Zöld burgonya saláta

Zöld burgonya saláta

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
főtt burgonya "héjában"	3-4 Sze (5-7 kicsi.)
Friss uborka köretnek	1 táptalaj
A szószhoz:
kapor	kis köteg
fokhagyma vagy vad fokhagyma (opcionális)	1 fog. vagy gally
hamis majonéz
Természetes joghurt (vagy tejföl)	3-4 evőkanál. l.
citromlé vagy almaecet	1 teáskanál
só	1/3 tk
olivaolaj	1 teáskanál
mustár	1/4 teáskanál

Főzés módja

• Forraljuk fel a burgonyát héjában, amíg megpuhul, és hagyjuk kihűlni. A burgonya ne legyen túl puha. Forrás után 8 percig főztem (hideg vízbe tettem).
• 
• Hámozza meg a héját, és vágja a burgonyát körülbelül fél centiméter vastag szeletekre. Szeleteléskor nedvesítse meg a kést hideg vízzel, hogy a burgonyaszeletek ne ragadjanak össze.
• 
• Keverje össze a kaprot turmixgépben egy gerezd fokhagymával.
• Adja hozzá a "hamis" majonézt és az olívaolajat a kaporhoz, közvetlenül a turmixgépbe, és jól őrölje meg, amíg zöld színű "majonéz" színt nem kap.
• 
• Öntsük a burgonyát a kapott mártással, hogy a körök ne szakadjanak meg, a burgonyát részenként öntöztem, és azonnal letettem az edényre.
• 
• Hagyja a salátát 15 - 20 percig állni, hogy a burgonya jól telítődjön a mártással, amíg zöldes árnyalatot nem kap, kenje meg az uborkát a szélén.
• 

Hasonló receptek

Burgonyasaláta olajbogyóval (Omela)

Burgonyasaláta heringgel (Rendszergazda)

Francia krumplisaláta (julia007)

Nagyon étvágygerjesztő és finom saláta! Csak imádom ezt!

Mmm milyen rugó van a tányéron

[Olga]

Olga, Natasha, köszönöm, ez valóban egy üdítő, finom dolog, bár fájdalmasan egyszerű! ...

[Anya]

Anya, milyen kedves! És éppen egy fiatal burgonyánk van javában, szóval mit, amit tegnap ettünk, azt azonnal szerettük volna

[Anya]

Anya, jó saláta - nagyon, nagyon!
Eh, és ma csak burgonyát ültettem. Sőt, egy kicsit. A fő leszállás május közepén van.

Finom, tavaszi saláta !!! Köszönöm Anechka! Pompásan néz ki :-) :-)

[Olesya]

Olesya, Ludmila, Natalia, köszönöm! : virágok: csináld, nem fogod megbánni!

Anya salátája nagyon kedves, tehát tavaszi. Könyvjelzőkig vittem!