Palacsintasütemény "csokor"

Palacsintasütemény "csokor"

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
csirkecombok	2 db
Csiperkegomba	300 g
majonéz	300-350 g
cukorrépa	1 db számítógép.
sárgarépa	1 db számítógép.
saláta levelek	1 csomag
pácolt uborka	2-4 db.
saláta levelek
Édes paprika
palacsinta kész dia. 22-24 cm	16-18 db.

Főzés módja

• A szörnyű szépség ellenére a sütemény elkészítése nem nehéz, de türelmesnek kell lenned. Végül is ÜNNEP ételt készítünk, de ez nem lehet egyszerű !!!
• Folyamatosan fogok írni. A folyamatok idővel meghosszabbíthatók, amilyen kényelmes. 2 napig így csinálom, időközönként.
• 1. Forralj fel 1 nagy lábat, hűtsd le, távolítsd el a húst, aprítsd fel késsel.
• 2. 2 közepes hagymát apróra vágva serpenyőben pirítsunk aranybarnára.
• Sampinyonval (vagy más gombával) 300-400g mossuk, aprítsuk és pirítsuk hagymával együtt, amíg a folyadék elpárolog.
• 
• 3. Forralj fel kis céklát. Hűtsük le, hámozzuk meg, finomra reszeljük, nyomkodjuk ki a levét.
• 4. Lereszeljük a közepes sárgarépát, és vízben pároljuk puhára.
• 5. Külön tálkákban keverje össze - gomba + majonéz (tejfölhöz), csirke + majonéz (tejfölhöz), sárgarépa + majonéz, répa + majonéz. Só ízlés szerint.
• 6. Ecetes uborka 2-3 db. vékony karikákra vágva. Tél van. Nyáron bögre húsos paradicsomot tettem, néha körönként sült cukkinit, néha majonézes sárgarépát ... sokra gondolhat.
• 6. Készítsen palacsintát. Legalább 24 cm átmérőjű serpenyőben kell sütni őket, különben süteményünk kicsinek bizonyul, és nem néz ki (ellenőrizve!)
• Minden háziasszonynak saját receptje van a kedvenc palacsintájához. Ne feledje, hogy itt vastagabb palacsintára van szükség, élesztő használható. A palacsintához 16-18 darabra van szükség (ez margóval).
• (lásd a fenti képet)
• 7. Nos, valójában a torta összeállítása.
• Tegyen félre 3 gyönyörű egész palacsintát.
• Széles tányérra rakjon egymásra halmot:
• palacsintakabát vékonyan majonézesre vágott palacsintával (1/3 átmérőjű ollóval felvágjuk) - megkenjük a csirke töltelékének egyharmadát a palacsintára (vastagabb a palacsinta közepén, mint egy halom) - a palacsinta fele gombatöltelék-palacsinta-majonézes vékonyra vágott palacsinta - a csirketöltelék harmada (a közepe magasabb, a szélek vékonyabbak) - palacsinta - majonézes zsír - vágott palacsinta - vékony majonéz - 1 rétegbe tegye a felszeletelt uborkát ( vagy lásd a 6. pontot) - palacsinta-majonéz vékonyra vágott palacsinta - megmaradt gombatöltelék (a közepe magasabb, az élei vékonyabbak) - a palacsinta - a többi csirke töltelék (a közepe magasabb, az élek vékonyabbak) - a nyírt palacsinta-vékony majonézes palacsinta. Fuuuh.
• Az alábbi fotó a torta összeállításának szakaszait mutatja. Figyeljen a palacsinta majonézes legvékonyabb kenésére - kanál hátuljával kenjen meg legfeljebb egy teáskanálnyit! Erre azért van szükség, hogy 2 palacsinta ne tapadjon egymáshoz, és a szeletelt tortadarabok ne essenek szét.
• 
• 
• 
• 
• 
• Remélem, világos az elv. A feldarabolt palacsintákra és a töltelék sűrűsödésére van szükség a kupolázott forma kialakításához.
• Vékonyan kenje meg a felső palacsintát majonézzel, és simítsa meg az egész süteményt a kezével. Éjszakára "házasodni" indulunk.
• 
• Tálalás előtt díszítse a tortát.
• Veszünk 3 halasztott palacsintánkat. Az első félretett palacsintát vékonyan kenjük meg céklával, és tekerjük csőbe. Vágjuk a palacsintát 1-1,5 cm-es darabokra.
• 
• 
• Ugyanezt tesszük a második palacsintával és sárgarépával is.
• A harmadik (pót) palacsintát pedig örömmel eszem, ha minden jól sikerült.
• A torta felületét majonézzel zsírozzuk, és a szeletelt palacsintadarabjainkat kb.
• 
• Ezután díszítjük a tortát, ahogy a fantázia mondja. Az utolsó fotón szójakáposzta levelekkel díszítettem. Más fotókon másképp díszítem.
• Vágja le a salátalevél szárát és tegye körbe a palacsinta alá. Ezután kanállal vagy késsel simítsa meg a palacsinta széleit.
• Díszítsük a torta alját az évszaknak és ízlésnek megfelelően. Lehet uborka, kaliforniai paprika, sűrű paradicsom ...
• 
• 
• Nos, a vágás
• 
• A torta nagynak, kiadósnak, hihetetlenül ízletesnek bizonyul !!!!!! Jogosan válik az ünnepi asztal díszévé! Az elkészítésére fordított idő többet fog fizetni, mint a vendégek öröme!
• A majonézzel kapcsolatos kérdéseket előre látva azonnal foglalok helyet - a saját készítésű majonézt használom. A süteményben található majonéz mennyisége nem haladja meg az azonos súlyú Olivier salátában található majonéz mennyiségét. A majonéz ellenzői helyettesíthetik más öntettel, de a tejföl kissé rontja a torta ízét, ellenőrizve!

