Vaj torta

A sütőből, virágcserepekben sütve

Lena, 5 pont a virágcserép ötletért!

Elena Bo, köszönöm a receptet
kissé csökkentette a tej és a liszt mennyiségét, mert max. egy cipó a Ski-n - 680 gr., hozzáadva 0,5 evőkanál. evőkanál konyakot, van az orosz szakácsnál, a sütés öt perc múlva kezdődik. A vödörnek csak a 3/4-ét mentem fel. Várok.

A torta szuper lett
és ennek ellenére a Ski felső kérge kissé béna - könnyű, megpróbáltam a rács alá tenni, majd arra gondoltam: még mindig takarja le mázzal, és a világos teteje nem lesz látható
És útközben kiderült egy fontos részlet: a Ski legalább 5 percig kikapcsolja az áramot,

És hol vannak a fotóriportok?

Még nincs máz .... .... a sütőből.

És itt van a kályhától, csak nagyon kivörösödött:
[/ URL

[Katonok]

Katonok, írd meg, hogyan csináltad, mit változtattál a receptben (az eredetitől), milyen programon sütöttél. Milyen lisztet használtak stb.

Viki, az enyém is tegnap vörös lett. Kísérletezni akartam, és tudtam, hogy erre nincs szükség. De, a közepes méretűet tettem, egészen kicsi. Ki húzott meg a fogantyúinál fogva?

A legkisebb a 680. Tehát .... kicsit korábban ki kellett kapcsolnom. A kéregeket letépték alulról és megkóstolták. Nincs égett íz, csak szín. Azt hittem, hogy csak a sütőben sütök, de nem tudtam ellenállni. Hamarosan elkészül egy másik "nagyon finom".
Köszönöm, Elena!

Csütörtöktől szombat reggelig hét húsvéti süteményt sütöttem kenyérsütőben a barátok és ismerősök számára - kettőt "Nagyon finom Elena Bo-tól" és öt "vajat".
Érdekes módon az "Olaj" olyan volt, mint az ikertestvérek. Mindegyik lapos, égetetlen, gyönyörű tetővel.
Milyen öröm, ha van kenyérsütő gép, ez az oldal és csodálatos receptek!
Ez a torta az utolsó és személyesen a miénk:


Apropó! Nekem van a Ranasonik-255. Mindent szigorúan a recept szerint tettem, de egy fél apróra vágott alma hozzáadásával közvetlenül a vödörbe.
Mazsola, dió, szárított cseresznye, kandírozott gyümölcs - teljes adagoló, így csak a fedél záródhat le. A torta magassága a vödör tetejéig tart (talán csak valamivel magasabb), de soha nem értem el az adagolót (sok adalék volt).
A mázat a legegyszerűbb recept szerint készítették: a porcukrot forró tejjel kellően sűrű, de homogén állapotúra hígítják. A már kissé kihűlt, de még mindig meleg húsvéti tortára habot öntöttem.

Szóval, uram, már sütöttünk egy finom süteményt Elena Bo-tól ... Most feltettem a "Vaj tortát" ... 2 óra 17 perc végéig, és már a vödör fele megnőtt ... nem gyors? Mindent a recept szerint csináltam. Engem zavar, hogy csak 1 kg-os kályhám van ... megemeli a tetőt?

Egy olajos mazsolával KhP-ben, egy olajos almával KhP-ben (már megsütve), gyerekeknek almával és mazsolával tésztát készítettem kenyérsütőben, kemencében Tefal edényben muffinhoz sütöttem, 12 lett! darabok

kipitka, normálisan emelkedik. Hamarosan a péksége ostromolni fog, és minden rendben lesz.
Nem túl magas, talán fújja, nem éri el a tetőt.
Lenusya, jól sikerült!

És tettem egy új süteményt, megtaláltam egy másik weboldalon (ahol tollal készítik), megszámoltam egy pékségnek, és mindent, ahogy tetszik, egy könyvjelzőbe készítettem. Meglátom, mi lesz.

Elena Bo - köszönöm. A recept szuper! a kulich nem emelte a tetőt, de nagyon magasra került. és a szaga. mmm !!!

