Ömlesztett sajt "A la Viola"

[Egy forrás]

Ömlesztett sajt "A la Viola"

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Sűrű túró	1 kg
Vaj	100 g
Tyúk tojás.	1 db számítógép
Cukor	1 evőkanál. l. csúszdával
Só	1 teáskanál csúszdával
Szóda	1 teáskanál csúszda nélkül

Főzés módja

• 

  Tegye az összes hozzávalót egy fazékba.
  

  Villával mindent megdörzsölünk. Az eredeti egy keverőt említett erre a célra. De a tömeg elég sűrű egy turmixgéphez, nem sikerült
  

  A serpenyőt vízfürdőre tesszük. Hevítve a sajt olvadni kezd. Itt "kevertem" a masszát simára. Megpróbáljuk, ízlés szerint beállítjuk a só-cukrot. Nem tettem hozzá semmit.
  

  Attól a pillanattól kezdve, hogy a víz forr a fürdőben, 15 percig folyamatosan keverje a masszát. Ezt követően gyorsan öntse a sajtot konténerekbe.
  

  Lehűlés után hűtőszekrényben tároljuk.

A felkészülés ideje:

30-45 perc

jegyzet

Egy forrás- szájról szájra

Szerintem tetszés szerint tölthet be töltőanyagokat - zöldeket, hangyákat, sonkát stb.
És friss kenyérrel

A termék összetételét tekintve a recept hasonló Természetes házi sajt Wort-ból és Kroshin házi sajt... De van tejük és egyéb főzési technológiájuk. Ennek megfelelően más eredmény: ott - vágunk, itt - bekenünk

Hasonló receptek

Krémsajtos muffinok (Rusya)

Gomba leves olvasztott sajttal egy lassú tűzhelyben (irizmus)

Krémsajt sütemény serpenyőben (2 db) (Könnyű)

[kolenko]

Hurrá!!!! Végül Viola !!! Köszönöm kolenko ! Még az otthoni iDiGrients is ott van ... A kulcsszó "otthon", én pedig olyan munkában vagyok, mint bolond szorgalmas. Inkább este, valószínűbb!

[kolenko,]

kolenko, nagy! Köszönöm a gyors sajt receptet! Ünnepnapokon át kakasztom a túrót ...

[kolenko]

kolenko, klassz recept, mindenképpen megcsinálom, köszönöm!

Szeretném tisztázni a kapott konzisztenciát - csak kenetet?

[kolenko]

Hurrá! Megcsináltam! Fél adagot megtettem, és ez történt:



kolenko, köszönöm mégegyszer !!! Olyan fincsi lett!
Hozzá akarom tenni ... Vettem a túrót, ami a hűtőszekrényben volt ... És egyáltalán nem volt sűrű, 2% -os "Harmónia", három 200 g-os csomag.

És kíváncsi vagyok: milyen szerepet játszik a szóda a sajtban? Pedig nem sütőpor. Nem ízlik?

Hurrá! Megcsináltam! Megtette az adag felét

Tették az egész tojást?

És kíváncsi vagyok: milyen szerepet játszik a szóda a sajtban? Pedig nem sütőpor. Nem ízlik?

Megértem, hogy ebben az esetben a szóda olvasztó.

[sárgára vált!]

Lerakta a legkisebb tojást, amelyet talált. Szódát egyáltalán nem hallanak.
Igen, egy darabig az asztalon álltam és sárgára vált!

Kolenko, te csak CSODA vagy, milyen klassz recept !!!

Sokáig álmodtam egy ilyen sajtról, és kértem, hogy találjak receptet - shukranchik, köszönöm, senkz!
Most megosztott személyiségem van: őrült: a hétvégén Lviv sajttortát vagy a sajtodat csinálni? (mindkettő biztosan nem működik egyszerre)

És kíváncsi vagyok: milyen szerepet játszik a szóda a sajtban? Pedig nem sütőpor. Nem ízlik?

