, az lenne - "igen", nem ártana kipróbálni. Lehet, hogy valaki megragadott egy esélyt és ellenőrizte?

És fogadj el. Mondd, kérlek, sütött valaki süteményt? Finom lett, de a szenvedély úgy omlik össze, mint.

És ki gyúrja a pizzatésztát? különben nem emelkedik ((

És ki gyúrja a pizzatésztát? különben nem emelkedik ((

Különösen nincs mit másznia.
Húzza ki a tésztát, próbálja meg ne kínozni sodrófával, hagyhatja, hogy egy tepsiben feküdjön (mint a pihenés), majd kövesse a tervet ...
A tésztareceptem nagyon egyszerű
víz-520ml
sl. vaj-60gr (vagy margarin)
só-1 tk l.
cukor-1,5 evőkanál. l
élesztő-10-15gr (éljen! de bármit megehet)
liszt-800gr

ezt a tésztát kenyérre is felhasználják; Nézz ide " 🔗", jól jöhetünk (csak tetszett, ezzel kezdtem)

Jó estét!
Meg tudná mondani, hogy lehet-e élesztő tésztát 2000-es öszvérben gyúrni további sütés nélkül? Lehet gyúrni cérnametélt vagy túl meredek egy öszvérért?

Jó estét!
Meg tudná mondani, hogy lehet-e élesztő tésztát 2000-es öszvérben gyúrni további sütés nélkül? Lehet gyúrni cérnametélt vagy túl meredek egy öszvérért?

Természetesen lehet, a használati utasítás is ezt mondja, úgy tűnik, a 11. programon a tésztát gyúrják ...
De a cérnametélt .., nem merném, és sajnálni fogja a keverő mechanizmusát

Kedves emberek!! Segítség!!
Nos, végül ma lettem a 2000-es öszvér boldog tulajdonosa! Milyen recept használható rozs-búzához, búza-rozskenyérhez, nos, a legrosszabb esetben a búzához !!! nem a legkifinomultabb, nos, hogy az összetevők kéznél legyenek! Megvettem és eltévedtem. Nem tudom, hova nyomjam, mit tegyek))))

Kedves emberek!! Segítség!!
Nos, végül ma lettem a 2000-es öszvér boldog tulajdonosa! Milyen recept használható rozs-búzához, búza-rozskenyérhez, nos, a legrosszabb esetben a búzához !!! nem a legkifinomultabb, nos, hogy az összetevők kéznél legyenek! Megvettem és eltévedtem. Nem tudom, hova nyomjam, mit tegyek))))

Olvassa el az utasításokat az induláshoz és forralja fel a kannát.

Kedves emberek!! Segítség!!
Nos, végül ma lettem a 2000-es öszvér boldog tulajdonosa! Milyen recept használható rozs-búzához, búza-rozskenyérhez, nos, a legrosszabb esetben a búzához !!! nem a legkifinomultabb, nos, hogy az összetevők kéznél legyenek! Megvettem és eltévedtem. Nem tudom, hova nyomjam, mit tegyek))))

Az utasítások jó receptek. Bármelyiket - folytassa
Ami engem illet - csak a receptekben szereplő só túl sok, de ez az én ízlésemnek megfelelően javítható.
Nincs tejpor - csak vegyen tejet, helyettesítheti tejsavóval, kefirrel, egyszer erjesztett sült tejet adtam hozzá. A kenyér csodálatos!

Az utasítások jó receptek. Bármelyiket vegye - folytassa
Ami engem illet - csak a receptekben szereplő só túl sok, de ez az én ízlésemnek megfelelően javítható.
Nincs tejpor - csak vegyen tejet, helyettesítheti tejsavóval, kefirrel, egyszer erjesztett sült tejet adtam hozzá. A kenyér csodálatos!

Már az első recept szerint sütünk! várunk! Sokat olvastam itt, hogy az utasítások helytelen recepteket tartalmaznak, ezért itt döntöttem. És hát elolvastam. Sokat hallottam arról is, hogy a kéreg nem barnul meg, úgy döntöttem, hogy tiltakozom a sajátom ellen. hogy fog az enyém sütni tudni. Nekem még mindig nehéz a vizet helyettesíteni kefirrel, erjesztett sült tejjel stb. stb. T. o., Mert még nem tudom a megfelelő konzisztencia-arányt. Ezért recepteket kérek a 2000-es öszvérhez, hogy, mint mondják, kevesebb kerüljön a vödörbe. Aki nem nehéz! Kérlek, piszkáld, ahol kereshetsz. Nagyon hálás leszek!

