Fül

Fül

Kategória: Húsételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
bárány (szegy)	600 g
hagyma	1 db számítógép
sárgarépa	2 db
fehér retek	2 db
rutabaga (kicsi)	4 dolog
káposzta (káposztafej)	1/4 rész
burgonya (kicsi)	2 db
vargánya (száraz)	80 g
rozsliszt vagy keksz	1-2 evőkanál. l
fokhagyma	2 szegfűszeg
só, bors, babérlevél

Főzés módja

• Fül lehet főzni adagokban cserépben a sütőben.
• MV-ben főztem.
• A fehérrépát, rutabagát, hagymát és sárgarépát szeletekre, a káposztát négyzetekre vágjuk.
• Szárított gomba, előzetesen áztassa a tejben, majd aprítsa fel. Hagyja a lecsepegtetett tejet.
• Tegye a ghee-t az MV-be, kapcsolja be a sütési programot, pirítsa meg a hagymát, majd a darabokra vágott bárányszegyet és enyhén pirítsa meg. Megszórjuk rozskenyérrel vagy rozsliszttel. Kapcsolja ki a programot. Tegye a tetejére apróra vágott zöldségeket és gombákat (tehet hozzá pácolt vagy pácolt uborkát, nekem nem volt ilyen), sót, áztatott gombából származó tejet és 1 ms vizet. Kapcsolja be a Simmering programot 3 órára. A párolás végén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, tálalás előtt szórjuk meg gyógynövényekkel. A fül is főzhető uborka és gomba nélkül.
• 
• 
• Ez finom! A tészta és a fehérrépa ebben az ételben összehasonlíthatatlan! Nagyon ajánlom. Ha meglátja a boltot a boltban, mindenképpen vásárolja meg.

Az edényt arra tervezték

4 adag

jegyzet

Az USHNOE az orosz konyha régi étele. Ezt az ételt edényekben, erősen fűtött kemencében készítették, és kis húsdarabokat (általában bárányt) és egy egész zöldségkészletet - karalábét, rutabagát, sárgarépát, hagymát, fokhagymát és később burgonyát - adtak hozzá. Az idő múlásával a "fül" kifejezés megszűnt, helyt adva egy univerzálisabb "forró" kifejezésnek.
A répa nagyon népszerű zöldség Oroszországban, amelyet hazánkban jelenleg szinte elfelejtettek, de nagyon népszerűek az európai országokban és Észak-Amerikában. A Rutabaga számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata.
A Rutabaga a káposzta családjába tartozik, a fehér káposzta és a fehérrépa keresztezésének eredménye. A svéd összetételét számos egészséget elősegítő anyag különbözteti meg. A tészta szénhidrátokat, fehérjéket, rostokat, cukrokat, nitrogén- és pektinanyagokat, A-, C-, PP-vitaminokat, B csoportot tartalmaz. A C-vitamin több, mint a káposztában, a sárgarépában, a répában és egyes citrusfélékben, és hosszú télen tárolja tárolás, és főzés közben is. Gazdag rutabagában olyan ásványi anyagokkal, mint kálium, kalcium, vas, foszfor, kén. A zöldség elképesztő tulajdonsága, hogy a főzés során a tápanyagok gyakorlatilag nem pusztulnak el.

Köszönöm Galina! Remek recept! Imádom a tésztát! Finom - még nyersen is!

Irina, nemrég fedeztem fel a rántást (egy német versenynek köszönhetően), és most is imádom.

a német versenynek köszönhetően

hogyan! minden, ami nem történik meg, finom!

[Galina]

Galina, Hát, köszönöm! Felvilágosította a név által megszentelt szót, hogy a fülek lesznek))) főzni kell! Orosz konyha

[Natasha]

Azt gondoltam név szerint, hogy a fülek lesznek

Igen, a név felidézi

főzni kell

Natasha, ha még nem vagy ismerős, akkor erősen ajánlom, hogy jobban megismerd a tésztát

Hol lehet rutabagákat vásárolni?

A boltban

Gal, a boltokban nem láttam rutabagát. Bár sokáig kerestem (unokám).

A boltban

Amiben?!! (kissé fenyegető hangnem!)

A trend alapján ítélve hamarosan pékmunkások tömege érkezik az üzletbe, amelynek címét Galya gondosan elrejti (ugye felosztjuk, nem, Ol?).

Amiben?!! (kissé fenyegető hangnem!)

Nem mondom meg! (ravaszul hunyorog)

[Tatiana, Olga]

Tatiana, Olga, Van egy nagyon jó üzletem a házam közelében (délnyugati közigazgatási körzet).Ha szükségem van valamire, általában ott veszem meg. Általában a rutabagákat a Ruza zöldség szállítja, termékeik megvásárolhatók az Azbuka Vkusa, a Globus Gourmet, a Billa (ott még soha nem láttam), a Magnolia láncok üzleteiben, valamint Moszkva és a Moszkvai régió márkás üzleteiben.

