Almás lepénylekvár

Köszönöm ! Megpróbálom.

Fúrás, üdvözlöm
Ha a kínai almát kínainak nevezed, ami mennyei almának számít, akkor biztosan sikerülni fog)

Nem, csak Kínából származó alma - onnan közelebb vannak a zöldségek és gyümölcsök. Itt sokat, több dobozt hoztak be, majdnem megkaptuk a helikopter padlóját.

[Fúrás]

Fúrás, úgyis megpróbálhatja főzni, nem fog működni - fogyasszon sült almát cukorral - és ízletes és egészséges

[Zhannptica]

Zhannptica, és egy kilogramm már meghámozott alma és héja? vagy ezek a grammok nem annyira alapvetőek? például ha nem Antonovka?

Fúrás közben úgyis megpróbálhatja főzni, nem fog sikerülni - enni sült almát cukorral - és ízletes és egészséges

Természetesen így van. De a férfiak gúnyolódnak rajta.

[AlenKa]

AlenKa, Vinokurova, soha nem gondoltam rá. Súlyom általában hámozott ékek

Hozzáadva: 2016. szeptember 13., kedd, 14:47

Fúrás, de íze legalább egy kicsit savanyú vagy fű?

[Jeanne]

Jeanne, nagyon vonzó recept)) És mennyi lekvárot nyernek egy kilogramm almából?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, tegye a kályhába, minden manipuláció után. 2,5 kg alma

[Tatyana]

Tatyana, Nem mondom meg a pontos súlyt, de egy kis tepsi, mint az első fotón, ez másfél kg
Jiri, Irina, várunk

[Jeanne]

Jeanne, Irigykedtem! Milyen szép lekvár. De eddig csak a könyvjelzők, nincsenek almák

[Ünnepi]

Ünnepi, Köszönöm))))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, ilyen csodálatos lekvár már a sütőmben van!
Ebben a tekintetben a kérdés az: több buborék alakult ki a felszínen, mit kezdjünk velük? Keverjem meg, vagy hagyjam úgy, ahogy van?

Második nap a sütőben van, tegnap 4 órán át száradt igazán, most konvekcióra tettem, és tegnap a 90 buborékos hőmérsékletet késsel átszúrtam, minden rendben van

[Jiri]

Jiri, Ír, köszönöm!
Most kaptam ki a sütőből, a buborékok gyakorlatilag láthatatlanok.
A kenyeret és a lekvárot a sütőben ismét sütésig sütöm!

Zhannochka, és milyen állapotban van a lekvár a mikrohullámú sütő után? Kicsit elterjed, vagy közvetlenül le kell rázni a kanálról? Már 7-szer 7-szer vezettem 680 C-on 7 percig, de még mindig lecsöpög a kanálról. Antonovka alma.

Hozzáadva: 2016. szeptember 14., szerda, 18:00

És meg lehet-e tenni nem sütőpapíron. és szilikonvédőben?

[Mila1]

Mila1természetesen bármiben megteheti, és a mikrohullámú sütő után általában lekvárnak tűnik. De ne légy túl buzgó, a sütőben elpárolog. Nem megy sehova)))))

Hozzáadva: 2016. szeptember 14., szerda 18:06

IRINA, ezek a buborékok önmagukban elmúlnak vagy átszúródnak, ha beavatkoznak. Nem befolyásolják az ízt, az biztos

Hozzáadva: 2016. szeptember 14., szerda, 18:07

Irina, 110-nél lehetséges, nem fog megégni, nem kell kiszáradni, hanem hogyan kell sütni és megragadni.

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, köszönöm. Tehát még mindig kiönt, vagy le kell rázni és ki kell egyenlíteni? Csak arra gondoltam, milyen állapotban forraljuk fel?

[Mila1]

Mila1, itt senkinek, csak nem a fának. Jobb, ha hagyjuk kissé lefolyni

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, 4 órán át volt a sütőben.Hőmérséklet 110 C, konvekció, az ajtó kissé nyitva van. Nem voltak buborékok, teljesen szabadon hagyja a papírt, de amikor megnyomja, úgy tűnik, hogy belül még mindig él. Elég vagy már tartani? Hogyan lehet meghatározni. mi történik már? Különben kihúzom. és reggel nyers lesz Delalu alma-szilva.

