Kínai stílusú sertés tészta

[Jó étvágyat kívánunk!]

Kínai stílusú sertés tészta

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: kínai

Hozzávalók
Sovány sertéshús	500gr.
Fettuccine típusú tészta	300gr.
Shiitake vagy sampinyonval	150-200 gr.
Babcsíra	250 gr.
tyúkhúsleves	200-250 ml.
Burgonyakeményítő)	1,5 evőkanál. kanalak
Szója szósz	3-4 evőkanál. kanalak
Zel. hagyma	5-6 toll
Rast. olaj	3-4 evőkanál. kanalak
szezámolaj	1 tk

Főzés módja

• Először fel kell forralnia a tésztát. Kívánatos, természetesen házilag. Az összetevőkben feltüntettem a száraz, bolti tészta mennyiségét. Házi készítésű lesz, 2-3 tojáshoz, méretüktől függően. Dobja a kész tésztát egy szűrőedénybe, és enyhén szórja meg a rastal. vajat, keverjük össze.
• Jobb, ha egy sertésből egy lapockát veszünk, nem olyan kövér, mint a nyak, de nem is száraz, mint egy sonka. Hűvös, röviden!
• Tehát vágja a húst 3-4 mm-es vékony szeletekre, gyufásdoboz méretűek vagy valamivel kisebbek:
• 
• Tegyük egy tálba, majd borítsuk be keményítővel, alaposan keverjük össze és adjunk hozzá szójaszószt. Keverjünk el mindent jól, és tegyük félre.
• 
• Öblítse le a shiitake-et, rázza le és durvára vágja.
• 
• 2 evőkanál hozzáadásával melegítse a wokot. kanál rast. olaj és 1 teáskanál szezámmag. Amikor a wok jól felmelegedett, dobjon bele gombát. Süssük aranybarnára, folyamatosan kevergetve.
• 
• Amikor a gomba elkészült, tegye őket egy tányérra, és adjon hozzá még néhány rast a wokhoz. vajat és küldjön oda húst. Folyamatosan keverjük, elválasztva a darabokat egymástól. A hús nagyon gyorsan megsül, így nem hagyhatja el a wokot. Aranybarnára sütjük.
• 
• Ezután adjuk hozzá a húslevest, a hajtásokat és a gombákat a wokhoz.
• 
• Amint felforr, adjuk hozzá a tésztát és alaposan keverjük össze, melegítsük fel ezt a szépséget néhány percig. A legvégén adjuk hozzá a hagymatollakat.
• 
• Ennyi, kész a tészta!
• 
• 
• Mindig ezzel az étellel főzök Kínai zöldségek egy wokban... Ez nagyon ízletes kombinációt eredményez.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

[Vászon,]

Vászon, menő!!! Szeretem ezeket a zöldségeket rizzsel és tintahalral. De felhagytunk olyan fertőzések értékesítésével, mint a kis kukorica.
Tetszett a fénykép a húsról gomba után!
Pép, kihajtasz magad?

Köszönöm, Tanyul! Nem, mi vagy! Palántákat vásárolok. Bár előző nap ilyen rohanás volt velünk ezekkel a palántákkal, borzalom. Egyik bolt sem volt. A férj mindent megtett két kilométeres körzetben. Mintha a vízbe süllyedtek volna. Képzelje el, a végén szinte a ház közelében vásároltak !!!
Arra gondoltam, hogy kihajtom magam, de időbe telik, de a Shiitake-em nem akart várni.

Köszönöm, Tanyul! Nem, mi vagy! Palántákat vásárolok. Bár előző nap ilyen rohanás volt velünk ezekkel a palántákkal, borzalom. Nem egy boltban. A férj mindent megtett két kilométeres körzetben. Mintha a vízbe süllyedtek volna. Képzelje el, a végén szinte a ház közelében vásároltak !!!
Arra gondoltam, hogy kihajtom magam, de időbe telik, de a Shiitake-em nem akart várni.

Basszus, miért nem adják el itt. Kihajtom magam .... tanított egy kazahsztáni lány. ízléses, de sivár.

Ó, ne mondd! El sem tudom képzelni az egészet. Jobb, ha körbefutom Moszkva felét, de találok készet!
Várj, szétterítem a zöldségeket!
Örülök, hogy neked dolgozhatok!

Kiváló! A sertéshús jelenléte ellenére minden szempontból könnyű.
Könyvjelzők, mindenképpen!

