Tazhin

Nekem elvileg kicsit lassan kell a gabonafélék. Ha lesz időm szombaton megvenni, fel-le fogom mérni.
De mégis teljes értékű tagint szeretnék.

Elvileg szükségem van egy kis lassított felvételre a gabonafélékhez. Ha lesz időm szombaton megvenni, fel-le fogom mérni.
De mégis teljes értékű tagint szeretnék.

A férjem már hozott nekem elektromos tagint, mi is teszteljük. Tőled pedig várni fogok az infóra, nagyon kell egy kicsit lassú!

Ó, nagyszerű, gratulálok! Hamarosan új finomságok lesznek, szóval
Ha teheted, nekem * te *, kérlek

Lányok, figyeljétek ezt a szálat Szinte minden a tagine-ról (mi ez és hogyan kell főzni benne)

Most a "Tazhin" Terrine "ózonon, színe: csokoládé, 1,8 l" kedvezménnyel 4,802-ért ... Ezt tavasszal vettem - körülbelül két nagy adagot, nos, nagyon nagyot ... Van annyi, hogy háromszor ennék . .. a tagine közvetlenül a gáztűzhelyre tehető, ha elválasztó nélkül is betette, egyszer megmossák ... általában nagyon elégedett vagyok vele ... Ha érdekel, itt van a link:
🔗
(Távolítsa el a kötőjelet a "www" előtti linkből ...)

Most az ózonon "Tazhin" Terrine ", színe: csokoládé, 1,8 l

Olyan furcsa árak vannak. Van még egy tagine ennek a márkának, tehát különböző színek - eltérő ár 🔗

Most az ózon "Tazhin" Terrine ", színe: csokoládé, 1,8 l", kedvezményes áron 4,802

Igen, klassz tazhinchik és jó az ár. Az enyém valóban ugyanannyiba került, de nekem jobban tetszik ez a fogantyúval, és nagyobb a mérete.

Tudja valaki, miért repedt meg a tagine?

[Irina]

Irina, talán olvasni
Az igazi marokkói taginek agyagból készülnek. A további tagine üvegezhető (felhasználható), sőt festhető is. Vagy lehet, hogy teljesen feldolgozatlan. A főzéshez a leggyakoribb tagine kell. A minták nem kötelezőek. Ha valódi marokkói példányt sikerül beszereznie, mindenképpen egy éjszakán át áztassa vízben. Ez csökkenti a repedések kockázatát. A máz nélküli ételek azért jók, mert magukba szívják a fűszereket és az olajokat, így minden alkalommal ízletesebb lesz a tagine. A tagine kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy nagyon vastag és nehéz feneke legyen. Ellenkező esetben óhatatlanul megreped. A marokkóiak hagyományosan parázsló szénen főznek tagineket. Ha gáztűzhelye van, mindenképpen vegyen elválasztót. Ha üvegkerámiája van, akkor vastag aljú tagine-t válasszon, nagyon óvatosan használja.

További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=429215.0

"A craquelure-repedések akkor keletkeznek, amikor a kiégetett mázréteg" inge "" túl kicsi "a termék szilánkjához. Az embernél a feszültségektől túl kicsi ruhadarab megszakad és a máz megreped. megjelenhet, ha lehűl a máz égetés után, vagy egy muff (festés) égetés után, vagy egy év múlva, vagy 100 év után. Röviden, a craquelure jelenléte a terméken nem mindig jelzi a tiszteletre méltó életkorát! pattogás nélkül eladásra kerül.
A fajansz, a majolika, a craquelure a szokásos, szinte elkerülhetetlenül minden terméken megjelenik, és minél gyakrabban melegítik a tárgyat - lehűtik (még forró vízzel történő mosás esetén is), rezgéseket stb., Annál gyorsabban jelennek meg a ropogások .. .
A porcelánon a craquelure ritka, de előfordul, és ez szinte mindig házasság! Ezt általában a kamrában lévő tárgy túl gyors lehűlése okozza mázégetés után. A hűtést lassan kell végrehajtani, hogy a szilánkok teljes vastagságánál a lehető legegyenletesebb legyen. Túl nagy sebesség esetén a felületi rétegek lehűlnek (térfogatcsökkenés!) Gyorsabban, mint a "mag", ennek eredményeként - repedések a mázban ...
De ez elmélet, de szeretném a felhasználókat megkérdezni a gyakorlatról

Köszönöm Natal, megértettem, hogy minden használat előtt vízbe kell áztatni

Szerkesztettem a fényképet, növeltem az élességet, így nem nagyon érezhető. Remélem, hogy a jövőben nem esik szét

[vernisag]

vernisag, Ira, nem tudod vízbe áztatni, mázas, de bevonat nélküli agyagot nedvesítenek, és a máz alatti víz széttépi.

