Weissgauff BM-1400 multi-cooker. 100% teljes kiőrlésű kenyér

Weissgauff BM-1400 multi-cooker. 100% teljes kiőrlésű kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
víz	330ml
tejpor	1,5 s l
vaj (margarin), növekszik. olaj	1,5 s l
édesem	1,5 s l
só	1 tk
teljes kiőrlésű liszt	488g
száraz élesztő	1,2 óra l

Főzés módja

• Oldja fel a tejport, a mézet, a sót a vízben, öntsön egy vödörbe. Ha nincs tejpor, a teljes mennyiség megtartása mellett víz helyett szokásos tejet is használhat. Adjunk hozzá olajat (bármilyen ízlés szerint, én olívaolajat vettem), fedjük le liszttel. Tegye az élesztőt a kútba. Dagasztáskor benézhet a sütőbe a zsemle beállításához. Kiadós, porózus kenyér
• 

Az edényt arra tervezték

750g

A felkészülés ideje:

3 óra 30 perc

Főzés program:

Teljes kiőrlésű

jegyzet

Az adalékanyagok kedvelői számára: lenmagot tehet bele, előzőleg vízzel áztatva - vegye figyelembe a tömegét a liszt tömegében A kenyér nagyon kielégítő, könnyen fogyaszthat csak kenyeret
Az Airfryerhez mellékelt receptkönyvből vett recept

És ez csak a lányomnak való kenyérre szól - ő csak a HP-t sajátítja el, és mi megpróbáljuk! Tanya, köszönöm a receptet.
És milyen lisztet használtak, a szín világosnak tűnik a szakaszban? Vagy torzít ez a fotó?

A vágás fényképe ugyanabból a kenyérből készült, de nem teljesen c / s, hanem 40 búzán 60. Teljesen c / s-nek nem is volt ideje lefotózni a vágást - minden tiszta volt "megsemmisült", és a következő pontosan 60/40-et sütött

Nem tudom kideríteni, hogy mennyi az 1,2 teáskanál?

Mi a nehézség?
Vegyünk egy teáskanálnyit - plusz a kanál további 1/5-ét
Még egyszerűbb - öntsön élesztőt egy tányérra, bélelje ki csíkokra, ossza fel tíz részre egy késsel, és vegyen tőlük 2 adagot

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanyusha! Köszönöm a segítséget! : rózsa: Nem volt időm megnézni a kérdést ...

[Tanyusha]

Tanyusha, egészségedre!

Köszönöm mindenkinek a válaszait. Máris eszembe jutott, átmeneti felhősség volt. Érdemes zavarni, de nekem úgy tűnik, hogy leesik a tető. A mézeskalácsos férfi normális volt, még attól is félt, hogy kissé feszes. Sőt, ez nem az első alkalom a teljes kiőrlésű üzemmódban, amelynek okát nem tudom megérteni. Szeretném hallani a verziókat ...
Kukucskálni futott, nem egyenesen, hogy leessen, hanem lapos és rögös.

[Elena82]

Elena82, Nem a rezsimről van szó, hanem a lisztről: különböző gyártók lisztjét próbáltam ki, valahányszor más lett az eredmény: povar: Szitálták a lisztet; ha a konty feszes, gyúrás közben 0,5-1 s-ot adok hozzá. l. olajok, akkor is folyékony. : hopp: Meg kell szoknunk a sütőt, mindegyik kissé különbözik az eredményeitől: titok: Sok sikert és kreatív sikert a sütéshez!

A liszt 250 g "francia dolog" és 238 g "Kudesnitsa" teljes kiőrlésű tapéta volt, 4 órán keresztül teljes kiőrlésű mód. A tető nem omlott össze, de lapos és egyenetlen mindig lisztet vetem.

[Elena82]

Elena82,
Megkerülöm a teljes kiőrlésű "francia dolgot". Nem szeretem az instabil minőségű liszttermelőket. Egyszer vettem, csak rémálom volt, nem liszt. Enni lehetett, de a kenyér fele annyi volt, mint máskor. És emellett akár 2 kg ilyen "boldogság". Jó, hogy CH-ból szoktam lisztet sütni, és tudtam, hogy a joghurtos kenyér felmehet a tető alá. Ellenkező esetben CZ soha többé nem vásárolna lisztet.

Köszönöm, megfontolom