Almás lepénylekvár

Almás lepénylekvár

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Almák	1 kg
Cukor	700 g

Főzés módja

• Antonovka a legalkalmasabb erre a receptre, de más almákból is fog működni)
• Tehát hámozzuk meg az almát és a magokat, és vágjuk 4-6 darabra. Fedjük le a tepsit papírral, tegyük az almát és küldjük a sütőbe 150-160 fokos hőmérsékletre, hogy megpuhuljon. Ne süssük kérgesre. Feladatunk, hogy az alma puha legyen. Ez 20-25 percet vesz igénybe.
• Bármilyen elérhető módon megőröljük. Szilikon spatulával ellátott finom szitán vagy keverőbe, ha erős.
• Adjunk hozzá cukrot a burgonyapüréhez, keverjük össze és mikrohullámú sütőben. Három-négy alkalommal 5-7 percig, minden alkalommal keverje meg a leállítás után. Ha a mikrohullámú sütő megzavarja, akkor a főtt burgonyapürét cukorral alacsony lángon forralja egy serpenyőben, csak mindenképpen tegyen óvintézkedéseket - kötényt, hosszú ujjú ruhát. A püré "köphet" rád vagy megéghet, ezért nem javasolnám, hogy elhagyja a serpenyőt.
• A kapott lekvárt oldalú tepsibe terítjük, amelyet legalább két réteg jó sütőpapírral letakarunk, és 110-115 fokos hőmérsékleten 3-6 órára sütőbe tesszük.
• A lekvár készenlétét a papír szélének meghúzásával határozzuk meg, egy rétegben el kell távolodnia.
• Kivesszük és hagyjuk lefagyni, általában 7-8 óra (éjszaka). Reggel pedig részekre vágjuk és sütőpapírba csomagoljuk.
• A konyhában polcon tárolhatja.
• 

Az edényt arra tervezték

Választható

A felkészülés ideje:

6 óra

Főzés program:

Sütő

jegyzet

Az ilyen lekváros zsemle aromás, nem, aromás !!! Sütéskor nem folyik.
Itt vannak a minap sütött Manin zselés zsemléi, a lányokat arra kérték, hogy tegyenek külön receptet. Feladva

Ooooh. Azt is szeretem! Idén kajsziból csináltam, de almával nem működik, de van még tavalyi. Egy mikróval végre szuper. Jeannette, köszönöm) Nem terjed. Az biztos. Az áttört tortában is látom.

[Angela]

Angela, ez a sebesség !! Köszönöm druh
Ez életmentő, nem lekvár. Őt is nagyon tisztelem !!!

[Jeanne]

Jeannemilyen gyönyörű lekvár 🔗

[Albina]

Albina, még mindig illatos és ízletes

Csak sok az alma, ma meg kell tennünk! Köszönöm a receptet! Sokáig tart?

Jeanne, a gyermekkor íze. Kicsi, elmentem a boltba - nyáron megvettem ezt a lekvárot, keskeny dobozban volt, mint egy pillecukor, emlékszel? És egyél az utcán.
Városi gyerek voltam, jólétben éltek, egy gyermek vagyok egy családban, sok édességet vásárolhattam, akármit is akartok, akár minden nap, de nem, adjatok nekem ezt a lekvárot. Vettem egy teáskanálnyit és utakon ettem.

[Maya42]

Maya42, Sokáig biztos vagyok benne. Ritkán élek a következő nyárig. A háztartásomban élő emberek a lekváros süteményeket részesítik előnyben, minden másnál. És csak akkor vágjon le egy szeletet, amikor ilyesmire vágyik ..
bódé, ahogy megértelek, nagyon örülök, hogy tetszik))))

Sokáig tart?

És ha lehet, beteszem az 5 kopiját? Egy éve vagyok a hűtőben, egy edényben. A rétegeket cukrászsütemény-papír borítja sütés céljából. Hazugság. Nem penészesedik. Kicsit nedves lett és ennyi. Tökéletesen tartja a formát.

[ang-kay]

ang-kay, legalább 10 kopeik, legalább dörzsölje !!