Lesena, ne félj. bár valamennyien egyszer voltunk első osztályban. Bármilyen receptet átvehet ezen a webhelyen - mindegyik alkalmas a HP-nk számára. A fő könyvjelzőt 750 kg-ban kell elkészíteni.
Könnyű kéregem volt, bár a legerősebb kéregben sütöttem. Itt a fórumon, amelyre kémkedtem - egy sütőkesztyűt tettem a megtekintő ablakra. A kéreg sötétnek bizonyul, ami szükséges.
Ami a tej és a víz cseréjét illeti, számomra - csak milliliterre cserélhető: az egyik helyett 100 ml helyett a másik helyett 100 ml-t cserélek. További tipp innen a recept (legalább 1-re, legalább 2 programra) és egy fül 750 g-ra, és 1 kg-ra programozzuk, és rátesszük a 3. programra (francia kenyér vagy teljes kiőrlésű gabona). Minél hosszabb a kenyérprogram, annál hosszabb a próbamenet. Olyan buja, lyukas.

Lesena, ne félj. bár valamennyien egyszer voltunk első osztályban. Bármilyen receptet átvehet ezen a webhelyen - mindegyik alkalmas a HP-nk számára. A fő könyvjelzőt 750 kg-ban kell elkészíteni.
Könnyű kéregem volt, bár a legerősebb kéregben sütöttem. Itt a fórumon, amelyre kémkedtem - egy sütőkesztyűt tettem a megtekintő ablakra. A kéreg sötétnek bizonyul, ami szükséges.
A tej-víz cseréjét illetően számomra - csak milliliterre cserélem: az egyik helyett 100 ml helyett 100 ml-t cserélek. További tipp innen a recept (legalább 1-re, legalább 2 programra) és egy fül 750 g-ra, és 1 kg-ra programozzuk, és rátesszük a 3. programra (francia kenyér vagy teljes kiőrlésű gabona). Minél hosszabb a kenyérprogram, annál hosszabb a próbamenet. Olyan buja, lyukas.

Igen, ezért döntöttem az öszvér mellett, tudván, hogy ilyen "sápadtságban" szenved, számomra ez nem kritikus, fedje le egy sütőkesztyűvel, és tegyen további 10-15 percet sütésre sütés céljából.
De a 750 kilós könyvjelzőről nem világos !!!! miért veszünk 750-et és 1 kg-ra programozunk. miért csinálja ezt? Legalább 1 vagy 2 programra írsz, aztán a harmadik programról ... és milyen receptre? ... brrrrr, összezavarodtam

De a 750 kilós könyvjelzőről nem világos !!!! miért veszünk 750-et és 1 kg-ra programozunk. miért csinálja ezt?

Mivel körülbelül 900 gramm kenyér sütéséhez 600 gramm lisztet, vizet és egyéb összetevőket kell venni, és összegyúrni a tésztát.
A sütő kijelzőjén pedig a kész kenyér súlyát 900 grammra állítják, ettől a kenyér súlyától függ a sütési idő.

Menjen a sütés alapjaihoz, hogy kezelje ezeket a problémákat - Kenyér szakasz - minden a fejében van https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Lesena, itt olvassa el az utasításait. Ezután elolvasta a receptet - például az # 1 programhoz íródott. És ezeket az összetevőket az 1. programból veszi, és nem az 1., hanem a 3. számot nyomja meg - nem az utasítások szerint süt kenyeret, hanem a 3. programra. Ez tovább tart. bolyhos kenyér kiderül. További trükk - vegye át a termékek egész könyvjelzőjét. például 750 gramm (a recept szerint, az utasításokat tartalmazó táblázat szerint), és amikor a programot a HP számára állítja be, ne 750-re, hanem 1000-re állítsa be a jelet (emiatt is a próbaidő nő a kis). Nos, nem tudom, miért más (csak azért, mert a program 1 órával tovább tarthat), de ha az 1. számú programból veszek egy receptet, és a 3. programon sütöm - a kenyér magasabb, puhább.
Azt hiszem, egyértelműen megírtam. De ez az egész innen származik. Én is használom ezeket a trükköket. Nem jutott el hozzám azonnal, idővel, de elégedett vagyok az eredményekkel.

