Zöld spárga saláta gombamártással és "Mesclean" salátával

[Gomba szósz.]

Zöld spárga saláta gombamártással és "Mesclean" salátával

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Zöld spárga	90 g
Csirke tojás	2 db
Saláta	4 evőkanál. l.
Tarragon vágott	1 teljes evőkanál
Olivaolaj	2 evőkanál. l.
Szarvasgomba olaj	1 tk
Szőlőecet	2 teáskanál

Főzés módja

• Gomba szósz.
• Forraljuk fel a tojásokat, tisztítsuk meg, különítsük el a fehéreket a sárgájától.
• Vágjuk a sárgáját, adjunk hozzá olívaolajat - közönséges és szarvasgomba olajat, egy teáskanál ecetet,
• 
• turmixgéppel emulgeálni.
• 
• Durván vágja el a mókusokat, adjon hozzá apróra vágott tárkonyt, keverje össze az előzőleg elkészített sárgája-olaj masszával.
• 
• Spárga mossuk, vágjuk, blansírozzuk 1 percig, gyorsan hűtsük le hideg vízben a hőkezelés befejezéséhez - röviden, hogy ne süssük túl. 10 percre hűtőbe tesszük. A zöld spárga általában al de (e) nte - "a fogon" készül, nem fehér, ellentétben a fehérrel.
• Mesclin saláta - az összegyűjtött zöldeket jól megmossák, apróra vágják, megszórják citromlével és olívaolajjal.
• 
• Megbízatási idő.
• Először tegyen gombamártást egy kerek salátástál vagy mély tányér aljára,
• 
• majd spárga,
• 
• majd a Mesclein-saláta.
• 

jegyzet

A bonyolult név ellenére gyorsan és egyszerűen elkészül, mert az egész üvegház már teljes egészében nő az országban, és a spárgának még nincs vége.
Nem szívesen zavarja a sárgáját vajjal dörzsölni - helyettesítheti közönséges majonézzel.
Mesclin saláta vad és termesztett zöldek keveréke - sóska, levél mustár, vízitorma, rucola, csattanó, saláta, petrezselyem stb.
A lényeg, hogy a levelek fiatalok legyenek.

Finom és egészséges saláta !!!!!

[Olya!]

Spárga ... Szarvasgombamártás ... Mmmm! Olyan gyengéd és annyira finom Olya!

Kiválóan ... kitalálták is! Minden saját termesztésű, kivéve az olajokat, a tojásokat és az ecetet!
Köszönöm lányok a tippet!

Kiválóan ... kitalálta is

Nos, ennyi, alapvetően egyetértek. A spárgafogyasztás meglehetősen furcsa tevékenység számomra (falu, nincs út!). De, szósz! Ez valami, a megfelelő szó!

De én szeretem a spárgát! Tudok, zöld, és így, nyersen, összetörni!

[Olya]

Olya, csodálatos saláta! És imádom a spárgát! Hogy irigylem, hogy veled nő, de hogy nem akar velem lenni. Több kísérletet is tettem, nem fogok, megesküdtem. És szeretném megkérdezni - van-e normális kapcsolata a szarvasgombaolajjal? Csak nem tudom rávenni magam, hogy barátkozzam vele,

korhadt fokhagymaszagú számomra, és nem tudom magamat megtenni

.

[dopleta]

dopleta, Larissa, Köszönöm! Nagyon régóta termesztek spárgát, sikerült valahogy magvakból kinőni. Most, ha növekszik, örökké növekszik, igénytelen, jó gondossággal évente kétszer kitörök. Nos, tiszteli az organikát és a napot.
Szarvasgombaolaj - megszoktam, mindig hozzáadom a krumplipüréhez és a salátához. Nos, egy kicsit, természetesen. Lehet, hogy már eltűnt .... Eleinte igen, az illata kissé meghökkent, aztán nagyon megtetszett.
Nos, olyan, mint a francia sajtok.

Olga, milyen szépség! Egy szaftos zöld színből származom. Természetesen még nem próbáltam ilyen vajat, de mivel imádom a sajtot, biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog! Nagyon szépen köszönjük!

akkor töltöm meg neked a fonalat - ezzel a salátával fogod megetetni

Szeretem a francia sajtokat, de nem tudtam megszokni a vajat. És a családban senki. Cseppenként adtam hozzá, de még mindig éreztem az illatát. Kiöntöttem az Olaszországból hozott drágákat.

kiárad? : girl-swoon: Javasolhatnám, fizetnék a szállításért!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, fogok, fogok!

Ha tudnám, hogy vannak ilyen amatőrök ...

Van, képzelje el! Milyen szag? Gomba. különleges. gyártók, és javasoljuk, hogy ezt az olajat adják hozzá egy kicsit, cseppenként, nem evőkanálnyi adagolással

A gombatöltelékkel töltött csirkét szarvasgombaolajjal terítettem ki, mielőtt a sütőbe töltöttem volna. Az aroma olyan finom, sütés közben alig érzékelhető ... Fának, lehullott leveleknek illata van ... Bolond, milyen varázslatos! Kár, hogy a sütés végére szinte az egész el van dugulva a sült hús és hagymás gombás szagoktól.

A gombatöltelékkel töltött csirkét szarvasgombaolajjal terítettem ki, mielőtt a sütőbe töltöttem volna. Az aroma olyan finom, sütés közben alig érzékelhető ... Fának, lehullott leveleknek illata van ... Bolond, milyen varázslatos! Kár, hogy a sütés végére szinte az egész el van dugulva a sült hús és hagymás gombás szagoktól.

döbbenten! milyen szép! csak olvasgattál rágalom

Hohó, de ezt az olajat csak meleg burgonyapüréhez adom. A gyártók nem javasolják (szörnyek!) Alávetését hőkezelésnek!

Hát csodálom azokat az embereket, akik betartják a szabályokat! Talán ezért készít nagyszerű ételeket, de nekem csak ... ételem van. De néha finom. Mondom: a falu!
Nos, ha belegondolsz ... A szarvasgombát forró ételekben használják ... olívaolaj is .... Tehát ki akadályoz meg bennünket abban, hogy a szarvasgombaolajat eldobjuk a belátásunk szerint?

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, senki sem zavar, shpandor!