Köszönöm a remek receptet. Nagyon finom lett, nekem jobban tetszett, mint az Elena Bo Finom húsvéti süteménye, bár ez a torta is nagyon finom, teához - ennyi.
Csak mazsolát adtam hozzá. Jól ment felfelé, nem értem el a fedelet, de a legnagyobb méretem 1250 gramm, így nem féltem, hogy sokat fog emelkedni. Nagy méretű, közepes kéreg. Ez hiba volt, mert.a sütemény nagyon sültnek bizonyult. Nem kellett volna meghallgatnom a tanácsát.
Nincs fénykép, mert tegnap lehűlt, ma viszont már vágták.
KÖSZÖNÖM!

Kinyomtam a legfinomabb süteményt

Nem szorítottam.
A tészta nagyon folyékonynak bizonyult, segíteni kellett a keverésében. Elég jól sikerült, de nem mertem kenyérsütőben sütni, mert volt már egy szomorú élmény egy ilyen folyékony süteménynél. Sütőben megsütöttem (és ott minden sikerül). Itt. A legszomorúbb, hogy nem próbálom meg. Vigyen el mindent. 12 darabot készítettem, és ma kiderült, hogy közel van, többre van szükségem.
Ma kinőttem a szemem, és azt mondják - mi van, csak együnk van?

Legalábbis kifelé nem sikerült, de nagyon-nagyon finom lett.
És eleve elment.
Elena Bo nagyon köszönöm a receptet.
Új termékeket várunk tőled.

Nagyon azt hittem, hogy már nem fogok meglepődni semmi felett, de majdnem leültem, amikor megláttam, hogy a férjem a receptje alapján készült húsvéti süteményt eszik. A házasság 12 éve alatt ezt nem láttam. Mandulával / mazsolával / kardamommal készítettem, vanília helyett citromhéjat tettem hozzá ...
Nagyon köszönöm a receptet!

A húsvéti sütemények receptjei közül a családnak leginkább a „vaj” tetszett. Nagyszerű lett! A gyúrás kissé riasztott - a tészta vékony volt, zsemle utalás nélkül. Addig lisztet adtam, amíg valami el nem ragadt. Az eredmény megdöbbentő volt - a torta hatalmasra nőtt, szinte a fedeleig, nem tört fel (a tetejét egy sütéssel megkentem egy tojással). Csak mazsolát (sokat) és vaníliát adtam hozzá.

[Elena Bo]

A vajam kikerült a jogi keretből, és a falak nagyon meg voltak sültek. Nem befolyásolta az ízt. Olyan finom lett ...
Nagyon szépen köszönöm Elena Bo receptenként. Ízlésem szerint a friss puffanásokra emlékeztetett, és annyira szeretem őket tejjel

Most a szomorú dolgokról. Kimászott a vödörből, szétterült a fedélen és átmászott a kenyérsütő szélein. Gyöngy ez nem gyerekes Az összetevők számával még mindig törekedned kell a csökkenésre. Félelmetes, máris borzalmas lett. A tető kissé megereszkedett, miután a torta a törülköző alatt állt. Az egyetlen adalék a mazsola és a dió volt.
Most mindent megnézhet:

köszönöm Elenának a receptet! A húsvéti torta csak mesés. Almát tényleg nem tettem hozzá, elfelejtettem vásárolni, de itthon kiderült, hogy banán, alma helyett tettem oda, és nem bántam meg, hogy a banán nagyon jó ízt adott.

Üdv mindenkinek!
Elnézést talán egy hülye kérdésért: milyen lisztet tesz a tortába, a legmagasabb fokú teljes kiőrlésű búzát vagy a búza pékséget? Köszönöm.

Liszt sütése.

A férjemnek általában különféle süteményeket sütöttem teához (pamutban is). Most azt követeli Elena Bo-tól, hogy szinte minden nap sütjön vajas süteményt, és ne legyenek cupcakes-ek, sütik stb. Ma nem fehérjemellel, hanem csokoládéval kentem be a tortát. Szépen! És finom, mondjuk a háztartás ... És még sok más. A kupola hirtelen abbamaradt. Sima és egyenletes. Nem csinálok semmilyen trükköt (nem kenem be vízzel stb.), Ami lehetővé tette, hogy kipróbáljam a csokoládé habot. Csodák ...