Olvasom a fórumot, és nyilván sokan, és talán az összes többi gyártó, a moulinex kivételével, részletesen leírja a programokat az utasításokban. Idő szerinti gyúrás, korrektúra, kicsontozás, ismét korrektúra, mennyi időbe telik .... De a Mulinkes 2000-ben nincs ilyen! Teljes főzési idő van, de hiányzik egy részletesebb leírás
Valaki birtokolhatja ezeket az információkat? Kérem, mondja meg, hogy legalább a fő programok meddig tartanak benne, például 1,3,4,5,11. Talán hol lehet kémkedni? Végtelenül hálás lennék!

Lesen, az utasításokban is az idő szerepel a táblázatokban. 14. oldal - CIKKTÁBLÁZAT. Percek és órák egyértelműen jelzik - mennyi bemelegítés, tészta elkészítése, sütés, mikor és mikor kell adalékokat tenni, melegen tartva.

Lesena, az utasításunk ugyanazon a helyén van feltüntetve az idő a táblázatokban. 14. oldal - CIKKTÁBLÁZAT. Percek és órák egyértelműen jelzik - mennyi bemelegítés, tészta elkészítése, sütés, mikor és mikor kell adalékokat tenni, melegen tartva.

Igen, mindent láttam, csak itt lehet megnézni az ilyen információkat, például mennyit gyúr a tészta folyás előtt, mennyi bizonyítás utána még mindig csalás van, és mikor bla bla bla, akkor én vagyok erről, vagy azt akarom, hogy "egyszerre és a legjobbat?"

Nem, Lesena, nem érdekelnek ezek a KGB-adatok. Valahogy nem zavartam, nem ültem időzítővel sütés közben, ami nekem - az eredmény finom kenyér, a többi nem nekem való. Jaj, nem tudok segíteni.

Nem, Lesena, nem érdekelnek ezek a KGB-adatok. Valahogy nem zavartam, nem ültem időzítővel sütés közben, ami nekem - az eredmény finom kenyér, a többi nem nekem való. Jaj, nem tudok segíteni.

Eh .... aki meg tudja mondani ... például beírják a receptbe "... Gyúrjuk össze a tésztát. Válasszon megfelelő módot a sütőben 15-18 percig. Ha a gyúrási idő hosszabb a sütőben, akkor "erőszakkal" leállíthatja a munka kályhákat ... "de hogyan lehet megtudni, hogy melyik programban van kevesebb vagy hosszabb az időtartam? És mi késztetett arra, hogy ezeket az adatokat keressem, az volt, hogy valahogy megpróbáltam a tésztát xp-be gyúrni, de nem gyúrtam az xp-t, abbahagytam .... Nos, azt gondoltam, hogy ő már "elment" a távolba? röviden: tyrkala-tyrkala-kínlódtam-gyötrődtem, hogy végre legalább valamit gyúrjon. Erőfeszítéseimet finom, először rozs-búza kenyér koronázta meg, de valahogy már nem akarom kínozni a kis állatomat. Azóta keresésbe költözött

Jó nap. Segítséget kérek azoktól, akik kovászos kenyeret sütöttek KhP-nkben. Mindenféle dolgot olvastam a kovászról, és arra gondoltam, hogyan lehet megtanulni, hogyan kell rajta búzakenyeret és rozsbúzás kenyeret sütni. Kérdéseim a következők: mikor kell elkezdeni a kovászt? Az utasítások szerint az élesztőt tesszük utoljára, de mi van a kovászral? Mi a beállítás a kenyérsütésre? Ahogy megértem, a próbaidőnek hosszabbnak kell lennie, mint élesztő használatakor.Hogyan lehet ezt elérni? És van-e különbség a búza és a rozs-búza kenyér kovászos sütésében? Kérlek benneteket, akinek van ilyen tapasztalata az öszvérünkben történő sütésben, kérem, válaszoljon!

