Tapas - előétel garnélával és paradicsomos-fokhagymás pirítóssal

[Garnélarák esetében:]

Tapas - előétel garnélával és paradicsomos-fokhagymás pirítóssal

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: spanyol

Hozzávalók
Garnélarák esetében:
Főtt hámozott garnélarák	400 gr.
Forró pirospaprika	1 db számítógép. kicsi
Fokhagyma	2-3 fog
Petrezselyem	néhány gally
Durva tengeri só	íz
Olivaolaj
Pirítóshoz:
Rusztikus kenyér *	4 szelet
Fokhagyma	1 gerezd
Egy paradicsom	1-2 db.
Parmezán (finoman reszelt)	2-3 st. l.
Friss kakukkfű	2 gally
Só, bors	íz
Olivaolaj

Főzés módja

• 1. Szárítsa meg a főtt garnélákat papírtörlőn.
• Helyezze a garnélarákot tűzálló edénybe.
• Finoman aprítson piros paprikát (eltávolítva a magokat), a petrezselymet, a fokhagymát.
• Sózzuk a garnélákat, adjunk hozzá olívaolajat (2-3 evőkanál) és apróra vágott paprikát, fokhagymát és petrezselymet.
• Keverje össze csak a kezével.
• Süssük a sütőben a grill alatt 10-15 percig.
• 
• 2. Amíg a garnélarák süt, készítsük el a rusztikus kenyérpirítót.
• A szárított kenyeret minden oldalról reszeljük fokhagymával, és vágjuk kisebb darabokra (háromszögek vagy négyzetek).
• Helyezze a pirítóst egy tepsire.
• Vágja a paradicsomot kis kockákra (eltávolíthatja a magokat).
• Tegyen apróra vágott paradicsomot a kenyérszeletekre, szórja meg reszelt parmezán sajttal, ízesítse sóval, borssal, csepegtesse olívaolajjal és szórja meg friss kakukkfűlevelekkel.
• Helyezze a sütőbe a grill alá 5 percre.
• 
• Tálaljon kész garnélarákot és paradicsom pirítóst, és előételként szolgáljon a fehér száraz borhoz.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4 adag

jegyzet

Tapas (Spanyol tapas, többes számú, a tapa - borító szóból) - Spanyolországban minden bár, bárban sör vagy bor mellett. Történelmileg szokás volt egy uzsonnát (egy darab kenyér vagy sonka) egy felszolgált pohárra vagy boros kancsóra tenni, megvédve azt a legyektől és a portól. De amikor X. Alfonso kasztíliai király rendelete szerint elrendelték, hogy bármelyik kocsmában a bor mellett ingyenes harapnivalót szolgáljon fel katonáinak, nehogy a katonák feleslegesen ittasak legyenek, hozzáértő kocsmárosok kezdték meg hogy ezen ingyenes ételek adagjai a lehető legkisebbek legyenek. Azóta kialakult az ilyen előétel ételek hagyománya.
Jelenleg a tapas dió, chips, olajbogyó, és az önálló ételek (például sertéshús, csirke, zöldségek vagy tengeri kebabok) különféle meleg és hideg harapnivalók.
A spanyolok számára közös szórakozás az, hogy bárból a bárba költöznek, megisznak egy-egy pohár bort vagy sört, és megkóstolják a tapas-t, a bár jellegzetes snackjét.



* Sültem
Baton Country (kenyérsütő + sütő) (Ksyushk @ -Plushk @)

tégla formájában L11 alakban.

Ksyushechka, elrontod férjedet harapnivalókkal! Grillezett garnélarák és pirítós!

[Ira]

Iraamikor megérdemled, semmit sem bánsz