Liszt sütése.

Elena, jó napot. Liszten sütöttem húsvétra a "nagyon finom" -t, a színe szürkésnek bizonyult és kissé száraz az íze. Azt gondoltam, hogy egész lisztet kell beletennem. A húsvéti tortád nagyon szép sárgás színű. Meg tudnád mondani, mi lehet a hibám?
Általában a torta nagyon jól megemelkedett (tegyen mazsolát, almát és diót), a kéreg normális. Ettünk természetesen, de az ezen az oldalon kapott válaszok alapján nem sok örömet szereztünk. Most szeretném megpróbálni megsütni a „vajat”, és attól tartok, hogy valami nem sikerül újra

Filimon, a "nagyon finom" szürkés színű lehet, ha a sötét mazsolát túl korán teszik. 3 perc alatt kell lefektetni. a tétel végéig. Azonnal vegye ki. Ahogy lehűl, zacskóba. Állítsa a méretét Kis, könnyű kéregre (kevesebb nedvesség hagyja el a tortát). Olajsárga a kurkuma. Hozzáadhatja a "nagyon finom" -hoz is
qween, jegesedés - porcukor és tej.

[ElenaBo]

ElenaBo Korábban olvastam az üzenetét ennek a máznak a receptjével.
Ugyanolyan vastag, de kissé fehér lett. Mi lehet az oka?
Újra a Wire-en sütök. Azt akarom, hogy szépen alakuljon, mint a tiéd.

Sűrű habot készítek (meleg tejet veszünk), és egy kanállal, de a korona közepére meleg kanálra teszem (de nem forró). A máz olvadni és kúszni kezd. Középre tettem és így tovább, amíg elég. Az eredmény egy vastag fehér mázréteg. Hagytam a jeget megfagyni, a tortát zacskóba tettem, és az oldalára tekertem, hogy a hab a tetején fedetlen maradjon. Aztán becsukom a fejem tetejét, a táskát megkötöm a tetején.

Elena. köszönöm a tanácsot! Sajnos a kályhámban nincs Kis üzemmód (Hitachi HB E303-ban sütök), de megpróbálom a kéreget minimálisra csökkenteni. Egy másik apró kérdés: mi az a kukurma és hol lehet beszerezni?
A "nagyon finom" fotóriportot most a "nagyon finom" témában teszem közzé, és itt azonnal felakasztok egy Maslyanny fényképet, amint megsütöm. Köszönöm!

A kurkuma por formájában kerül forgalomba tasakokban (fűszerként) az élelmiszerboltokban. Tegye fel a kés hegyét.

Sikerült megörökítenünk a tortát, amíg az teljesen eltűnt. A csokoládé habos. A fotón - a férj vacsorája. Csésze - 500 ml. Vacsora után a húsvéti torta 2/3-a megmaradt.

Elena Bo, köszönöm a vaj tortát. Mindig a szokásos módon sütöttem süteményeket, ez több mint fél napot és NAGYON sok erőfeszítést igényelt. A Te vajod minden erőfeszítést 5 percre csökkentette egy vödör KhP-ben, és ízében majdnem olyan jó, mint a hagyományos receptek szerint sült sütemény. Bravó! Bravó! Bravó!

A vajas kalács nagyon tetszett! Tökéletesen emelkedett (bár alma nélkül csináltam). A munkahelyen a legfinomabbnak bizonyult, és amikor megtudták, hogy nagyon kevés sütés van benne, kétszer is megdicsérték. Köszönöm szépen, most csak sütni fogom, mert minimális erőfeszítéssel ilyen fincsi lesz. Sütöttem Pascát a Paraskinának is, egész nap babráltam, de nem lett olyan jó, mint egy cupcake (a tészta folyékony volt). Bár sok tapasztalatom van a paska sütőben sütésében, betartottam a receptet, de az érzések szerint kellett cselekednem (lisztet adni). Élj és tanulj.

