Pitypangméz (Polaris 0305 gyorsfőző)

Pitypangméz (Polaris 0305 gyorsfőző)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Pitypang virág	600 db
Cukor	1,5 kg
Víz	750 ml
Citrom ahhoz	1,5 evőkanál. l.

Főzés módja

• Számos recept és variáció létezik ebben a témában. Úgy döntöttem, hogy megírom, hogy állok egy gyorsfőzőben. Mivel először voltam kissé zavart a módokban, nekem nagyon forrott, aztán egyáltalán nem forrott ...
• Gyűjtött pitypang, csak fej. Reggel gyűjtötték, nyitották, de eddig hazahozták - a rügyek zárva vannak. De ez nem befolyásolta a méz minőségét.
• (A fazékunk megtelt - mindent szorozzunk meg 2-vel, vagyis 1200 pitypangvirág).
• Jól megmostam őket. Fazékba tettem és megtöltöttem vízzel.
• 
• FRY üzemmód - nyomás 3. Amikor a pitypang forrásra vált, nyomásra 1. A virágokat 20 percig főztük. Fedővel letakartam, a szelep nyitva van. Csak nehogy elpárologjon.
• Ezután az infúziót jól átszorította cheesecloth-on vagy szitán.
• A húslevesről kiderül, hogy fekete.
• 
• Az infúziót visszaöntöm a serpenyőbe, hozzáadok cukrot.
• SÜTÉS üzemmód - 3. nyomás. Miután felforrt a cukorleves, törölje a Sütés üzemmódot, és kapcsolja be az üzemmódot - Bemelegítés! Ebben a módban a méz további 20 percig csendesen forr. Ha nagyon forr, a fűtés helyett kapcsolja be a fűtést. És vigyázz a mézre. Ha hirtelen elkezd emelkedni a méz - csak emelje fel a serpenyőt 2 másodpercig. és hagyja ki.
• Ha a mézet egy éjszakán át a gyorsforralóban hagyja, és másnap 10-15 percig ismét forralja, a méz színe még szebb lesz. A "törékenységig" egészen átlátszóvá válik. Gyönyörű konyak árnyék.
• 3 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá citromsavat. És a mézből azonnal méz lesz. Illatos és finom.
• 
• Azonnal sterilizált üvegekbe öntve télire feltekerhető. Egyszerűen hűtőszekrényben lehet enni és teával enni.
• 
• Jó étvágyat kívánunk.

Az edényt arra tervezték

1,5 liter méz

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

Sütés + újramelegítés

jegyzet

1200 pitypangból főztem. Csak a húsleves készült kétszer 600 darabból. Aztán összekeverte mindkét húslevest, egyszerre 3 kg cukrot és főtt mézet adott hozzá. Felhajtottam télire 5 félliteres edényt, és az edényt most enni hagytam.

Csodálatos recept! NAGY MÉZ KÉSZÜLT! Köszönjük a multicooker algoritmust! Most megpróbálom így!

Nem keserűek a zöld levelek?

600 darab virág! Gyilkos apstenu.

[inka_kot]

600 darab virág! Gyilkos apstenu.

1200, ír! 1200 !!!

inka_kot, Le vagyok nyűgözve!

[inka_kot]

inka_kot, Ó, milyen kedves! Emlékszem, hogy én is régen főztem ... és gyógyszerként ettük (a májra)!

[Galleon-6]

Galleon-6, nem. 500% -ot adok neked, hogy nem keserűek. Ne is zavarjon, és ne hallgasson azokra, akik azt mondják, hogy csak sárga szirmokra van szükség. Ez lószar.
E recept szerint édesanyám gyerekként mézet készített nekem. Nincs szükségem másra milliókért. Nem ettem finomabban mézet. Ebben a receptben van jó sűrű állaga, mégpedig méz. És annak a ténynek köszönhetően, hogy sok citromsavat teszel be, nem válik csalóvá.
Lányok, 1200 pitypangot gyűjtöttem 1,2 óra alatt.
Csak annyira fenyegetően hangzik, de könnyen és gyorsan eltörik.
400 pitypangot készíthet: 0,5 vizet, 1 kg cukrot és 1 evőkanál. egy kanál citromsavat. Kapjon kb. 1 liter mézet. De ez nem lesz elég neked, az biztos!

