Omlós tészta "Riga" (La Cucina Italiana YBD50-90)

Omlós tészta "Riga" (La Cucina Italiana YBD50-90)

Kategória: Péksütemények

Konyha: lett

Hozzávalók
prémium búzaliszt	300 gr.
kristálycukor	270 gr.
vaj (margarin is lehetséges)	200 gr.
tojás	4 dolog.
citrom	1
sütőpor vagy szódabikarbóna	1 tk

Főzés módja

• A vajat fehérre őröljük cukorral; behajt 1 tojást a masszába, azonnal jól megdörzsölve.
• Tegyen sütőport, egy citrom héját átszitált lisztbe; 1 citromból facsarjon levet.
• Ezután keverj össze mindent.
• Kenje meg a multiformát (nekem van 5 literes), tegye a tésztát, tegye a "sütés" módot nyitott szeleppel 50 percig, majd hagyja még 20 percig fűtési módban. Ezután kivesszük a formát, addig hagyjuk a rácson, amíg teljesen kihűl. Amikor teljesen kihűlt, óvatosan rázza ki, vágja át 3 (vagy akinek sikerül - 4) részre. Frissen fagyasztott, pürésített ribizli cukorral bevonjuk. Fent - amit Isten küldött, mandula szirmaim voltak.

jegyzet

Ez anyukám kedvenc süteménye.

Mondd, elkészíthetem ezt a tortát lekvárral?

Mondd, elkészíthetem ezt a tortát lekvárral?

Ebben az értelemben - hol van a lekvár - a tésztában? Szerintem lehet, de más íze lesz.

Frissen fagyasztott, pürésített ribizli helyett cukorral. kenje meg a süteményeket lekvárral.

Könnyen! - kenjük meg fekete ribizli lekvárral! Az is jó lesz.

Köszönöm!

Egészségedre!

Menő. Én készítettem. Minden történt. Ízletes. Kenve megvastagított plusz krém

[patrina]

patrina, tetszett? Nagyon örülök!

Igen, nagyon, főleg az a tény, hogy nem szükséges minden süteményt külön kiforgatni és sütni. Van fénykép, de nem csatolható. 3 részre vágjuk. Köszönöm a receptet.

[patrina]

patrina, egészségedre! Anyukám kedvenc receptje volt!