Lekvár "Eper krémmel"

[Irina]

Irina, nagyszerű lett !!! A zselatin keményedése több időt vesz igénybe, mint az agar. Az agar szobahőmérsékleten is megszilárdul.

Barnikok a raszter előtt !!!! Nagyon jól sikerült, nem tudom, látható lesz-e a fotón, vagy sem - a medvék összes arca és mancsa be van nyomva.

[Irina]

Irina, mindent tökéletesen láthat !! Karamellának tűnik!

[Irina]

Irina, mindent tökéletesen láthat !! Karamellának tűnik!

Mistletochka, köszönöm az ötletet. A hűtőben készítse elő a következő adagot tűzzel és meglepetéssel. Holnap megmutatom. A szilva színe karamellás - a bőrrel együtt dörzsöltem őket - ezért domináltam az eper felett.

Nos, még mindig nem nyugszom meg semmilyen módon. Tegnap úgy döntöttem, hogy kétszer rétegezem őket. Fehér - túrós tejszín, vörös - piros ribizli.
A harmadik réteget is előkészítettem - kiviből zöldet, de először agart használtam, de nem fagyott le. Viszkózus tömeg maradt. Gondosan le kellett eresztenem.

[Inna]

Inna, Nincs mikrám, várom.

shl. ma meggyből sűrített tejjel. Finom !!

Fagyöngy, és a sűrített tej is, forraljuk fel agarral és lével?

[Omela]

Omela, segítsen tanácsokkal, kérem! Én készítettem a lekvárodat - mindezt a recept szerint, de nem volt hajlandó megfagyni. Először dolgoztam agarral. A serpenyő oldalán maradt megdermedt, sőt nagyon. Lehet, hogy az én esetemben több agarra van szükség?

[Fagyöngy]

Fagyöngy, és a sűrített tej is, forraljon agarral és lével?

Natalia, nem jött üzenet, nem láttam a kérdést. Csak agart forralunk, majd sűrített tejet adunk hozzá.

[Omela]

Omela, segítsen tanácsokkal, kérem! Én készítettem a lekvárodat - mindezt a recept szerint, de ő nem volt hajlandó megfagyni. Először dolgoztam agarral. A serpenyő oldalán maradt megdermedt, sőt nagyon. Lehet, hogy az én esetemben több agarra van szükség?

Julia, meddig forrtál? Agar ő ilyen, én is valahogy kaptam egy gyengét. Hol hűtötted?

[Fagyöngy]

Fagyöngy, és a sűrített tej is, forraljuk fel agarral és lével?
Natalia, nem jött üzenet, nem láttam a kérdést. Csak agart forralunk, majd sűrített tejet adunk hozzá.

Ksyusha, és azonnal megcsináltam, de nem emlékszem helyesen vagy sem, nagyon finom volt, szóval helyes. Még egy fényképet is találtam, egy sajnálatos igazságot


Köszönöm! Szeretem a receptjeit!

Köszönöm! Szeretem a receptjeit!

Ksyuyun, én is szeretem a receptjeidet, de tudod, hogy nem tudom megszerezni magam agarért. Mondd, kedves ember, akasztjam fel a zselatint grammban. Megvan!
Szeretném elkészíteni a gumikat, már vettem is speciális formákat!

[Lenuska]

hajtsa fel akasztani gramm zselatinban

Lenuska, fogás:

Ksyusha, és részletesebben, mi a helyzet a zselatinnal?

Lena. ugyanaz, mint az agarral. Áztassa be levébe, majd melegítse fel vízfürdőben. Vegyen 15-20 grammot.

Natasha, örülök, hogy tetszett.

Lena, mindent helyesen elmondtak a zselatinnal.

Julia, meddig forrtál? Agar ő ilyen, én is valahogy kaptam egy gyengét. És hol hűtötted?

4-5 percig forrt. Hűtöttem az asztalon, nem tisztítottam sehol. Újra megpróbálom, és nem adom fel ilyen könnyen.

Nem, a hidegben el lehetett volna távolítani.)

Már régóta tervezek valamit kipróbálni agarral, és először döntöttem. A recept remekül sikerült! Nekem sokkal könnyebb és gyorsabb lett, mint a zselatinnal. Nálam gyakran vannak kudarcok .. Egyáltalán nem fog megfagyni, akkor gyenge .. Készítettem tejszín nélkül lekvárot, friss eperből, lusta voltam bütykölni a formákat, csak egy üveg téglalap alakú formába öntöttem, majd négyzetekre vágja. Nagy meglepetésemre a lekvár nagyon könnyen levált a formáról, mindenféle melegítés nélkül. És könnyen és gyorsan megdermedt. Nagyon finom íze van .. Köszönöm!

[Olga]

Olgamilyen fényes lett !! Örülök, hogy tetszett.

Fagyöngy, kérem, mondja meg, hogy ha csak merülő turmixgépem van, használhatom-e, vagy jobb keverővel keverni?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, ha a turmixgépnek van egy fém "lába", akkor megteheti.