[Ludmila]

Ludmila, ha még mindig középen mozog, és a szélein kiszáradt, megfordíthatja. Egyértelműen fejjel lefelé) Megvan, amikor nyári almából készítettem. Papírra ráztam, a másik oldalon pedig befejeztem.Ha bármely oldalról elszakad vagy kifolyik, ostobán veszünk habverőt (fátylat), és az összes lekvárot egy tepsibe keverjük. Újra homogén lesz és gyorsan kiegyenlítődik. A folyamat gyorsabban fog menni.
Siker)

Hozzáadva: 2016. szeptember 14., szerda, 23:24

Ludmila, csak pliiz éjszakai fanatizmus nélkül !! Kapcsolja ki és hagyja a sütőben. Reggel minden tiszta lesz. Ha ennek ellenére a közepe nem fagy meg, akkor a habverő segít, és legyen aktívabb, hogy a szélek is keveredjenek. A kifelé menet minden tökéletes lesz. Kiegyenlítődik - 100%

[Zhannptica]

Zhannptica, OK ... kiveszem reggelig kihűlni, aztán meglátjuk

[Fúrás]

Fúrás, üdvözlet a "geOLUKHAM" -nak (Mnu Mushsh-ban az apó is fúró, aki a geológiához kapcsolódik. Zeya - igen - hogy vagy - a helyek vadak ... DE gyönyörű, jól értem?
Milyen felszerelésed van ott? Mit fog főzni?
Az almák, mint a savak - annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy minőségi terméket kapnak -, az almában lévő pektin felelős mind a savanykás ízért, mind a lekvárkonzisztenciáért, ha nem tévedek. Idősebb elvtársak, helyes, esli cho

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, jól sikerült, ez lefektette a receptet! Nagyon szép lekvárod van! Szeretem! Idén pedig valahogy megfeledkeztek más almás készítményekről. Köszi, hogy emlékeztetsz. Most megyek ...
Zhanna, meg tudom osztani a tapasztalataimat?

A mikróban készítem a kezdetektől a sütőben történő szárításig. A hámozott almát darabokra vágtam. És a mikróban! Nem töröm össze turmixgéppel, mivel a mikrohullámú sütőben a tömeg gyorsan homogénné válik. A lényeg az, hogy többször (7 perc múlva) keverjünk egy kanállal. Sűrűbben felforralom, majd szilikon formákba forrón teszem és addig tartom, amíg teljesen kihűl. Ezt általában éjszaka csinálom. Reggel a lekvár magától kiugrik a formákból. Ezután sütőpapírra tettem, és a sütőben 100 * -on szárítottam, amíg megpuhult, amikor már nem tapadt az ujjaimra. Egy szekrényben lévő tárolóban tárolom. Kiváló tárolás.
Sajnálom, hogy bejutottam! Csak annyira szeretem ezt a lekvárot, hogy kísérletileg megtaláltam a főzés leggyorsabb és legegyszerűbb módját.

[lappl1]

lappl1, köszönöm, mindenképp ki kell próbálnom!

Zhannptica, A szilikon formákban lévő Zhannochka és vdukhovka valószínűleg rosszul fog száradni?

[Kokoschka]

szilikon formákban valószínűleg rosszul száradnak?

Kokoschka, Lilya, igen, rossz lesz szilikon formákban száradni - a nedvesség belülről nehezen áttörhető. Ezért kivettem a fagyasztott lekvárot a formákból. Nem terjedt el a sütőben, hanem egyszerűen kiszáradt.

