Zsemle "Toffee" (multikooker Philips HD3095)

[impregnálás]

Zsemle "Toffee" (multikooker Philips HD3095)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	200 gr.
Vaj	20 gr.
Tej	130 ml
Száraz élesztő	0,5 tk
Só	kés hegyén
IMPREGNÁCIÓ:
Cukor	70 gr.
Forró víz (forrásban lévő víz)	70 ml
Krém	70 ml

Főzés módja

• Az élesztő tésztát összegyúrjuk. Körülbelül egy órán át hagytuk feljönni. Philips HD9046 kenyérkészítőben gyúrtam "Tészta" módban
• 
• És akkor a zsemlét 6 részre vágtuk. Minden labdát csíkká alakítunk, amelyből "csigákat" tekerünk fel. Az élesztő tésztát szabadon kell tekerni, hogy legyen hova nőni.
• 
• 
• Kenje meg a tálat vajjal. A "csigákat" a tálba tesszük, szabad helyet hagyva a zsemle között a tészta szabad felszabadulásához.
• 
• 5 percre bekapcsoljuk az "Ön választása" módot 40 ° С, kikapcsoljuk a fűtést. Hagyja állni a tésztát körülbelül 30 percig.
• 
• Sütő üzemmód 45 perc. 130 ° C-on sütöttem, de jobb 120 ° C-on - így a kéreg vékonyabb lesz.
• 
• Amíg a zsemle sül, főzzünk impregnálás... Impregnálást készítettem elő - "Toffee" szósz - Brand 37501 multicookerben "Manual" üzemmódban 180 ° C-on. Kristályosítsa ki a cukrot, öntsön forrásban lévő vizet a karamellába. Oldja fel az összes karamellát. Bemutatjuk a krémet. Forraljuk fel a keveréket. Ennyi, kész a szósz. Most lehűlhet (lehűlve megvastagszik). De az impregnáláshoz meleg szószt használtam.
• 
• Az üzemmód befejezése után jobb, ha a tálat zsemlékkel távolítja el a multicooker testéből. Töltsük meg a zsemlét mártással. És így hagyjuk őket, amíg teljesen kihűlnek.
• 
• Ennek eredményeként lágy, lágy zsemlét kapunk, amelynek íze a Toffee szósz
• 
• 
• 

A felkészülés ideje:

45 perc

Főzés program:

Sütő, 120 ° C

ó, Mannochka, és megnéztem a videót, és egyenesen kiálltam a hangodból ... őszintén ...

[Anya]

Ó, Anya, köszönöm kedvesem és karamellával őrlem (nagyon szeretem ezt a mártást) Egyébként előbb még egy impregnálást akartam készíteni, így nem találtam csillagánizst, mindent turkáltam - nem És amikor a tekercsek voltak kész ... csillagánizst találtak Nem a sors impregnált

[Mannochka]

Mannochka, Blimey! Pont a helyszínen megölt. A zsemléje annyira étvágygerjesztő, hogy sürgősen szeretné őket!

[Pipa]

PipaSajnos csak a fényképek maradtak meg belőlük. Nem is volt idejük áztatni magukat, mivel elmentek

olyan elegáns és egyszerű = zsemle, mint a fiatal hölgyek ..

[Irisha]

Irisha, köszönöm Ez igaz, nagyon egyszerű és gyors

olyan elegáns és egyszerű = zsemle, mint a fiatal hölgyek ..

És eszembe juttatja az agyi görcsöket.

Mannyun, megnézte a zsemléit, és ment ... evett egy darab süteményt!
Annyira édeset akartam ...
Szervizbe veszem. Számomra úgy tűnik, hogy az impregnálás valami rendkívüli!

[Lenochka]

És eszembe juttatja az agyi görcsöket.

Szobroztam a moCh-t

Lenochka, Remélem, hogy a recept jól fog jönni Az impregnálással természetesen finomabb, mint a száraz forralt víz

Mi buuulochkiiii, de nekünk még a nizzza beindításához sem elég, azt mondják, hogy még nem próbálták
Nekem az is látszik, hogy a fincsi impregnálással kiderül

[Olesenka]

Köszönöm, Olesenka, így végül is süthet egy sütőedényt, és főzhet még egy kis szószt. Mindez kis adagokban

de még nekünk sem elég, hogy elkezdünk nizzát mondani, azt mondják, hogy nem próbálták

Figyelj, két vagy akár három adagot is készíthetsz belőlük, tedd egy nagy edénybe, és süsd őket a sütőben ...
... tada és Timon tele van, és megint nem érdekel.
Más kérdés, hogy a teteje sütőben süt, de nekem úgy tűnik, hogy a fehérek gyengédebbnek tűnnek ... Vagy talán azért, mert egyszerűen szeretem a könnyű pékárukat ...