Hol tárolja?

Hol tárolja?

Csak a lakás szekrényében. Ugyanott, mint a természetvédelem többi része.
Amikor a házunkban laktunk, a pincében tartották.
Nincs cukorral bevont. Vagy nincs időnk cukrot kapni. )))))

Lányok, csak válasszuk a pitypangot KESZTYŰBEN !!! Drága manikűr és mindez .... és így a tollak tisztaak, és van méz a teához.

Oooooooo .... 1200 ... Milyen szörnyű digitális!
Ezt még soha nem próbáltam ...
De valószínűleg soha nem fogok dönteni róla ...
Vagy talán ... ki tudja.
Köszönöm a receptet!

De valószínűleg soha nem fogok dönteni róla ...

Ha áthalad rajtunk Ukrajnában, mégpedig Dnyipropetrovszkban - tudassa velem! Adok egy korsó mézet ízlés szerint, és rendszeresen megfőzi! Egy nappal azután, hogy elkészítetted - olyan ÍZES lesz! Nem is tudom leírni neked, milyen ízletes és aromás. (bár elkezdjük enni, amint kikapcsolom a gyorsfőzőt, és a férjemet egyáltalán nem lehet fülnél fogni)

Pitypangméz ... Mindig finom (és egészséges). És a virágokat valóban nagyon gyorsan összegyűjtik. Csak most kell elmenned értük a városból ... Köszönöm a módosított receptet.

És ha nincs gyorsfőzőm, és nagyon szeretném ... hogyan főzzem? Amíg vannak pitypangok.

Inessa, döbbenten! Köszönöm a receptet! Nos, te és zavar!
Van egy kérdésem: a pitypangméz úgy néz ki, mint a méhméz? Nem szeretem a méheket. És mennyi ideig tárolta körülbelül, mennyi ideig nem volt ideje cukorral bevonni (ha mézet eszel, akkor aktuális)

[Natusichka]

NatusichkaMindent a recept szerint tegyen, csak tegye a pitypangot a tűzhelyre, és főzze 20 percig. Nyomja össze a virágokat, és tegye a húslevest ismét a tűzhelyre, adjon hozzá cukrot, és attól a pillanattól kezdve, hogy felforr, lassú tűzön főzzön 20 percig. Adjunk hozzá citromsavat 3-5 perccel a főzés vége előtt.
Korábban nálunk egyáltalán nem voltak gyorsfőzők vagy multicookerek. Anya mindig a tűzhelyen főzött, én pedig pitypangot gyűjtöttem neki. Nagyon régen volt ... na ..)

Natalie @, nem, nem tetszik. Én sem vagyok igazán méh. Ennek a méznek irreális aromája és íze van. Nem tudom, hogy néz ki. Finomabbat még nem kóstoltam. Nos, tél közepéig határozottan állt - egyáltalán nem cukrozott, aztán megettük.

Tashenka, jobb. Virágot kell szedni reggel és a városon kívül. Annak érdekében, hogy ne legyen autó és városi szennyeződés. Ezért hoztam őt régiónk "ökológiailag tiszta" területéről Dnepropetrovsk mércéje szerint, a rügyek bezárultak. Egyébként csak összegyűjtöttem két 600 darabos zacskóban, majd jól megkötöztem és elvittem magamhoz. Ne félj tehát elhagyni a várost értük, azokért, akik a nagyvárosban élnek.

Inessa, van-e hasznos tulajdonsága ennek a méznek?

Inessa, van-e hasznos tulajdonsága ennek a méznek?

MÉZ (JAM, SZIRUP) Pitypangtól

A pitypangméz (vagy lekvár) finom. Megfázás és fertőző betegségek kezelésére szolgálnak. Ezenkívül ez a lekvár növeli az immunitást, ezért különösen nagyra értékelik influenzajárványok idején. Sok receptben hozzáadhat fiatal tűket, édesgyökér, cseresznye leveleket, mentát, citromfűt és más hasznos gyógynövényeket. A gyógyászati ​​méz másik "sajátossága" az urolithiasis, a hepatitis és a kolecystitis állapotának javulása. A pitypangméz felgyorsítja a máj és az epehólyag gyógyulását műtét után. Sokan megjegyzik, hogy a pitypang spórol az asztmás rohamok során, és segít a hörghurutban. Szív- és érrendszeri betegségek esetén is alkalmazzák.

