Sváb pacal saláta (Kuttelsalat)

Sváb pacal saláta (Kuttelsalat)

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: német

Hozzávalók
főtt pacal (marhahasasra cserélve)	500 g
fehér ecet / bor	íz
só, bors, friss fokhagyma	íz
nyers sárgarépa	2 db
finomítatlan olíva / napraforgó. olaj	íz
fél citrom levét
hagymás hagyma	1-2 db
zeller (nincs hozzáadva)	100 g
fű

Főzés módja

• Forraljuk a pacalt körülbelül 3 órán át, amíg meg nem gyengül. Forralhatjuk vízben ecet hozzáadásával, vagy a saláta öntésekor ecetet adhatunk a már megfőtt pacalhoz. Reszeljük le a sárgarépát, vágjuk fel a zellert és a hagymát. Vágja a pacalt vékony, körülbelül 5 mm vastag csíkokra, és ecettel ízesítse. Adjunk hozzá zöldséget. Fűszerezzük citromlével és olajjal, sóval és borssal. Az öntet tejföllel, majonézzel vagy ízlés szerint elkészíthető. A salátát körülbelül egy órán át kell infundálni a hűtőszekrényben.

A felkészülés ideje:

15 perc

jegyzet

Főzzük a pacalt gyorsforralóban 1 órán át maximális nyomáson.

Köszönöm a receptet! Szeretem a csípőt, de általában tekercseket készítek belőle (a műfaj klasszikusa!). De problematikussá vált tőlünk vásárolni ...

[Natasha!]

Natasha! Csodálatosan ízletes és csodálatosan egyszerű! És milyen zellre van szüksége, gyökérre vagy szárra?

Igen ... A piacok sebessé váltak.

[Tashenka]

Tashenka, Mikhaska, köszönöm kedves Rolls Soha nem vásárolta meg, mindig a rokonok szállították))) bónuszként 50 kg marhahúshoz Irinaa recept szerint mentek a zellerszárak, nekem személy szerint legalább megfogalmazva finom lesz! friss bors, bármilyen káposzta, tojás, sajt, borsó, vagy bármi, amit a bal láb kíván! Nos, általában az alap egy heg) Én magam soha nem gondoltam egy salátára belőle!

Nos, akkor rendben van. A gyökeret finomra reszeltem. És akkor a szárból az embereim fognak mocorogni.
Eeehhh !! A másik az lenne, ha találnánk egy heget ...