"Ivan-tea" kenyér teljes kiőrlésű liszttel és folyékony teaélesztővel

[Pre-enzim:]

"Ivan-tea" kenyér teljes kiőrlésű liszttel és folyékony teaélesztővel

Kategória: Különleges kenyér

Hozzávalók
Pre-enzim:
Teljes kiőrlésű liszt	160 g
Folyékony teaélesztő	150 ml.
"Mézes" tűzifa (cukor, természetes méz)	0,5 tk
Tészta:
Pre-enzim	egész
Búzaliszt, prémium	300 gr.
Teljes kiőrlésű liszt	40 gr.
Liszt a tűzifavirágból	10 gr.
"Mézes" tűzifa (cukor, természetes méz)	2 teáskanál
Só	1,5 tk.
Ivan teafőzés	220 ml
Növényi olaj	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Megosztom veletek, kedves pékek egy csodálatos receptjét kenyér folyékony élesztővelkészült tűzoltólevélből készített erjesztett teán... Ez a recept folytatása a folyékony élesztővel készült kenyérsütésnek. Megsütöttem az első kenyeret banánhéjból készült élesztővel, kis mennyiségű szárított almával és áfonyával... A kísérlet annyira sikeres volt, hogy a következő az erjesztett fűzfű-gyógyteából készült tea, szárított virágok és tűzoltó "méz" kenyere volt folyékony élesztővel.
• 
• Valószínűleg mindenki, aki ismeri az Ivan-tea iránti szenvedélyes szerelmemet, ezen nem fog meglepődni. Három évad óta szüretelem a teát erjesztéssel tűzifa levelek, különféle kert és a vadon élő növények, és keverékeik. Virágzó Sally A kedvenc teám. Ezért furcsa lenne, ha nem próbálnék folyékony élesztőt készíteni belőle.
• 
• Ezenkívül úgy döntöttem, hogy a kenyeret még egészségesebbé teszem, és hozzáadtam a tésztához tűzifa "édesem", amelyet nyáron tűzifavirágból főzök.
• 
• És az íz és a haszon teljessége érdekében - lisztté őrölve szárított virágok ivan tea.
• 
• És van még egy csodálatos összetevője a kenyérnek. Az "Ivan-tea" receptjében azt írtam, hogy a tűzifalevélből származó tea a hagyományos teával ellentétben akár négyszer is főzhető. Orosz tudósok az erjesztett fűzfű-gyógynövény 3. és 4. infúziójában fedeztek fel olyan anyagot, mint hanerolhatékony a rák megelőzésében és kezelésében. Az első két infúzióban ennek az anyagnak nincs ideje kijönni a tealevelekből, de a következő infúziók során felszabadul belőlük. Ezért mindig ugyanazt az ivan teát főztem négyszer. Az első két infúziót teaként isszuk, a harmadikat és a negyediket - üdítőként hűtve. Ismerve az Ivan tea ezen csodálatos tulajdonságát, víz helyett adtam a tésztához 3. és 4. infúziós tea 1: 1 arányban.
• 
• Az összes adalékanyag tökéletesen "beleolvadt" a kenyérbe, és hasznos anyagokkal gazdagította, amelyeket ez a csodálatos növény hatalmas mennyiségben tartalmaz.
• Az élesztő készítésének sajátosságait részletesen leírtam a receptben "Folyékony élesztő gyümölcs, zöldség, gyógynövény, tea alapján ..."... Az erjesztett levélélesztő közötti fő különbség az, hogy kissé hosszabb ideig tart főzni, mint az élesztő a banánhéjon. Ezt azzal magyarázom, hogy a friss banánhéjon sokkal több természetes élesztő van, mint a szárított anyagon, annál erjedtebb. De annak ellenére, hogy a tűzgomba élesztőnek hosszabb indítása kellett, csodálatosnak bizonyult!
• Ha Ön, kedves pékek, nem készített nyáron Ivan teát, akkor folyékony élesztőt készíthet a hagyományos fekete levél teán.