Hú, hány tulajdonság van hátra, hogy megtalálja a "tisztást" ökológiai pitypangokkal

Gyűjtött, gyűjtött virágok és hirtelen, rémület! elvesztett szám 935-nél. Talán csak súly szerint mérhet? Hány gramm 1200 virág?

Gyűjtött, gyűjtött virágok és hirtelen, rémület! elvesztett szám 935-nél. Talán csak súly szerint mérhet? Hány gramm 1200 virág?

Magával viszi a mérleget a mezőkön és a réteken?

Gyűjtött, gyűjtött virágok és hirtelen, rémület! elvesztett szám 935-nél. Talán csak súly szerint mérhet? Hány gramm 1200 virág?

Nem tudom, nem mérlegeltem. ))))))))))))))) Egyébként jó ötlet. Ha hétvégén elmegyek a dachába pitypangért, lemérem. Bár a másik oldalon vannak kis pitypangok, és vannak nagyok is ... Valószínűleg egy ilyen ötlet nem fog működni.
Nos + - 10, 20 pitypang nem fog szerepet játszani. Tehát kezdje újra 935-nél.)))

köszönöm a receptet! Mindig arról álmodoztam, hogy megpróbálok és főzni - határozottan könyvjelző

[Inessa]

Inessa, és a főzés melyik szakaszában válik a folyadék sötétből borostyánsárgássá?
Nincs gyorsforraló, van egy közönséges rajzfilm, ki akarom próbálni, remélem lesz időnk virágokat gyűjteni, mert a pitypang olyan gyorsan elhalványul ...

[Venera007]

Venera007, citromsav hozzáadásakor. Ugyanúgy, mint amikor citromot teszel a teába, és a tea könnyűvé válik. Csak tegye a legvégére, kb. 3 perccel a forró méz vége előtt.

Ma gyűjtöttem és lemértem a pitypangot!
600 darab 350-400 gramm.
A szokásos módon két 600 darabos zacskóban hajtogatott. Az egyik pontosan 350 gr-ot tartalmaz. A másodikban kb. 400 gr. )))

[inka_kot]

inka_kot, jól érzi magát, de itt esik az eső, és hideg van. És amikor melegebb lesz, és a pitypang már virágzik (((

És amikor melegebb lesz, és a pitypang már virágzik (((

Nekünk is ez volt. Az esőzések után pedig megkezdődött a második életük. Általában virágtenger mászott ki.
Tegnap pedig összegyűjtötték az utolsókat. Minden már van, főleg fehér bolyhos fejeket ... tekernek a férjemmel a téli 11 félliteres dobozokhoz. Most télen édességekkel leszünk.

[Inessa]

Inessa, megnyugtattál, a remény még nem vész el, megvárjuk a melegedést)) Nagyon szeretném ezt a mézet))

És idén elkéstem a lekvárral ... fogyott a pitypang ...

[Natusichka]

Natusichka, ne felejtsd el a következő évet! Emlékszem. )))))

[Köszönöm!!!!!]

Köszönöm!!!!!Egy igaz barát!

[Natusichka]

Natusichka, az udvarom alatt pitypang virágzik egész nyáron, talán nem ilyen mennyiségben. Főttem egy kis mézet is. Most pedig leszedem a virágokat és a mélyhűtőbe teszem, amíg meg nem lesz a szükséges mennyiségem.

[Elya_lug]

Elya_lugFagyasztottból főzöl? Soha nem hallottam és nem is próbáltam ... Megosztás ...

[inka_kot]

inka_kot, Nem fagyasztottból főztem, csak közönségesből, de ki akarom próbálni. Ha a bogyók fagynak, akkor miért nem fagyasztják le a pitypangot.

[Elya_lug]

Elya_lug, kérjük, mondja el, hogyan lehet megszerezni.

[inka_kot]

inka_kot, jól.

[Elya,]

Elya, menő! Hazánkban pedig valamennyien kihaltak ... vagyis bolyhos labdákká váltak

[Natusichka]

Natusichka, újaknak kell kijönni

Akkor várok ...