[Jeanne]

JeanneKöszönjük a finom receptet és a gyermekkori emlékeket. / Boom do /

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka milyen okos lány vagy!
Beszéltünk a zsemlében lévő lekvárról, és itt már van receptünk!
Nem kell keresni!
Köszönöm, elvittem neked!

[Natalia]

Natalia, feltétlenül csináld, ez csak igazi !!!!
Ksyusha, leghamarabb elmondva, mint kész

!
Megyek "megrázom" a bátyámat Antonovkához ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Antonovka jó, nyugodtan feküdhet egy sarokban, amíg megfelelő hangulatban van, legalább egy hét, legalább két

Igen, ő "türelmes"

[Jeanne]

Jeanne, az Antonovka kiváló felhasználása - pompás alma ízében és tulajdonságaiban!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, köszönöm))))) ez a lekvár külön receptet érdemel, köszönet a lányoknak a bűvös pendálért) Csak abban voltam biztos, hogy mindenki a környéken csinálja ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, mint időben
Most sütöttem meg az utolsó szekér almát a sütőben, és lelassultam a gondolatban; az előző kísérlet egy pillecukor létrehozására szemétkosárban végződött, csak papírral lehetett enni
Az őrlés során a bőr a "kijárathoz" megy? Van-e olyan vágy, hogy a masszát egy kis lyukú húsdarálón keresztül hajtsák át, vagy nem lesz egységesség?

[Pénz]

Pénz, Tatyana, tisztítsa meg a bőrt a legelején. Tegye a hámozott almát a sütőbe.

[Zhannptica]

Zhannptica, Hoppá ... már héjjal megsütve, manuálisan kell, régi módon, szitán át

[Zhannptica]

Zhannptica, és csak hűtőszekrényben tárolják?

[Liliom]

Liliom, Azt írtam a konyhaszekrény polcára. A papírba csomagolt négyzeteket megfelelő kartondobozba hajtom, és beteszem az alsó konyhaszekrénybe)
Angela beteszi a papírt egy edénybe és hűtőszekrénybe. Válasszon tetszés szerint

Hozzáadva: 2016. szeptember 13., kedd, 10:20

Pénz, majd próbáld meg szétválasztani a bőrt a kezeddel a szitán. Oooooochen bonyolítják a feladatot) siker !!!
Mindenesetre az eredmény megéri a fáradságot.

[Zhannptica]

Zhannptica, ó ....... ez az én lehetőségem!

[Liliom]

Liliom, akkor - hurrá!

már héjjal megsütve, kézzel kell, régi módon, szitán át

Lehetséges bőrrel. Csak nagyon jó turmixolni. Lesz egy kevés gabonával, de abszolút nem akadály. Bőrrel vagy bőr nélkül csináltam.

itt a bőrrel

Jeanne sajnálom)

[Zhannptica]

Zhannptica, mióta kívánom azt a hopp marmeládot sütéshez, de eszembe sem jutott, hogy magam készítsem. Köszönöm kedves!!!
Mindenképpen meg fogom csinálni, a betakarításért a mezőkre kell mennem

[ang-kay]

ang-kay, Angela, reményt adsz nekem
Először kipróbálom egy szitán (amennyire tudok), majd .. hogyan lehet megszerezni, van elég technika, csak nekem kell elmennem Goodwinhez
Zhannptica, Jeanne, még mindig zavaros vagyok, hogyan lehet megállapítani, hogy a tömeg már leforrt? Az utolsó almád már ... sajnálom

[Zhannochka]

, ízlés a gyermekkorból. Kicsi, elmentem a boltba - nyáron megvettem ezt a lekvárot, keskeny dobozban volt, mint egy pillecukor, emlékszel?

csak tegnap mondtam erről a férjemnek, hogy nagyon szeretnék ilyen lekvárot

Hozzáadva: 2016. szeptember 13., kedd, 11:01

Zhannochka, köszönöm a receptet! Régóta az volt a fejemben, hogy megpróbálok főzni, de csak a mai gondolataimban dolgoztam már át az egész padankát, de a minap biztosan kipróbálom a receptjét

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, pompás recept! Csak arra gondolok, mit tegyek az unokámnak édesség helyett - ő allergiás a vásárolt édességekre. Nagyon köszönöm, megyek a szomszédhoz almáért. Jeanne, mi a kiút? Vagyis mennyi van hozzávetőlegesen méretben, tehát egyértelműbb lesz, azt hiszem, 1 kg almából készül a lekvár?