De ez elmélet, de szeretném a felhasználókat megkérdezni a gyakorlatról

Igen, hol van Irinka, van ilyen? A sütőben főz, úgyhogy még erősebbnek kell lennie ...

vízbe nem áztathatja, mázas

Nadyush, az utolsó főzés során történt, a tagine tiszta és száraz volt, bedobta az ételt és megfőtt. És az első és a második alkalommal mosás (vizelet) után főztem, és ez nem volt

🔗

Irin, olvassa el szabadidejében

És itt van leírva az elektromos tagine utasításaiban:

Javasoljuk, hogy öblítse le a serpenyőt és a tagine fedelet hűvös helyen
tiszta vizet, minden egyes használat előtt 2-3 percig. Nedvesség,
a vastagságba abszorbeált kerámia javítja a hőeloszlást és a keringést
nedvességképződés. Ezután törölje szárazra.

🔗

Irin, olvassa el szabadidejében

Köszönöm, hogy elolvasta
Szar, bárhová teheti ezt a pasudot, nem lesz több

Ir, igen, igen, a máz nélküli kerámiák felszívják a vizet, majd gőz formájában adják a termékeknek, és a mázas kerámiákat erre mázzal borítják, hogy ne szívjanak fel semmit.

De ez a tagine is valami namazjukan, nemcsak kerámia, például festett.

[Az edény üvegezett felületén finom repedések láthatók, például egy gyík bőrén! De ne ijedjen meg - ez nem házasság. Éppen ellenkezőleg, ez a hatás fokozza a hőállóságot és meghosszabbítja az edények élettartamát.]

Lángsorozat: kerámia edények főzéshez a tűzhelyen, a sütőben és a mikrohullámú sütőben, valamint bármilyen típusú tűzhelyen (gáz, elektromos, indukciós, üvegkerámia). Összetételében különbözik a többi sorozattól: homok, feldolgozatlan agyag, szűrt víz, máz ásványi oxidjai. A Flame sorozat hőálló kerámiája ellenáll a -20 C és + 450 C közötti hőmérsékletnek, de a hősokk elkerülése érdekében fokozatosan ajánlott fokozni az edények melegítését. Ezek az edények önmagukban szabályozzák a hőeloszlást, így nincs szükség nagyon magas hőmérsékleten történő főzésre. Alacsony hőmérséklet és a serpenyő méretének megfelelő főzőlap elegendő az egyenletes főzéshez. Ne tegye az edényeket közvetlenül a szénre.

Milyen formák vannak ebben a sorozatban?

Először is, különböző méretű kerek és ovális fazekak, másodsorban ezek fedeles "wokok", harmadrészt pedig szinte lapos serpenyők pörköléshez, készletek pite sütéséhez, fondü és "tagine" szettek (érdekes keleti fazekak) egy kúpos fedél).

Az edény üvegezett felületén finom repedések láthatók, például egy gyík bőrén! De ne ijedjen meg - ez nem házasság. Éppen ellenkezőleg, ez a hatás fokozza a hőállóságot és meghosszabbítja az edények élettartamát.

Van néhány szabály az Emile Henry kerámiaáruk használatára:

a gyártó kerámiájának első használata előtt csak le kell öblítenie meleg vízben, folyékony mosószerrel;
ha folyadékot kell adnia a formában történő főzés során, akkor melegnek vagy szobahőmérsékletűnek kell lennie;
Ha kérget szeretne készíteni a grill funkcióval, akkor a kerámia forma felső szélének legalább 10 cm-re kell lennie a grill fűtőelemeitől.
Az első néhány alkalommal meg kell kenni a formát, hogy a termékek ne tapadjanak az aljára és a falakra (a kerámiákat többször kell használni, mielőtt minden tulajdonságát feltárná)! Főzés után elegendő a kerámia edényeket vízzel feltölteni és 20-30 percig hagyni, majd megmosni.
A ropogós pékáruk megszerzéséhez a gyártó azt tanácsolja, hogy a tésztát 5-10 percig sütjük 180 C hőmérsékleten.
Sültek készítésekor mindig hagyjon némi folyadékot vagy mártást a serpenyő alján.

lányok! tehát legyen egy lyuk a fedélben, vagy sem?
Láttam eladó Emil Henri taginét, nincs lyuk, és egy meg nem nevezett mellett van, a fedél végén egy ággal.

[Vika]

Vika, Emilnek nincs lyuk. Csak annyi, hogy a fedél, mintha volt, nem túl egyenletes a szándékkal, és alatta mindig egy kis gőz jön ki egy helyen.

Az edény üvegezett felületén finom repedések láthatók, például egy gyík bőrén! De ne ijedjen meg - ez nem házasság. Éppen ellenkezőleg, ez a hatás fokozza a hőállóságot és meghosszabbítja az edények élettartamát.

tehát nem minden olyan ijesztő, mint amilyennek látszik ...
Köszönöm Nadenka

Tudja valaki, miért repedt meg a tagine?

Ir, pókháló jelent meg a lassított felvételemen, azt hittem, hogy a tál megrepedt. Egyszer főzés után vizet öntöttem bele, és a tésztát a mosogatóba tettem. Sokáig nem tudtam úgy dönteni, hogy főzök benne. Úgy döntöttem, hogy megfőzöm a húslevest, főzés közben recsegő hangot hallottam. Szerintem neki mindennek vége. Amikor kihúztam a tálat, száraz csíkokban volt az egész, mintha a folyadék beszivárgott volna a repedésekbe. Mindent megmostam és eltettem. Aztán újra megfőztem a kompótot, és tiszta volt. Nem tudom mi volt. Már nem értem, attól tartok.

főzés közben recsegő hangot hallottam.

