"Vicces csigák" torta

[Keksz:]

"Vicces csigák" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Keksz:
Liszt	60 g
Tojássárgája	4 dolog.
Tojásfehérje	4 dolog.
Só	csipet
Víz (forrásban lévő víz,	4 evőkanál. l. / 20 ml
Cukor	40 g
Tekercspüré:
Püré (alma almabor cukor nélkül)	250 g
Gyümölcsszirup (málna)	50 g
Zselatin	7 g
Víz	3 evőkanál. l.
Krém:
Joghurt (sűrű görög vagy alacsony kalóriatartalmú sűrű tejföl)	900 g
Porcukor (tetszés szerint)	40 g
Porított zselatin	30 g
A víz hideg	50 ml
Gyümölcsszirup (málna)	100 ml
Kocsonya (málna)	75 g
Dekoráció:
Marcipán	30 g
------------------------------------------	-------------
Sütőtálca =	34x28 cm
Sütőgyűrű	Ø = 20 cm

Főzés módja

• Finom, alacsony kalóriatartalmú, elegáns és minden szempontból könnyű, a torta nemcsak a gyerekeket, de a felnőtteket is kellemesen meg fogja lepni!
• 1. Zselés krém:
• Oldja fel a zselét 150 ml forró vízben. Öntsön vékony réteget egy edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul.
• 
• 2. Keksz:
• Egy 34 x 28 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. Verje meg a fehéreket sóval, amíg szilárd csúcs nem lesz. A sárgáját cukorral fehéredésig verjük. Öntsünk forrásban lévő vizet, keverjük össze. Adjunk hozzá lisztet, és keverjünk egy spatulával. Kombinálja a fehéreket sárgájával két lépésben, alulról felfelé és körbe hajtva.
• 
• 3. A kész tészta szalaggal folyik le a válláról.
• 
• 4. Öntse a tésztát egy tepsire és simítsa meg egy spatulával.
• 
• 5. 180 fokra előmelegítve sütjük^{ról ről}Sütőtől aranybarnáig, körülbelül 15 percig, koncentráljon a sütőjére! Tisztítson meg egy tiszta sütőpapírt porcukorral, és fordítsa rá a kész kekszet, óvatosan távolítsa el a papírt, amelyre sütötték.
• 
• 6. Tekerje össze a papírral egy szoros tekercset. Nyugodj le.
• 
• 7. Tekercspüré:
• Keverjen össze 50 g almaszószt málnaszörppel, áztasson 7 g zselatint 3 evőkanálba. l. hideg víz. Melegítsünk 3 evőkanál. l. püré, oldjuk fel a duzzadt zselatint és keverjük össze a püré fő tömegével, keverjük össze. 5-7 percre hűtőbe tesszük, hogy a püré kissé besűrűsödjön.
• 
• 8. Hajtsa ki a piskótát, és kenje rá pürével, tekerje újra. Helyezze a hűtőbe, és tegye félre. 1 cm széles szeletekre vágjuk.
• 
• 9. Helyezzen egy 20 cm átmérőjű gyűrűt az edényre. Az alját tekercsdarabokkal béleljük ki, majd helyezzük a tekercseket az oldalára, szorosan nyomkodva a forma oldalához. Hagyjon 3 darabot a torta díszítésére. Tedd a hűtőbe.
• 
• 10. Krém:
• Áztasson 30 g zselatint 50 ml hideg vízbe. Kombináljuk a joghurtot porcukorral és 100 ml sziruppal, keverjük össze. A krém kissé édes, ha szereted az édesebbet, növeld a cukor mennyiségét !!!
• 
• 11. Tegyen félre 4 evőkanál. l. joghurtot és meleget. Oldjuk fel benne a duzzadt zselatint, és keverjük össze a tömegével, keverjük össze. Hozzáadjuk a felkockázott zselét, hagyva egy keveset a torta díszítéséhez, keverjük össze.
• 
• Összeszerelés:
• 12. Töltse meg a kekszformát a krémmel. Fésülje meg a tetejét egy kulináris fésűvel. Helyezze a hűtőbe, és hagyja teljesen megszilárdulni.
• 
• 13. Hajszárítóval fújjon forró levegőt a penész oldalaira, és óvatosan engedje le róla a süteményt.
• 
• 14. 30 g marcipánból készítsen csigatestet, és tegyen rájuk tekercseket. Díszítsd spontán a tortát zselés darabokkal, mentalevéllel, és tedd a tetejére a csigákat.
• 
• 15. Vágja le a tortát forró és száraz késsel, hosszú és vékony pengével.
• 
• Szolgáld ki magad!
• 

Az edényt arra tervezték

12

Főzés program:

sütő

[Natasha]

Natashamilyen fantáziád van! Milyen kombináció !!! Piskóta, joghurt, zselé Bravo!

