Sült töltött burgonya (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Sült töltött burgonya (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: német

Hozzávalók
krumpli	5-6 db
izzó	1 db számítógép
zöldhagymát	kis köteg
növényi olaj	4 evőkanál. l
szalonna vagy sonka	150 g
sajt	200 g
tejföl	100 g
só, bors, fűszerek	íz

Főzés módja

• Természetesen egy ilyen ételt legjobban fiatal burgonyából készíthetünk, hogy ne hámozzuk meg, hanem héjjal sütjük. De most nehéz fiatalot találni, ezért krumplit főztem a bőrükbe, majd meghámoztam.
• Szinte sós vízben burgonyát kell főzni sós vízben, túlsütés nélkül.
• Amíg a burgonya forr, majd lehűl, fel kell aprítania a hagymát, és olajban meg kell sütni.
• Adjunk hozzá apróra vágott szalonnát vagy sonkát.
• Tegyen át mindent egy tálba.
• Fűszerezzük borssal, ízlés szerint fűszerezve, tejföllel, reszelt sajttal és kevergetve.
• Vágja a burgonyát hosszában kétfelé.
• Óvatosan távolítsa el a felek közepének egy részét.
• Mindegyikbe tegye a tölteléket.
• 
• Sütőben (200 fok) kb 15 percig sütjük.
• 
• Legközelebb szórok egy kis reszelt sajtot a tetejére.

[Ludmila]

Ludmila, ó, milyen finomnak tűnik! Köszönjük a jó tippet az életünk diverzifikálásához!

[Ira]

Ira, Köszönöm! Valóban, néha nem csak főtt burgonyát szeretne felszolgálni. És itt van két étel egyben.

Eljutottam ehhez a csodálatos burgonyához!
Finom - nincs szó! Egyszerű - nem lehet könnyebb. Megfizethető - elég.
Tegnapelőtt burgonyát főztem vacsorára. Korán, kevéssé főzve fogtam néhány krumplit. Tegnap kivettem a közepüket, egy unott kolbászt morzsolgattam a hűtőszekrényben, megszórtam szárított reszelt sajttal (maradt a lányom kulináris tesztjeiből), a hagymát ott kentem tejföl helyett, házi majonézzel - és a sütő. A lánya azt mondta: "mint a pizza, de burgonyával. Főzzön". Ez komoly dicséret tőle.
Szóval elviszem őket az állandóakhoz. Köszönöm!
És a recept is nagyon változó - a töltelékbe pácolt uborkát is apróra vághat, konzervből borsó-kukoricát és bolgár borsot tehet, és bármi, amit a szíve kíván.
És szerettem volna kipróbálni egy nyaraló lehetőséget is - sütni krumplit hamuban, megégetni egy hagymát ugyanott, a burgonyába tölteni mindent, ami csak jöhetett (még pörkölthez, akár egy kebab maradványához is), és felmelegíteni rács. Vagy hajtogassa a töltött feleket, tekerje fóliába és süsse újra a hamuban. És salátára vagy hóra tálaljuk. Ott lesz a szépség!
Köszönöm a receptet!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Ludmilamilyen gyönyörűen finom!
IvaNova, Irina,

És szerettem volna kipróbálni egy nyaraló lehetőséget is - sütni krumplit hamuban, megégetni egy hagymát ugyanott, a burgonyába tölteni mindent, ami csak jöhetett (még pörkölthez, akár egy kebab maradványához is), és felmelegíteni rács. Vagy hajtogassa a töltött feleket, tekerje fóliába és süsse újra a hamuban. És salátára vagy hóra tálaljuk. Ott lesz a szépség!

Felhívhatlak? Nos, ezek után a szavak után kirándultam dolgokat gyűjteni! Nem akarok tudni semmit, veled vagyok!

[lira3003]

lira3003, még arra is szükséged van
Menjünk túrázni! Mindenképpen!

[Rita, Irina]

Rita, Irina, Nagyon szépen köszönöm! Teljesen egyetértek a töltési lehetőségekkel kapcsolatban