• Tehát kezdjük. A kenyérsütés előtt folyékony élesztőt kell készítenie.
• 1. Folyékony élesztő főzése.
• 0,5 literes edényben. öntsön vizet szobahőmérsékleten. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. tűzoltó "méz" és keverjük össze. Ha nincs ilyen "méz", akkor vehet cukrot vagy természetes mézet. Adjunk erjesztett fűzfateát és szárított tűzifavirágot az üvegbe. Keverd össze.
• 
• Zárja le a fedelet, és hagyja meleg helyen (t = 25 - 27 * C) 7 - 10 napig.
• 
• Amikor enyhe hab jelenik meg az edényben (3. - 4. napon), óvatosan rázza meg az üveget, hogy szén-dioxid szabaduljon fel a folyadékból, nyissa ki a fedelet és engedje el ezt a gázt. Ezt naponta 3-4 alkalommal kell elvégezni.
• 
• Az élesztő akkor lesz kész, ha rázáskor sok hab van, a doboz kinyitásakor süvítő hang hallatszik, és a doboz teljes tartalma az aljára süllyed (ez nálam a 10. napon történt).
• 
• 2. Az előenzim előállítása.
• Keverjük össze a folyékony élesztőt és a lisztet, adjunk hozzá egy kis tűzoltó "mézet" (hiányában - cukrot vagy természetes mézet), lefedjük egy filmmel, több helyen kilyukasztjuk fogpiszkálóval.
• 
• Az edényt a keverékkel meleg helyre (25 * - 27 * C) tesszük 12 - 16 órára, amíg a térfogat 2-3-szorosára nő.
• 
• Minél alacsonyabb a hőmérséklet és minél "fiatalabb" az élesztő, annál hosszabb ideig tart az előenzim előállítása. Az előenzimem 15 órán belül elkészült.
• 3. A tészta elkészítése.
• 2.1. Egy kenyérsütőgép vödörébe előzetes enzimet, mindkét típusú búzalisztet, tűzoltóvirág lisztet, tűzoltó "mézet", ivan tealeveleket, sót (vagyis mindent, kivéve növényi olajat) teszünk.
• 
• A gyúrási programon 2-3 percig keverje az összes hozzávalót egy kenyérsütőben, amíg durva puha zsemle nem lesz. Visszaállítjuk a programot, és a tésztát 10 - 15 percig hagyjuk a kenyérsütő vödörében az autolízishez.
• 
• 2.2. Ugyanazt a programot kapcsoljuk be egy teljes ciklusra (nekem 20 percem van), és összegyúrjuk a tésztát, irányítva a zsemlét. Lágynak kell lennie, és nem kell ragadnia a vödörhöz. 10 perc múlva adjunk hozzá növényi olajat, és gyúrjuk a tésztát jól fejlett gluténig.
• 
• 2.3. A tésztát liszttől poros munkafelületre terítjük, és golyót formázunk. Fedjük le egy tálzal, és hagyjuk 15 percig.
• 
• 2.4. Óvatosan, megpróbálva nem kinyomni a buborékokat, nyújtsa a tésztát téglalapra, és hajtsa be borítékba, ahogy a fotón látható.
• 
• 2.5. Tegye a tésztát egy növényi olajjal kikent edénybe, takarja le fóliával, és hagyja a tésztát 30 percig meleg helyen.
• 
• 2.6. 30 perc elteltével gondosan ismételje meg a tészta borítékba hajtásának eljárását. Fedje le a tálat műanyag borítással, és hagyja a tésztát meleg helyen, amíg a térfogata 2-3-szorosára nő.
• 
• 2 órába telt. A folyékony élesztő erejétől és "életkorától", valamint a tészta erjedésének hőmérsékletétől függően több vagy kevesebb időbe telhet.
• 4. A munkadarab kialakítása.
• A tésztát liszttől poros munkafelületre terítjük. Óvatosan, megpróbálva nem kinyomni a buborékokat, labdává formázzuk a leendő kenyeret. Mivel van egy mini sütőm, a teljes tésztamennyiségből nehéz kenyeret sütni - a felső fűtőelemeknek támaszkodik. Tehát levágtam 220 grammot. teszt. Nagyrészt egy nagy gömböt alkotott, a kisebb részt pedig 2 kicsire osztották.
