Húsgombóc saláta - Preiselbeer-Hackbаllchen mit Knаckebrot-Salat

Húsgombóc saláta - Preiselbeer-Hackbаllchen mit Knаckebrot-Salat

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: német

Hozzávalók
Darált sertéshús + marhahús	200 g
krém	50 ml
hagyma	1 db számítógép
áfonyapüré	2 evőkanál. l.
fehér zsemle	1 db számítógép
petrezselyem	1 evőkanál. l.
só bors	íz
növényi olaj	0,5 l
saláta levelek	50 g
lilahagyma	1 db számítógép
édeskömény	fele 1 db
alma	1 db számítógép
retek	2 db
áfonyapüré	2 evőkanál. l.
édesem	1 evőkanál. l.
borecet	1 evőkanál. l.
olivaolaj	2 evőkanál. l.
só bors	íz
zöldek
ropogós kenyér

Főzés módja

• Áztassa a zsemlét a tejszínbe.
• Finoman aprítsa fel a hagymát, és növényi olajban pirítsa meg.
• Apróra vágja a petrezselymet.
• Sózzuk, borsozzuk a darált húst, adjunk hozzá sült hagymát, petrezselymet, áfonyapürét és egy lágyított zsemlét tejszínnel. A darált húst jól összekeverjük.
• Formázzuk a húsgombókat.
• Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és pirítsa meg a húsgombókat aranybarnára.
• Az édesköményt vékonyan felszeleteljük.
• Hámozzuk meg az almát, vágjuk szeletekre.
• Vágja a lilahagymát és a retket vékony karikákra.
• A mártáshoz: keverjünk össze áfonyapürét mézzel, ecettel és olívaolajjal.
• Tegyen egy tányérra salátát, zöldségeket, rendezzen húsgombókat és kenyeret. Csepegtesse mártással.
• Jó étvágyat kívánunk.
• 

ez olyan szép!