[Lerele]

Lehetséges bőrrel. Csak nagyon jó turmixolni. Lesz egy kevés gabonával, de abszolút nem akadály. Bőrrel vagy bőr nélkül csináltam.

itt a bőrrel

Jeanne sajnálom)

Ne adj, igen, a pihenésre vezető úton, tessék, mondja, és sütj pitét !!! Forog a fejem a réseidből

Hozzáadva: 2016. szeptember 13., kedd, 11:26

Lerele, minimális munkaerőköltség) mikrohullámú sütő és turmixgép, hogy segítsen nekünk !! És az eredmény !!!!
V-tina, nagyon örülök neked)) Nem hiszem, hogy neked nincs ilyened
anavi, Olga, rendesen kg-ból kiderül. Télire nem elég, de egy próbára még meg is marad. Körülbelül három másfél kg-os passzot teszek meg. És nekem annyira elég sok

Hozzáadva: 2016. szeptember 13., kedd, 11:28

Pénz, Tatyana, erősen, akkor egyáltalán ne forraljuk fel. Kicsit olyan lett, mint a lekvár, és ez elég. A szín nem sokat változhat. A sütőben minden elmúlik, ami nincs párolva. Lehet, hogy egy kicsit több időbe telik

[Jeanne]

Jeanne, gyönyörű lekvár, javítani kell, csak hozta Antonovka kosarát, gondoltam alkotni vele.
Arra gondolok, hogy ha bogyókat ad hozzá az almához, annak ízletesnek és aromának is kell lennie.
Málnából és ribizliből már készítettem, ki kell próbálnom a keveréket.

Zhanna, hatalmas köszönöm a receptet !!! Régóta álmodtam ilyen lekvárról, a kezem valahogy nem nyúlt hozzá, hogy megtegyem, mindenképp meg fogom tenni, a fiam az összes lekvár és lekvár között szereti az alma almabort, az almás lekváros tekercs pedig általában tündér mese

[Elena]

Elena, ezért főz otthon, amit akarunk, azt csináljuk !!! Az alma minden gyümölcsös barátja))

Nem hiszem, hogy nincs ilyen

igen, itt minden valahogy egy, aztán más .. a kezek nem nyúltak

[Victoria]

Victoria, a legillatosabb mese))

Hozzáadva: 2016. szeptember 13., kedd, 11:39

Tina)

Zhanna az, amire szüksége van !!!! Nagyon szükséges! Csak szuper! mindig főzni akart!

zababahay parteechku) Tudom, hogy ez nem a kedvenc főtt sűrített tej

igen, a kocsonya mérföldesebb számomra, mint bármilyen sűrített tej; az alma minden nap leesik a fáról, úgyhogy azt hiszem, több párat is zavar

de amilyen különleges vagy te, kitalálhatod, hová csatold

Köszönöm

[Tumanchik]

Tumanchik, valószínűleg mindannyian viccelsz, eleinte nem hittem Mane-nak és Ksyushának, hogy sokan vásárolnak ilyen lekvárot !!!
El sem tudtam képzelni, hogy ez lehetséges !!
Lányok, azonnal ragadjatok meg ilyen finomságokat !! azt függő, nos, adsz)))))
Tina, Jelentéssel várok

[Tumanchik]

Tumanchik, valószínűleg mindannyian viccelsz, eleinte nem hittem Mane-nak és Ksyushának, hogy sokan vásárolnak ilyen lekvárot !!!
El sem tudtam képzelni, hogy ez lehetséges !!
Lányok, azonnal ragadjatok meg ilyen finomságokat !! azt függő, nos, adsz)))))
Tina, Jelentéssel várok