Szerintem a szóda itt, csakúgy, mint más sajtokban, inkább szín- és eltarthatósági stabilizátorként működik, és sok levegőt tart, ha valódi brácsa!
Egyébként ha objektíven néz ki, akkor brácsának tűnik? (a válaszod attól függ majd, hogy melyik recept áll rendelkezésre a hétvégére!)
inkább egy kérdés azoknak, akik már kipróbálták ezt a receptet, hálás leszek

A férjem nagy rajongója a Violának, mindent már megvettem, este megcsinálom

A hétvégén szeretném kipróbálni ezt a sajtot is. Anya állandóan "zsíros" sajt vásárlását kéri, azt mondom, hogy ártalmas a sebével enni - haszontalan

[Finom!!!]

Megpróbáltam! Finom!!!A sárga a kéreg színe a tetején, belül még mindig ugyanaz a fény volt. Elkenődött Viola normálisan hasonlít ízére és állagára, de az enyém nem olyan kövér, mint a bolti Viola. De a túró 2% volt! Ízlésem szerint sóztam volna, de tengeri sóval sóztam meg, és nem is olyan sós. Legközelebb megpróbálok füstölt húsokat vagy egy kis fokhagymát adni hozzá, nem volt elegem ebből az utóízből. De általában nagyon-nagyon!

"Olvadó sókat adunk a sajttömeghez annak pH-jának ugrásszerű növekedése, a fehérjék részleges átalakulása oldható állapotba és a sajtkeverék olvadási folyamatának javítása érdekében. Kétbázisú nátrium-foszfát, nátrium-citrát, nátrium-pirofoszfát, nátrium-metafoszfát stb. olvadó sóként használják. nátrium-citrátnak tekintik. Az olvadó sót a sajt aktív savasságától függően választják meg. Az olvadó só mennyisége általában 3-4% dinátrium-foszfát és 2-3% nátrium-citrát érett sajtok. A sót oldat formájában, a nyersanyag érettségétől függően, 8-12% mennyiségben hozzáadják a sajt tömegéhez. " ( 🔗)
NaHCO3 (nátrium-hidrogén-karbonát) - szódabikarbóna vagy szódabikarbóna, nátrium-hidrogén-karbonát, nátrium-hidrogén-karbonát.

Meg kell próbálnom csinálni. könyvjelzőkhöz húzta !!!! Köszönöm!!!!

Csak sajtot készítettem. Az eredetinek a felét hagytam, a másodikban kaprot, fűszereket és napon szárított paradicsomot (finomra vágva) adtam hozzá. Hideg lesz .. De úgy látom, gyorsan vége lesz. az enyémek szimatolva nyalogatják az ajkukat és tisztázzák - mekkora a maximális vastagság a kenyéren .. és egyáltalán lehetséges-e enni kenyér nélkül.
Nagyon köszönöm a receptet!

Megerősítem: NAGYON ízletes! Már régóta készítem ezt a sajtot, adok hozzá szerecsendiót (csipetnyi), görögszémet, fehér borsot. A sót ennek során meg kell kóstolni, különben fakó lesz.

[LENOCHKA BO]

köszönöm lányok. mivel ilyen jól beszélsz erről a sajtról, holnap még zababahayom !!! ma már a sütőben érik a lvivi sajttorta !!!
és csak nagyon jó emlékeim vannak a disznóról, és még soha nem találkoztam itt ilyen márkával, és nem bízom a helyiekben ... és ha így dicséred, akkor biztosan megteszem, csak meg kell vásároljon egy alkatrészt!

