Palacsinta tekercs túróval, almasütéssel

Palacsinta tekercs túróval, almasütéssel

Kategória: Péksütemények

Konyha: orosz

Hozzávalók
Házi túrós tej	500 ml
Friss tojás	1-2 db.
Só	½ teáskanál, ízlés szerint
Cukor	1-2 evőkanál. l. íz
Búzaliszt	a tészta vastagságáig folyékony tejfölt
Friss alma	forrasztáshoz

Főzés módja

• A tibeti tejgomba főzéséből származó joghurtot használom. A savanyú tej íze nagyon finom, és a palacsintatészta bármilyen vastagságban kiválónak bizonyul, akár palacsintához, akár palacsintához. A kész palacsinta íze pedig csodálatos, nem savanyú, a palacsinta puha, puha.
• A tésztát palacsintává gyúrjuk, hagyjuk állni és főzni. Sajnáljuk, nehéz az egyik kezével beállítani a fényképezőgépet, a másikkal öntsük a tésztát - a fotó kissé elmosódottnak bizonyult, és nem tükrözi a tészta konzisztenciáját. A tésztát "folyékony tejföl" állagúra készítem, sűrűbb, mint a vékony palacsinta.
• 
• Amíg a tészta be van töltve, elkészítem az almát.
• Hámozzuk meg az almákat, távolítsuk el a különleges magját. bevágással, és nagyon vékony lemezekre vágva, Berner-reszelőn.
• 
• Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk egy kis olajat az aljára, terítsük át a serpenyőre, és öntsünk 1-2 kis kanál tésztát, és terítsük át a serpenyőre. Tegyen a tetejére több almaszeletet, és kissé fuldokoljon bele a tésztába, hogy kissé megsüljenek a tésztáig, és ne ugorjanak ki, amikor a palacsintát megfordítják. Az ilyen sütéses palacsintákhoz nem tésztát készítek, hanem vastagabbat, mint a sült tejfölt, hogy almát vagy más gyümölcsöt-bogyót tehessen rá sütéshez.
• 
• Barnulás után villával és spatulával fordítsa a palacsintát a másik oldalra, és szintén barnítsa aranybarnára.
• 
• A kész palacsintákat egy tányérra tettem.
• 
• A kész palacsinta még halkabbá válik a veremben. Mindegyik palacsintát csőbe hajtom, edényre teszem, tálalhatod ugyanúgy, vagy tehetsz hozzá sűrű tejfölt.
• Összecsukáskor adhat még néhány bogyót a töltelékhez, vagy jól adhat hozzá friss túrót.
• 
• 
• Vagy a teljes boldogság érdekében a palacsintacsöveket formába hajthatja, átöntheti édes tojáspéppel (tejjel, tejszínnel, tejföllel), és sütőben megsütheti. Kicsit később felteszem a fotót

jegyzet

Jó étvágyat mindenkinek!
Most olyan vagyok, mint egy "tej-kefir tehén", állandóan aggódom, hol lehet természetes tejet kapni, és hol lehet felesleges friss joghurtot használni

Hasonló receptek

Palacsinta "Áttört", vékony, tökéletes (AnaSamaya)

Vékony palacsinta túrós tejjel (Podmosvichka)

Vastag palacsinta rizsliszttel, túrós tejjel (Rendszergazda)

Hú, hogy akarod. Kár, hogy nem lehet megsütni. De az ötlet egy bomba. Köszönöm. Én főzöm a fiaimnak.

[Tatyana]

Tatyana, ó milyen finomak.
Tanya, mi van azokkal, akiknek nincs házi joghurtjuk?
És imádom a palacsintákat, ezért szeretném kipróbálni ezt a receptet.

[Lányok]

Lányok, KÖSZÖNÖM!

Nos, végül is nem minden családtagot kell gyorsan megölelni, főleg az idős embereket és a gyerekeket nem kell megerőszakolni, éppen ellenkezőleg, normális ételekre és vitaminokra van szükségük, az időseknek pedig hétköznapibb ételekre van szükségük, ők már megszokták. Ezt biztosan tudom, idősebb generációmban

Luda, használhat közönséges joghurtot vagy kefirt is. Hígíthat egy kevés forralt vízzel a kívánt állagúra. Van egy ilyen árnyalat: jobb, ha régi kefirt vagy joghurtot használunk, amely több napig állt a hűtőszekrényben - az ilyen tej nem ad savanyú ízt a palacsintának, és a palacsinta-palacsinta nem lesz "lapos" megjelenésű . Mivel a régi tej részben élesztő, és a tészta még gyúrás közben is kissé buborékzik.Ami nem történik meg, ha a tésztát friss tejjel gyúrjuk, az íze savanyúvá válhat.

A tibeti tejgombától kapott tej éles kontrasztja! A savanyú tej íze mindig enyhén savanykás, akár friss is!
A gombám már eltűnt, több tejet igényel - és ez felesleges tejhez vezet. Nem számít neki, ismeri a vállalkozását, és hatékonyan és lelkiismeretesen adja hozzá a hegyhez minden nap majdnem egy liter ízletes és egészséges joghurtot

Luda - próbáljunk meg főzni!

[Tatyana]

Tatyana, nem csak főzni próbáltunk, de már ettünk is !!
Annyira megihletett a recepted és a fotód, hogy válaszra várva úgy döntöttem, hogy kefirre készítem. És mivel kissé túlzásba vitte liszttel, dobott egy kis vizet. Általában minden úgy van, ahogy tanácsolta. Igaz, én is megtöltöttem őket túróval, aszalt szilvával és szárított barackkal. Más kérdésekben Ön is ezt tanácsolta. Tejföllel kiöntöttem az egészet és megsütöttem. A lányommal meg elégedettek voltunk. A többiek egyszerűen nem értek hozzá.
Tanya, még egyszer köszönöm a fincst !!!

[Luda]

Luda, Nagyon örülök, nagyon örülök ... Olyan jó hallani, hogy tetszett a palacsinta
A tejgomba miatt gyakran élvezheti a palacsintát, és új sütési lehetőségekkel áll elő

Holnap reggel sütök palacsintát reggelire, ma sok minden van

Tatiana, palacsintát készített 300 ml-re. túrva és megbánva, szükséges volt mind a 600 ml-re. nagyon finom lett, holnap többet fogok csinálni. A fiam nem szereti az almát nyers formában, de palacsintában ette, és többet kért. Köszönöm a receptet.

[Natasha]

Natasha, Down and Out baj kezdődött! Most a fiam háromszoros palacsintát fog sütni - hát legyen! A lényeg, hogy mit eszik és szereti
EGÉSZSÉGÉRT!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, jó, hogy a vonaton vagyok .... különben palacsintát sütnék erővel és fővel. Ilyen szépség és finom! Néha almával sütök, de valamiért mindig reszeltekkel. És vékony körökbe vágva - nem sejtettem. És olyan gyönyörű!

Semmi, Katya - van miről fantáziálnod. Hazatérsz, és szellemileg készen állsz palacsintát sütni

Tatiana köszönöm a receptet!
Az alma kéreg a gyermekkorra emlékeztetett ... anyám ropogva palacsintát főzött. A recept csodálatos, könnyen használható, finom és eredeti. A túrótölteléket is a tanácsod szerint készítettem

[jachtkikötő]

jachtkikötő, egészségedre! Nos, túróval általában fincsi lett