Nem mondom el mindenkinek KsyushaMania Odessza, de én csak túl lusta vagyok! de én sem fizetem vissza - egyszerűen nincs nálunk eladó. Sűrű lekvárral kijövök. ezért örülök, hogy létezik ilyen kiváló és megfizethető recept

Szia Jeanne, szia asszonyok. A Tokov-tó közelében található Stanovoy gerincen dolgozunk, kutatók. Magunk főzünk, a szakács nagy vakációban van. Megtalálta ezt a receptet az interneten, műholdon keresztül. Próbáljunk főzni. A konyha felszerelt. Csak nálunk vannak kínai almák. Lehet, ki tudja, kiderül a kínaiaktól? Hogyan ne tönkretegyük. Nehéz hozzánk eljuttatni. És szeretném lekvárral édesíteni magam.

[Zhannptica]

Zhannptica, Van egy gázkemencém. Minimális hőmérséklete 140 fok. Az MB megmondja, hogyan és mit kell cserélni arra a szakaszra, ahol T 110 gr szükséges. Nagyon finom lekvár, azonnal el akartam készíteni.

[Zhannptica]

Zhannptica, Van egy gázkemencém. Minimális hőmérséklete 140 fok. Az MB megmondja, hogyan és mit kell cserélni arra a szakaszra, ahol T 110 gr szükséges. Nagyon finom lekvár, azonnal el akartam készíteni.

A kérdés analóg. A 130 ° C-os sütőm működik, nem alacsonyabb.

és mi értelme van a bőrök és a magok eltávolításának?
mert ezek tartalmazzák a legtöbb pektint?

[Fúrás]

Fúrás, Üdvözöljük
Ha a kínai almát kínainak hívod, ami mennyei almának számít, akkor biztosan sikerülni fog)
ElenaBK, Azt hiszem, hogy a minimálbérednél, kissé nyitott ajtók mellett ez könnyen fog működni)
Natasha, próbáld ki, csak nézd meg vagy 20-30 percig, és lassítsd a folyamatot, aztán megint a nagymamám mindig ezt a lekvárot tartja az orosz szárító kemencében, és amikor a kályhák tovább működtek, sikerült egy őskori gázsütőben elkészíteni .
krysya, nos, fentebb megbeszéltük a bőrt, és úgy döntöttünk, hogy ha nagyon sajnálatos elválni tőle, vagy lusta hámozni, akkor ugyanolyan finom lesz, csak mini szemcsékkel. De csontokkal nem gondolkodnék ezen a kérdésen. Senki sem fog megérteni engem, ha a piték csontjaival sütök, megbocsásson meg), majd ha kiderül és lefagy a "máj" nélkül, akkor miért van?

[Zhannptica]

Zhannptica,
Sütés után átdörzsölöm a "mandolinon".
a bőr és a szemcsék a felszínen maradnak.
Nagyon sajnálom, hogy elveszítettem a legtöbb pektin pektint

[krysya]

krysya, tehát félreértettem, azt hittem, hogy te
Nem mindenkinek van mandolinja, és amikor egy spatulát szitán használunk, ezek a zárványok nagyban megnehezítik a folyamatot. Antonovkában pedig bőr nélkül van elég pektin

és mi értelme van a bőrök és a magok eltávolításának?
mert ezek tartalmazzák a legtöbb pektint?

Ha szeretné, az első főzés során a tuskókat egy vászonzacskóban hagyhatja, majd eltávolíthatja. És nincsenek magok, és elvették a pektint. A bőrökről pedig fentebb írtam, hogy nagyon is el lehet hagyni őket, még szitán sem dörzsölni, hanem egyszerűen turmixolni.

Van egy technológiai kérdésem: mekkora a püré réteg hozzávetőleges vastagsága a tepsire rakva?
Szeretném megtenni, kérem, válaszoljon!

[Olga]

Olga, szívesen!! Válaszolok !! Mint a fotón)) cm 2-2,5 szerintem. Nem túl vastag

Hozzáadva: 2016. szeptember 13., kedd, 13:39

Úgy gondolom, hogy minél vékonyabb, annál gyorsabb és nehezebb. De szeretem a közepes keménységet. Úgy tűnik, hogy nehéz, de ugyanakkor nem fa)))