A délnyugati közigazgatási és a déli közigazgatási határ határán lakom. Ha ez Yasenevo-Kaluzhki-Proletarka terület, akkor ez csak egy kőhajításnyira van tőlem. Jugo-Zapadnaja és Teply Stan természetesen távol.

Tatjana, ez Kaluzhka, pontosabban a sz. Kereszteződése. Kakhovka és Sevastopol Avenue, "Bukarest" üzlet

Bah! Tehát az STE, mondhatni, natív helyek, húsz perc gyalog (paradox módon, de fél órás közlekedéssel: amíg el nem ér a megállóig, amíg a buszra-villamóra vár, és közvetlenül az udvaron)

Bah! És hol éltél?

Bah! Tehát a STE, mondhatni, natív helyek

Bah! És hol éltél?

FÖLD ARCOK !!! Igen, érdemes volt ehhez füldarabot készíteni!

Észak-Chertanovóban.
Oké, menj 40 percet, de az út nem hosszú.

Igen, mondhatod tovább!

Igen, minden közel van, hogy elmenjünk az Ínyencbe, de nem messze! És a táska új! Hurrá, holnap megyek fehérrépára! Egy szomszéd találkozik velem, és megkérdezi, hova megyek egy ilyen táskával. És mondtam neki, mondják, a fehérrépának! Menő !!

Egy szomszéd találkozik velem, és megkérdezi, hova megyek egy ilyen táskával. És mondtam neki, mondják, a fehérrépának!

És a szomszéd

Ne mondj nekem a táskáról, a fogaid! Nincs felettem, nem felett ...

Fül - mondta a nagymama, az ékezet az első szótagon. Mert nem "fülből", hanem "fülből", "fülből", "fülből". Az első alkalommal, amikor rántással találkozom az opcióval, meg kell próbálnom. Általában a gyermekkori emlékek szerint ez leves vagy chowder fehérrépával burgonya helyett. Nagymamám pedig imádta a "fehér káposztalevest" paradicsom nélkül.

És a szomszéd

Legutóbb akkor kérdezett tőlem, amikor élő rákokért és angolnáért mentem (hajtottam). Ő már égieknek tart minket! Azt hiszem, hamarosan elkezdek hazudni, különben okkal félek tőle. Hosszú ideje azt mondja, hogy az egész bejáratot a sütés aromáival kínzom, a jobb oldali szomszéd pedig rendszeresen fokhagymás sertéssültet süt, és folyamatosan fűszerekkel kísérletezik. Tehát vele vagyunk! És éjjel sült ... És akkor reggelig akarok enni! AMSTU pékség vagyok!

Legutóbb akkor kérdezett tőlem, amikor élő rákokért és angolnáért mentem (hajtottam).

Szomszéd barát vagy csak szomszéd?
Őszintén szólva, ha "csak egy szomszéd" lennék gyalogos erotikus útra küldené Észrevettem volna, hogy a kíváncsiság helyettes.

[vedmacck]

vedmacck, csak egy szomszéd, és még lakást is bérel .. soha nem takarította az előcsarnokot!

Akkor elég, ha egyszerűen figyelmen kívül hagyja a kérdéseket, vagy egyszerűen kijelentheti, hogy nem az ő dolga, hol és mikor. Bár az a mondat: "Igen, fehérrépa vagyok", titokzatosan hangzik. "Nos, hol lehet még egy új táskával? A csonk tiszta, a fehérrépa mögött!" Azonnal archaikusan és rejtélyesen lélegzik.

[Galina]

Galina, növünk boyukva, ismerős csak nem felel meg a raktározásnak, megeszik!

"Nos, hol lehet még egy új táskával? A csonk tiszta, a fehérrépa mögött!" Azonnal archaikusan és rejtélyesen lélegzik.

Cser! Nos, én is kb. Általában szeretem az ártalmatlan poénokat!
Végül is megkérdezheti, mit főztem tőle, én pedig azt válaszolom: "Fül! Magától Gálától!" Apotheosis !!

- Fül! Magától Gala-tól!

És aztán meglepett szemeket vetni: "Hogyan! Nem tudod, ki az? Nos, mi vagy? Nem lehet! (Van egy csomó érzelmi hangulatjel és nyelvcsattanás)"

Nekünk kell rántást vetnünk. Miután elvetettem, úgy nőttem fel, mint egy takarmányrépa, nem tudtam hova tenni. Gyakran látok fehérrépát az üzletekben, de répát soha. Tetszett a recept. Csak a közelmúltban kezdtem el főzni a CF-ben bágyadtan - hal, csirke, én is szeretném, tetszett a rezsim.