[Lenkaaaa]

Lenkaaaa, micsoda szépség, mindezekkel egyetértek (disznó nélkül aktuális, miért van? ott és anélkül minden nagyon finom)

Lányok, köszönöm!
Mannochka, Duc, Pazhalsta, hús nélkül is megteheti. És ő a sertéshús értelmében ott van, mert az eredeti receptben csak ő volt, és nem volt gomba! Ez már az én elképzelésem.Egyszerűen nagyon szeretem a Shiitake-et, így bárhová betolom.

A szépség! Élvezet! Kár, hogy csak szárított shiitakit vásárolhatunk. Mindenhol frisseket kerestem - nem. Van mit ültetni a ház közelében ... Világos vagy sötét a szezámolaj?

Köszönöm, Natus!
A shiitake teljesen opcionális. Az eredetiben nincs gomba. Én addig főztem, amíg nem adtam hozzá shiitake-et. Sehol nélkülük! Ha nagyon akar gombával, próbáljon gombával. Amikor megsütik, felszívják a finom olajat, és nagyon egészségesek is lesznek.
Egyébként a madarakról! A szezámolajom sötét.

Lenka, milyen finom és szép, imádom az ilyen kombinációkat - általában imádom ezt a kínai, koreai, japán konyhát. Jó kislány.
🔗

Nooo ... nem akarok gombát ... shiitakit akarok. Velük vagyok liu, és "spárga" velük liu, és általában a liu-juk (még akkor is, ha megszáradnak, és főzve rossz az illata ...).
Nekem is csak sötét van. Az összes (nos, szinte az összes) salátát megcsinálom vele.

[Lenka]

Lenka, és itt van fincsi! Csak én sertés nélkül, de csak gombával

Lenka, milyen finom és szép, imádom az ilyen kombinációkat - általában imádom ezt a kínai, koreai, japán konyhát. Jó kislány.

Karinchik, köszönöm! És hol találsz csak ilyen csinos képeket!

Csak én sertés nélkül, de csak gombával

Galchonok, és ti azonos módon alagutak a sidyuchi állomáson? Vagy általában a sertéshús ellen?

Len, nem vagyok szolgálatban. Csak nem eszem sok húst, de egyáltalán nem eszek sertéshúst, nos, nem akarom kategorikusan

Karinchik, köszönöm! És hol találsz csak ilyen csinos képeket!

Eldobtalak PM-ben

Köszönöm, Karinchik!

Nem, hát ez csak gúny! Ilyen reggelivel eteti a férjét? Jelenleg a legtöbben fejlesztenek egy kisebbrendűségi komplexet!

Ki szólt volna! A tojásaival és a kolbászával! Ó, Uram, írok valamit? Természetesen nem a tiéddel!
Nos, röviden megértesz engem!

Nekem főzte.És nem jöttem, és végül feladom!

Len, mi ez? Ismét szépség, finom és megint wok. A következő hónapra meg kell terveznünk egy vásárlást. Áprilisra a teljes limit kimerült. : girl_wink: Recept könyvjelzővel egyértelműen))

Olka, wok, mindenképpen, VESZ! Nem fogja megbánni! Nagyon jó cucc. Búzadarát nem főzök bennük.

Ő főzte nekem És nem jöttem, és végül postázok!

Igen, neked főztem! De az áram hús nélkül is megtörtént volna, főleg egy barátnőnél! Eh, milyen áldozatokat nem fogsz hozni ...
Hús helyett például több hagymát sütöttem volna. Szörnyű söpredék lenne!

Helen, nagyon érdekes számomra, lehet-e helyettesíteni a babcsírát szójacsírával? Vagy alapvetően benne van a receptben? És milyen babot kell csírázni?

Lecserélheti a babcsírát szójacsírára?

Igen könnyű! Változtasson bármire, ha csak magának tetszik. És kihajtják például a mung babot.

Itt a cefre https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161665.0
Sajnálom, Lenok, hogy bejutottál a Temkódba.

Itt a cefre

Ő, ő! Véleményem szerint arany babnak hívják! Különös név, a zöld gabonaféléknek?

Elena, nagyon tetszett a recept!
A konyhámban mindenképpen reprodukálom!
Grand nyalogatja!

Igen, jó egészséget, Olcsik!
És már elkészültük kínai finomságainkkal, csak mi! Zhalkaaaaa!