Jégcsap, véleményem szerint valahogy rossz kérdésekkel kezdtél, mivel megértem, hogy még nincs kovászod?
miért kérdezem - mert az élesztő típusától és a HP-vel kapcsolatos megfelelő műveletektől függően
Röviden: a kovászot folyékony alkotórészekkel állítják össze, mivel általában önmagában folyékony.
sütő sütési módban. Ellenkező esetben egyszerűen nem fog működni, egyetlen programot sem terveznek 2-2,5 órás sütés előtti próbára
manuálisan tiltsa le a HP-t, és 13 percenként engedélyezze. (a kiválasztott program memóriába mentéséhez, például 1 vagy 3) - számolja ki, hogy ezt milyen gyakran kell megtennie
Így alakul ki - gyúrás és az első korrekció - a "Tészta (11)" programon, majd gyúrás (manuálisan vagy 2 percig a HP elindítása az 1. vagy 11. programon), majd ismét 20-40 percig bizonyít. (vagy egyáltalán igazolás nélkül - olyan, mint egy recept), dagasztás, formázás.
Kicsit kevesebb, mint kétszer sütés előtti bizonyítás - és a "Sütés" program. A kézi korrekcióval egy árnyalat van - a HP-ban a sütés nem kezdődik 200 * C-tól, mint a sütőben, hanem lassabban kezdődik, vagyis a kenyér a "Sütés" program első tíz-húsz percében még mindig emelkedni fog. Ezért ezt a tényezőt figyelembe kell venni.
Ha a sütő élesztővel (a normál fele) és a kovásszal van, akkor teljesen meg lehet birkózni az 1., 3. vagy 4. programmal, de még mindig ellenőrizni kell a tészta kelését, mivel a kovász élőlény, és néha szeszélyes lehet - ma játékos, meleg és jó, holnap jól nézel ki, vagy ahol valamilyen huzat van, letargikus.

Nagy a különbség. Azt azonban nem mindenki érzi. A különbség nagyjából megegyezik a KhBechny kenyér és a sütő között
Nos, valami ilyesmi

rinishek, nagyon köszönöm a választ. : rózsa: Azon a napon kezdtem el kovászot készíteni, amikor feltettem a kérdésemet. Tehát hamarosan megpróbálom megsütni az első kovászos kenyeret. És mi lesz, még az is kiderül, hogy félek.

Egy darab jég, akkor íme néhány recept az Ön számára

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8874.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13276.0 - a szerzőnek van Moulinex-je is, de 3000, alapvetően minden nagyon-nagyon hasonló.

itt a HP Panasonic, de nagyon jó, hogy minden le van festve, és sok a vita - kiválaszthatja az optimális módot magának https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0

és itt van az általam említett algoritmus https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380.0 https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

sok sikert a sütéshez

rinishek, nagyon köszönöm a tanácsot. Saját tapasztalatom alapján mondd meg, melyik kovászral könnyebb dolgozni, melyik kevésbé szeszélyes?

a legszeszélyesebb - örök és teljes kiőrlésű.
De! alkalmasak elsősorban rozslisztes kenyerekhez, mert az egyik rozs kovász, a másik pedig a c / z liszten (valahogy kicsit drágának bizonyul).
Harmadik éve termesztek szőlőt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70.0 - és csak imádom. Ez egy búza kovász, és nekem személy szerint ez a legszeszélyesebb, bár búzaliszttel. Alapvetően ez az egyik francia kezdőkultúra
Van egy félkész kovász is - ez általában harcos!https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

de nem ízleltem meg az összes kovászt, például nem is próbáltam ki az örökkévalót - alig van igényünk rozskenyérre, főleg fehérre

Most tettem az örökkévalóságot, és ki akarom próbálni a búza-rozs kenyeret. De holnap lesz, és ma két barlang nő a kemencémben.

