Édes kenyér sárgarépával

[Kézi főzés:]

Édes kenyér sárgarépával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Víz vagy tej	150 ml
Gázolaj	120 g
Reszelt sárgarépa	150 g
Cukor vanília.	2 teáskanál
Cukor	150 g
Só	10 g
Liszt	400 g
Diófélék	200 g
Száraz élesztő	4 g
Vagy nyers élesztő	12 g
Mandula esszencia (opcionális)	néhány csepp
Vagy reszelt narancshéj (opcionális)

Főzés módja

• Kézi főzés:
• • Oldja fel az élesztőt meleg vízben (tej), és adjon hozzá cukrot (ez tészta).
• • Hagyja hatni 5-10 percig.
• • Szitáljon lisztet, és tésztát, sárgarépát, diót, vaníliás cukrot, esszenciát és vajat adjon hozzá.
• • Rugalmas tésztát gyúrunk, sózzuk.
• • Helyezze a tésztát egy olajozott pohárba, és fedje le fóliával.
• • Hagyja a tésztát meleg helyen 1 órán át.
• • Tegye a tésztát egy tepsibe.
• • 175 ° C-ra előmelegített sütőben, a középső polcon kb. 50 percig sütjük.
• • Ha a kenyér teteje túl korán sül, fedje le alufóliával vagy szilikon fedéllel.
• Kenyérkészítőnek:
• • Helyezzen minden terméket egy vödörbe a sütő használati utasításában megadott sorrendben.
• • Sütő az „Édes kenyér” vagy „Francia kenyér” programon.

A felkészülés ideje:

kb. 50 percig

jegyzet

A recept a bolgár "Cook with us" webhelyről származik. Az eredeti recept itt található: 🔗

Hasonló receptek

Élesztő nélküli édes kenyér (tatusena)

Rozskenyér borókabogyóval (abksar)

Édes kenyér mézzel a komlómézen (kenyérkészítő) (csernomirdin)

Sült. Míg forró, de a kéreg már le van vágva. Mit mondjak, a kalóriákat nem az én ízlésemnek megfelelően mérem, túl zsíros. Aki nem szereti a zsíros tegyen kevesebb olajat. Tényleg zsíros dióim voltak - dió.
A kenyér, mondhatnám, inkább a muffinhoz kapcsolódik.

Igen, emberek, csökkentse az olajat a felére, nem kevesebbre! És ez nagyon merész, már szétesik, és a kilátás nem tavos, de a recept érdekes, csak az olaj mennyiségét kell módosítani, a többivel a sorrendet.

Ez az én:


A bolgárok fényképei alapján nyilvánvalóan kevesebb vajat tettek a kenyérbe.

Tehát a gyerekek valami kellemeset akartak készíteni, a recept pedig annyira érdekes volt. De semmi sem történt. Belül a tészta gittnek tűnik.
3,5 órán át sütöttem az Édes kenyér programot, és még egy órán át melegedtem - a kéreg felszakadt és szabad szemmel láthatta, hogy nyers. További 40 percet kellett tennem a sütéshez a Sütés programon, és némi nem kielégítő eredményt.
Úgy tűnik, hogy mindent a recept szerint tettem, kb. 80 gramm vajat az előírt mennyiség helyett, nem tettem diót - a gyerekek nem szeretik őket a kenyérben.
Kérem, mondja el, miért lett olyan, mint egy gitt. Nem akarok legközelebb ennyi időt pazarolni.

Nem, az enyém nem hasonlított gittre. Rendes programon „édes kenyérrel” jól megsült, csak zsíros volt, éppen ellenkezőleg, laza volt ettől a zsírtól.