Vegetáriánus leves csicseriborsóval, burgonyával és sárgarépával (Polaris 0305)

[1,2 liter vízhez:]

Vegetáriánus leves csicseriborsóval, burgonyával és sárgarépával (Polaris 0305)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
1,2 liter vízhez:
Csicseriborsó	0,5 verem
Sárgarépa	2 db
Krumpli	3 db
Izzó hagyma	0,5 db
Finom só	1,5 tk.
Kurkuma	1 / 5-1 / 4 teáskanál.
babérlevél	2 db
Növényi olaj	1 evőkanál. l.
Kapros zöldek
1 csésze = 250 ml

Főzés módja

• Soha nem ízlelte a csicseriborsót. Ezért először nem mertem sok levest főzni egyszerre. Gyakorlatilag "minden nélkül" főztem próbára, hogy megértsem, kellemes lesz-e ez a fajta hüvelyes.
• Nagyon finom lett. Ezért megosztom veletek a receptet.
• Főzés.
• Öblítse le a csicseriborsót. Töltse fel vízzel 3 cm-rel a szint felett. Hagyja 10-12 órán át duzzadni (kényelmesebb éjszakára hagyni). Ezután engedje le a vizet.
• Hámozzuk meg a sárgarépát, 1,5 db. közepes vagy durva reszelőn reszelj (Koreai sárgarépareszelőt használok).
• Bekapcsol "Sütés" mód, nyomás -3... 1 evőkanállal megpirítjuk a sárgarépát. l. olajok. A végén megszórjuk kurkumával.
• 
• Barna fele hagymát az 1. oldalon.
• Távolítsa el a sárgarépát. Tegye a hámozott sárgarépa fennmaradó felét egy serpenyőbe a hagyma mellé. Tedd a csicseriborsót. Töltsön meg mindent vízzel.
• 
• szakács a "hüvelyesek" programon 45 percig 3 nyomáson.
• A jelzés után kapcsolja ki a programot. 10 perc múlva nyissa ki a fedelet. Vegye ki a hagymát és a sárgarépát (Kidobom őket). Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát.
• 
• Ezután sült sárgarépa és babérlevél. Sózzuk meg a húslevest. Csukja be a fedelet.
• Forraljuk a "Kézi" programon 5 perc nyomáson - 3. Hagyja állni a "fűtés" -en 10-15 percig.
• 
• Megszórjuk kaporral, és lefedve hagyjuk 1-2 percig, vagy tálalásig.
• Jó étvágyat kívánunk.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

3-4 adagra

jegyzet

Az interneten sok információ található a csicseriborsó előnyeiről. Nem másoltam ide, mivel több oldalra lenne szükség. Számomra a sok információ kinyilatkoztatás volt.
Úgy döntöttem, hogy gyakrabban főzöm ezeket a csodálatosan egészséges borsókat.

Kurkumát használok a receptben. Ez nem csak arany színt ad a húslevesnek, hanem egy fűszeres ízt, egy borsra hasonlító levest is. Főzés közben túl sokat (akár 0,5 tk) adtam hozzá, olyan lett, mint a kharcho. Már jóval kisebb mennyiséget kínálok az összetevők között.

A kaprot nemcsak nagyon kellemes íz biztosítására használták, hanem a bableves elfogyasztása után a gázképződés hatásának csökkentésére is.

Ha a hüvelyeseket megfelelően áztatják, akkor sem lesz "gázosító hatás". Ezen kívül használhatsz asafoetidát is, egy kis csipet segíti az emésztést és az összes speciális effektust nullára csökkenti.

[Lale,]

Lale, köszönöm a visszajelzéseket és a kiegészítéseket.

Ha a hüvelyeseket megfelelően áztatják, akkor sem lesz "gázosító hatás".

Azt is tudnom kell, hogy van - igaz)
Általában leöblítem és feltöltöm hideg vízzel. Mikor egy órára, és mikor éjszakára.
Ha éjszaka, akkor reggel előbb lemosom.
Lehet, hogy valamit rosszul csinálok?

használhatja az asafoetidát, egy kis csipet segíti az emésztést és nullára csökkenti az összes speciális hatást

csipet adagonként vagy egész edény?