Igen, és nekem is volt egy ropogásom.
De azt írják, hogy ez normálisnak tűnik, ezért ne féljen és főzzön tovább.

Ir, valahol azt is olvastam, hogy egy ilyen háló megjelenik, és nem befolyásol semmit. A fekete tálakon nem látható, de az enyémben fehér, azonnal észrevehető.

ezért ne féljen és főzzön tovább.

Ki kell hoznunk és főznünk kell valamit.

[vernisag]

vernisag, Ira, igen, igen, azt írtam, hogy nincs lyuk. Olyan gyönyörű tizhiinchik, kiváló minőségű.
És itt van még egy főnév .. ez lyuk volt a fedél fogantyújában.

Vikul, nos, legalább valamiféle O vásárlás Gyűjtsd össze a bátorságodat, a gondolataidat és vásárolj, és mi minden esetben megtartjuk az öklünket

[Irina]

IrinaNos, valójában most nyaralok. gondolatok a kívánságlistáról, és itt ne hagyja el.

Megvettem azt a tajin lassú tűzhelyet. Ilyen morzsa, kiderül.
És mint általában velem történik, minden ötlet egyszerre tűnt el. Úgy tűnik, tegnap nagyon sok terv volt, de ma már nem is tudom, hol kezdjem

Gratulálunk!!! Csak kérem!
Szóval szeretnék egy fényképet, hogy lássam, hogyan néz ki

[vernisag]

vernisag, Irina, köszönöm.
A mérésekkel ellátott fotókat megpróbáljuk valamivel később közzétenni. Van receptkönyv is, szükséges lenne végignézni, hirtelen valami érdekes lesz

[Reine de Saba]

Reine de Saba, a vásárlással !!! Nagyon érdekes lesz tudni, milyen jó a készülék lassú tűzhelyként. Ha lehetséges és nem nehéz, mutassa meg, mi az eszköz alja?

[Rada-dms]

Rada-dms, Köszönöm
Ma éjszakára szeretnék zabkását tenni, tesztvezetésként még mindig nincs elég képzelőerő valami többre
Ennyi volt a dobozban: egy fazék, két fedél, egy kerámia tál, receptkönyv, utasítások és valamiféle kupon 40 fontért, rejtély, hogyan kerültél oda és mit kezdj vele



Ez már különböző fedelekkel és méretekkel rendelkezik.

És itt van az alja belülről
Fotók a telefonról, kérem, bocsásson meg
Magasságában a tagine fedéllel együtt egyébként 26 cm

Milyen szép! És hol adják el ezt a csodát?

[Irina]

Irina, Ibei-amazonokon van, mint. Rendes boltban vettem, tényleg. De nem vagyok Oroszországban

De nem vagyok Oroszországban

Aaaa, mindig nincs semmink

[Reine de Saba]

Reine de Sabamilyen csodálatos eszköz! Gratulálunk vásárlásához!
vernisag, Irina, Én is ezt akarom. A lányok adtak egy linket az angol Ibei-től, de ott az eladó nem küldi Oroszországnak.

de ott az eladó nem küld Oroszországba.

Ki kétségbe vonná, hogy minket nagyon "szeretnek" ott.

[vernisag]

vernisag, Ir, valamiféle káros étel, és nem küld nekünk. 2-3 órányi autóútra van tőlünk Londonba, de ő nem akar ..

[Saba]

Saba, Gratulálunk! Külsőleg nagyon szépnek tűnik!

[Svetlana62]

Svetlana62, Mirabelköszönöm lányok
vernisag, az az eladó, úgy tűnik, egyáltalán nem szeret senkit, kivéve az övét

Ez már különböző fedelekkel és méretekkel rendelkezik.

Olyan érdekes, hogy a lassú fedélnek tagine fedele is van.

Nézze meg, milyen olcsó a tagine a KupiVip-en. 30 cm. 🔗

[kirch]

kirch,
Luda nézett, de valami félelmetes, Kínában készült ... amit ott kevertek a kompozícióban ..... ...., és indukcióra nem alkalmas, bár adaptert lehet venni ...
Berhoff-ot rendeltem az ózonban, de nekem úgy tűnik, hogy túl kicsi lesz ...
Azt is gondolom, hogy továbbra sem érhető el ott, csak megrendelés alapján ...

Szombaton a Your House üzletben láttam ilyen Bulgáriában készült címkéket, az ár legfeljebb 2 ezer rubel.
🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, csak egy gyűjtemény gyűjtésének megkezdéséhez, milyen szépek!

Egy barátom hozott ebből a sorozatból bulgáriai ételeket.

Berhoff-ot rendeltem az ózonban, de nekem úgy tűnik, hogy túl kicsi lesz ..

Én rendeltem, a méretem normális kettőre. Gondolod, hogy ez a Berhoff nem Kínában készült?