LENOCHKA BO, ne gondolj rám huncutan ... csak inkább tapasztalataim és megfigyeléseim alapján folytattam ... ez nem vita, hanem csak információ, ok!
de ha túrót készítek egy tehénből, akkor ez egy túrónak mondható, meglehetősen hasonló a piaci túróhoz ... (talán nekem van!)
ha kettőből vagy háromból kevertem a tejet, akkor kiderül, hogy egyáltalán nem ugyanaz, inkább közelebb áll a boltból vásárolthoz .. nem olyan kövér (miközben nem gyűjtök tejszínt, de tejsavóval együtt járnak ... ami nagyon elszomorít ..). és maga a gabona más, kisebb, mint az egyik tehén tejje)
Ugyanezt csinálom a sajtokban is ... általában már megszoktam ...
és amikor adalékanyagok nélkül megolvasztom a sajtot, kiderül, hogy a hármas túró vaj hozzáadásával jobban olvad, mint egyetlenével ... A végén mindig sót teszek, hogy ne váljon olyan nyájasnak, és én is mindig tedd a szódát a végén, jól összegyúrva, majd jól buborékol és jobban tartja az alakot ..
ismételten megismétlem, hogy mindez személyes tapasztalatokból származik!
További információ a szódáról (lehet, hogy nincs a helyén, de a szín tekintetében) ... hentesüzleteink így vannak berendezve: reggel levágták a tetemet és egész nap eladták ... azonnal látja, hol vágták (attól függően, hogy mit). .. nos, attól függően, hogy mit akarsz, felvágják veled ... szóval fotó, amikor darált húst veszünk egy cabbe-ra vagy kefte-re, vagy egy közönségesre ... görgetve, és azonnal elsötétül ... a második görgetéskor, amikor veled vannak, adj hozzá egy csipet sót és szódabikarbónát, és a szín olyan élénk színűvé válik, amely kellemes a szemnek, nem tudod közvetíteni !! (kézügyesség és nem ... ... nem értettem, mi volt a vicc azelőtt, csak nemrég tudtam meg ... és ami a legfontosabb: a kiolvasztás után a szín is nagyon kellemes és az érintés puha) ...
aztán kísérleteztem a házi húsommal, a Hatás ugyanaz!
és ha elmagyarázza nekem, mi a boszorkányság a túróval kapcsolatban, nagyon örülök ...Most tanulok, majd saját tapasztalataim szerint, próbával és hibával !! És ó, hogy nem látom az ipari technológiákat, de soha nem fogok kapcsolatba lépni az ilyen adalékanyagok nevével, a KÉMIAI RÉSZEK MINDENKINÉL NEM !!!

Köszönöm! Szeretnék kipróbálni valami újat!

[kolenko]

kolenko, köszönöm a receptet! Felkészült - csak tökéletes!

És annyira siettem a sajtkészítéssel, hogy fél túró és vaj, só, szóda és cukor bevétele nem csökkentette. Talán ezért nem kaptam meg a sajtot, bár az Adyghe receptje Koszkinak és a majdnem orosz Kroshin nagy durranással készül

De nem sikerült!
Túró maradt, nem olvadt meg

[Lenok_cn]

Lenok_cn Hogy lehet ez? Milyen túrót használtak, hogyan működött, mondja el nekünk ...

Túró maradt, nem olvadt meg

Valóban, furcsa. Házi túróból készítettem nagyon-nagyon erősen préselt, sűrű, de zsíros. Alig használtam egy burgonya zúzót, összekevertem a többi termékkel. És amikor feltettem a fürdőre, elindult a folyamat. A maradék szemeket egy merülő turmixgéppel fejeztem be. A tömeg sima és egyenletes volt.

[Sajtsazsa itthon]