[Olga @]

Olga @, ezt a Panas 255-en tette? Nem tudok mindent megérteni, miért került túl a széleken. Úgy tűnt, hogy mindenki jól működik.

Tegnap dicsekedtem, ma pedig süteményem pattant ki a vödörből alma nélkül is. Valamikor nem szükséges. A lényeg, hogy jó íze legyen!

[Elena Bo]

Elena Bo, még egyszer köszönöm egy ilyen csodálatos receptet!
Hány vendég volt ezekben a napokban, mindenki dicsér és többet kér!
Nagyon tetszett az ötlet a fazekakkal.

[Olga @]

Lányok, alma nélkül csináltam, és kivettem a vajat a hűtőből.
Olga @, amiről beszélünk - hajthatatlan húsvéti torta. Ez a mennyiségű tészta, amit kaptam, elég lenne két vödör Panas-hoz

De finom, nincs szó. Megteszem, akár kérdés nélkül is.Megint kijön, akkor már csökkentem az összetevők számát.

Ez az, amit gondoltam. Ez a torta magasan van, tisztességesen kilóg a vödörből, de nem szalad el. 3,2% tejet öntök. Talán, ha alacsonyabb zsírtartalmú tejet vesz be, a torta még magasabbra emelkedik.

Ez az, amit gondoltam. Ez a torta magasan van, tisztességesen kilóg a vödörből, de nem szalad el. 3,2% tejet öntök. Talán, ha alacsonyabb zsírtartalmú tejet vesz be, a torta még magasabbra emelkedik.

Nem vagyok ebben a sütemény receptben, de öntöttem 10% tejszínt ... és ez is futott
Tehát a tejnek valószínűleg semmi köze hozzá ... annál is inkább, a vaj még mindig zsíros

A francba, de én voltam az első, aki csak nagyon jól sütött, bár alma nem volt, tettem hozzá egy banánt, semmi sem szaladt el. és még kétszer kipróbáltam, hogy csak egy rémálom szökik meg, és csak annyit tettem hozzá, hogy az utolsó 2-hez még egy kis kivit adtam. így a tészta nem akar valamilyen folyékony zsemlét és hozzáadott lisztet elvinni, hogy sűrűvé váljon, de a zsemle mégsem veszi be. talán a kivi a hibás?

Hogyan számíthatunk 1 kg kész süteményre. Mulinex programom van benne, maximum 1 kg-ig.

[kaktus]

kaktus, Nekem is maximum 1 kg van. Ez meg van írva az utasításokban, és a tűzhelyen max. 2 LB - az intézkedési táblázat szerint, tehát általában 907 gr. Az összes beállítást 750 g-nál végeztem.és könnyű kéreg. Nem menekült el, bár a vödör tetejére emelkedett. Tökéletesen megfőtt. Igen, és Elena Bo (nézze meg a téma első oldalát) beállításai mind 500 g-osok, a késztermék súlya pedig 1220. És mindent megsütöttek. És megsüti. Pontosan. Sok szerencsét! És várjuk az eredményeket ...

Vajkrémet tett le. Az eredeti számítást használtam, a kisebb részt nem számítva. A termékeket elektronikus mérlegben nagyon gondosan mérlegelték. Alapmód, könnyű kéreg. Mit is mondjak? Úgy tűnik, hogy megfelel, csak úgy tűnik, hogy valami nem fog kijönni a vödörből. Lehet, hogy a HP-m a fő módban túl rövid? (Nagy kenyérre 3 órán át, egy kisebbre - 2óra 53 m.) Hidegen tegyük a vajat. Hagyni kell, hogy szobahőmérsékleten álljon? Esetleg a mazsolával együtt elaludt dió zavarja az emelkedést?
Ha megsül, lefényképezem és jelentést készítek.

p.s. Rajtam kívül valaki próbált már süteményt sütni a Morphy Richards 48290-ben? Lehet, hogy csak annyi, hogy ebben a HP-ben a vödör tágasabb, így semmi sem kerül ki belőle?

