Ázsiai stílusú omlett nori és szezámmaggal

Ázsiai stílusú omlett nori és szezámmaggal

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
tojás	4 dolog.
tejszín 20%	1 evőkanál. l.
szezám	1 evőkanál. l
só	íz
nori levél	méret a serpenyő szélességéhez
vaj vagy növényi olaj	kenje meg a serpenyőt

Főzés módja

• A tojásokat bolyhos habban felverjük tejszínnel, sóval és szezámmaggal. Kenje meg a serpenyőt, melegítse fel, öntse a keverék felét, és egyenletesen ossza el a serpenyőn. Amikor a tojások kissé megdermedtek, helyezzünk rá egy nori levelet.
• 
• Öntsük a maradék tojástömegre.
• 
• Amikor az omlett tetején majdnem megsült (kb. 5-7 perc), vékony spatulával emelje fel a bal oldalát (kb. 1/3), és tegye középre, ismételje meg ugyanezt a jobb oldalával.
• 
• 
• Az omlettet megsütjük, tányérra tesszük és részekre vágjuk. Ha szükséges, wasabival tálaljuk
• 

Az edényt arra tervezték

2 adag

A felkészülés ideje:

15 perc

[Lena]

Lena, köszönöm az ötletet! Mindenképpen megpróbálom. A szójaszósz megfelelő lenne itt?

Azt hiszem, ha szereted, miért ne. Akkor csak kevesebbet kell sózni. Most megpróbálok kevesebb sót használni. Tehát nem is gondoltam rá, amikor omlettet készítettem.

A szójaszószos omlett nagyon ízletes, akkor készítem, amikor a tekercseket tekerem, ahogy ajánlják.

Köszönöm a borravalót. A tempura tekercsekhez teriyaki mártást tettem a tésztába, de valamiért nem gondoltam a szójára. Biztosan megteszem