Mandarin karamellában

Mandarin karamellában

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
közepes mandarin	8-10 db
cukor	1. sz
fahéjrudacskák)	2-3 db
narancslikőr (Cointreau van)	2 evőkanál. l.
pisztácia (lehetőleg nyers)	30-50 g
víz	300 ml

Főzés módja

• Most szeretném megosztani ezt a fényes és lédús desszertet, nyarunk hideg és esős időszakában!
• A recept már régóta várakozik a szárnyakban. Sok szezonális gyümölcsünk beérett, és nem volt idő tengerentúli gyümölcsökre.
• Hámozza meg a mandarint, ha lehetséges, távolítsa el az egész filmet. Hőálló formába tesszük.
• Vágja két darab héját vékony csíkokra.
• Öntsön cukrot egy vastag aljú serpenyőbe, és melegítse, amíg sötét nem lesz. Öntsük fel vízzel és állandó keverés mellett készítsünk karamellát.
• Adjunk hozzá fahéjat, héját és főzzük 5 percig. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá narancslikőrt, hűtsük le.
• 
• Öntsük a karamellszirupot a narancsos serpenyőbe, fedjük le és tegyük hűtőbe 3-5 órára.
• 
• Tálalás előtt megszórjuk pisztáciával.
• 
• A desszert infúzióban volt, a gyümölcs fahéj aromájával telített és fahéj árnyalatú karamellás-diós ízt kapott.
• 

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

1 óra + hűtés

jegyzet

Hagyja, hogy ezek a napfényhez hasonló mandarin melegítsenek!

Rettegve vagyok, el vagyok ragadtatva és örülök !!! Mindenképpen meg fogom csinálni, Marinochka!

[Olya]

Mindenképpen meg fogom csinálni, Marinochka!

Próbáld ki, Olyaha ön és férje szereti a citrusféléket. Fűszeres és lédús karamell! És mindent megfőzni - semmi. Először arra gondoltam, hogy meg kell sütni őket, megvártam a hideg csattanást. És most .. várt! A sütőt sem kellett bekapcsolnom ...

[jachtkikötő]

jachtkikötőmilyen jóképű férfiak! valóban, mint a kis napok! csak csodálatosan néz ki a buzgás sugaraiban .. örülök!

És tényleg napok! Nagyon fényes. Meg kell próbálnod. Marina, köszönöm!

[Tanyush]

Nagyon fényes. Meg kell próbálnod. Marina, köszönöm!

Tanyush, próbálja ki alkalmanként - azonnal felemeli a hangulatát! Örülök neked!

Marinochka !!! Ez milyen szépség !!!!!! Mm mm és finom ..... Fotó és recept, lenyűgözve !!! :-)

Jachtkikötő! Ez karamellás-mandarin kísértés

A szeszes ital nagy szerepet játszik? Nincs semmi alkoholos
És ön, kedves kézműves asszonyaink, hogy egyetlen recept sem egy-két kanál bor vagy likőr

Valóban, kreatív megközelítés, közönséges mandarin - és milyen ünnepi és elegáns lett!

[Alenka]

csodálatosan néz ki a buzgás sugaraiban .. örülök!

Ahogy poétikusan mondták: Alenka! Köszönöm, romantikus vagy velünk!

micsoda szépség !!!!!! Mm mm egy finom .....

A receptet látva annyira lenyűgözött, hogy nem tudtam levenni a szemem, így ez az élénk szín elbűvölt. Színterápia, másként nem. Most olyan esős és hideg van hazánkban, hogy nincs elég erőnk ennek leküzdésére - külső beavatkozásra van szükség.

A szeszes ital nagy szerepet játszik? Nincs semmi alkoholos
És ön, kedves kézműves asszonyaink, hogy egyetlen recept sem egy-két kanál bor vagy likőr

ír, Itt csábítalak az utolsó erőmmel! Örülök, hogy tetszett!

Néhány receptben kívánatos az alkohol.
Valamit hoz - aromás és ízű. Nem tudom pontosan leírni a kémiai reakció folyamatát. Itt keresse fel szakembereinket ...

Otthon mindig van rumom és likőröm, néha konyakom - csak sütéshez és desszertekhez tartom. Száz évig két üveg semmilyen módon nem fogy el - elvégre csak 1-2 evőkanál kell. l, palackban majdnem 1 l. (Ennyi evőkanál - meg kell számolni!)

