Otthoni füstház vízzárral

Adjon pihenést és levegőt a húsnak, a csonka rendben lesz

Vagyis tartsa nyitva egy ideig?

Igen, segítenie kell

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, mennyit adtál gyakorlati tanácsokat, de nem láttam. Minden jegyzetben, és mindenképpen felhasználja legközelebb. Ezúttal nem fogok tudni húst enni, nagyon érzékeny az illatokra. A férj azt mondta, hogy megeszi.

A lányok, akik még nem vásároltak dohányzót, ma találtak egy weboldalt, és ott megrendeltek: egy vízzáró, Good Heat méretű, 400 * 300 * 200 méretű, 3900 + 350 postai kézbesítési árú füstház, szerintem elég olcsó. Ha bármi írjon személyesen.

[celfh]

Gyyy, és mindnyájan dohányzol, amíg feketedik. Nos, jövök hozzád. Szóval libatojást szívtam, rengeteget kaptunk, ettünk-ettünk főtt-sült, fáradtan. Egyél egyet, például 3-4 csirkét, ne pazarold a jót.

Hozzáadva 2016. október 02., vasárnap 04:59

celfh, Tatyana, és hány halat lehet belezsúfolni a 10 literesbe? A rózsaszínű lazac és a makréla átlagos. És még több csirke-2 db. beilleszkedni?

yaaaycyyyyyyy? és erről a helyről részletesebben?

celfh, Tatiana, és hány halat tudsz belezsúfolni a 10 literesbe? A rózsaszínű lazac és a makréla átlagos. És még több csirke-2 db. beilleszkedni?

Én leszek felelős a 20 literesért. Szerettem a húst és a halat is felfüggesztett formában dohányozni. 4 közepes méretű hal teljesen felakasztható a horgokra, hossza nem haladhatja meg a 25 cm-t. A nagy halakat darabokra vágom. Az egész csirke elfér a raklapon, csak középen kell lyukat készítenie ahhoz, hogy a csirkét a csapra tegye. Két raklap van az enyémben, elméletileg egyszerre 2 csirkét lehet emelni, de valahogy kipróbáltam, és a rez-t nem kedvelt, a felső réteg csirkéje nyersnek bizonyult. Igaz, van egy indukciós tűzhelyem, lehet, hogy elegendő hő van a gázon a teljes főzéshez.

A fénykép kódja:

[Svetlana]

Svetlana, tehát ha 20 literes állapotban csak 4 hal nem hosszabb 25 cm-nél felfüggesztett állapotban, akkor 10 literesnél általában problémás valamit felakasztani. És valószínűleg csak egy csirke fér el, és ennyi. Eddig még mindig nem úgy döntöttem, hogy dohányzom a konyhában, de elkezdtek egy 10 litereset is eladni az általam választott étkezéshez. És nincs hol "érezni" élőben.

Ludmila, főtt tojás héj nélkül, legfeljebb 15-20 perc. dohányzol 50 * C-on vagy alacsonyabban, még a felső szinten is, különben túl "erőteljesek". Van egy egészséges, háromszintes elektromos dohányzóhelyem, itt vagyok a legtetején, ahol a hőmérséklet soha nem emelkedik magasabbra. Íze semmi, mint a füstölt tojás. Tehát, ha egy sült rúdra tojást vágunk és megsózzuk vajjal, és a tetejére sózunk, akkor az olyan, mint egy szendvics füstölt pástétommal.

Szerettem a húst és a halat is felfüggesztett formában dohányozni.

Én is jobban szeretek akasztani. Jobban elfér, a darabokat nagyobbra lehet akasztani, megszüntetve a termékek tapintását a füstház falain.

Kérdésem van, füstölnek bárányt? Vagy perverzió, hús és kifejezetten aromás. ))

Nem vagyok biztos benne. Számomra a hús és a hús úgysem esik le felülről rád. Próbáljon meg egy darabot valami más mellett
És a történetek, majd

[Rarerka]

Rarerka, vicces önmagán, ahogy mondani szokták - "rzhunimagu", de hamarosan nem egy fél madár, hanem két tetem hull a fejemre, két kos és életben. Nos, nem igazán legeltetem őket a belvárosban. ... A szegényeknek valamit tennie kell velük, és kár, és nem az a cél, hogy engedjék őket az erdőbe, mivel ők adják nekik. Nem is gondoltam, hogy ez velem történhet meg.

két tetem hull a fejére

igen laaan?
Kétszer olyan boldog leszel?
Kruuuut
Nem tudtam ellenállni, betettem a füstházba

Nem tudtam ellenállni, betettem a füstházba

Tehát valószínűleg betolom, ha minden jól megy, akkor jelenteni fogok, ha ez megtörténik. De valami azt mondja nekem, hogy bárányt füstölni, csak elrontani, a füstölt bárányról nem igazán hallottam semmit, amelyre igény lenne.