[+ Gála +]

Van rántásom, de nem tudtam hova tenni. A férjem édesanyja, egy megrögzött szadista, nő és fehérrépa. Gödrökben tárol, így egész télen nálunk van ilyen zöldség. Nos, egy karalábéval összebarátkoztam, de a rutabagát még nem is próbáltam, csak nyersen csipegettem (egyébként finom), és fiúként ettem.
+ Gála +, köszönöm, hogy bővítette kulináris látókörét, most megtudom.

Csodálatos fül! Jó, hogy egyre több elfeledett, bár finom, orosz recept jelenik meg! És egészen mellesleg bonyolult.

[Ünnepi]

Tehát "Bukarest" csak egy kőhajításnyira van tőlem - körülbelül 7 perc autóval. Szóval odamegyek, lógok a hálózatépítőkön - jönnek a kenyérkészítők!
Ünnepi, köszönöm a receptet, nagyon jó belemerülni a régi időkbe. A fotó int: menj gyorsan a fehérrépára ...

Lányok, szégyellem bevallani, a mai napig nem tudtam, mi az a "tészta". Guglizni mentem ...

Galyunechka, nagyon köszönöm a receptet és a tudást - a tömegeknek!

[+ Gála +]

Fül - nagymama mondta, az első szótagon hangsúlyos. Mert nem "fülből", hanem "fülből", "fülből", "fülből".

Mennyi hasznos információt kaphat ezen a fórumon! Számomra ez mindig rejtély volt, de hol vannak a fülek.

Még nem is próbáltam a rutabagákat

És soha nem is láttam.
+ Gála +, Pipa, köszönöm a receptet!

[gála10]

És soha nem is láttam

Találkozik gála10 a tészta
Lányok, köszönöm mindenkinek, hogy odafigyelt a receptre, és sürgős ajánlást tett arra, hogy felfedezze ezt a csodálatos terméket!

[+ Gála +]

Ospaddi, tényleg muskotályt kell ültetned? Van már fehérrépa, zeller, paszternák, csicsóka, spárga, karalábé, kelbimbó, karfiol, brokkoli. Hol lehet még helyet kapni egy fehérrépának 6 hektáron ??
+ Gála +, és mi érdekes még a "bukaresti" entomában?

[An4utka]

An4utka, mindig nagy a választék a zöldségekből, gyümölcsökből és gyógynövényekből

Fehérrépa, zeller, paszternák, csicsóka, spárga, karalábé, kelbimbó, karfiol, brokkoli

édesburgonya, kelkáposzta, romaneskáposzta stb. Nagy választék a gabonafélékből és lisztből, valamint különféle dolgok, amelyekre a receptekben szükségem van. Az üzlet drága.

Valahogy nagyon elszomorodtam, hogy az olyan ősrégi orosz termékeket, mint a rántás és a fehérrépa, csak egzotikus áruk között és drága üzletben lehet megvásárolni ...

Ott 105 rubel kilogrammonként. Sajnos más üzletekben nem láttam. A jó hír az, hogy a "Ruzskie Vegetables" cég termeszti, és remélem, hogy eléri a hétköznapi üzleteket, a lényeg az, hogy vásárolnak, és sokan nem ismernek ilyen terméket.

sokan nem ismernek ilyen terméket

Akkor annál nagyobb tisztelet és tisztelet Ön iránt, hogy ilyen fontos és szükséges oktató munkát végzett! Jelölje be, ez az Ön számára:

🔗

Köszönöm!

És állandóan répát pörköltem. A kevés alacsony GI-vel rendelkező zöldség egyike. Szentpéterváron Okeiban értékesítik. De édesem, fertőzés.

[Anya]

Anya, kiderül, hogy Ön a rutabagas haladó felhasználója És sokan nem is tudnak róla. Vajon mennyibe kerül neked?

90 rubel volt, és úgy tűnik, utoljára 100 felett volt.

[Pipa!]

Nincs fehérrépa, fehérrépa. Nem nő, mert senki sem. Még a szemében sem láttam! : girl_cray1: Tökre hasonlít, vagy sárga? Fehér retek?
De kár....
Pipa!Okos lány. mint mindig. Érdekes receptjeid vannak.

[ang-kay]

ang-kaylegyünk együtt félénkek
: girl_mad: Nem láttam khlazában, de tutucha, panimashli megmutatkozik

[Anya,]

Anya, azonos áraink vannak.
Angela, a fehérrépa és a káposzta keveréke. Véleményem szerint lágyabb és finomabb, mint a fehérrépa.