[Szeszély]

Szeszély , Nekem pontosan ugyanaz a tágas vödör és üzemmódok vannak az Ön tűzhelyével. Nehéz neki felemelkednie egy széles vödörben. Talán ezért nem túl magasak a süteményeim. De jól megsült és ízletes (már megették). És a sütőben ez a tészta, de a formák keskenyebbek és jobban emelkednek. Sok szerencsét! Várjuk az eredményeket ....
.... Talán valamivel korábban ki kell kapcsolnod (nagyon rózsásat kaptam).

Nem kellett volna azt gondolnom, hogy "ez nem robbantja le a tetőt". A torta kijött a vödörből, milyen aranyos. Sőt, kifejezetten az utolsó szakaszban árasztotta el: sütési módban. Félek kikapcsolni. Mi van, ha a belseje nem sül meg?
Fényképezés a sütési folyamat során:



Itt van egy ilyen "mérsékelt kryshesnos"


Melegen - még vágni is félek. Olyan szellős és puha volt az egész, hogy félelmetes volt még a vödörből is kiütni.
A torta enyhe felső kéreggel is kiderült abban a helyen, ahol a HP fedeléhez támaszkodott. Lehűlés után kissé megereszkedett. De elviselhetőnek tűnik. A világos kérget mázzal maszkoltam. A tészta belül megsül. Kiderült, hogy puha, nagyon kövér, de egyáltalán nem fehér, hanem sötét. Talán a dió miatt, amelyet a mazsolával együtt adtam hozzá?
Általában nézze meg maga:

[/ URL

3,2% tejet öntök. Talán, ha alacsonyabb zsírtartalmú tejet szed, a torta még magasabbra emelkedik?

4% zsírtartalmú tejet használok.

Sőt, kifejezetten az utolsó szakaszban áradt: sütési módban.

Nekem is ugyanaz.

Sok szerencsét Egyébként miért krémes? Végül is az olaj zsíros
Reggel felkorbácsolhatja a tejszínt, és használhatja fekete kávéval és süteménnyel
Szinte versek derültek ki. Különben is, rímelni

"Reggel felkorbácsolhatja a tejszínt
És igyál kávéval "

És tej helyett tejszínt, hogy ne mászhasson ki sokat a vödörből, itt egy feltételezés volt, hogy talán kevesebb tészta rohan sütés közben, ha a tej zsírosabb ... És nekem nem nagyon zsíros torta kiszállt, a tető könnyű, mert a HP fedélén pihent.
OH !!!! A torta teteje erősen süllyedt OBIDNOOOOO !!!!!! És mindent a recept szerint csinált ...

Caprice, a dió zsíros és sötét színt ad. A sötét mazsola pedig sötét színt adhat, ha a szükségesnél hamarabb rakják.

SkoNaNi, a torta teteje süllyedt, mert belefutott a kenyérsütő fedelébe? Milyen volt az első üzenetem egy almával?

És miért rohan veled?

[Elena Bo]

SkoNaNi, a torta teteje süllyedt, mert belefutott a kenyérsütő fedelébe? Milyen volt az első üzenetem egy almával?

Nem, szépen kivettem, nem számítva azt a tényt, hogy az élek kimásztak a vödörből, és alig tudtam felemelni a vödör fogantyúját, hogy behelyezzem, de amikor szó szerint kihűlt 10-15 perc alatt, átestem ( (((Feltételezhetem, hogy ez történhetett annak a ténynek köszönhető, hogy úgy döntöttem, hogy egy vödörben lehűtem, de ön tanácsot adott neki)
DE!!!!! Éjszaka megettük a húsvéti torta felét !!!! Ez finom!!!!! Most felébredtem, az első dolog a húsvéti kalácsnál (lefekvés előtt a felét betettem egy zacskóba, de nem zártam be szorosan), és az volt a softiiiiiiiiyyy .... MMMM !!!! Most iszom teát
Kiderül, hogy olyan puha és szellős a sütőben?

