Bableves guacomollal

Bableves guacomollal

Kategória: Első étkezés

Konyha: mexikói

Hozzávalók
leveshez:
bab	300 gr.
hagyma	2 db
fokhagyma	2 szegfűszeg
paradicsom	1 db számítógép.
paradicsom szósz	1 evőkanál. l.
kömény (nincs hozzáadva)	1 evőkanál. l.
őrölt cayenne bors	1/4 teáskanál
paprika	1 evőkanál. l.
oregano	1/2 tk
víz (húsleves kanna)	7 m. St.
só	íz
bors	íz
guacamole salsa:
avokádó	1 db számítógép.
hagyma (zöldhagymám van)	1 kicsi
zöld chili (helyébe bolgár)	1 db számítógép.
koriander (van petrezselyem)	csomag
zöld-citrom lé	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Sajnos aznap a férjem titokban elvitte a kamerát dolgozni, én pedig nem tudtam fényképet készíteni. Ezért a folyamat nem lesz világos.
• 1. Áztassa a babot egyik napról a másikra.
• 2. Ezután öblítsük le, öntsünk vizet a multikukkarba 6 m-es kockázattal.
• 3. Amíg a babunk főtt, vágja le a hagymát, a fokhagymát
• 4. Vegyünk egy kis serpenyőt / serpenyőt, és néhány percig pirítsuk, amíg a hagyma megpuhul.
• 5. Adjunk hozzá fokhagymát és borsot, és sütjük még egy-két percig.
• 6. Adja hozzá az összes fűszert, alaposan keverje össze, a hagyma azonnal felfrissül (ez a paprikának köszönhető).
• 7. Vágja kockákra a paradicsomot.
• 8. A hagymához adjunk főtt babot (multicooker serpenyőből), paradicsompürét, apróra vágott paradicsomot. Jól összekeverjük. Pároljuk pár percig.
• 9. Pürésítse a babot és a hagymát turmixgéppel.
• 10. Vigye át a pürét a multicooker serpenyőbe.
• 9. Tegyen vizet / húslevest a babhoz. Szemmel adtam hozzá, kb 1-1,2 liter.
• 10. Só és bors.
• 11. 20 percre felvesszük az "Oltás" programot.
• Guacomole öntet főzése:
• 1. Finomra vágja a hagymát, borsot, avokádót, koriandert (petrezselyem)
• 2. Tegye egy tálba
• 3. Megszórjuk lime levével.
• Tálaljuk chips-szel, de mivel ezt ettük a gyerekkel, a chipseket lecseréltem kekszre!
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

80 perc

Főzés program:

multicooker

jegyzet

recept innen: 🔗