Én mégis megpróbálnám

tedd a füstházba

ÉLŐ? !!!

igen, a tetem

Én pedig a minap itt gondoltam, hogy sokáig nem ettem füstöltet. Ez a vakáció aztán üres. És most tegnap megtiszteltek

[Olga]

Olga, a szív, vagy inkább a gyomor névnapja.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, már semmi sem maradt.Valahogy mindent olyan gyorsan megettek

Akit érdekel és szüksége van chipekre, ott van az Uuterra. Az Uuterra alma, cseresznye, szilva, sárgabarack, bükk, tölgy, éger van. Úgy tűnik, nem felejtettem el semmit

nem maradt semmi valahogy mindent olyan gyorsan megettek

És akkor! Minden állítás Elena Timre vonatkozik, ő volt az, aki elrontotta egy ilyen csábító témát.
Nemrégiben füstölt makrélával etettem mindenkit a lerakóhelyig, így senki sem hitte el, hogy ez nem lett annyira kedves nekem, a mi korunkban.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, és még mindig nem fogok felkészülni a benne lévő halak elszívására. És hiába, valószínűleg

Eh! Valami zasverbilo nálam egy helyen vásárolni füstgenerátort, hogy hideg füstölt termékeket tegyek. Valami, amit nem találok megfelelő témának, ahol ilyen emberek beszélgetnek. Lehet, hogy valaki a megfelelő helyre böki az orrát?

[Olga]

Olga, erről van egy honfitársunk MONDTA... Esetleg kopogtathat rajta?

Olvastam az édességekről is, és vízzáróval vettem őket, de most én is hideg dohányzást szeretnék. Rendelt
Hidegfüstölésű füstház "Smoke Dymych" 50l dohányzási kapacitás, füstgenerátor (Oroszország).

Őszintén szólva nem tudom mi lesz. De az embereimnek ott van a kezük, ahol növekedniük kell, véglegesítik, ha ez megtörténik.
Nos, keresse meg a recepteket a weboldalunkon.
Jön és megpróbálja.

[Fifanya]

Fifanyaés mikor érkezik meg? Akkor iratkozzon le arról, hogy mit és hogyan. Három lehetőséget fontolgatok: Bravo, Koptil és Ki

[Chionodox]

Chionodox, Természetesen . Remélem, hogy a fórum tagjai, akik rendelkeznek tapasztalattal a hideg dohányzásról, segítenek az újonnan érkezőknek.
És ha Lena Tim lehetővé teszi, hogy egyelőre ebben a szálban maradjon?

Igen, az isten szerelmére, hospad! Nos, a fene érdekesebb vagyok.

A központban lévő faforgács szénné vált, aminek következtében a dohányzás szaga túl erős.

Ezen erős szag miatt nem is akarok dohányozni. És akkor a férjem elég dohányzó videót látott az interneten, és sok videóban fehér ruhába csomagolják a terméket dohányzás előtt. Ma kipróbáltuk. ez az íz egyszerűen mesés, a megjelenés cseppmentes, könnyű és kissé pirospozsgás. Az íze pedig lédús. Az egyetlen dolog, az időt hozzáadták, és a csirkerészeket 1,5 órán át főzték.

dohányzás előtt fehér rongyba

Dohányzás előtt? És akkor vegye le? És mennyit kell tartani egy rongyban?

Kivettem a csirkét a sóoldatból, három órán át szárazon feküdt, majd rongyokba csavarták az alkatrészeket, és egyenesen a füstházba tették. 1,5 óra múlva a férj kihúzta és bepólyázta a húst.

[Stafa]

Stafa, Fény, most már értem. Köszönöm. Először ezt hallottam tőled.

Hozzáadva: 2016. október 14., péntek, 19:44

A csirke sültnek tűnik

Sok éve van füstházunk, de nem szeretem ezt a dohányzástól származó vad szagot, csökkentettem a chipset, áztattam őket. De nem ehetem ezt a tetemes illatot a füstölőházból. Ma sok év óta először szaftos, illatos és nem keserű.