Szóval sajtot készítettem! Nagyon köszönöm a szerzőnek és milliónyi rózsát !!
tud valaki segíteni és az én tapasztalatom!
Természetesen nem nélkülözheti saját öt kopijkáját! Ígérem, őszintén, őszintén, legközelebb pontosan ugyanezt fogom tenni a recepttel ... de ez így volt
A hűtőszekrényben találtam egy kg oltósajtomat, amiről megfeledkeztem (úgy döntöttem, hogy életet adok neki!) És 1 kg friss túrót ... és eszembe jutott, hogy korábban a "minőségi védjegy" programban figyeltem, hogyan készül az olvasztott vagy a kolbászos sajt. . lerakódott a fejemben, de nem emlékeztem a pontos sorrendre és az alkatrészekre ...
és ó Istenem, csoda !! itt feltették ezt a receptet, és én akartam ... bár nem szeretem ezt a fajta sajtot, kivéve a "brácsa" !!! de mindent tudnia és tudnia kell. !!!
A sajtot darabokra vágtam, és a túróhoz (szemekhez) hasonló masszát turmixgépben megfordítottam ... majd hozzáadtam az összes többi összetevőt (bár kiderült, hogy nem találtam friss vajat, a ghee-t saját felelősségemre kockáztattam és kockáztattam), és a kezemmel jól összegyúrtam, majd tovább recept ...
olvadás közben jól összegyúrtam, nem kellett a turmixgéphez fordulnom ... a szemek teljesen szétszóródtak (és kár forrón leengedni a turmixgépet, azonnal repülnek a kések), talán akkor levegősebb lett volna ...
Nagyon féltem, hogy akkor sok időbe telik a mosogatás a maradéktól, de kiderült, hogy minden rendben van - távolodott a falaktól és kellemes gyúrni, nem volt nehéz ...
különböző vastagságú formákba öntve ... Következtetés: minél vastagabb a réteg, annál lágyabb ... 1 cm-es rétegben a pontos kolbászsajt ...
Melegen kipróbáltam, gondoltam azonnal kidobni ... az általános ok azt javasolta, hogy reggelig tegyük a hűtőbe, majd döntsünk arról, hogy elosztjuk-e rokonainak, vagy szegényeknek és koldusoknak ...
és íme !!! csodálatos lett, a lényeg a türelem !!! Anyósomnak adtam, ott is van elég éhes ember ...
de mégis szeretnék brácsát, minden arány (cukor - só) csodálatos ... az ételen múlik!

Sajtsazsa itthon ALYA-VIOLA alapján:
sűrű túró - 0,5kg
kemény oltós sajt (házi készítésű üdvözlet) -0,5kg
vaj - 100gr
tyúk tojás - 1 számítógép
cukor - 1. szakasz l csúszdával (nézd meg a túró és a sajt savasságát, kevesebb lehetséges)
só- 1. szakasz l. (itt csúszda nélkül ajánlom, mivel a kemény sajt elég sós, kezdje 1/2 ek. l sóval ... mindig lesz ideje sót adni! és a só csak a főzés végén nyilvánul meg, vagy akár lehűtött termékben is, legyen óvatos!)
szóda - 1 teáskanál csúszda nélkül (mivel van oltós sajt, ez azt jelenti, hogy a szóda kissé csökkenthető, legfeljebb 1/4 rész)
jól összegyúrjuk, és turmixgépre nincs szükség! minden figyelemre méltóan és gyorsan elolvad!

És amikor kicsi voltam, kakaó, vanillin, mazsola és dió hozzáadásával tettem a gyerekeimért, nagyon finom.

Amikor kicsi voltam, kakaó, vanillin, mazsola és dió hozzáadásával tettem a gyerekeimért, nagyon finom.

Csokoládé olvasztott sajtot készítek az enyémhez ... és citrusokat is ...

És a citrus lehet részletesebb?

Mondd meg a lányoknak, mondd el. Körbetekerem.

Lányok, és szeretnék egy füstölt ízt és egy kicsit, hogy fokhagyma illata legyen, de csak azért, hogy se fokhagyma, se füstölt hús ne kerüljön elő. Hogyan lehet a legjobban megtenni, ki tudja, mondja meg?

És amikor kicsi voltam, kakaó, vanillin, mazsola és dió hozzáadásával készítettem gyermekeimnek, nagyon finom.

számomra egzotikus .... közömbös az édességek iránt ... emlékszem, hogy ezt a sajtot nem mindenkinek adták el, de a nagymamám tudta, hogyan szerezzen finomságokat ... beleértve ezt a sajtot is ...
Azt is tudom, hogy egy időben exportra küldték ...