• Az üreseket sütőlemezekre tesszük.
• 
• 5. A tészta bizonyítása.
• Üres anyagokkal ellátott sütőtálcákat meleg helyre teszünk a korrekció érdekében, amíg a hangerő 2, 5 - 3-szorosára nő (1 órát 45 percet kaptam).
• 
• 6. Kenyérsütés.
• 6.1. Éles késsel vagy pengével vágjuk a munkadarabot (nem ezt a fotót kaptam).
• 6.2. A permetező palack üres részeit vízzel permetezzük. Megszórjuk a tetejét kukoricadarával egy virágos stencilen keresztül.
• 
• 10 percig 250 * C-ra előmelegített sütőben sütjük, majd leengedjük a hőmérsékletet 230 * C-ra, és puhára sütjük (az összes időm 30 perc volt).
• 6.3. Tekerje a kész kenyeret egy törülközőbe, és hagyja teljesen kihűlni.
• 
• 
• Ha azt mondom, hogy tetszett a kenyér, az azt jelenti, hogy nem mondok semmit! Ez puszta öröm és íz, aroma, megjelenés, szerkezet.
• 
• A morzsa enyhén nedves és porózus.
• 
• 
• A szag sütés előtt, alatt és után őrült volt! Az Ivan tea ebben a kenyérben teljes dicsőségében - ízében, aromájában és színében - megnyilvánult!
• Csodálatos kenyér! Teljes összetétele azt sugallja, hogy az ilyen kenyeret fel kell venni az étrendbe. Végül is maga a természet hihetetlen sokat fektetett bele tápanyagok tűzifa és teljes kiőrlésű liszt formájában.
• Ivan tea (keskeny levelű tűzifa) - a hatóanyagok valódi természetes raktára, amely számos betegség kezelésében hatékony.Maga a természet a periódusos rendszer számos elemét koncentrálta benne: bór, vas, kálium, kalcium, lítium, mangán, réz, molibdén, nátrium, nikkel, titán és mások. Gazdag tűzifában és vitaminokban, pektinben, tanninokban és különféle aktív vegyületekben, a hanerolban. Ezenkívül a növény minden részének gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatása van, enyhíti a lázat és a hidegrázást; élénkíteni, erőt adni; enyhíti a fejfájást; nyugtassa az idegrendszert, enyhítse a feszültséget és a stressz, a depresszió hatásait, hangosan aludjon; használják az emésztőrendszer betegségeinek kezelésében, normalizálják az anyagcserét, serkentik a bélmozgást; eltávolítsa a salakokat, méreganyagokat, nehézfém-sókat a testből; hatékony alkoholmérgezés, másnaposság-szindróma esetén; gátolják a rákos sejtek képződését és fejlődését.
• Ezenkívül ezt a kenyeret felhasználás közben sütik élő természetes élesztő... Az ilyen élesztő mindazokat a hasznos anyagokat tartalmazza, amelyek magukban a tűzfűben vannak. Ezeket az anyagokat az erjesztés és a hőkezelés során tárolják kenyérsütéskor, és könnyen emészthető formában jutnak be a szervezetbe.
• És arról, hogy a kenyér teljes kiőrlésű liszt hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, mindenki tudja. Az élelmi rost, a B-vitaminok és az E-vitamin, az ásványi anyagok, a vas, a cink és a szelén, az antioxidánsok, a növényi ösztrogének a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret igazi gyógyítóvá teszik, hatékonyan eltávolítva a szervezetből a káros anyagokat (nehézfém-sók, radioaktív anyagok, mérgező komponensek) , biológiai termékek eredetű maradványai), erősíti az immunrendszert és növeli a várható élettartamot.
• Micsoda csoda ez a kenyér! "Ivan-tea" nevű kenyér.
• 

