"Sárgarépa" kenyér

[Szétszórt gabona]

"Sárgarépa" kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Opara
teljes kiőrlésű búzaliszt	85 gramm
víz	85 gramm
száraz élesztő	1/8 teáskanál
só	1/8 teáskanál
Tészta
szétszórt búzaszem	175 gramm
búzaliszt 1 fokozat	262 gramm
víz	140-170 gramm
erjesztett maláta	10,5 gramm
édesem	40 gramm
száraz élesztő	8 gramm
só	10 gramm
tészta	összes
sárgarépa	125 gramm
szezám	50 gramm
lenmag	50 gramm
őrölt paprika (színhez)	1 tk

Főzés módja

• Szétszórt gabona

• Jól mossuk meg a búzát, fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk áztatni 1,5 napig. Csavarja fel aprítóval vagy darálóval, hogy ne legyenek nagyon nagy részecskék.

• Mert tészta keverje össze az összes hozzávalót este. Hagyja 1 órán át, fedje le és tegye hűtőbe 8-10 órára.
• Szezámmagot és len száraz serpenyőben megsütjük. Nyugodj le.

• Keverjük össze az élesztőt liszttel. A konyhai robotgép táljában keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a magokat és a sót. Az első öt percet gyúrja nélkülük. Adjunk hozzá magokat és sót. Folytassa a keverést. A teljes keverési idő 10-15 perc. A tészta nagyon puha, de alig ragadós. Könnyű vele dolgozni, olajjal kenve a kezét és az asztalát. Húzza ki a tésztát, és küldje el egy zsírozott edénybe 90 percig, egy ránc mellett az erjedés közepén.

• Tészta az erjedés elején, közepén és végén.

• Vegye ki a tésztát. Bármilyen alakú cipót formázunk. Kosárba tesszük a próbára, jól liszttel poroljuk, varrjuk össze. 45 percig bizonyítás.

• Öntsük a kenyeret sütőpapírra, vágjunk bele. Fedéllel ellátott tálban sütött, amelyet a sütővel együtt felmelegedett. A hőmérséklet 240 fok. Az első 15 percet lefedjük. Aztán levette a fedelet, 180 fokosra csökkentette a hőmérsékletet és puhára sütötte. 50 percem van.
• Kivesszük, rácson hagyjuk kihűlni. Vágj és egyél!
• 
• 
• Jó kenyeret neked!

Az edényt arra tervezték

1 tekercs

A felkészülés ideje:

3,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Az eloszlott szemek teljes kiőrlésű gabonák, amelyek gazdag vitaminokban és rostokban vannak. Elősegíti az emésztést és a jó bélműködést. Segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, csökkenti az inzulint. Remekül kielégíti az éhséget, de gátolja a kalóriák felszívódását.
A sárgarépa az A-vitamin forrása, amely jó a látásra. A főtt sárgarépában magas az antioxidáns tartalom. Nyers - csökkenti a koleszterinszintet. Jó a szív- és érrendszerre. Csökkenti a vérnyomást. Hasznos vese- és májbetegségek esetén. A sárgarépa maszkok segítenek a bőrnek nem öregedni. A sárgarépának sebgyógyító tulajdonságai vannak.
A kenyér fantasztikus! Finom és aromás. Sokáig friss marad.
A recept Alla LJ-jéből (alla_dj) származik. Nagyon szépen köszönjük! Változásaim. Az élesztő 3 grammal kevesebbet vett fel. Érzéseim szerint az összeg tovább csökkenthető. A tészta fantasztikusan gyorsan megnő. Receptje teljes kiőrlésű lisztet használ a fő tésztához. Első osztályú lisztet vettem. Malátacukrot használnak, ami normál cukorral pótolható, én mézet vettem. Megszűnt a mák.
Többször megismétlem a kenyeret !!! A "kedvenc" kategóriába esett

Milyen szép!
Hol lehet szétszórt gabonát vásárolni?

[Catherine]

Catherine, Köszönöm. Csináld magad. Ez nem nehéz. Vásároljon búzát, áztassa és csavarja.

Angela, a kenyerednek gyönyörű morzsa van! Csak vállat akarok venni!

[Angela]

Jó kenyeret! Tetszik a kompozíció, biztosan sütök.
Angela,

[Nata]

NataNagyon köszönöm a dicséretet.

Biztosan sütök.

