"Piros sapkák" (Rote Zipfelmuetzen) sütik

[* ízlés szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit** A fehér csokoládét is megolvaszthatja és díszítheti vele. Ha van ideje, akkor jobb, ha fehér jegesedéssel fedjük le.]

"Piros sapkák" (Rote Zipfelmuetzen) sütik

Kategória: Péksütemények

Konyha: német

Hozzávalók
Liszt	160 g
Sütőpor	csipet
Vaj	65 gr.
Cukor	65 gr.
Tojás (kicsi)	1 db számítógép.
Vanillin*	kés hegyén
Tej	1 evőkanál. l
Piros gél ételfesték	2-3 csepp
Cukorceruzák ** (van hátra pudingom)	fehér

Főzés módja

• Szitáljon lisztet és sütőport egy mély tálba. Adjon hozzá puha vajat, cukrot, vanillint, tojást és tejet
• 
• 
• Gyúrjon puha, rugalmas tésztát. Keverjen hozzá 2-3 csepp vörös festéket
• 
• 
• Osszuk el a tésztát 2 részre, csomagoljuk műanyagba és tegyük egy órára a hidegbe (én 10 percre a mélyhűtőbe tettem). Tekerje az egyes részeket kb. 24x12 cm-es téglalapba, vízszintesen, majd átlósan vágja ketté
• 
• Háromszögeket kap. Tekerje fel az egyes háromszögek alsó részét felfelé, nyomja meg kissé, és tekerje be a tetejét ferdén bármely irányba
• 
• Sütiket sütőpapírral letakart tepsibe rakunk, 180 C-ra előmelegítve sütjük^{ról ről} sütőben kb. 10 percig
• 
• Amikor a sütik kihűltek, díszítsük a kupakok hajtókáját fehércukor ceruzával (van nekem maradék pudingom)
• 
• 

Az edényt arra tervezték

10-11 db.

jegyzet

* ízlés szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit
** A fehér csokoládét is megolvaszthatja és díszítheti vele. Ha van ideje, akkor jobb, ha fehér jegesedéssel fedjük le.

Az eredeti recept szerint a kekszet tésztából festék nélkül sütik, majd üvegezik. Mivel egyáltalán nem volt időm megvárni a máz megszáradását, úgy döntöttem, hogy festéket adok a tésztához

Receptforrások 🔗./2014/01/rote-zipfelmuetzen.html és Dr. Oetker Rezeptsammlung Nr. 117 - 117. számú receptgyűjtemény Dr. Oetker-től

Nagyon érdekes sütési lehetőség! És hogyan örülnek majd a gyerekek! Köszönöm!!!

[Olga]

Olga, egészségedre! Igen, a gyerekeknek tetszeniük kell

[Lenchik]

Milyen sapkák nagyszerűek, Lenchik! Nagyon felemelő !!!

Igen, klassz! És a lényeg gyors és ízletes. Milyen klassz kalapokat láttál az eredeti link alapján? Nem úgy, mint az enyém

Igen, a link remekül mutat. De a tiéd sem kevésbé ünnepi és gyorsabban készül fel - nem kell keveredni a jegesedéssel!

nem kell bölcsnek lenni a mázzal!

Az biztos! Pontosan a máz miatt halogattam ezt a receptet olyan sokáig. És akkor elkapta a "Mikulás botjai" receptjét, ezért azt javasolta nekem, hogy adjak festéket a tésztához