Lányok, és szeretnék egy füstölt ízt és egy kicsit, hogy fokhagyma illata legyen, de csak azért, hogy se fokhagyma, se füstölt hús ne kerüljön elő. Hogyan lehet a legjobban megtenni, ki tudja, mondja meg?

jobb, ha száraz porított fokhagymát adunk hozzá .. nagyszerű ízt ad ..
és csak hideg dohányzással dohányozzon, legfeljebb 20-25 * С ...
dohányzóház hiányában opcióként: ha van egy régi fém vödör vagy felesleges utyatnitsa (ott a fedél nehéz, nem engedi át a füstöt) ... tegyen az aljára parazsat (pár darab) - nos -kalcinált (használhatja őket argyle (vízipipa)), korábban közvetlenül a gázmelegítésen vannak a kályha) ...
gondoljon át egy tálcát sajtért (rostély, háló fém) ...
egy kacsa esetében jobb, ha a kolbász alakú sajtot a végein egy gézrétegbe erős, vékony cérnával kötözzük ... tekerjük fel a cérnák végét a kacsa fogantyúin (úgy, hogy a a sajt kissé megereszkedik, és nem érinti a süteményt) szorosan takarja le ... tegye a bolkonra és várjon még egy órát ...
a parázs füstölni fog, és a hőmérséklet nem ad túl sokat, és ennyi ...

[katerix]

katerix Pontosan van száraz fokhagyma, köszönöm az ötletet !!! De egy dohányzó telepítéssel valószínűleg semmi sem fog működni ... vagy ki fog rúgni a házból egy ilyen amatőr előadásért. Bár az ötlet önmagában nem rossz, azért működhet, hála Katyusha ... csak próbáljon hozzá egy kör füstölt kolbászt, majd vegye ki. .. talán működik ...

BlackHairedGirl, a férjed vízipipával játszik?
Igen, még egy 3 literes edényben is megteheti az erkélyen, ha akarja, ha nagyon szeretne füstölt házi sajtot ... és láthatja az egész folyamatot ...
igen, tippelsz neki, ő maga épít mindent neked, a saját kedvesének ... a lényeg, hogy kezdeményezzen, aztán minden olyan, mint az óramű ...
magyarázat lehetősége: abban a beszélgetési témában, amelyben a zavaros érvelés érdekli, ők is ezt csinálják és így csinálják lakáskörülmények között, de Ön valahogy nem hisz ebben erősen ... miközben világosan elmagyarázza az egész lényeget, és az ügy ... egy férfi az ellenkezőjét akarja bizonyítani ... akkor elégedett a sikerével, és örült a találmányával ... nos, megkapta, amit akart
Már nem egy dolgot csavartam ki (bár megvan, hát nagyon nehéz rábeszélni) ... Még egy hordót is kihalásztam a víz alól 400 literért ... most van egy tisztességes házi füstölőház a tető ... és most senki nem füstöl, és az egész utca nem tudja, miért vagyok ott sámán ezzel vagy azzal a hússal, egyetlen reszelővel, stb ... és több éve eléggé hallottam mindenkitől!

A recept felét kenyérsütőben készítette

Ma máshova tettem a sajtomat ...
ez csak kiválóan alakult, lehet, hogy valaki szereti a sajtos kolbászt .. nagyon jó ... bár én készítettem kefte-t (nekem ezek libanoni kolbászok ... szóval először nyársra, sajttal a kezemmel, majd a tetejére hús keftesh darált hús jó réteggel ... jobban működik a fa nyársakon ... talán jól jön ez a comut)
és a svehu burgonyát egy réteg sajttal, egy réteg finomra vágott petrezselyemmel és megint egy kis sajttal borították be, mindannyian megették a jéémet, csak karfiolt kellett ennem, sajtszósszal is meghintve)
Sajnálom, hogy nincs fandyushnitsa, ez a recept csak sajtmártásokra vonatkozik .. és ennek alapján sok új sajtot hozhat létre az otthoni termelésben !!!
NAGYON KÖSZÖNJÜK A SZERZŐT !!
általában egy új dupla tétel nincs messze !!

