Bárányszelet gyógynövényes fűszerekben (Lammkoteletts im Krautermantel)

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
adagolt bárányszelet	5-6 db
zsálya	minden gyógynövény egy csipetnyi
rozmaring
kakukkfű
bazsalikom
majoránna
petrezselyem
só bors	íz
balzsamecet	1 tbl
édesem	1h l
Száraz fehér bor	50 ml
húsleves	200 ml
olivaolaj
krém	2 evőkanál. l

Főzés módja

Fűszerezzük a szeleteket sóval és borssal.
Keverje össze az összes gyógynövényt egy tálban, és adjon hozzá annyi olívaolajat, hogy a zabkása legyen.
Minden szeletet bevonjon, tegyen egy serpenyőbe vagy más edénybe, és tegye hűtőbe 3 órára. Éjjel álltak nekem.
Ezután mindkét oldalon száraz serpenyőben megpirítjuk a húst.
Helyezzük egy tányérra.
Öntsön balzsamecetet a serpenyőbe, ahol a húst megsütötték, adjunk hozzá mézet, bort, forraljuk fel.
Ízlés szerint adj hozzá húslevest, tejszínt, sót és borsot.
Tegye a szeleteket szószba és párolja 30 percig.