Feladva: 2016. október 14., péntek, 19:48

A csirke sültnek tűnik

A férjem pólóját téptük, csak ők fehérek. És volt egy szimpatikus szintetikus kampány. Vagy a lebontott hús tetejére helyezett fólia miatt, a fedél koromától. Nem tudom, mi befolyásolta, de van egy kissé sült pillantás.

sok videóban a terméket dohányzás előtt fehér rongyba csomagolják

Zhannptica a témában https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=459335.0 az ételt nedves gézzel fedi le 2 rétegben

Jelentésképpen a géz a dohányzás előtti csomagolásra is kiválóan alkalmas. Ma szegyet készítettünk. Csak pompás lett. Mivel már késő volt főzni, a sötétben kihúzták. És a férj hazahozta a becsomagoltat. A géz sötét, kissé tapad a húsra. De jól viselkedik.

[Svetlana]

Svetlana, és növelte a dohányzási időt is?

Sertés szegyet is főztek 1,5 órán át. Lédús és aranyszínű lett.

Sveta, köszönöm. Mindenképpen megpróbáljuk

És milyen pompás csirke volt hideg. Majdnem megettem a kezemmel. 20 éve ettem egy ilyen csirkét Lengyelországban, füstölt termékeik eltérnek a miénktől. Így egy csirkét vittünk az útra, hatalmas, halványarany, füstölt aromával és olvadó hússal a szájban. Hárman üldöztük, anélkül, hogy észrevettük volna, mi lett a vége. És amikor megvettük, morogtam, hogy miért van szükségünk ilyen hatalmasra, soha nem eszük meg. Tegnap, 20 évvel később ettem ugyanezt. Annyi éven át vágyakozással emlékeztem erre az ízre. És a láda éppen kinyílt, csak tekerje be egy rongyba.

Kedves, mondja meg nekem, hogy ki használja (rozsdamentes acélból készült füstház 1,5 mm-es vízzárral 400x250x200)? Csirkeszárnyam lenne pár kiló sörhöz, zsírhoz és halhoz
megbotlott Hanhi-ban, de ez az IMHO: a mágus kategóriájából. a kanapén...

[sas_000]

sas_000A méret rajtad múlik. De vegyen 2 mm-t. Van 400x250x250. Minden belefér. Vessen egy pillantást az első oldalra. Helen Tim mindent részletesen megír.

Jó nap. Mondja meg, hogyan kell gondoskodni egy dohányházról? Elkezdtem mosni a raklapot, és ez rozsdásodik, fertőzés

Jó nap. Mondja meg, hogyan kell gondoskodni egy dohányházról? Elkezdtem mosni a raklapot, és ez rozsdásodik, fertőzés

Ha tiszta rozsdamentes acélból készül, akkor az a nagy kérdés, hogy milyen ördög rozsdásodik. És természetesen elmondom magamról. A dohányzóházamat porzománc borítja, és a 3. mosás után rozsdásodik. Agresszív környezet a dohányzáshoz. Csak forrásban lévő vízzel lemosom bármilyen tisztítószerrel, és ami a legfontosabb, akkor törölje szárazra, majd finomított növényi olajjal törölje le, és száraz helyen tárolja. És sokan egyáltalán nem zavarják, annyira füstösen hagyják, csak a füstölt termékek biológiai nyomai valahogy elmosódnak és ennyi. Nos, ez nem a mi lehetőségünk.

Végül megpróbáltam a szegyet meggy gallyakon elszívni. Isteni módon kiderült. A húst egyenesen rághatja az ajkával. És a szín fantasztikus.

[Olga]

Olga, megdöbbentve a finom szépségétől
Felfüggesztett? Áztatta a gallyakat, felaprította?
Gyerünk részletesen

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila, nem áztatta a gallyakat. Hoztam őket a dachából, lehámoztam róluk a bőrt, finoman összetörtem őket, mint a gyufákat. És felakasztotta a mellkasát. Szeretek inkább dohányozni kényelmetlenül. Nagyobb darabokat pedig fel lehet akasztani, nos, ez egyenletesebben alakul.

Felvett, tudomásul vették

Üdv mindenkinek.
Szerettem volna vásárolni egy Hanhi füstházat, és az üzletükben láttam a "Hanhi Electric Smokehouse" elektromos változatát (sajnos a fórum szabályai nem engedélyezik a linkelést). Használta valaki ezt? Sehol nem találok véleményt róla. Érdemes elvenni?
Előre is köszönöm a választ.

Szerintem ez újdonság. Amikor megvettem a sajátomat, ez nem az volt