A felkészülés ideje:

10 nap + 15 óra + 5 óra

jegyzet

Kedves fórumozók! Ha még nem készítettél fűzteát, akkor mindenkinek ajánlom, hogy ezt tegye meg a következő szezonban. Nem csak finom, aromás és egészséges tea lesz az asztalán, hanem folyékony élesztőt is készíthet rajta, hogy csodálatos kenyeret sütjön! Meghívok mindenkit, hogy ismerkedjen meg mindenkivel ennek az egyedülálló orosz italnak a titkai és csatlakozzon baráti társaságunkhoz tea társaság.
Legmélyebb hálámat fejezem ki Tatiana-Admin és Elena Zheleznyak hogy bemutattam nekem ezt a csodálatos folyékony élesztő kenyeret.

Oh !!! Az Ivan-teánk itt is jó!

Kis emberek! Szép kenyér! És az élesztő érdekes!

Van úton citrom.

A Lyuda olyan szokatlan kenyér. Gyönyörű! A fotók szuperek, köszönöm a részletes mesterkurzust.

a szépség

[Ludmila]

Ludmila, mint mindig, részletes és informatív recept a szerencséhez a versenyen

[Ludmila]

LudmilaLyudochka, nem is kételkedtem abban, hogy a következő két kenyér a tiéd lesz! Jók! Ideje elkezdeni a gyártást! (Részletem az ötlethez)

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, gondolja, hogy használhat bolti ivan teát, sajnos nincs senki

Luda, bájos kenyér, nagyon-nagyon el akarom érni az illatát

[Ludmila]

Ludmila, milyen jóképű férfit hozott létre! És milyen részletes mesterkurzus!
Köszönöm!

[Ludmila]

Ludmila, csodálatos kenyér! Annyi lélek és munka fektetett be!

Gyönyörű kenyér! Köszönöm, Luda!

Lyudmila nagyon érdekes receptek! Nagyon csodálatos és szórakoztató információ! Nemrég sajátítottam el az indító kultúrákat, és nagyon érdekelt azok gyártása. De persze, hogy őszinte legyek, ez meglehetősen drága öröm, mivel rengeteg lisztet igényel. De folyékony élesztő! Lángon, hogy megpróbálja! Nagyon szépen köszönjük! Brilliáns vagy !!!

Lyudochka, a kenyér szuper, és csak egy darab lekvárt szeretnék megkenni, és egy csésze Ivan-teával. És meghajol előtted teaért. Csak egy kicsit maradt. Idén többet fogok tenni. Kávébarát vagyok. Idén pedig alig ittam kávét. Különösen a fekete arókával szerettem.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, ang-kay, Anatoljevna, ded_pihto, Albina, Nikusya, Pavla, anel, Vinokurova, marina-mm, Loksa, tumanofaaaa, Fofochka, fiúk és lányok ! Köszönöm mindenkinek, hogy meglátogatta oldalamat, és ilyen csodálatos véleményeket írt. Örömmel olvastam őket. És a figyelmed kedves számomra!
Nagyon örülök, ha a receptem hasznos lesz számodra. Még akkor is, ha nincs Ivan-tea, használhat bármely más saját gyártót vagy üzletet. A kínaiak ilyen kenyeret készítenek folyékony élesztőből közönséges fekete leveles teából. Kiváló kenyeret kaptam a Faluteamon. Kicsit később felteszem a receptet. És ha nincs tea, akkor megpróbálnám bármilyen szárított gyógynövényekkel elkészíteni - málna, ribizli, orbáncfű, menta, citromfű stb.

Kis emberek! Szép kenyér! És az élesztő érdekes!

Angela, nagyon köszönöm a munkám ilyen magas értékelését!

Van úton citrom.

Azta! És egy hullámhosszon vagyunk, kiderül! Olvastam a citromélesztőről. de mivel nem volt citromom, elővettem azzal, ami kéznél volt. Nos, azonnal gondoltam az Ivan-teára. Még kétség sem férhetett hozzá.
Angela, várom a citromkenyeredet! Sok szerencsét ! Megtartom neked és a citrom öklödnek!

[ded_pihto]

a szépség

ded_pihto, Andrjukha, nagyon köszönöm a visszajelzést! Röviden, lényegében, mint egy férfi!

[Ludmila]

Ludmila, mint mindig, részletes és informatív recept a szerencséhez a versenyen

Albinochka, köszönöm, hogy értékelte a receptet és kívánságait!

[Ludmila]

LudmilaLyudochka, nem is kételkedtem abban, hogy a következő két kenyér a tiéd lesz! Jók! Ideje elkezdeni a gyártást! (Részletem az ötlethez)

Nikusya, Ilona! Azta! Örülök, hogy elolvastad a gondolataimat, és tudtad, hogy felteszem ezeket a recepteket! És ne habozzon a részvény miatt! Nagylelkűen megosztom! Felhúz! Etetek neked kenyeret, adok neked teát. És van valami erősebb a pincében.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, gondolja, hogy használhat bolti ivan teát, sajnos nincs senki

Pavla, Tatiana, szerintem lehetséges. Még több élő természetes élesztőnek kell lennie rajta, mert ott a termelés nagysága nagyobb, mint otthon. Csak válasszon egy jó bolti ivan teát, hogy kedvelje. És akkor gyakran panaszkodnak, hogy az üzlet nem mindig jó. Vagy próbáljon élesztőt készíteni a szokásos bolti fekete levél teával. A kínaiak ezt csinálják.

