Tojás és burgonya rakott (Eier-Kartoffelauflauf)

Tojás és burgonya rakott (Eier-Kartoffelauflauf)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: német

Hozzávalók
főtt krumpli	750 g
főtt tojás	8 db
májkolbász	200 g
friss paradicsom	250 g
vaj	50 gr.
kemény sajt	50 g
tojás friss	2 db
tejföl vagy tejföl	250 ml
só, bors, szerecsendió	íz
fokhagyma	1 gerezd

Főzés módja

• Felső-Frankföld egyik leggyakoribb és nagyon egyszerű rakottja.
• Minden nagyon egyszerű:
• Vágja kockákra a burgonyát, a tojást, a kolbászt és a paradicsomot. Kenjen meg egy tűzálló formát vagy egy MV serpenyőt olajjal, és rakja ki rétegenként burgonyát, tojást, kolbászt, paradicsomot. Sózzuk és borsozzuk minden réteget.
• 
• 
• 
• 
• A tojásokat tejszínnel felverjük, sóval és borssal ízesítjük, hozzáadunk apróra vágott fokhagymát és szerecsendiót. Öntsük ezt a keveréket a rakott tálra, és szórjuk meg sajttal.
• 
• Gyengédre sütjük 200 gr hőmérsékleten. MV Polarist használtam. Rakott program 1 óra.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

sütő vagy MV

jegyzet

Az elemi recept. De hogy őszinte legyek, először találkozom főtt tojással rakott receptben. Bár az íze nagyon kellemes. A tölteléket nehezebben töltjük meg, hogy ellensúlyozzuk a friss burgonyát.

[Lena]

Lenami a jó a rakottban? igen mindenkinek! sült, nem sült! ízletes és egészséges! Jól választotta a rakottakat magának, és engem mindig egy sütik vonzanak a sütikre!