Nem sikerült, felülről és oldalról karamellizálódik, belül viszont vizes. Meg kell habvernem, habverni

[Irina]

Irina, okos lány, hát ő !!!
lappl1, Ludmila, igen, mindig szívesen látom, én is csak mindent csinálok a mikróban. Aki egyszer megpróbálja, aligha táncol a serpenyőben))
Ludmila, aggódunk, hogy hogyan töltötted ott az éjszakát ??
Liliom, Akkor is az aljára tenném a papírokat, és te döntöd el, hogy ez neked hogyan kényelmes

És a nyári almától fog működni? vagy csak téltől? *

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, nem látom a zsemle receptjét. Piszkálj, kérlek, finoman egy mopszsal a receptben, mi?

[Zhannptica]

ZhannpticaZhannochka, de úgy tűnt, az éjszaka megvárta, amíg leülepszik, még a réteget is jól levágta, de belül minden nedves volt és szétesett. Összekevertem a lábammal, olyan lett, mint egy karamellás szín (nem átlátszó) Ismét egy serpenyőben és újra megszárad, de valami valahogy nem nagyon szárad meg. Mi a baj, nem értem

[Lucilia]

És a nyári almától fog működni? vagy csak téltől? *

Lucilia, ez sikerülni fog, hogyan fog működni. Mindig fehér töltelékből kezdtem a lekvár készítését. A fa csak hatalmas volt, és mindent nagy alma borított. Kár volt elveszíteni egy ilyen jóságot. Csak annyi, hogy a nyári almából a marmelád hozama kevesebb - hosszabb a felforrása, és kevesebb jut az azonos tömegből a téli almához képest.

ez sikerülni fog, hogyan fog működni.

Köszönöm!

[VGorn]

VGorn, Victoria, itt nem tudom, hogyan kell linkeket beszúrni, segíteni, pliz-et, valakit. Közvetlenül Mane-be a lekvártekercsekért
Ludmila, valamit játszottál vele, lehet, hogy az alma megduplázza az arányt, és a cukor csak kilogrammonként ??

[Zsemle lekvárral]

Zsemle lekvárral

[Inna]

Inna, Köszönöm))))))

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, amikor megláttam a receptet, azonnal arra gondoltam, hogy pontosan úgy csináljam, mint te, tudod a szerelmemet a mikrohullámú sütőben és a lekvárban. Mennyi cukrot tesz be, ugyanolyan arányban, mint Jeanne? Túl sok a cukrom, kevesebbet akarok, úgyhogy szerintem akkor megfagy, vagy sem?

Zhanna köszi a receptet, mindenképpen megpróbálom elkészíteni.

[kil]

kil, Irisha, abszolút cukor nélkül készítek műanyag lekvárot, tökéletesen megfagy !!!

[lappl1]

Röviden, lányok, miután 2,5 napig szárítottam a lekvárot, csöpögött az egész, és kezdtem az égett sahao szagát és ízét. Ki kellett dobnom. Lyudochka receptje alapján készült lappl1 A lekvár SUPER lett !!!!! és anélkül, hogy tamburinnal táncolna Lyudochka érte óriási hála Élvezetet tapasztaltam főzés közben.
Zhanichka, de azt hiszem, hogy a receptje szerint készítek lekvárot. vannak olyan finomságok, amelyekről nyilván nem tett említést, nem tartotta őket jelentősnek




Lányok, a képek nem túl jók. Ha egyszer tökéletes. Lekvárral foglalkozom. Az egyik adag szilikon formákban van, a második rész a mikrohullámú sütőben van. És gyorsan futottam, hogy megosszam tapasztalataimat. A lekvár rugalmas, sima, tökéletesen vágott! És ízléses CUKOR TÖBB KEVESEN! ÍZ! Nagy mennyiségű cukor megakadályozza a lekvár kiszáradását. Összesen 2 kg almára 500 grammot tettem

Feladva: 2016. szeptember 16., péntek, 14:26

Elfelejtettem megírni az alma-szilvalekváromat

[Ludmila]

Ludmila, Én is megteszem és összehasonlítom, köszönöm a megosztást)

Feladva: 2016. szeptember 16., péntek 14:31

Itt ülök és fejtegetem a finomságokat, újra elolvastam a receptet, minden rendben van)) Nem tudom megmagyarázni, mi romlhatott el) Ugyanazon évről évre teszem)

és egy link Lyudochkin receptjéhez!?