Jó estét mindenkinek! Vettem a HP mulyu 200036 terméket. Úgy döntöttem, hogy tejkenyeret sütök, az összes hozzávalót betettem és problémám támadt, miközben a HP az egyik sarokban gyúrta a tésztát, maradt egy kis liszt, leállítottam a programot, és egy spatulával kiegyenesítettem, amikor újra kezdtem az egészet, ez rendben van? Ülök, nem tudom, elrontottam-e vagy sem

A KP befejezte a sütést, csalódott érzések vagyok, nincs teteje, a kenyér nincs megsütve, úgy tűnik, hogy megtartottam az arányokat: (segítség

megállt, miért a program?

megállt, miért a program?

nem szólt bele a sarkokba, sokáig vártam, és a liszt egy sarokban maradt a sarokban

Jó nap.
Van Mulya 2000-es is. 2 hétig sütök kenyeret. Most, amikor a tésztát dagasztottam, valamiféle idegen hangot kaptam, még mielőtt ez így nem avatkozott be.Valami csendes nyikorgás, és valahogy úgy tűnik számomra, hogy maga a kenyérkészítő is tántorogni kezdett. Egy üres vödörben lapátot görgettem a kezemmel, könnyen megfordul, de előtte nehéz volt a kezemmel megfordítani. Talán milyen ventel forog.
Ha valaki tudja, mondja meg, hol és mit csípjen.

Helló!
xAchu lekvár
Ki készítette a lekvárt!
Mondd el, hogy van, mi az, vagy hol olvashatok a főzésről a "mulk 2000" -ben

és tészta gombócokhoz melyik programot kell csinálni?

2008-ban nagy kapzsiságból vettem két hp-kenwoodot és ezt a mulinexet. mióta megindult az árak ugrása, mohó volt. és Kenwood hűségesen dolgozott ezekben az években. tegnap pedig már egyértelműen meg voltam győződve arról, hogy a kéreg szinte nedves ...
és elővett egy doboz moulinexet. tedd az scs kenyeret. a tésztát jobban gyúrták, mint a knwoodban, vagy talán azért, mert ő már megöregedett?
most félve várok a kéregre :-)

a kenyerem megsült. sokkal magasabb, mint a kevudban - ugyanazzal az élesztőcsomaggal, de a teteje halvány. most este a férjem azt mondta nekem, hogy húzzam meg a csavart, ahogy itt tanítottál. és kenwoodban meg fog csavarodni - talán ugyanaz a probléma :-) bár tetszett a moulinex, de jobban kiforgatja a tésztát, és az ablak jobban néz ki :-) és kevude-ben van egy program 15 perces tésztára, de nincs ((((((

Kérem, mondja meg, hogy sokáig nem használtam a kenyérsütőmet, és egy kicsit megfeledkeztem - a modellünkben a 12-es mód csak süt? Vagyis fel lehet használni valamilyen gazdag receptek sütésére?

[kaktuz]

kaktuz, igen, 12 sütési mód, időtartama 1 óra.

Köszönöm!

Még húsvét előestéjén - van valakinek bizonyított receptje a pakery-hez, kifejezetten a kenyérsütő gépünkhöz? A fórumot tanulmányozom, de félek, hogy hirtelen valami nem fog működni, ha valakinek van - kérem ossza meg!

Barátok, hol gyűjtötték itt a HP receptjeit? Nincs külön téma? Nagyon szeretnék megpróbálni fekete kenyeret sütni ..

Barátok, hol gyűjtötték itt a HP receptjeit?

Mivel nincs tinta az első osztály számára, az egész fórum receptekben szerepel, vegyen egyet. Végső megoldásként újraszámolja a termékeket más súlyra.

Jó estét! Találtam egy omlós tészta receptjét, például:
Az omlós tészta elkészítéséhez egy kenyérsütőben szüksége lesz:
margarin - 200 g;
tojás - 1 db;
tejföl - 5 evőkanál. l.;
cukor - 0,5 csésze (kevesebb a tartlets esetében);
sütőpor - 1 teáskanál;
liszt - 600 g.
Megolvasztjuk a margarint, kissé lehűtjük, és beleöntjük egy vödör kenyérsütőbe.
Adjunk hozzá tejfölt és egy tojást a margarinhoz.
Öntsük hozzá a cukrot, adjunk hozzá sütőport és átszitált lisztet.
Állítsa be a "Tészta" módot 30 percre.
A kenyérkészítőben főzött omlós tésztát tekerje fóliába, és tegye a hűtőbe 20 percre, majd a tészta készen áll az öntésre.
11 pizzatésztám van, időtartama 1 óra 30 perc. Hogyan lehet átalakítani az omlós tésztát ebben a kenyérkészítőben? Vagy másik programra van szüksége?