Elena Bo, NAGYON KÖSZÖNÖM A RECEPTET !!!
🔗

Azt tanácsoltam, hogy tartsa 5 percig a vödörben, ha nem jön ki (bár nehezen tudom elképzelni, hogyan nem kerülhet ki). Ha minden rendben van, akkor azonnal ki kell vennie.
És a fotón látható almát is rendesen kivették. Tehát ott a pihent teteje is világos volt. Ezen a helyen süllyedt el.
A sütőből ez a torta még jobb (minden 10-ben)

[Elena Bo]

Caprice, a dió zsíros és sötét színt ad. A sötét mazsola pedig sötét színt adhat, ha a szükségesnél előbb beteszik.

Elena Bo a mazsola könnyű volt, és rátettem a HP jelére. Nincs adagolóm. De ez a recept számomra sikeresebbnek tűnt, mint a másik recept a saját receptje szerint. Kicsit száraz volt. De egyébként is, Köszönöm a jó receptekért.

Azt tanácsoltam, hogy tartsa 5 percig a vödörben, ha nem jön ki (bár nehezen tudom elképzelni, hogyan nem kerülhet ki). Ha minden rendben van, akkor azonnal ki kell vennie.
És a fotón látható almát is rendesen kivették. Tehát ott a pihent teteje is világos volt. Ezen a helyen süllyedt el.
A sütőből ez a torta még jobb (minden 10-ben)

A "kicsit" fogalma közted és köztem egyértelműen különbözik. 5 percről nem volt szó. A probléma csak az, hogy a torta olyan puha, hogy kivéve minden esetben ráncosodik (5 perc itt biztosan nem játszik szerepet !!! és 15 - szintén)
És mégis - van HP-m, még enyhe kérgön és kis méretben is, süt süt, az oldalai túl sültek

[Elena Bo]

A "kicsit" fogalma közted és köztem egyértelműen különbözik. 5 percről nem volt szó. A probléma csak az, hogy a torta olyan puha, hogy kivéve minden esetben ráncosodik (5 perc itt biztosan nem játszik szerepet !!! és 15 - szintén)

Azt is, hogyan játszanak. Még kenyérsütéskor sem veszem ki azonnal a vödörből a folyamat befejezése után, fél óráig "pihentetem". És erről a tortáról Elena Bo figyelmeztetett. Ezért egy órát velem "pihent" egy vödörben egy törülköző alatt, mire kivettem. Azt hiszem, ha egy kicsit tovább álltam volna a vödörben, akkor még az a kicsi is jobban nézne ki, ami a kádamba süllyedt.

[Elena Bo]

Azt is, hogyan játszanak. Még kenyérsütéskor sem veszem ki azonnal a vödörből a folyamat befejezése után, fél óráig "pihentetem". És erről a tortáról Elena Bo figyelmeztetett. Ezért egy órát velem "pihent" egy vödörben egy törülköző alatt, mire kivettem. Azt hiszem, ha egy kicsit tovább álltam volna a vödörben, akkor még az a kicsi is jobban nézne ki, ami a kádamba süllyedt.

És 10-15 percig álltam, és az alja olyan tök nedves lett ... És még vízcseppek is maradtak a vödörben ... De nem takartam le törülközővel ... Általában mindig azonnal kiveszem a kenyér a vödörből, hogy az ne nedvesedjen alul, és ne süllyedjen le ... Helen erre a süteményre figyelmeztetett, hogy jobb, ha egy kicsit megsütjük, ha vödörben tartjuk, mert nagyon puha
Általában még mindig finom! Természetesen szeretnék megfigyelni a szépséget is ... De még süteményeknél is az íz áll az első helyen, bár mindig olyan díszekkel küzdök, mint egy őrült
Arra gondolok, hogy ha sütőben csinálod, akkor valószínűleg "pizza" módban kell gyúrnod, majd várnod kell az emelkedést, újra gyúrni, újra felemelni, utoljára gyúrni és feltenni a formákat a utolsó korrektúra? Jobb?

Egyre érdekesebb, mindenkinek másképp alakult ez a torta. Dióval és könnyű mazsolával készítettem. Adagoló kapható. A kenyér felül "jól meg van pirítva". Belül fehér