Tandai

Tandai

Kategória: Az italok

Konyha: indián

Hozzávalók
tej	1 liter
víz	500 ml
cukor	1/2 csésze
mandula	1 evőkanál
fekete bors	12 db
kardamom por	1/2 tk
szárított görögdinnye mag	1 evőkanál. a kanál
rózsaszirmok	1/4 csésze

Főzés módja

• A Tandai egy frissítő, hűsítő, finom és nagyon egészséges ital, amely hűtött tejből készül, mandula- és fűszeraromával. Indiában ezt az italt gyakran különféle ünnepekre és fesztiválokra készítik.

• A tejet fel kell forralni és teljesen kihűlni.

• Keverjünk egy tálba mandulát, fekete borsot, görögdinnye magot, mákot és rózsaszirmokat.
• Öntsük a keveréket 2 csésze vízzel, és hagyjuk állni 1-2 órán át.CsatornavízA keveréket kevés vízzel turmixgépben őrölni kell, hogy sima paszta legyen.

• 	Ehhez a pasztához hozzá kell adni 1 csésze vizet, összekeverni és átszűrni egy pamutszöveten, az összes folyadékot jól kiszorítva a keverékből.
  	A kapott gyümölcsléhez adjunk hozzá cukrot, kardamomport és jól keverjük össze.

• Ezután egészítse ki hideg forralt tejbe, és tegye a hűtőbe.
• Nagyon érdekes és ízletes lett. Jó étvágyat mindenkinek.