Torta "Tejlány fürjtojásokon"

Torta "Tejlány fürjtojásokon"

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
fürjtojás	10-12 db
sűrített tej	760 g
Liszt	2 evőkanál (300-320 gr)
sütőpor	30 g

Főzés módja

• Tojásokat (enyhén felverjük), adjunk hozzá sűrített tejet, keverjük össze és adjunk hozzá sütőporral elkevert szitált lisztet. A tésztának kissé vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintához.
• 
• Vegyen 5 lap sütőpapírt. Rajzoljuk azt az alakzatot, hogy tortája lesz, nekem négyzetem van, ezért 25 * 25-öt rajzoltam, és a mintát megkenem a tésztával, de mivel a fürttészta meredekebb, nehezebb őket megkenni.
• 
• Süssük 200 C-on 5 percig. A kész süteményt vegye ki a rácsra, és azonnal vegye ki a papírt.
• 
• Nos, melyik krém tetszik a legjobban, tejföl vagy krémes, és talán medvehagyma, mint az én esetemben! És úgy díszítünk, ahogy bárki kedve tartja !!!
• P.S Azt akarom mondani, hogy a fürjek száma 4-6-mal növelhető, akkor a tészta vékonyabb és könnyebben kenhető !!

A felkészülés ideje:

30 perc

A lányok receptjét azért hozták létre, mert a gyermek allergiás a csirketojásra, ezért fürjtojással helyettesítette őket, és kiderült, hogy nem is volt rosszabb !!! Küldök neked egy kivágott süteményt, amikor az ügyfél beszámol!

És itt van egy fotó a torta kapcsán !!!! ennek a receptnek megfelelően főzve !!! Van egy tejelő lány fürjtojásokon, és a medvehagymakrém a fürjtojásokon is!

Mondd, hogyan alkottál Legót, gyönyörű süteményt, köszönöm

[Ludmila]

A lányok receptjét azért hozták létre, mert a gyermek allergiás a csirketojásra, ezért fürjtojással helyettesítette őket, és kiderült, hogy ez nem volt rosszabb !!! Küldök neked egy kivágott süteményt, amikor az ügyfél beszámol!

Ludmila, Most a sütés során az összes csirketojást fürjtojással helyettesítem. A héj nélküli fürjtojás súlya körülbelül 10-11 g, így 1 átlagos csirketojás aránya 5-6 fürjtojás.
Az egyetlen dolog, amit nem csinálnék fürjtojással, a habcsók vagy habcsók. Erre van szükség a fehérjehabveréshez. A fürjtojásokban a fehérjetömeg százalékos aránya (a sárgájához viszonyítva) kisebb, mint a csirketojásoknál. És a fürjtojás fehérje gyengédebb - feltételezem, hogy rosszabb lesz a korbácsolás.

És a "lány" receptje fantasztikus !!! Mindenképpen megpróbálom megfőzni!

És a "lány" receptje fantasztikus !!! Mindenképpen megpróbálom megfőzni!

Nagyon köszönöm, próbáld ki !!!! Csak annyi, hogy minél több tojás, annál vékonyabb a tészta, és az íze is nagyon finom, nos, tetszik !!!

Mondd, hogyan alkottál Legót, gyönyörű süteményt, köszönöm

Helló!!! Sajnálom, hogy nem válaszoltam azonnal, könnyű megtenni. A különféle színű masztixokat kinyújtjuk és a kívánt hosszúságra vágjuk, és a pattanásokat a torta melléklet segítségével kinyomkodjuk, minden egyszerű, de nagyon hosszú, 5-6 órába telt a torta.