Köszönöm a receptet, a jegyzetfüzetembe vittem. Érdekes 9% -ot beszerezni az üzletből, vagy mégis házi túrót kell vinni?

Éjjel itt olvassa majd, és megfullad, reggelente túróért megyek, tájékoztatni fogom az eredményről, érdekes kenyérsütőben főzni.

Köszönöm a receptet, a jegyzetfüzetembe vittem. Érdekes 9% -ot beszerezni az üzletből, vagy mégis házi túrót kell vinni?

Alenka83, még akkor is, ha teljesen nulla túrót szed, akkor is ad vajat és tojást! ha szeretné, növelhet egy kis olajat, és ez minden, ha szereted a zsíros ... és a túró megolvad!
de a brácsa zsírtartalmával finom!
bár, pliz, mondja el a Viola csomagon - mennyi a zsír!

[Alenka83]

Alenka83! Bolti túróból főztem 5% zsírtartalmat (mi úgynevezzük: "alátét"), és vajat 75% zsírból. A készterméknek (figyelembe véve a vaj és a túró zsírtartalmát, tojás nélkül) 11,36% zsírtartalmúnak kell lennie.
A finn Viola sajtban a zsírtartalom szárazanyagban 60%, 100g termékben pedig 28g zsír.

Az elkészített sajt zsírtartalma megváltoztatható a túró zsírtartalmával, valamint a vaj mennyiségével és zsírtartalmával.

[kolenko]

kolenko és katerixköszönöm lányok, megpróbálom. Mindenképpen visszajelzek! Sokáig láttam ezt a receptet a tévében, aztán néztem, nem találtam. Most megtaláltam !!!

[Alenka83]

Alenka83! Bolti túróból főztem 5% zsírtartalmat (mi úgynevezzük: "alátét"), és vajat 75% zsírból. A készterméknek (figyelembe véve a vaj és a túró zsírtartalmát, tojás nélkül) 11,36% zsírtartalmúnak kell lennie.
A finn Viola sajtban a zsírtartalom szárazanyagban 60%, 100g termékben pedig 28g zsír.

Az elkészített sajt zsírtartalma megváltoztatható a túró zsírtartalmával, valamint a vaj mennyiségével és zsírtartalmával.

kolenko, mivel van dobozod, de van benne tojás? (ha nem nehéz, készítsen képet a kompozícióról)
nagymamám megőrizte ezt a 80-as évek dobozát ... érdekes lenne ott elolvasni a kompozíciót és összehasonlítani ... valószínűleg akkor sem voltak E-féle formák (a nagyit is zavarba ejtették a keresések és a fotók)
bocs lányok, már megvan szörnyszülött sajtokon !!!

Ma fél órával korábban ébredtem, mint az ébresztőóra. Mit kellene tennem? Elmentem sajtot főzni
200-250 gramm házi túróm volt és 200 grammos csomagom. üzlet. Az egészet bedobtam a HP-ba, egy egész tojást, pala vajat, sót, cukrot, szódát és a Marmalade-re tettem. Fél óra múlva benéztem - minden feloldódott, olyan monoton tészta. Hozzáadtam egy apróra vágott kaprot, megfőztem és a program vége előtt kikapcsoltam. Üvegekbe öntöttem, egyiküket hideg vízzel tányérba tettem, hogy gyorsabban lehűljön. Mielőtt elmenekültem volna dolgozni, megpróbáltam. Nos ... nagyon finom, gyengéd sós túró lett kaporral. Nem hasonlít sajtra. De nem idegesítettem, ha estére nem jutok észhez - raviolit készítek belőle.

minden feloldódott, olyan monoton zsemle.
megpróbálta.
Nos ... nagyon finom, gyengéd sós túró lett kaporral. Nem hasonlít sajtra.