Ó, amíg írtam, Mannyunya már válaszolt ...

Általában formában jobban be vannak ázva, mint egy tepsiben. És a tetejére is takarhatja őket, hogy úgy tűnjenek, hogy pároltak a szószban

És a sütőm nem süt tavókat, nem értem. , és valószínűleg jobb, ha a képregényből impregnálják. Nem, én a rajzfilmben sütök, semmi sem elég, de akkor nem zokogunk, hogy ettünk

igen, és valószínűleg jobban beáznak a rajzfilmből

Igen, igen, jobban be fognak ázni a multicooker-ből

És a tetejére is takarhatja őket, úgy tűnik, hogy párolódnak a mártásban

Pontosan! Itt vagyok chuchundra, nem sejtettem!

Nekem 6 van "csigák" "Bárány" "konvolúciók" csak két zsemle tudott jól átázni, a többi jóval előtte eltűnt

Mannochka, és a többszörös ötliteres rakott?

Nem, 4L-re. ITT néz

Nos, akkor két részletben kell megtenni, és egy 26 cm-es formát kell beletenni.Szerinted rendben lesz?

Láttad, ott a link alatt ott van a tálam aljának mérete - 16 cm, mondjuk 17-18 centiméteres. 26 cm-es formában azt hiszem, hogy dupla adagot kell szorosabban feltennem. De mindennek működnie kell

Igen, igen ... Mindent rögzítenek, felvázolnak és rögzítenek!
Ha szappanozom a sütőt, később leiratkozom.
Köszönöm, Mannyun!

Ja, igen, megvárom, egy pad mögé bújva, hátha a paradicsompapucs elrepül

Ez nem, nem fog repülni. És azt is láthatja, hogy finom. Alig küldene sikertelen receptet.

Tudod, hogy ... ízlik és ... ízlik ...

Tudsz ilyen szépséget sütni kenyérsütőben?

Lehetséges, de csak nagyon kevés. Vagy egy cipót. De akkor impregnálni?

Jelentéssel vagyok éjjel nézi


kissé másképp csavarodott, és a végén egy olajsütővel megbarnult.

[Sonechka]

Sonechka, köszönöm a jelentést! Milyen aranyos! Arany virágok!
Nos, és az íze ... tetszett az íze?
Volt még teszt? Vagy csak maguk a kisebb "bárányok" (olyan szorosan "ülnek")?

[Manna]

Manna, mint mindig, egyszerűen és csodálatosan tegnap éjszakára főztem, egész éjjel áztatták őket, reggel kávéval - remek kezdet a napra 5 literesben, így romosnak bizonyultak Nem túl esztétikusak, de az ízt nem befolyásolták) Nagyon finom))

}

Két dolgot ettünk fényképezés előtt)

[Sivana]

Sivana, Nagyon örülök, hogy tetszettek a zsemlék.És a megjelenés ... máskor meg lehet csípni Ez így van a fotón, vagy a szósz könnyűnek bizonyult?

[Sonechka]

Sonechka, köszönöm a jelentést! Milyen aranyos! Arany virágok!
Nos, és az íze ... tetszett az íze?
Volt még teszt? Vagy csak maguk a kisebb "bárányok" (olyan szorosan "ülnek")?

két adagot csinált, de nem mindegyik fért el.
Nagyon tetszett az íze, de kissé korrigáltam az édességet (van egy édesszájú családunk)
Amikor feltekerte a csíkokat, szélesebbé tette, kikente vajjal, kissé megszórta cukorral és fahéjjal, teljes hosszában félbehajtotta és csak azután sodorta őket. Ennek eredményeként egy puffos édességet adtak a zsemle belsejébe.
De ilyesmit sütöttem korábban, de mártással - ez az első tapasztalatom. Hihetetlenül finom!
amikor öntöttem a mártást a tálba - a tekercsek felszínre kerültek, majdnem elvesztettem a hangomat))) Fűtésre tettem, és 15 perc múlva az összes felszívódott.
Általában az első palacsinta egyáltalán nem darabos. A szósz chips biztosan a konyhámban fog lakni

amikor a mártást öntöttem a tálba - a tekercsek felszínre kerültek, majdnem elvesztettem a hangom)))

Két menetben önthetett volna, ha látja, hogy sok szósz van egyszerre.Viszont ... ha nem lebegett volna fel, akkor felülről jobban telített volna.