[Szívesen]

és egy link Lyudochkin receptjéhez!?

Szívesen ...

[Lyudochka,]

Elfelejtettem megírni az alma-szilvalekváromat

Lyudochka, az egész hiba szerintem az, hogy a szilva almával keveredik. A szilva nagyon finom gyümölcs. Lekvárt főzni belőle hősi hősiesség. Annyi folyadék szabadul fel, hogy az eper nem fog annyira felszabadulni. Ezért valószínűleg a recept nem a hibás, hanem a termékek kombinációja. Mindent a recept szerint kell megtenni, hogy megértsük, jó vagy rossz.

[Angela]

Angela, Van valami ugyanolyan eredményem, alma szilva nélkül.

[Jeanne]

Ó, Jeanne, Angela, és akkor tanácsot kérhet - anyukám elkészíti ezt a körte lekvárot ... Mit tegyek? kevesebb cukrot? Valóban nagyon tiszteli, szereti, szeretné, ha sikerülne. Magam sem tudom kipróbálni a receptet - nincs megfelelő körtém, de van fája

Jeanne,

Már ettem a salátát, és még csak nem is simítottál a fejemre - milyen finom fickó vagyok! HOL VETETT, Jeannette ???

[Irina]

Van valami ugyanolyan eredményem, alma szilva nélkül.

Irina, Csak a kályhán csináltam, persze sokáig főztem. Az én almám minden más, édes, nem Antonovka. Kevesebb cukrot tettem, 400 grammot, nem távolítottam el a kérget. Több napig szárítottam több napig, szüneteket tartottam. Időről időre megfordította a réteget. Minden sikerült. Itt a mikrókban gyakorlatilag minden elpárolgott, mi romlhatott el? Már a legérdekesebb.

anyukám elkészíti ezt a körte lekvárot ... Mit tegyek? kevesebb cukrot? Nagyon tiszteli, imádja, szeretné, ha sikerülne. Magam sem tudom kipróbálni a receptet - nincs megfelelő körtém, de van fája

Sveta, Nem készítettem körtét, de leforr? A cukor kevesebb lenne, a körte édes.

mi romlhatott el? Már a legérdekesebb.

3 napig szárítottam, bár nem fordítottam meg, tempó. 100g, égni kezd és felül keserű, belül nyers. Üvegbe teszem, megeszem, mint a lekvárt

[Irina]

Kár, hogy nincs ennyi almám. Elmennék csinálni.
Irina, és a hőmérséklet valódi 100?

[Lyudochka,]

Lyudochka, az egész hiba szerintem az, hogy a szilva almával keveredik. A szilva nagyon finom gyümölcs. Lekvárt főzni belőle hősi hősiesség. Annyi folyadék szabadul fel, hogy az eper nem fog annyira felszabadulni. Ezért valószínűleg a recept nem a hibás, hanem a termékek kombinációja. Mindent a recept szerint kell megtenni, hogy megértsük, jó vagy rossz.

Angela, a fényképes alma-szilva, amely kiderült (Lidochka receptje szerint), de nem derült ki, hogy pusztán alma volt. Csak szárítottam egy tepsire, papírra, és minden sikerült, és 3-szor kevesebb cukrot és mikronban leforrázta

Hozzáadva: 2016. szeptember 16., péntek, 05:38

És a szilva előkészítése mikronban történt, Lyudochka receptje szerint, vagyis már folyadék nélkül volt, majd almával kombináltam

Természetesen furcsa. Nincs semmi kudarc. Soha nem szárítok szilikonos tepsiben, csak egy szokásos, papírral borított sütőn. Talán természetesen sok a cukor, ha nem Antonovka. amint megértem, savanyú és pektinos.

[ang-kay]

ang-kay, Angela. Sütőpapíron sütőlemezen szárított Antonovka alma időszakosan 2,5 napig megfordult. Először felülről és oldalról (de belül nedvesen) foglalták le a lekvárot, majd Fseeeeee ....

Hozzáadva: 2016. szeptember 16., péntek, 05:50

A serpenyő normális ... nem szilikon