NatusyaD, találjuk ki, feloldódott vagy sem? kiderül, hogy ellentmondasz magadnak, vagy én aztán nem értettem valamit !!
nyúlt, amikor kiöntötték, vagy sem?
főzve is több, mint amennyi a megadott idő kiderül ...
ha tudsz vágott fényképet tenni!
nézd meg, hogy Mariv hogyan csinálta igazán jól! Vagy próbálkozzon vele egy kenyérsütővel, bár ő mindent jelzett? megadhatja az időt?
sajt könnyen emészthető és tönkremehet!
esetleg másnak is lesznek ötletei?!
KOLENKO, megbocsásson, hogy válaszoltam a Temkóban. ha valami elromlik - nem fogok, elhallgatok
Nekem csak tetszett a sajtod és az arányok, teljes szívemből gyökerezem rá ... melyik napon mindenféle különféle dolgokat kereskedek belőle, nem tudok betelni vele !!! még egyszer senkz
Szeretném, ha mindenki más csodálná és élvezné !!!

Nos, ha összehasonlítjuk a kezdeti fázissal, amikor minden darabokban volt, akkor feloldódott, de a mintán szemcséknek bizonyult. Öntött állapotban nem nyúlt meg. A teljes idő körülbelül 35-40 perc, de ez együtt van a kezdeti bemelegítéssel, a HP-m nem azonnal kezd főzni és zavarni, valószínűleg minden HP ezt csinálja ezen a programon, nem tudom.
Ha időm lesz, kiteszem a fényképet.Egész nap a munkahelyemen vagyok, de a férjem otthon nyaral, a lányom pedig ebédidőben jött az iskolából, így nem tudom, maradt-e ott valami vagy sem.

[kolenko]

kolenko, Len, és egyáltalán tojás nélkül? Mire cserélheti?

Nos, ha összehasonlítjuk a kezdeti fázissal, amikor minden darabokban volt, akkor feloldódott, de a mintán szemcséknek bizonyult. Öntött állapotban nem nyúlt meg. A teljes idő körülbelül 35-40 perc, de ez együtt van a kezdeti bemelegítéssel, a HP-m nem azonnal kezd főzni és zavarni, valószínűleg minden HP ezt csinálja ezen a programon, nem tudom.

most már világos ... meg kellett olvadni és az olvadás kezdeti szakaszában folyamatosan jól gyúrni kell, inkább van fogás!
vagy a hőmérséklet nem azonos, vagy valami megfeledkezett ...
ha még marad valami, akkor egy serpenyőben megemésztheti ... a szerző jól leírta a főzési folyamatot ... nem történhet incidens ...

[kolenko]

A 2. számú kísérlet sikeres volt. Ezúttal cukor, só, hozzáadott ütemben, fokhagyma, kurkuma. Túró csomagolásban, tésztaszűrőbe helyezve, gézzel kibélelve, és hagyja a tejsavót kifolyni. Szerintem a túró volt. kolenkoköszönöm a receptet

Ma 2 lehetőséget készítettem - egy másik túróból, mint egy falusi - a Tveri régióból, egy falusi tojást, de a HP Panasonic-ban. Van a "Jam" program - 2007 óta először kapcsoltam be, de itt egy lökhárító! A fűtés azonnal megkezdődött ezen a programon, keverés nélkül. Sürgősen ki kellett kapcsolnom, gombócokra tettem - minden tökéletesen eltört, majd - ismét a "Jam" -en, másfél óra helyett 15 percig. A hűtőszekrényben áll, de azonnal láthatja, hogy nem ugyanaz, mint az első alkalommal.
Vagy más túró, vagy ...
Minden kihűlt, kipróbáltam - finom volt, de nem "Viola", mint először - inkább olyan, mint egy túrós rakott. Ennek ellenére sok múlik a túrón.