A szósz chips biztosan a konyhámban fog lakni

Nagyon örülök, hogy tetszett az íze

Két menetben önthetett volna, ha látja, hogy sok szósz van egyszerre.Viszont ... ha nem lebegett volna fel, akkor felülről jobban telített volna.
Nagyon örülök, hogy tetszett az íze

a teteje is nagyvonalú volt, tökéletesen beázott. Ami nem szívódott fel, az vastag mázréteg maradt

[Sonechka]

Sonechka, és elpirul az impregnálás után?

[Sonechka]

Sonechka, és elpirul az impregnálás után?

után, de még mindig nedves és meleg.
Szó szerint 5 percig fedtem le a légszárítót fedéllel. A mázban lévő cukor miatt a pír nagyon gyorsan átvette.

Minden a gyorsított képlet szerint alakult a fűtésnél és a légszárítónál. Máskor megpróbálom megbarnítani a tetejét is

Máskor megpróbálom megbarnítani a tetejét is

Akkor már safsem lesz mosch!
Nos, hol látta a vöröses agyakat? Nos, lehet, hogy a szaggatott szőkéknek ...
De nem vagyunk ilyenek. Adj fehér tekercseket! Le érdesített mosch-al!

[Leeeen]

Leeeen, nekem kazza, hogy az érdeseknek megvan a sajátos ízük a mázból ... ki akarom próbálni

Nos, nem tudom ... Személy szerint nem túl magas hőmérsékleten fogok sütni, hogy csak süssenek és könnyedek maradjanak "kövérek, levegősek", nekem ilyen furcsaságom van.
Bár Timon valószínűleg fellép, szereti a sötétebbet, a forróbbat (ez gyermekkor óta szokás).
Nifiga ő nem arisztokrata!
Ó, egyenesen, és nem tudom, Mann, és mi van ezeknek a "munkások-parasztok" -nak?
Hogyan mentenek meg?

[Lenochka]

Nem, Lenochka, a gyermekkorban az édesanyák és nagymamák, a feleségek által megismertetett ízek nem változhatnak, én pedig mindenféle tekercset szeretek, sápadtat és pirítóst is. De ebben az esetben csak arra vagyok kíváncsi, hogyan fog viselkedni a mártás a grill alatt

Nos, nem tudom ... Személy szerint nem túl magas hőmérsékleten fogok sütni, hogy csak süssenek és könnyedek maradjanak "kövérek, levegősek", nekem ilyen furcsaságom van.
Bár Timon valószínűleg fellép, szereti a sötétebbet, a forróbbat (ez gyermekkor óta szokás).
Nifiga ő nem arisztokrata!
Ó, egyenesen, és nem tudom, Mann, és mi van ezeknek a "munkások-parasztok" -nak?
Hogyan mentenek meg?

ó, ezek az első nemzedék arisztokratái) a proletárokat bélyegezték meg, nem igazolták

ó, ezek az első nemzedék arisztokratái) a proletárokat bélyegezték meg, nem igazolták

Gyyyy!

Köszönöm egy ilyen ízletes csemegét, nem bírtam ki reggelig - megkóstoltam és szemrebbenés nélkül 3 darabot ettem! A sütőben fél és fél adagot sütöttem 26 cm-es formában.Csak a mártással valószínűleg elrontottam - nekem nem sűrűsödött be, de jobban felszívódik a zsemlékben. Finom, rendkívüli, nem túl édes.

[Svetlana]

Svetlana, micsoda szépség! Nagyon örülök, hogy tetszettek a zsemlék

Sűrűsödött a szósz? Sok folyadék volt? Lehetett egy kicsit tovább párologtatni. De ez így van, nagyon vastag és nincs itt szükség.