Az edényt arra tervezték

körülbelül 1,6 kg

A felkészülés ideje:

hosszú

Főzés program:

tűzhely, fogantyúk, multicooker

jegyzet

Ilyen földöntúli szépséget készítek az ünnepi asztalokhoz, mindenki, aki látta - kulturális sokkban!

Azonnal foglalok - ezt a tortát magam találtam ki, csak a legtetejének díszítésének ötlete ragadt meg. Valójában ez az ötlet húzta meg minden más ötletét is.

Ezt a tortát 2011 óta készítem, ezért úgy döntöttem, hogy megmutatom neked.

Py. vki Beszúrtam egy fényképet a legelső tortám vágásáról, ez a végső fotón is látható. Ezt követően elkészítettem a tortát, de valamiért soha többé nem készítettem képeket a vágásokról.

[svetta]

svetta, Lövöm az első próbálkozást.
Finom!

[Könnyű]

Könnyű, továbblép!

svetta, összehasonlíthatatlan

[svetta]

svetta, öröm !!!! Milyen szép és érdekes! Micsoda remek ötlet !!!

Most kulturális sokkban vagyok !!!!
Brightwing! Hát ilyesmire gondolni kell !!! Nem csak fantáziáim vannak, de nincs is elég agyam ehhez! Mestermű!

Svetochka, milyen szépség, tudomásul veszem.

Sveta nagyszerű !!! Nagyon szép! Megjelölöm könyvjelzővel, megpróbálom megfőzni! Köszönöm!

Itt egy torta a palacsintához! igazi palacsinta remekmű! köszönöm, Svetik, meglepődtem és elégedett voltam az ilyen szépséggel)

Svetlana, a csokor rózsa elakarta a lélegzeted. Mint a virágok a tortán! És milyen finom töltelék!
Tudod, hogyan kell meglepetést okozni! Remekmű palacsinta torta!

[svetta]

svetta, köszönöm egy ilyen eredeti palacsintatortát!

[Sveta!]

Sveta! A torta remekmű! Hihetetlen szépség!
El tudom képzelni, milyen finom!

Szuper!

Sveta !!!! Nincs szó, csak közbeszólások !!!! Újabb remekműved, de a megfelelő időben. Most van mit meglepnem az embereket a vasárnapi ünnepségen ...

[svetta]

svetta, istenem, micsoda szépség !!! Ma felkeltem azzal a gondolattal, hogy ki kell találnom valamit vasárnapra, a gyerekek jönnek látogatóba, és úgy tűnt, hogy elolvastad a gondolataimat.

Mestermű!

[svetta]

svetta, csak szörnyű! Számomra nagyszerű dolog palacsintát sütni, és valamit tenni velük meghaladja a valóság birodalmát! És itt van egy ilyen munka !!!

[svetta]

svetta, Svetochka nagyon szép! A vendégek meglepődhetnek, és a palacsintából készült snack sütemény nem fogja elhinni. Iparosnő!

