Fül

[ang-kay]

ang-kaylegyünk együtt félénkek

Ti lányok, hagyjátok abba ezt a hülyeséget! Bár ismertem, nemrég kezdtem el főzni.

Fehérrépát, répát akarok !!!
De nem ...

fehérrépa és káposzta keveréke.

Nos, csak a káposztát ismerem! És fehérrépát sem láttam.

Fehérrépát, répát akarok !!!

Galya, ne sírj! És te is egyszer értékesítésre kerülsz.

És fehérrépát sem láttam.

Nem nő, mert senki sem.

Ha nem nősz fel, nem igazán tudom, mit mondjak
És egyszer a szegények étele volt

[ang-kay]

ang-kay,

Tökre hasonlít, vagy sárga? Fehér retek?

Alakja inkább hasonlít a répához vagy retekhez, fehér és enyhén lila (ezt a kertbe ültettük), a fehérrépa kisebb és függőlegesen lapítottabb. A répa édesebb, mint a fehérrépa, és kellemesebb enni, nyersen rágtuk fiatal korunkban.

És a fülünket fülekből készítették, gyakrabban sertésből, de nem vagyok amatőr, de ennek a receptnek a alapján feltétlenül kell főzni (csak hússal)

Ha nem nősz fel, nem igazán tudom, mit mondjak

Valahogy nem termesztik Ukrajnában.

A répa édesebb, mint a fehérrépa, és kellemesebb enni, nyersen rágtuk fiatal korunkban.

Ki a füledből? Hol csinálják ezt?

Tetszett a fültette !

Hol csinálják ezt?

Tatárföldön, mielőtt még nem lett volna normális hús, amit megvásároltak volna, az üzletek üresek voltak, így etettek. és

Akkor valószínűleg más étel volt, bár ha a füleket húsleves-mártással párolták, akkor lehetséges ilyen név.

Iskolai éveink alatt leánygazdaságokban jártunk, hogy segítsünk a fehérrépa és fehérrépa betakarításában. Ott ettük ezeket a zöldségeket. Valószínűleg nem vittek el annyit, amennyit ettek. Olyan finom volt!

[Ol]

Tetszett a fül, megcsináltam!

És mindezt már megtette! Ol, de nem néztem a keresést, hogy ilyen recept már létezik
Oké. De meséltem a rutabagákról.

Nagyon jó, hogy elmondtam! És párolt fehérrépát csináltam, nem akarok több choy-t!

[+ Gála +]

+ Gála + Köszönöm az érdekes receptet, most hallok először ilyen ételről.
És ha például nincs nyűg az MV programban, akkor hogyan lehet kijönni?

[Marina22]

És készítettem párolt fehérrépát, nem akarok több choy-t

A fülben ezzel a főzési módszerrel a fehérrépát és a rutabagát, valamint az összes zöldséget a hús levébe öntik, és hosszú nyafogásból szinte átlátszóvá és nagyon ízletté válnak.

És ha például nincs nyűg az MV programban, akkor hogyan lehet kijönni?

Marina22, ezt az ételt nem MV-ben, hanem sütőben, edényekben lehet főzni.

[gála10]

gála10,
Számomra a kinyilatkoztatás olyan változatos, úgyszólván gazdag összetétele volt az ételnek. És az összes hozzávaló hagyományos a konyhánk számára.

[+ Gála +]

+ Gála +, Galya, ne győzd meg!

Marina22, ezt az ételt nem MV-ben, hanem sütőben, edényekben lehet főzni.

Köszönöm, vágyom van az MV-ben. Főzni fogok benne. Egy barátjának nincs ilyen programja, de csak CF-ben főz, vagy egyáltalán nem főz, nem szereti. Tehát nincs vágyakozása, de főzni akar. Mulpovárja van, manuálisan konfigurálhatja?

Marina, szerintem MV-ben főzni a következőket kell tennie. Először kapcsolja be a Stewing programot 20-30 percre, majd állítsa be a hőmérsékletet a multikukszolón (nem tudom, mi a hőmérsékleti lépés a barátja MV-jében) a 95-100 fokos pároláshoz. Szükséges, hogy ne legyen erős forralás, és az edény ne forrjon, hanem lankadjon.
Ha többfőzős főzőlapon végezzük, akkor először állítsuk be a hőmérsékletet 100 fok fölé, majd csökkentjük 100 gramm alá.