Köszönöm Tanyulya és Lenochka a segítséget.
Mung bab- vagy szójababcsírákat fogok keresni (láttam valahol egy szupermarketben, de nem emlékszem, hol!). Útközben megnézem a Shiitakit. Helen, nem fog működni a pácolt shiitaki gomba?
A helyzet az, hogy tegnapelőtt (elképesztő módon!) Vettem kínai tésztát. Hazajöttem és megláttam a receptjét. Most szenvedek ... meg kell főznöm !!!
Mindannyian nagyon szeretjük a keleti, beleértve a kínai ételeket. Azt hiszem, ebben nem vagyunk eredetiek.A legfontosabb az, hogy vannak tészták .... és semmi más! De rettenetesen főzni akarok!

[Tarantella]

Tarantellaőszintén szólva, soha nem főztem pácoltakkal. Ha nagyon szeretné velük, dobja szitába vagy szűrőedénybe, vagy öblítse le egy kicsit, hogy kevesebb legyen az ecet, és szárítsa meg megfelelően papírtörlővel. Ellenkező esetben sütéskor sok vizet bocsátanak ki (frissek, teljesen szárazak és azonnal megsülnek). Nos, természetesen készülj fel arra, hogy még mindig pácolt ízük lesz. Nem azt mondom, hogy ez rossz, csak más lesz - nem olyan friss. De úgy gondolom, hogy ennek még finomnak kell lennie. Általánosságban elmondható, hogy a jövőben, ha még nem találtál shiitake-et, és nem szeretnél sampinyonkat, nyugodtan vegyél laskagombát. Ők, a szinte íztelen sampinyonnyal ellentétben, egyszerűen félelmetesen finomak wokban sütve. És tökéletes kínai ételekhez. Ugyanaz, valamint a kis fekete gomba. Zöldséges sütésnél elég gyakran használok laskagombát, és a receptben szereplő zöldségféleség nem elérhető.
De nagyon érdekel, hogy mi van a kínai tésztával? Ez a búza?

Lenochka, bocsásson meg, kérem, most láttam a kérdését.
Először is gratulálok önöknek a legszentebb Theotokos Angyali üdvözletének ünnepén!
Másodszor, sietek válaszolni a kérdésére - Kínában készült Udon tészta. A csomag 300 g-ot tartalmaz. Az üzletben volt búza és - nagyon meglepődtem - hajdina. Vettem egy búzát.

Válaszoltam a tésztával kapcsolatos kérdésére, és elfelejtettem megköszönni a kérdésemre adott részletes választ. Külön köszönet a laskagombákért!

Az üzletben volt búza és - nagyon meglepődtem - hajdina. Vettem egy búzát.

A hajdina nagyon jó a japán ételekben. Nagyon szeretem és gyakran veszem. Mindent magam fogok főzni, még hajdina lisztet is kaptam, de ... csak megyek!
Megpróbálta már elkészíteni a savanyított shiitake tésztát? Ha mégis, kérjük, írja meg benyomásait. Lehet, hogy ez az információ másnak is hasznos lesz!

Helen, bocsásson meg, de most már szabad vagyok!
Szóval, sorrendben válaszolok. Mivel kitartó lány vagyok és "látom a célt - nem látok akadályokat!", Először találtam meg a recept abszolút összes összetevőjét (és még friss shiitaki gombát is!). Amikor mindent pontosan a recept szerint főztem, akkor, ami engem illet, egy kicsit "nyájas", nem világos ... Valami hiányzott, nem az "AH!" Egyszóval nem volt elég élénkebb ízérzésem! Finom, de számítottam még valamire.
Másodszor és harmadszor főztem a receptjétől eltérően, kísérleteztem ... Kreatív keresés közben

[Tarantella]

Tarantella, ha nincs elég fényerő az ízében, készítsen öntetet ezekhez a tésztákhoz, mint a kínai zöldségeknél.
Számomra ez a két étel elválaszthatatlan és nagyon kiegészíti egymást. Ezért nincs szükség speciális kiegészítésekre.
Köszönjük a visszajelzést.

Lenochka, nagyon köszönöm a tanácsod! Mindenképpen használni fogom.

Lena, te csak varázslónő vagy, a receptedet szolgálatba állítom, csodálatosan néz ki

Azta! Köszönöm, Zhenechka! Én már ciki vagyok!

[Tashenka]

Tashenka, Van metród? Shiitake ott él.

Van egy metró. Csak nekem nincs ott bérletem ... Gondolkodnom kell, ki ülhet a farkán.