[anel]

Luda, bájos kenyér, nagyon-nagyon el akarom érni az illatát

anel, Helen, majd kezdj élesztőt és süsd meg a kenyeret. Bár a folyamat hosszú, minden nagyon egyszerű. Nem nehezebb, mint kovászos kenyér készítése.

Nagyon szép és egészséges kenyér.
Köszönöm az élesztő elkészítésének történetét. Boom tanul.

Luda, mondd meg, de fel kell aprítanod a gyümölcsöt és a héját. Jól értem, csak a folyékony részt használja, vagy .......

[tumanofaaaa]

Nemrég sajátítottam el az indító kultúrákat, és nagyon érdekelt azok gyártása. De persze, hogy őszinte legyek, ez meglehetősen drága öröm, mivel rengeteg lisztet igényel. De folyékony élesztő! Lángon, hogy megpróbálja! Nagyon szépen köszönjük! Brilliáns vagy !!!

tumanofaaaa, Irisha, túl kedves vagy hozzám. Köszönöm az ilyen magas szavakat nekem! Őszintén szólva, nagyon elégedett vagyok!
Nemrég elkezdtem kovászos kenyeret sütni. És engem is nagyon elragadtatott ez a folyamat. Sokáig tartott választani, melyik kovászot kell bevenni. Helen-Kubanochka segített. Húsleves kovászot termesztettem nekem ázsiai tortillákhoz. És még a receptet is közzétette. Nemes kovász! Igaz, gyorsan közönséges búzává fajult, elveszítette húsleves-hagyma aromáját (5. sütéskor). Ezért ezzel a kovászral egyszerű kenyeret sütök. Nagyon aktív. Süteményekhez előhozok egy újat. Miért vagyok? Sokáig nem mertem visszavonni a kovászokat, mert sok liszt szükséges hozzájuk. Itt vannak az "ázsiai lányok" ebben a tekintetben nagyon gazdaságosak. Semmit sem dobok el, mindez az üzletben van.

[Fofochka]

Luda, mondd meg, de fel kell aprítanod a gyümölcsöt és a héját. Jól értem, csak a folyékony részt használja, vagy .......

Fofochka, Lena, őrölnöd kell! Menj vissza a banános élesztő kenyeremhez. Van egy fotó apróra vágott banánhéjjal. És szárítás közben levágtam az almát.
Az előenzimhez pedig csak a folyékony részt kell bevenned. És az elfogyasztott gyümölcs-bogyókat hozzá lehet adni a kenyértésztához. A kínaiak ajánlják. Őszintén szólva még nem tettem meg. De mindenképpen megpróbálom.

És azt is írod, hogy nem kell mosni. De tegyük fel, hogy nem otthon kell mosni, de mi van a piaccal.

[stanllee]

Nagyon szép és egészséges kenyér. Köszönöm az élesztő elkészítésének történetét. Boom tanul.

stanllee, Maryana, köszönöm, hogy meglátogattad a fényt! Nagyon örülök, hogy tetszett a kenyér és az élesztő! Örülök, ha megpróbálja főzni őket.

[stanllee]

stanllee, Maryana, köszönöm, hogy meglátogattad a fényt! Nagyon örülök, hogy tetszett a kenyér és az élesztő! Örülök, ha megpróbálja főzni őket.

Megpróbálom, de még nincsenek feltételek. Nem tudom, hol találhatok meleg helyet a T 26-tal. De nagyon tetszik az ötlet.

azt is írod, hogy nem kell mosni. De tegyük fel, hogy nem otthon kell lemosni, de mi van a piaccal.