Hú, milyen szépnek tűnik! Különösen káposztalevéllel. Csodálom a fantáziát és az ügyes kezeket!

[svetta]

svetta, csak a halandóság És szép és kielégítő

[Svetul]

Hirtelen valaki hasznosnak találja ezt az ötletet:

Palacsinta torta "Menyasszonyi csokor" (sweetka)

Svetulha bánod, elviszem.

[Horgolás]

Horgolás, Innus, mi vagy? Miért takarítani? Legyen, Sveta csodálatos csokorral rendelkezik! És vannak fehér rózsák is. Néha megkenem a palacsintát olvasztott sajttal és sokszínű csokrot készítek.
Nos, őszintén írok, hogy a rózsák ötlete elakadt. De a rózsák alatt teljesen más töltelékünk van.

Oh, Svetlana, nem kell takarítani! Igen, imádom a khersoni Svetát! - majdnem ugyanaz a recept!
És akkor mi van? sok hasonló recept. A végrehajtás más.

Palacsinta torta (illze)

és ez úgy néz ki, akkor mi van.

Igen, legyen, egyáltalán nem bánom.

[svetta]

svetta, Svetochka, én pontosan erre vagyok az uzsonnás süteményekre, de a tiéd ... mindenképpen főzök！

[svetta]

svetta, és igaz!

Könnyű, a farsanggal!

[Sasha]

SashaNagyon örülök, hogy ilyen szépséged van! Nagyon, csak nagyon fényes, ünnepi! Jó kislány!

És ez az utolsó tortám, egy csodálatos nőhöz mentem

Sveta, és milyen finom lett! Síutazás után aromás teával. Nagyon nagyon!!! Egy kis zöldség nem volt elég nekem, de a férjem nem eszik "füvet".

[Sasha]

Sasha, nos, elindult! Valóban, nem annyira divatos, de az asztalon szépség és finom is van! Tápláló, sok, szép!

[svetta]

svetta, és figyelmesen elolvasta a verseny feltételeit? Eltávolította onnan a linkjét.

elment olvasni ...

Svetochka, köszönöm a csodálatos receptet!

[Tyetyort]

Tyetyort, Lena, ó, mi ez? Ki az? Csodát tettél! Hadd mondjak tovább, nagyon érdekes.

[svetta]

svetta,
Sült csirkecomb, apróra vágott hús
házi sonka 150 gramm vékony szelet
sült sampinyon hagymával fél pohár
sült hagyma és sárgarépa.
Majonézes ház. fokhagyma, házi olvasztott sajt. Ugyanazzal a sajttal díszítve, mustárral, felvert vajjal és majonézzel. Gofri kép a tetején és szeletelt kolbász, gyógynövényekkel
Az összegyűlt tortára torta gyűrűt tettem, és terheléssel pár órán át összetörtem.
Az ügyfél sikoltott ...

Lena, a kompozíció pompás! Meg kell próbálnom sütni a csirkét, és egy réteg sárgarépát és hagymát készíteni.
Mit vagy kit ábrázol a gofri kép? Miért pont ez?

[svetta]

svetta, szóval tudom! ... Valamiféle rockbálvány, például ... Az ügyfél férje után küldött, vett neki fekete koponyás léggömböket!
Szerelem!

Lena, akkor megértem. Olyan szerelmes ... A lényeg, hogy örömet szerezz neki, valószínűleg újra eljön.

[svetta]

svettane egyél édességet. Úgy tűnik, finomnak kell lennie.

Ismét tortával vagyok!

[Elena]

Elena, ez csak egy remekmű !!! Nagyon kreatív, verhetetlen, csak hú!

[svetta]

svetta, Svetochka, köszönöm! Annyi bók ...
A lányok, akiknek szükségük volt rá, gyűrűbe gyűltek, az alsó palacsintaréteg több palacsinta átfedésével, egy másik pedig a közepén volt. Amikor a rétegek kifogytak, a palacsinta "falainak" felső részeit az utolsó töltelékréteggel becsomagoltam, a deszkát és a terhelést rá tettem, hűtőbe tettem. Díszítésként krémsajtot, felvert vaj mustárral, sajtba kalapáltam. Kolbászt, zöldségeket és gyógynövényeket ragasztottam erre a krémre. Amikor levettem a gyűrűt, a palacsinta eltávolodott a tölteléktől, krémmel is ragasztottam őket. A torta csaknem három órás szállításon ment keresztül, a megjelenés feláldozása nélkül.