Pipa,próbáld ki. Őrült kenyér! Közösen

[ang-kay]

ang-kay, Egyáltalán nem tudom, hogyan kell kenyeret sütni, de ha ránézek, meg akarom tanulni
Nagyon látványos cipó

[Natalia]

Natalia, Köszönöm. Ha akarod, akkor minden biztosan sikerül!

[Angela]

Angela, Pompás recept, nagyon étvágygerjesztő kenyér. Bravó!
Angela, mondd meg, mennyi friss élesztőre van szükséged. Meg akarok próbálni sütni egy kis kenyeret.

[Ilona]

Ilona, Köszönöm. Szorozza meg a száraz mennyiséget 3-mal.

Angela, elfelejtettem a búzáról kérdezni. Mennyit kell áztatnia és hogyan lehet megváltoztatni a vizet?

Jól mossuk le és fedjük le hideg vízzel. Hagyja 1,5 napig. Szobahőmérsékletre tettem, de nem napsütésre. Ez idő alatt a víz nem savanyú.

Köszönöm arany!

Nagyon, nagyon étvágygerjesztő)
Először megőrölheti a búzát egy kávédarálóval, majd áztathatja? Olyan lesz, amilyennek lennie kell, vagy már egy másik történet.

[Maryana]

Maryana, Köszönöm. Ez alatt az idő alatt kissé kihajt. Ez az egész trükk.

És a búza, például a kutia csomagokban megy?

Rendes búzát vettem. Kihajtanak a dara? Őszintén szólva nem tudom.

Ez a kenyér, munka, szolgálat és maga Angela is csak felsőbb szintű epiteteket érdemel!
Természetesen könyvjelző! És gyorsan gyűjtse össze az összetevőket, különben lehetetlen lesz nyugodtan aludni! KÖSZÖNÖM!!

[Olga!]

Olga!Nem találok szavakat! Köszönöm. Kiváló kenyér. Szerintem nem fogja megbánni, ha süt.

Nagyon szép kenyér! Mindenképpen megpróbálok sütni. Add hozzá a sárgarépát egy finom reszelőn?

Nagyon szép fotó - csendélet egy magazin számára!

[Nugira]

Mindenképpen megpróbálok sütni. Add hozzá a sárgarépát egy finom reszelőn?

Nugira, Próbáld ki. Nem fogod megbánni. Igen. Finom reszelőn.

Nagyon szép fotó

jachtkikötő, Köszönöm. Próbáltam.

Angela újabb remekművet sütött !!! Érzem a szagát! Szép munka! Kapaszkodj meg, a receptjeid méltók!

[Ira]

Ira, Köszönöm. Szóval, egy kis remekmű!

[Angela!]

Angela! Valamit már lassítok, még akkor is, ha a fényűző kenyereid számának növekedése példaként szolgál nekik! Úgy tűnik, hogy csak beszédet írok az egyiknek, neked pedig készen áll a hévvel, melegen! Igen, buja, illatos, újabb ízletes fogással!
A kenyér ízekben gazdag, ennek ellenére minden benne ellenőrizhető és harmonikus!
Köszönöm a folyamatos örömet, hogy meglátogattak!

[Ira,]

Ira,kedves, teljesen dicséret! Igen, olyan kecses! Nincsenek szavak, amelyek kifejezhetnék hálámat az ilyen kedves szavakért! Köszönöm!

[Angela]

Angela, te csak mester vagy! elképesztő sokféle kenyér (és kolbász, de ez nem a téma)! csodálatos fotó!

[NataliARH]

NataliARH, Köszönöm.

Felteheted a tehetségesek kérdését? Meg van adva a száraz búza súlya? Aztán beáztatom, és soknak tűnik.

[Svetlana]

Svetlana, ez a kész gabona súlya áztatva és sodorva. Nem ijesztő, hogy sok mindent kitűztek. Hűtőbe teheti. Több napig állni fog.

Gondoltam, köszönöm.

Angela, sokáig sárgarépa kenyeret akarok készíteni. Valamikor egy moszkvai magánpékség tulajdonosai, régen. Minden kenyerük finom volt, de ez a ... Kenyérsütőben búzát készítettem sárgarépával, nem is rossz, de mégsem az. Úgy döntöttem, hogy beírok egy keresőmotort, és megtaláltam a tiedet. Örülök, hogy könyvjelzővel láttam el, de ha mégis megteszem, biztosan eljövök jelentéssel! Köszönöm!

[Leah]

Leah, Örülni fogok, ha tetszik ez) várok.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, van olaj?

[Natasha]

Natasha, nem.