Ír! Csak ne gondoljon semmi rosszra - nem iszunk, hanem csak megkóstolunk.

közönséges mandarin - és milyen ünnepi és elegáns lett

Köszönöm, Zhenya - örülök, hogy tetszett! Most hozzáadtam ezt a receptet a malacka bank "varázspálcáihoz"! Gyorsan készül, de elegánsnak tűnik és örömet szerez az ízében.
Tehát ugyanazok a ragyogó mandarin-narancssárga napok vannak a becenevén. Akkor a recept mindenképpen bekerül a házba!

A csepp teljes! Szép, napos, fényes! Bravó!

Marish, valószínűleg készíthetsz közepes méretű narancsot is? Szétszedjük a grapefruitot szeletekre és szintén karamellára ...

Ez az utolsó fotó, ahol az átlátszó karamell felület egyszerűen elbűvöl, ezért fantáziálok ...

[Angela]

Bravó!

Angela, Köszönöm!
Kár, hogy nincs olyan mosolygós lány, aki a földre hajolna, hogy meghajoljon a sok taps előtt!

tudsz közepes méretű narancsot készíteni? És szedje szét a grapefruitot szeletekre és szintén karamellára

Értem - te is kedveled a citrusokat!
És most mindet karamellázom! Ettől minden gyümölcs nagyszerű desszertnek tűnik. Mi a gyümölcs - még zöldségeket "karamellizáltam" mézben. Van itt valahol egy recept (megtalálom - beillesztek egy linket).

Itt, Zsenya, megtaláltam:


Mézes sült zöldségek (MariS)



Tehát az egész karamell nagyon fűszeres, és olyan finom is!

Kár, hogy egyetlen mosolygós lány sem hajol a földre

És most mély meghajlás támadt

[Marinochka]

Ó, istenem, milyen szép ...
Marinochka, igen, varázslónő vagy!

Döbbenten! a szépség!

[ír]

És most mély meghajlás támadt

Oh köszönöm, ír - milyen szép íj! (Csak én nem találtam itt).
Itt vagyok mindannyiótok számára, és minden tapsotok előtt állok -
Galina, Másaköszönöm lányok!

A fennmaradó mandarinon a lehető legtöbbet eltávolítottam a fehér filmet, és még egy kicsit szirupban tartottam. Még finomabb lett.




Nagyon ajánlom, hogy ne féljen vastag rétegben levágni a héjat, a mandarint film nélkül maradva!

[MariS]

MariS, Annyira ízletes. Szeretem a citrusféléket, és biztosan megpróbálom. Köszönet Marinnak a receptért.

Marina, milyen szép, milyen sugárzó, narancssárga varázslat! Kedves, lenyűgözött! Könyvjelzőkbe viszem őket, és minden újomat eltalálok az új évre, csak télen vannak mandarinok, de ez is jó, van mire várni

[Olya]

Szeretem a citrusféléket, és biztosan megpróbálom.

Próbálja ki egészségére Olya! Nagyon örülök, ha a recept jól jön!
A citrusfélék nagyon felemelőek. Úgy gondolták, hogy ezek téli gyümölcsök (nyilván azért, mert korábban csak ebben az időben szállították őket), de most olyan sok recept van náluk, és annyi új finom kombináció különféle gyümölcsökkel ...

[Olesechka]

Kedves, lenyűgözött! Könyvjelzőkbe viszem őket, és minden újomat eltalálok az új évre, csak télen vannak mandarinok, de ez is jó, van mire várni

Nagyon köszönöm a dicséretet - nagyon szép!
Csak fentebb írtam, hogy korábban csak télen voltak citrusfélék eladóak ...
Olesechka, kár, hogy sokáig kell várni. Nyilván attól, hogy csak télen láttunk mandarint, a fahéj és a citrus illata számunkra pontosan a téli újévi illat lett!

És imádok várni a mandarinra, ez az ünnep várakozása, és most a tiéd, Marish, a recept díszíti és örömmel tölti el a telemet, télen mindig több napot szeretnék

[Olesechka]

a recept díszíti és örömet okoz a télemnek, télen mindig több napra vágyom

Olesechka, Annyira örülök, hogy ez lesz az én kis hozzájárulásom a jó hangulatodhoz !!!

Télen is több napsütést szeretnék, és imádom ezt a citrus illatot. A gyermekkori emlékek társulnak hozzá: az ünnep várakozása, a karácsonyfa, a játékok, a házi pékáruk illata ... A boldog idő és ez a recept valószínűleg visszatérés e gyermekkori álmokhoz.