Elképzeltem, milyen szelíd és légies, mmmmm ..... És olyan szép, csak nincs szó !!! Köszönöm az ilyen szépséget Natalia!

[Natasha]

Anya kedves !!! Natasha, nincs szó, csak érzelmek Olyan szépséget kell létrehozni
Egy hét múlva a lányomnak születésnapja van, biztosan megcsinálom.

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm! könnyen elkészíthető és könnyen fogyasztható!

IRINA, a torta jó leírása! és köszönöm!

Tata, a gyerekek tejfölt és több cukrot használhatnak tejszínnel! Köszönöm!

[Natasha]

Tata, a gyerekek használhatnak tejfölt tejföl és több cukor helyett! Köszönöm!

Natasha baba 23 lesz

baba 23 lesz

: elájul: akkor ez a diétás lehetőség!

Natasha! Mielőtt kapkodtam a körtés citromos muffint, aztán szépség volt! Milyen fényes, elegáns és ünnepi minden látszik (és ami a legfontosabb, megfizethető!). Köszönöm a receptet!

[Natalia]

Natalia, ez csak csodálatos! Könyvjelzővel! Szeretném megismételni !!!

[Natasha]

Natasha, bravo Nagyon eredeti megoldás, könnyű sütemény és ilyen gyengéd csigák

[Remény]

Remény, Alexandra, ElenaNagyon köszönöm, nagyon örülök!

Micsoda szépség! Mindig csodálom a munkáját. Nagy örömmel sütöm a sifon kekszet. Újabb remekmű! Könyvjelzővel biztos!

[Natasha]

Natasha, kedves sütemény! És véleményem szerint még egy olyan laikus is, mint én, képes elsajátítani! Tehát könyvjelzővel látom el, és ha szükséges, mindenképpen kipróbálom! Köszönöm: csók:

bírság!!! Hasonló süteményt készítettem, mármint tekercsekben való fektetést, de a tekercset megvásárolták .. és én magam is tudok ilyen tekercset sütni .. Itt van egy kerti fej !!! Igen meg tudom csinálni! Biztosan megcsinálom! Volt fagylaltos süteményem, itt van joghurt és még zselével is (lekvár). OSZTÁLY !!!!

[ang-kay]

ang-kay, Natalia, Evgeniya, Köszönöm! ahogy írtam - minden egyszerű és hozzáférhető, ezért várom a jelentéseket! csak akkor állítsa be a cukor mennyiségét, ha jobban tetszik!

Natasha, nagyon tetszettek a csigák, köszönöm, mi van a gemkapcson? Megnéztem, nincs nyomkövető papír, vagy nyomkövető papírt kell rakni?

[Larissa]

Larissa, Köszönöm! a gyűrűm alját fóliával borítottam, ha jól megnézed, láthatod. A klipek jobban megtartják a szükséges gyűrűméretet, csúszik, vagyis megváltoztatja a szükséges hangerőt!

Abból, ami van. Még nem is láttam ilyen, valószínűleg kényelmes

Nagyon kényelmes, Lar, valószínűleg csak nem figyeltél oda, ugyanott értékesítik, mint a fóliát és a sütőpapírt. Igen, ételmembránnak is hívják ...

Kösz, megnézem. Talán az igazság nem figyelt

Milyen szép! És finom, valószínűleg ... vannak ilyen finomságok kedvelői. Határozottan könyvjelző !!!

[Yulia]

Yulia, sütni és kedveskedni szeretőinek!

Nagyon elegáns sütemény, és a csigák csak szépségek!

Köszönöm a receptet! Ma kipróbáltam (bár az összes alkatrészt külön-külön, a lányom elment meglátogatni) Azt mondták - nagyon finom! És nem nehéz.

Szép munka! nagyon szép előadás !!!

Natalia, köszönöm a csodálatos receptet! ...
Mélyen vagyok.
Mondd, ha a tekercshez konfittet használsz, akkor a zselatin is +?

Köszönöm! attól függően, hogy milyen állagú, de adjon hozzá legalább a norma felét!

Nos, vastag, van benne egy kanál.

[Natalia]

Natalia, micsoda szépség!
Szeretem a csigákat, de itt hihetetlen mérföldek vannak!

Köszönöm a receptet, feltétlenül könyvjelző, amint eljön a pillanat - biztosan meg fogom csinálni.

NATASHA BRAVO !!!! : szia: KALAP A TEHetséged előtt !!! KÖNYVJEGY

Gyönyörű