Lena, a piacról vettem banánt banános élesztőhöz. A folyékony élesztő témakörében már megválaszoltam ezeket a kérdéseket. Hadd idézzem magam itt:

Alaposan megvizsgáltam a sütés és a borélesztő jellegét, és megnyugodtam ezen a pontszámon. Az a tény, hogy ez az élesztő Saccharomyces cerevisiae. Alkoholos erjesztést végeznek. Természetesen vannak más típusú élesztők is a gyümölcsökön, de az alkoholosak mind nyernek. És ha nem nyernek, akkor az élesztő sem fog működni. És a sütés közbeni magas hőmérséklet - ha bármelyik „baloldali” baktérium megakad, a sütő mindent rendbe hoz. Ezért a mosás nemcsak nem szükséges, hanem lehetetlen is, különben minden természetes élesztőt lemosunk, és semmi sem fog nekünk működni. Egyébként van a piacról származó banánom.

Oksanchik, nem kell mosni. Ez nem is kérés, hanem sürgős ajánlás. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy az élesztő nem fog sikerülni - minden természetes élesztőt lemosunk, akkor miért erjedünk? Ha maga készítette a bort, akkor ezt tudnia kell. Tavaly, amikor almabort készítettem Lina receptje szerint, először kis mennyiségű bogyóból és almából készítettünk élesztőt. És amikor az élesztő elkezdett játszani, folytatták az almabor (vagy bor) készítését. Ha megmosnánk a bogyókat és az almát, nem élesztő működne! Tehát ne mosson!

Folyékony élesztő téma ITT

[stanllee]

Megpróbálom, de még nincsenek feltételek. Nem tudom, hol találhatok meleg helyet a T 26-tal. De nagyon tetszik az ötlet.

stanllee, Maryana, Hamarosan eljön a nyár! És annyi a friss cucc, hogy minden nagyon egyszerű lesz! Sok szerencsét!

Lyudochka 2 kiindulási kultúrát tettem: az egyiket a tûzmagosra 15 órás erjesztésig, a másikat a tûzmagonára, amelyet peroxidáltak az erjesztés során. Látni akarom a különbséget a kovász érlelésében. Nagyon köszönöm az új finom kenyeret.

És te és én egy hullámhosszon vagyunk, kiderül

Én is azt hittem.

Várom citromkenyerét

Ma tésztát kell készítenem. Ha minden rendben van. Holnap megsütöm.

Megtartom neked és a citrom öklödnek

Köszönöm.

Nem tudom, hol találhatok meleg helyet a T 26-tal. De nagyon tetszik az ötlet.

Természetesen mászni fogok, de tökéletesen tartja a 27-28 fokos (szintén alkalmas) mikrohullámú hőmérsékletet a világítás mellett. Így növeltem az összes induló kultúrámat.

Természetesen mászni fogok, de tökéletesen tartja a 27-28 fokos (szintén alkalmas) mikrohullámú hőmérsékletet a világítás mellett. Így növeltem az összes induló kultúrámat.

Van egy régi (kb. 10 éves) közös mikrám. Csak melegít és leolvaszt. Nincs ilyen funkció.

Nincs ilyen funkció.

Tehát ez nem függvény. Egyszerűen, ha az ajtó kissé nyitva van, a lámpa világít. Hagyd így.

[Lesichka]

Lyudochka 2 kiindulási tenyészetet tettem: az egyiket a tûzmagosra 15 órás erjedésig, a másikat a tûzmagonára, amelyet peroxidáltak az erjesztés során. Látni akarom a különbséget a kovász érlelésében. Nagyon köszönöm az új finom kenyeret.

Lesichka, egészségedre! Köszönjük a gyors választ! Számomra is nagyon érdekes lesz követni a kísérletedet! Számomra úgy tűnik, hogy ott és ott is működni fog. Talán még a 2. opció is gyorsabban megy. Egyébként figyelmeztetni szeretném, hogy eleinte a tűzfűön volt az illata nem túl jó. Az összes élesztőnek élesztő illata volt, és a tűzfű sokáig ellenállt. De aztán minden úgy ment, ahogy kell! tehát ha valami nincs rendben, akkor ne rohanjon aggódni. Várjon! minden sikerülni fog!

[stanllee]

Természetesen mászni fogok, de tökéletesen tartja a 27-28 fokos (szintén alkalmas) mikrohullámú hőmérsékletet a világítás mellett. Így növeltem az összes induló kultúrámat.

Van egy régi (kb. 10 éves) közös mikrám. Csak melegít és leolvaszt. Nincs ilyen funkció.