Tudod, csak arra a következtetésre jutottam, hogy jobb, ha a mézet egyik napról a másikra hagyod! Másnap pedig forraljuk újra 10-15 percig, és tekerjük át a bankokon. Ha ezt megteszi, a méz színe már annyira átlátszóvá válik, hogy már „törékeny”. És ez egy ilyen sötét konyak egy dobozban. És amikor egy kanálra veszi, világos borostyánsárga.

Csak elzárták a mézet a barátok előtt. Kihűl - holnap megpróbálom lefényképezni az üveget. Nagyon szép tiszta szín ... nem is számítottam rá, hogy az lesz.

[Inessa]

Inessa, Most mézet főzök, mondja meg, kérem, ha a második főzésre hagyja holnapig, ma nem kell citromot adnia? Holnap adjuk hozzá a második forralás után?

Ma adták hozzá, és holnapig hagyták, hogy újra forrjon. És tényleg olyan íze van, mintha a citrom túl sok, savanyú lenne ..

Főztem mézet! Természetesen nem hasonlít a mézre. Lehet, hogy sok citrom az én ízlésem szerint. Íze pontosan olyan, mint a csipkebogyószirup gyermekkorától. Mindenképpen többet fogok tenni, csak kevesebb savat teszek. Köszönöm a receptet!

[irisska]

irisskavárj .... hagyd állni egy-két napig, nem érzed a savat.
Tedd a hűtőbe.

win-tat, helyesen cselekedett, ami ma hozzátette. Holnap csak forraljuk még 10-15 percig. Egyáltalán nem fogja érezni a savat egy-két nap alatt !!! Ne vonja le. Az első napom általában savanyú. És minden második nap megpróbálom - én mégis a citromot tenném.

[Inessa]

Inessa, köszi, holnap felteszem a képeket.

Köszönöm, Inessa, holnap felteszem a képeket.

Várunk!!! Tegye a hűtőbe, amelyet enni hagy (és amelyet azonnal megőrizhet a pincében vagy a kamrában).

Lányok, minél tovább áll a méz, annál jobb lesz.

[inka_kot]

inka_kot, de a folyadékom teljesen kiderült, nem értem mi a baj
A férjemnek tetszett, zabálni fogja, de még tévedek is .. Néhány nap múlva megpróbálom.

[Venera007]

Lányok, használat előtt legalább éjszakára hűtőbe tesszük! Ha nyitott fedéllel rendelkezik, akkor általában ideális.

Így kiderül, hogy folyékony. Olyan, mint a kora-korai méz, még egy kicsit vékonyabb is.
Az elfogyasztott adag - tegye a hűtőbe. Hidegben még jobban sűrűsödik.
És cukor helyett teában is lehetséges, általában pompás és aromás.
A minap "Mankin Kranz" -ot sütöttem Elena Tim receptje szerint. Víz és cukor helyett ezzel a mézzel töltöttem meg a sárgarépát - egyszerűen finom lett.

Venera007, folyadék hűtés után? Próbáld újra felforralni. Üvegekbe öntjük. És amit megesz - éjszakára a hűtőszekrényben.

[inka_kot]

inka_kot, Már kiöntöttem az üvegekbe, már nem akarok forrni, úgyhogy megeszünk egy vékony szirupot. Jövőre megpróbálom újra megfőzni. Most megint nyirkos, nem gyűjthetünk pitypangot ...

[Inessa]

Jelentem, hogy tegnap reggel szerencsém volt az időjárással, és pitypangért mentem, szerencsére sötétek a finn öböl közelében, és 5 percem van gyalogolni az öbölig. A 600-as szám a lehetetlenségig ijesztő volt, ezért elvettem 1 csomagot, anélkül, hogy a kettős sebességre is gondoltam volna. De .. lányok, el sem tudjátok képzelni, milyen gyorsan tépik le a pitypang "fejét". Összesen 1200 narwhal fej 1 óra alatt. Mért 1200 virágot - 1550 gr.

Főtt a tűzhelyen egy serpenyőben

Ez egy főzet 1 adag virág megnyomása után

És ez már cukorral van, kettős normával

Ma a hideg szirup valóban sűrűbbé vált. A másodlagos főzés után karamellás színt kaptam, és valóban csipkebogyó illata van.

InessaKöszönöm a kreatív lendületet!