Szükséges, hogy ne legyen erős forralás, és az edény ne forrjon, hanem lankadjon.

Mindent megvettem (kivéve a húst és azt, amivel pótolható, vagy amúgy is lehet gombával). Lassú tűzhely fog működni erre a célra? Vagy sous kilátás a 90C-re?

[Elena]

Elena, a húst itt semmivel sem lehet helyettesíteni, hússal nyerik a zöldségek ilyen funky ízét.
Ha kizárja a húst, vagy gombával készíti, akkor teljesen más fogást kap. Nem tudom, milyen íze lesz. Nem tudok mit mondani lassú tűzhelyről vagy sousvidről, nincsenek ezek az eszközök

Itt MariV, Olga kifejezte benyomásait a fehérrépával kapcsolatban

És párolt fehérrépát csináltam, nem akarok több choy-t!

hirtelen így alakul

[Galya]

Galya, Van egy friss fehérrépám - nos, csak imádom! gyermekkora óta ...
Gal, írd, honnan származik ez a név?

Ol, arra gondolsz, hol a fül? Ha tudod, írd le (hozzáadom a receptben szereplő megjegyzéshez), különben nem találtam értelmes információt ebben az ügyben.

[Gal]

Gal, Sajnálom, hogy válaszoltam, bár nem kérdeztem. Dahl-nál találták

Fül

EAR, fül régi. hús és általában bármilyen húsleves, pörkölt, forró, hús és hal: || most: halleves, halászlé. Borostyán fül, olajos. Különböző halakból álló kompozit fül. A füle jól megfőtt neki! Krylv. Fül vö. vetés. Zap leves (azaz nem káposztaleves), húsleves, tészta vagy bárányhús. Ushnik m. Mosk. Kaluga. sas. Vlad. folyékony gob hússal; leves, zsemle; chowder apróra vágott belekkel. Lásd még a fül. Kis halaknál a fül édes. Barátom minden makarásnak (azaz ryazan halásznak), de halászlét nem láttam! Főttem nekik egy fület (vagy morzsát), hagytam, hogy szétszedjék. Halfogás! Helló horgász. Navar a fülén! a válasza. Bár nem hal, de fül.

Tehát nem az U'HA-tól, hanem az UHI-tól.

Pokhlebkintől

Az Ukha egy forró folyékony halétel, amelyet azonban helytelen lenne halászlének nevezni. A "halászlé" elnevezést kizárólag a húsleveshez rendelték csak a 17. század végétől - a 18. század elejétől. A XI-XII. A "halászlét" húsból készült zsírnak is nevezték, a XVI – XVII. - csirkéből. A 15. század óta azonban egyre inkább halból készül a halászlé, amely a többi terméknél jobb módon lehetővé tette egy olyan étel elkészítését, amely alapvetően különbözött az orosz asztal többi folyékony ételtől. Az Ukha instant ételké vált, a húsleveshez hasonló tiszta folyadékkal, így nem ízesíthető vajjal, gabonafélékkel, liszttel, túlfőtt hagymával stb.

[vedmacck]

a húst semmivel sem lehet pótolni,

Késő. Már felkészült. Finom, de furcsa. A Rutabaga más ízt ad, mint a fehérrépa. Akkor főzöm a termékek teljes listájával.

vedmacck,

Tehát nem az U'HA-tól, hanem az UHI-tól.

Zsiráf Dahl nagy, jobban tudja. Ennek minden tiszteletem mellett.
Igazság szerint ajánlom, hogy nézzen utána az etimológiai szótárnak, sok érdekes dolgot megtudhat. Nem csak füllel, ahogy mondani szokták.

Az ortoepia vonatkozásában. Ezzel a számsorral általában kétértelmű a helyzet.
A fül-fül, test-test párok fokozatosan jutnak a második lehetőséghez, az elárasztottak (archaikus elárasztottak) analógiájára. A joghurt-joghurt, fólia-fólia párokkal a helyzet ugyanolyan kétértelmű.