És nekem, mint például stanllee, nyitott ajtóval a mikrohullámú sütőben, a fény nem világít. Csak akkor, ha működik. De a mikrohullámú sütőm 15 éves, a modernekkel pedig sokkal könnyebb.
Angela, köszönöm a tanácsot! Nem mindenkinek van olyan ősi mikrohullámú sütő, mint nálunk Maryanával. Sokan hasznosnak találják a tanácsot.

De a mikrohullámú sütőm 15 éves, a modernekkel pedig sokkal könnyebb.

Enyém is. ha nem többet. De természetesen mindenféle sütő.

[Angela]

Angelatermészetesen más! De van egy remek ötleted. Egyébként nyáron megtakarítom magam egy elektromos fűtőbetéttel. Több mint egy hónapig bekapcsoltam, amikor almabort készítettem.

Csodálatos kenyér! És esztétikailag, és biztos vagyok benne, hogy nagyszerű íze van.
Ragadtam a saját folyékony élesztő készítésének gondolatán is. Mindenképpen megpróbálok valamiből. A citrom eltűnik ... Igaz, megmosva, félig meghámozva és kinyomva. Nem fog működni? Adok hozzá valami mosatlanat

["Kenyér folyékony élesztővel"]

És van egy javaslatom - egy szakasz létrehozása "Kenyér folyékony élesztővel", nehogy recepteket keressen a különböző szakaszokban.

Luda elegáns teabomba: bravó: te vagy a mesterünk

Irisha, köszönöm! Örülök, hogy megfertőzhettem ezzel az izgalmas tevékenységgel!

A citrom eltűnik ... Igaz, megmosva, félig meghámozva és kinyomva. Nem fog működni? Adok hozzá valami mosatlanat

Ira, a citrom jó kenyeret kínál. Nem magam csináltam, de a kínaiaktól láttam. Úgy teszel, ahogy írtad - dobj valami mosatlan, akár szárított gyümölcsöt vagy friss almát. Nagyon jó legyen!

Luda gyönyörű teabomba, a miénk vagy

Natasha, köszönöm, kedves! Ez határozottan bomba! Annyira nőtt rajtam - mind a páraelszívókban, mind a sütőben, féltem, hogy a fűtőelemeknek fog pihenni.

[-Elena-]

És van egy javaslatom - hozzon létre egy "Kenyér folyékony élesztővel" szakaszt, hogy ne keressen recepteket a különböző szakaszokban

-Elena-, az ötlet klassz! Tanya-Admin azt írta, hogy ő hozta ezt a receptet az "Alapokhoz", de én nem találtam valamit.

[Luda]

Luda, köszönöm a csodálatos kenyeret, a tudományt és a munkádat. Olyan sok fotó van! Köszönjük, hogy megosztotta velünk tudását és készségeit. És a kenyér kétségkívül finom, és ami a legfontosabb - nagyon őszinte!

[Marusya]

Marusya, drága ! Köszönjük, hogy te is megnézted ezt a kenyeret! És köszönöm a kedves szavakat!

Lyudochka, milyen szép kenyér! Még nem tértem magamhoz az élő gyümölcsök élesztőjének változatosságától, amelyet ilyen ügyesen főztél, és itt egy ilyen darab kenyeret - teljes egészében imádott ciprusi Kipreichemen! Feltétlenül főzni fogok, miközben - könyvjelzővel megjelölve másolom a nyomatba, hogy mindig kéznél legyen!

[Svetik]

Svetik, gyere, térj észre gyorsabban és kezdj élesztőt! A ciprusban és a holtágban! Itt téged és engem egyformán áthelyeztek. A jó értelemben. Egyébként a "Falutea" is nagyon jó kenyérrel rendelkezik. Igen, még élőben is, hogy ne várjon sokáig. De általában olyasmit, amit nem parancsoltam! Amikor van idő, akkor csináld! Dolgozó ember vagy.
Köszönöm, Svetochka! Nagyon örülök, hogy tetszett a kenyerem és a folyékony élesztőm! Nagyon örülök, ha valaha megpróbálja elkészíteni őket.

[Ludmila]

Ludmila, és ha folyékony élesztőt indít a zöld tea zsákokon, nem? És akkor felhalmoztam ezt a teát. Ha lehetséges, mi a legjobb?